কীভাবে আনারস খোসা ছাড়বেন এবং কাটবেন: ভিডিও সহ ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

এখন ফল পরিবেশন করতে কোন সমস্যা হবে না। এবং এমনকি স্ক্র্যাপ ব্যবহার করা হবে.

কীভাবে আনারসের খোসা ছাড়বেন

একটি কাটিং বোর্ডে আনারসকে অনুভূমিকভাবে রাখুন। ফলের উপরের এবং নীচে কাটার জন্য একটি বড়, ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন।

আনারস রাখুন এবং খোসা ছাড়ুন।

ফলের দিকে চোখ থাকতে পারে। অনুগ্রহ করে নোট করুন যে তারা সমান্তরাল তির্যক সারিগুলিতে সাজানো হয়েছে। উভয় পাশে তাদের বরাবর কাট তৈরি করুন এবং চোখ কেটে ফেলুন।

কিভাবে একটি পাকা আনারস চয়ন করুন →

কিভাবে আনারস টুকরো টুকরো করে কাটবেন

আনারস লম্বায় অর্ধেক করে কেটে নিন। তারপর প্রতিটি অর্ধেক আরও দুটি লম্বা অংশে ভাগ করুন।

ফলস্বরূপ চতুর্থাংশ থেকে হার্ড কোর কাটা.

আনারসের কোয়ার্টারগুলোকে ছোট ওয়েজেস করে কেটে নিন।

কীভাবে বাড়িতে আনারস বাড়ানো যায়: ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী →

কিভাবে আনারস টুকরো টুকরো করে কাটবেন

এই ক্ষেত্রে প্রধান কাজ আলতো করে হার্ড কোর পরিত্রাণ পেতে হয়। প্রথমে আনারসকে যেকোনো বেধের টুকরো করে কেটে নিন।

আপনি একটি নিয়মিত ছুরি ব্যবহার করে কোরটি কাটতে পারেন, এটি একটি বৃত্তে স্ক্রোল করে।

অথবা একটি আপেল কোরার সঙ্গে.

বোনাস: কিভাবে আনারস ছাঁটাই ব্যবহার করবেন

ফলের চোখ এবং কোর দূরে ফেলে দিতে হবে না। তাদের থেকে একটি মিষ্টি এবং সুগন্ধি সিরাপ তৈরি করুন। আপনি এটি আপনার পছন্দ মতো ব্যবহার করতে পারেন: ককটেলগুলিতে যোগ করুন, প্যানকেক এবং প্যানকেকগুলির উপর ঢেলে দিন বা মিষ্টান্নগুলিতে অন্যান্য সিরাপ দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।

উপকরণ

• আনারসের কোর এবং চোখ 170 গ্রাম (একটি মাঝারি ফলের খোসা ছাড়ানোর পরে প্রায় এই পরিমাণ থাকে);
• 85 গ্রাম লেবু বা চুনের খোসা (অন্য কোন খাবার রান্না করা থেকে ছেঁকে দেওয়া টুকরা আদর্শ);
• 120 গ্রাম বাদামী বা সাদা চিনি (বাদামী চিনি সিরাপটিকে আরও স্বাদযুক্ত করে তুলবে)।

নির্দিষ্ট পরিমাণ থেকে, প্রায় 140 গ্রাম সিরাপ পাওয়া যাবে।

প্রস্তুতি

আনারস এবং সাইট্রাসের খোসা ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। একটি সিরামিক বা কাচের পাত্রে তাদের রাখুন। চিনি যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন।

ক্লিং ফিল্ম দিয়ে পাত্রটি শক্তভাবে মোড়ানো। চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করতে কমপক্ষে 4 ঘন্টা ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দিন। প্রক্রিয়াটি দ্রুত করতে প্রতি ঘন্টায় উপাদানগুলি নাড়ুন।

একটি চালুনি মাধ্যমে অন্য পাত্রে ফলে তরল ঢালা. যতটা সম্ভব সিরাপ বের করতে আনারস এবং সাইট্রাস ফলের উপর চাপ দিতে একটি স্প্যাটুলা বা চামচ ব্যবহার করুন।

সিরাপটি তিন মাসের বেশি ফ্রিজে একটি কাচের বয়ামে সংরক্ষণ করুন।