কেন আপনার ভিটামিনের অভাব নেই এবং আপনার ভিটামিনের জন্য অর্থ ব্যয় করা উচিত নয়

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

আপেল কিনে সিগারেট ছেড়ে দেওয়া ভালো।

ভিটামিনের অভাব কি?

অ্যাভিটামিনোসিস (ভিটামিনের অভাবজনিত অ্যানিমিয়া নামেও পরিচিত) হল একটি রোগ যা অন্য ধরনের অপুষ্টি (E50 ‑ E64), যা অপুষ্টির কারণে একজন ব্যক্তির এক বা অন্য ভিটামিনের খুব অভাব হলে বিকাশ লাভ করে।

সত্য যে অধিকাংশ ভিটামিন আমাদের শরীরে সংশ্লেষিত হয় না - তারা খাদ্য থেকে আসে। এবং এখনও তারা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ.

এই পদার্থগুলি ভিটামিন দ্বারা ব্যবহৃত হয়: মেডলাইনপ্লাস মেডিকেল এনসাইক্লোপিডিয়া শত শত এবং হাজার হাজার জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়ায়। উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন এ দাঁত, হাড়, নরম টিস্যু, মিউকাস মেমব্রেন এবং চোখের রেটিনা গঠনে জড়িত। ভিটামিন সি আয়রন শোষণের জন্য অপরিহার্য। এবং ভিটামিন ডি আপনাকে ক্যালসিয়াম ব্যবহার করতে সাহায্য করে।

ভিটামিনের অভাবের সাথে, জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে ধীর হয়ে যায় বা এমনকি সম্পূর্ণভাবে বন্ধ হয়ে যায়। অতএব, তিনি সর্বদা নিজেকে একটি উচ্চারিত রোগ অ্যাভিটামিনোসিস - একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ দিয়ে অনুভব করেন সায়েন্স ডাইরেক্ট টপিকস, "আমার সাথে কিছু ভুল বলে মনে হচ্ছে" এর অস্পষ্ট অনুভূতির পরিবর্তে।

কেন আমি স্পষ্টভাবে কোন ভিটামিন অভাব আছে?

অন্তত দুটি কারণে।

1. আপনার ভুল লক্ষণ আছে

ভিটামিন এ-এর গুরুতর অভাবের কারণে আক্ষরিক অর্থে কয়েক মাসের মধ্যে, এমনকি কয়েক সপ্তাহের মধ্যে দৃষ্টিশক্তির অবনতি হয়, যার মধ্যে অন্ধত্বও রয়েছে।

বি 1 এর তীব্র ঘাটতি বেরিবেরি নামক একটি রোগের দিকে পরিচালিত করে। ভিটামিনের অভাব, বিপাকীয় ব্যাধি এবং ওভারডোজ / থায়ামিন, যার মধ্যে স্নায়ুতন্ত্র ক্ষতিগ্রস্ত হয়, গুরুতর খিঁচুনি দেখা দেয়, তারপরে পেশী ডিস্ট্রোফি, হার্ট ফেইলিওর, সাইকোসিস।

ভিটামিন সি-এর অভাবের কারণে, মাত্র কয়েক সপ্তাহের মধ্যে স্কার্ভি দেখা দেয়। এতে মাড়ি থেকে রক্ত পড়ে, দাঁত পড়ে যায়, সারা শরীরে ক্ষত দেখা দেয়।

আপনার স্কার্ভির অভিযোগ করার সম্ভাবনা নেই। এবং যদি হঠাৎ হ্যাঁ হয়, তাহলে আপনাকে একজন ডাক্তারের সাথে দেখা করতে হবে, এবং খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলির সাথে একটি ফার্মেসি র্যাকে নয়।

2. আপনি সম্ভবত আপনার খাদ্যে ভিটামিন আছে, এমনকি যদি আপনি এটি সম্পর্কে জানেন না

যারা অত্যন্ত খারাপভাবে খেতে বাধ্য হয় তারা প্রকৃত ভিটামিনের ঘাটতিতে ভোগে। উদাহরণস্বরূপ, একটি ভাত এবং শুধুমাত্র এটি, দরিদ্র উন্নয়নশীল দেশগুলির বাসিন্দাদের মতো যারা ভিটামিন বি 1 এবং বেরিবেরি রোগে আক্রান্ত। অথবা একচেটিয়াভাবে বিস্কুট, কর্নড বিফ, ঝাঁকুনি দিয়ে, দীর্ঘ সমুদ্রযাত্রার নাবিকদের মতো, এইভাবে ভিটামিন সি এর অভাব এবং স্কার্ভি আয় করে।

