সুচিপত্র:

একটি নতুন উপায়ে আপনার ডিম প্রস্তুত করুন। প্রতিটি স্বাদের জন্য 10টি অস্বাভাবিক ধারণা
একটি নতুন উপায়ে আপনার ডিম প্রস্তুত করুন। প্রতিটি স্বাদের জন্য 10টি অস্বাভাবিক ধারণা
Anonim

ব্যানাল অমলেট এবং ভাজা ডিম যারা ক্লান্ত তাদের জন্য ডিশ বিকল্প।

একটি নতুন উপায়ে আপনার ডিম প্রস্তুত করুন। প্রতিটি স্বাদের জন্য 10টি অস্বাভাবিক ধারণা
একটি নতুন উপায়ে আপনার ডিম প্রস্তুত করুন। প্রতিটি স্বাদের জন্য 10টি অস্বাভাবিক ধারণা

1. "মেঘ" এর কুসুম

কুসুম থেকে সাদা আলাদা করুন এবং শক্ত না হওয়া পর্যন্ত লবণ দিয়ে বীট করুন। বেকিং কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন করুন, তেল দিয়ে গ্রীস করুন। প্রোটিন ভরকে অংশে ভাগ করুন এবং একটি বেকিং শীটে রাখুন। কেন্দ্রে একটি অবকাশ তৈরি করে প্রতিটিকে একটি নীড়ের আকার দিন। গর্তে কুসুম রাখুন। থালার উপরে গ্রেটেড পনির ছিটিয়ে দিন। ওভেনে ডিম 200 ডিগ্রিতে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।

ডিমের রেসিপি: মেঘের কুসুম
ডিমের রেসিপি: মেঘের কুসুম

2. মাইক্রোওয়েভে ভাজা ডিম

দুই মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে একটি প্লেট প্রিহিট করুন। এতে একটি ডিম ভেঙ্গে দিন। এটি ছড়িয়ে পড়া রোধ করতে কুসুমটি আলতোভাবে বিদ্ধ করুন। প্রায় 45 সেকেন্ডের জন্য ডিমটি মাইক্রোওয়েভ করুন। রান্নার সময় ওভেনের মডেলের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।

অস্বাভাবিক উপায়ে ডিম রান্না করার 10টি নতুন উপায়
অস্বাভাবিক উপায়ে ডিম রান্না করার 10টি নতুন উপায়

3. খাস্তা স্টাফড ডিম

ডিম সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়ুন, অর্ধেক কেটে নিন, কুসুমটি সরিয়ে ফেলুন। ব্রেডক্রাম্বে প্রোটিনের অর্ধেক ডুবিয়ে রাখুন এবং প্রচুর পরিমাণে মাখনে ভাজুন। এর পরে, তারা কোন ভরাট সঙ্গে স্টাফ করা যেতে পারে।

ডিমের রেসিপি: ক্রিস্পি স্টাফড ডিম
ডিমের রেসিপি: ক্রিস্পি স্টাফড ডিম

4. ভরা অমলেট

আপনি ময়দা, দুধ এবং অন্যান্য সংযোজন ছাড়াই দ্রুত একটি তুলতুলে অমলেট পেতে পারেন যদি আপনি প্রথমে সাদাকে বীট করেন। তারপর কুসুম কুসুম যোগ করুন। ডিমগুলিকে জোরে জোরে নাড়ুন, তবে সংক্ষেপে যাতে মিশ্রণটি পড়ে না যায়। তারপর ডিমগুলিকে গ্রীস করা কড়াইতে রাখুন এবং যথারীতি বেক করুন।

একটি প্রশমিত অমলেট পূরণ করার জন্য রোল আপ করা কঠিন হবে। আপনি একটি ডিম প্যানকেক কাটছেন হিসাবে একই গতিতে একটি ভাঁজ ভাঁজ এটি মাঝখানে একটি spatula ব্যবহার করুন. এর পরে, অমলেটটি দ্বিগুণ সহজে ভাঁজ হবে।

অস্বাভাবিক উপায়ে ডিম রান্না করার 10টি নতুন উপায়
অস্বাভাবিক উপায়ে ডিম রান্না করার 10টি নতুন উপায়