এখন উন্নত দেশগুলোতে পুষ্টির কোনো সমস্যা নেই। আপনার খাওয়ার প্রায় সবকিছুতেই ভিটামিন থাকে। এগুলি ময়দা, দুধ, প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, সসেজ এবং সসেজ, মিষ্টিতে যোগ করা হয়। এমনকি আলুর চিপসে অধ্যায় 14 আছে - আলুর পুষ্টির মূল্য: ভিটামিন, ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট এবং খনিজ উপাদান, ভিটামিন সি এবং বি6। আর ফল, শাকসবজি, মাংস, মাছ, সিরিয়াল, রুটি ভিটামিনের সবচেয়ে সমৃদ্ধ উৎস।

আলেক্সি ভোডোভোজভ, সর্বোচ্চ যোগ্যতা বিভাগের থেরাপিস্ট, টক্সিকোলজিস্ট, বিজ্ঞান সাংবাদিক, "আরআইএ ভোরোনজ" এর সাথে একটি সাক্ষাত্কারে

আমার সমস্ত চিকিৎসা অনুশীলনে, আমি ভিটামিনের অভাব দেখিনি। আমাদের দেশে, তারা কার্যত ঘটে না। আমাদের খাদ্য আপনি Voronezh মধ্যে সমস্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন টক্সিকোলজিস্ট আলেক্সি Vodovozov পেতে অনুমতি দেয়: "ফ্লু জন্য ওষুধের সন্ধান করবেন না।"

আপনি যদি ক্ষুধার্ত না হন এবং সপ্তাহের জন্য একই খাবার খান তবে ভিটামিনের অভাব অবশ্যই আপনার নির্ণয় নয়।

কিন্তু কেন, তাহলে, তারা বসন্তের ভিটামিনের অভাবের কথা বলছেন?

কেউ ভিটামিন বিক্রি করে অর্থ উপার্জন করতে চায়, এবং কেউ কেবল ধারণাটিকে বিভ্রান্ত করে।

শরীরে ভিটামিনের গ্রহণ হ্রাস, অর্থাৎ হাইপোভিটামিনোসিস হাইপোভিটামিনোসিস - একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ, প্রকৃতপক্ষে ঘটতে পারে। এবং বসন্তে অগত্যা নয়। উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন ডি এর অভাব বিশেষত "অন্ধকার" ঋতুতে উচ্চারিত হয় - শীতকালে এবং শরতের শেষের দিকে।

কিন্তু সত্য যে হাইপোভিটামিনোসিস, ভিটামিনের অভাবের বিপরীতে, কোন নির্দিষ্ট লক্ষণ নেই।রাষ্ট্রের কারণে, কী ধরণের পদার্থ অনুপস্থিত তা বোঝা অসম্ভব। সমস্ত লক্ষণ সমানভাবে ঝাপসা। এছাড়াও, তারা নির্দিষ্ট নয়। উদাহরণস্বরূপ, দুর্বলতার কয়েক ডজন কারণ থাকতে পারে এবং এটি ভিটামিনের অভাবের সাথে সম্পূর্ণভাবে সম্পর্কিত নয়।

অতএব, আপনার নিজেকে টিভি দ্বারা প্রস্তাবিত খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলি নির্ধারণ করা উচিত নয়, তবে প্রথমে আপনার স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি ঠিক কী কারণে হয়েছে তা নির্ধারণ করুন। এটি শুধুমাত্র একজন থেরাপিস্টের সাথে করা যেতে পারে।

ভিটামিনের অভাব রোধ করতে আমার কি ভিটামিন গ্রহণ করা দরকার?

বেশিরভাগ লোক যারা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করেন (বিশেষত, একটি বৈচিত্র্যময় খাদ্য এবং নিয়মিত রোদে যান) তাদের খাদ্য থেকে পর্যাপ্ত পুষ্টি রয়েছে।

কিন্তু কারো কারো জন্য, ভিটামিনের অভাবজনিত রক্তাল্পতার জন্য ভিটামিনের অতিরিক্ত ডোজ সত্যিই প্রয়োজনীয় হতে পারে। উদাহরণ স্বরূপ:

• ভেগানস। তারা কম ভিটামিন বি 12 প্রাপ্ত হয় ঘাটতি লুকোচুরি, ক্ষতিকারক ভিটামিন বি 12 হতে পারে, যেহেতু এটি শুধুমাত্র পশু পণ্যের মধ্যে থাকে: মাংস, ডিম, দুধ।
• গর্ভবতী মহিলা. ভিটামিনের অভাবের জন্য তাদের ভিটামিনের প্রয়োজন নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পায়।
• ভারী ধূমপায়ীরা। নিকোটিন নির্দিষ্ট ভিটামিনের শোষণকে ব্যাহত করে, বিশেষ করে সি।
• মদপ্রেমীরা। তারা ভিটামিন সি এবং ফলিক অ্যাসিড ভালভাবে শোষণ করতে পারে না।
• যারা হজমের ব্যাধি বা খাবারের অসহিষ্ণুতায় ভুগছেন তাদের জন্য।

যদি আমি ঝুঁকিতে থাকি বা মনে হয় আমি পর্যাপ্ত ভিটামিন পাচ্ছি না?

একজন থেরাপিস্ট দেখুন। ডাক্তার আপনাকে আপনার সুস্থতা, জীবনধারা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করবেন এবং ভিটামিনের ঘাটতি নিশ্চিত বা অস্বীকার করবে এমন পরীক্ষা নেওয়ার প্রস্তাব দেবেন। এটা অনেক দূরে যে আপনার তন্দ্রা, আরো ঘন ঘন ARVI এবং অন্যান্য সমস্যা দেখা দিয়েছে শুধুমাত্র কারণ শরীর অ্যাসকরবিক অ্যাসিড চায়।

ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া পরীক্ষা করা মূল্যবান নয়। আপনি তাদের ফলাফল সঠিকভাবে বোঝাতে সক্ষম হবেন না।

তবে ভিটামিনের অভাব প্রতিষ্ঠিত হলেও, থেরাপিস্ট প্রথমে আপনাকে আপনার জীবনধারা পরিবর্তন করার পরামর্শ দেবেন:

• ডায়েট পর্যালোচনা করুন। ভিটামিনের ঘাটতি রোধ করার সর্বোত্তম উপায় হল একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য যাতে বিভিন্ন ধরনের খাবার থাকে: ফল, শাকসবজি, মাংস, সিরিয়াল এবং টক দুধ।
• খারাপ অভ্যাস থেকে বিরত থাকা। বিশেষ করে মদ্যপান ও ধূমপান ত্যাগ করুন।

যদি, আপনার ডাক্তারের মতে, এটি সাহায্য না করে, তাহলে তিনি আপনার জন্য ভিটামিন সম্পূরকগুলি লিখে দেবেন। তাছাড়া, তিনি আপনার প্রয়োজনের উপর ভিত্তি করে ডোজ নির্বাচন করবেন।

আপনি কি শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট সমস্যার জন্য বা একটি নির্দিষ্ট লিঙ্গ এবং বয়সের জন্য একটি ভিটামিন কমপ্লেক্স কিনতে পারবেন না?

আপনি আপনার নিজের জন্য ফার্মাসি ভিটামিন নির্ধারণ করতে পারবেন না।

1. তৈরি কমপ্লেক্সগুলি আপনার জীবনধারা এবং পুষ্টিকে বিবেচনা করে না

অতএব, ওভারডোজের একটি উচ্চ ঝুঁকি আছে - হাইপারভিটামিনোসিস। এটি কিডনি, লিভার, শ্বাসযন্ত্রের কার্যকারিতা ব্যাহত করতে পারে এবং সাধারণভাবে অবস্থার অবনতি ঘটাতে পারে।

একটা উদাহরণ দেওয়া যাক। ভিটামিন এ মাংস, মাছ, হাঁস-মুরগি, দুগ্ধজাত পণ্য এবং কিছু ফল ও সবজিতে পাওয়া যায়। সুতরাং, সম্ভাবনা হল, আপনি শুধুমাত্র প্রাতঃরাশ, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার খেয়ে এটি যথেষ্ট পাবেন।

তাছাড়া এটি লিভারে জমা হতে থাকে। আপনি যদি আপনার খাবারে ভিটামিন কমপ্লেক্স যোগ করেন, তাহলে শরীর অত্যধিক ভিটামিন এ সঞ্চয় করে। এবং এটি হাইপারভিটামিনোসিস এ বিষক্রিয়ার হুমকি দেয়। এটি মাথা ঘোরা, ঝাপসা দৃষ্টি, বমি বমি ভাব, জয়েন্টে ব্যথা, চুল পড়া এবং লিভারের ক্ষতি হিসাবে নিজেকে প্রকাশ করে।

2. কমপ্লেক্সে প্রয়োজনের চেয়ে বড় ডোজ থাকতে পারে

2017 সালে, স্বাধীন ভোক্তা পরীক্ষার সংস্থা কনজিউমারল্যাব (ইউএসএ) কয়েক ডজন জনপ্রিয় মাল্টিভিটামিন সম্পূরক পরীক্ষা করেছে। এবং মাল্টিভিটামিন এবং মাল্টিমিনারেল সাপ্লিমেন্টস পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে তাদের মধ্যে কিছু ভিটামিনের ডোজ রয়েছে যা সুপারিশকৃত দৈনিক ডোজ থেকে দুই থেকে তিনগুণ বেশি। তদুপরি, কমপ্লেক্সগুলির নির্দেশাবলীতে অন্যান্য তথ্য রয়েছে।

সুতরাং, প্রস্তুতকারক বলেছেন যে এর পণ্যটিতে 400 মিলিগ্রাম ফলিক অ্যাসিড (ভিটামিন বি 9) রয়েছে, কিন্তু প্রকৃতপক্ষে গবেষকরা 800 মিলিগ্রাম খুঁজে পেয়েছেন। "এটি নিয়মিত গ্রহণ করলে বিষক্রিয়ার ঝুঁকি বাড়ায়," বিশেষজ্ঞরা উপসংহারে পৌঁছেছেন।

অতএব উপসংহার: কমপ্লেক্সে কী ভিটামিন রয়েছে তা নয়, প্রস্তুতকারকের দিকেও মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন। ডাক্তারের সাহায্য ছাড়া এই জাতীয় সূক্ষ্মতা বোঝা প্রায়শই অসম্ভব।

3.ভিটামিন কমপ্লেক্স স্বাস্থ্য সমস্যার সমাধান করে না

শুধু কারণ তারা পারে না.

বৈজ্ঞানিক এবং শিক্ষামূলক ফোরামে আলেক্সি ভোডোভোজভ "মিথের বিরুদ্ধে বিজ্ঞানী - 7"

আমরা যখন ভিটামিন গ্রহণ করি তখন নিরাপত্তার বিভ্রম তৈরি হয়। এটি স্ব-যত্নের একটি অঙ্গভঙ্গি। কিন্তু ভিটামিন সেই ক্ষতিকে নিরপেক্ষ করে না যা মানুষ হয় ভুল জীবনযাত্রার দ্বারা বা ভুল খাদ্যাভ্যাস বা কিছু পদার্থের দ্বারা নিজের ক্ষতি করে।

আপনি যদি আপনার সুস্থতার উন্নতি করতে চান তবে ফার্মেসিতে ট্রিপ দিয়ে নয়, সঠিক পুষ্টি, একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা এবং একজন থেরাপিস্টের সাথে দেখা করে শুরু করুন।

আপনার সমস্যাগুলি সত্যিই ভিটামিনের অভাবের সাথে সম্পর্কিত কিনা তা চিকিত্সক আপনাকে সাহায্য করবে, পরীক্ষার জন্য একটি রেফারেল দিন এবং প্রয়োজনে ভিটামিন কমপ্লেক্স লিখুন। যেটি আপনার ক্ষেত্রে সবচেয়ে কার্যকর এবং নিরাপদ হবে।