5. ডিম এক্সপ্রেস পাই

মশলা, ভেষজ দিয়ে ডিম মেশান, ফিলিং যোগ করুন: টমেটো, সেদ্ধ মুরগির টুকরো, সসেজ। টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত চুলায় বেক করুন, তারপরে টুকরো টুকরো করুন।

ডিমের রেসিপি: ডিম এক্সপ্রেস পাই
ডিমের রেসিপি: ডিম এক্সপ্রেস পাই

6. কোরিয়ান স্টাইলে স্টিম করা ডিম ভরা

একটি কোমল এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য, লবণ এবং মশলা দিয়ে ডিমগুলিকে সামান্য বিট করুন। পানির পাত্রে মাফিনের টিন রাখুন এবং ডিমের মিশ্রণটি ঢেলে দিন। যখন ভর স্থিতিশীল হতে শুরু করে, আপনি আপনার স্বাদে কোন ভরাট যোগ করতে পারেন।

অস্বাভাবিক উপায়ে ডিম রান্না করার 10টি নতুন উপায়
অস্বাভাবিক উপায়ে ডিম রান্না করার 10টি নতুন উপায়

7. আচার ডিম

ডিম সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়ুন এবং সয়া সস, ভিনেগার এবং চিনির মিশ্রণ দিয়ে উপরে দিন। 100 মিলি সয়া সসের জন্য, আপনার প্রয়োজন ½ টেবিল চামচ চালের ভিনেগার এবং ¼ চিনি। যদি সস খুব নোনতা হয়, তাহলে মেরিনেড তৈরি করার আগে জল দিয়ে পাতলা করুন। ডিমগুলি একটি মনোরম বাদামী রঙ এবং একটি অস্বাভাবিক স্বাদ অর্জন করবে।

ডিমের রেসিপি: আচার ডিম
ডিমের রেসিপি: আচার ডিম

8. ডিম "ধূমপায়ী"

আপনি যদি পিকনিকে আপনার সাথে সিদ্ধ ডিম নিয়ে আসেন, কিন্তু থালাটির সরলতার কারণে কেউ সেগুলি খেতে চায় না, তবে গ্রিল ব্যবহার করে সেগুলিতে স্বাদ যোগ করুন। খোসা ছাড়ানো ডিমগুলি একটি তারের র্যাকে রাখুন এবং তাপ করুন। কয়লার সুবাস তাদের আরও ক্ষুধার্ত করে তুলবে।

অস্বাভাবিক উপায়ে ডিম রান্না করার 10টি নতুন উপায়
অস্বাভাবিক উপায়ে ডিম রান্না করার 10টি নতুন উপায়

9. একটি বান মধ্যে ডিম

একটি তুলতুলে গোল বান নিন, উপরের অংশটি কেটে ফেলুন এবং সজ্জাটি সরিয়ে ফেলুন। ফলের পাত্রে ফেটানো ডিম ঢেলে দিন। বিভিন্ন ফিলিংস যোগ করা যেতে পারে। ওভেনে 200 ডিগ্রীতে প্রায় 15 মিনিটের জন্য থালা বেক করুন, এবং আপনি কোমল এবং সন্তোষজনক বিষয়বস্তু সহ একটি ক্রিস্পি বান পাবেন।

ডিম রেসিপি: একটি বান মধ্যে ডিম
ডিম রেসিপি: একটি বান মধ্যে ডিম

10. Tamagoyaki - জাপানি-শৈলী রোল

তামাগোয়াকি তৈরি করতে, 2টি ডিমে 1 টেবিল চামচ সয়া সস এবং 1-1½ টেবিল চামচ চিনি যোগ করুন। রান্নায়ও একটু নিপুণতা লাগে।

একটি গ্রীস করা কড়াইতে কিছু ডিমের মিশ্রণ ঢেলে দিন। এটি ঘন হয়ে গেলে, প্যানকেকটিকে দ্রুত একটি রোলে রোল করুন এবং প্যানের প্রান্তে রেখে দিন। আরও কিছু মিশ্রণ ঢেলে দিন। এটি হয়ে গেলে, প্লেটের প্রান্ত থেকে এটিতে রোলটি মুড়ে দিন। পুরো ডিমের মিশ্রণটি একটি বড় রোলে পরিণত না হওয়া পর্যন্ত ম্যানিপুলেশনটি পুনরাবৃত্তি করুন।

প্রস্তাবিত: