27টি পণ্য যা দিয়ে আপনি সত্যিকারের বারিস্তার মতো কফি তৈরি করবেন

2023 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-11-27 10:46

তুর্কি, কলস, স্টেনসিল এবং অন্যান্য গ্যাজেট যা একটি উত্সাহী পানীয় প্রেমীদের জন্য কাজে আসবে।

1. কফি পেষকদন্ত

বাড়িতে এই জাতীয় ডিভাইস থাকলে আপনি যে কোনও সময় তাজা গ্রাউন্ড কফি তৈরি করতে পারেন। যারা এই পানীয়টি একচেটিয়াভাবে তুর্কে তৈরি করেন তাদের জন্য, বাজেট রোটারি কফি গ্রাইন্ডার যা ছুরি দিয়ে শস্য পিষে উপযুক্ত। আপনি শুধুমাত্র ম্যানুয়ালি তাদের মধ্যে নাকাল ডিগ্রী নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন: ডিভাইস যত দীর্ঘ কাজ করে, পাউডার তত সূক্ষ্ম হবে। কিন্তু এমনকি এই ক্ষেত্রে, বড় ভগ্নাংশ সমাপ্ত পণ্য পাওয়া যাবে।

আরও ব্যয়বহুল কফি গ্রাইন্ডার মটরশুটি পিষে কলস্টোন ব্যবহার করে। এই নকশা আপনি নাকাল ডিগ্রী সামঞ্জস্য এবং একটি একজাত সমাপ্ত পণ্য প্রাপ্ত করতে পারবেন।

2. কফি মেশিন

একটি সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত পানীয় তৈরি করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল একটি স্বয়ংক্রিয় কফি মেশিন ব্যবহার করা। এতে মটরশুটি বা গ্রাউন্ড কফি ঢেলে এবং পছন্দসই প্রোগ্রামটি বেছে নিয়ে আপনি এসপ্রেসো, লুঙ্গো, রিস্ট্রেটো এবং অন্যান্য পানীয় পেতে পারেন।

ল্যাটেস এবং ক্যাপুচিনো তৈরির জন্য, ডিভাইসগুলিতে একটি অন্তর্নির্মিত ম্যানুয়াল বা স্বয়ংক্রিয় ক্যাপুচিনো প্রস্তুতকারক রয়েছে, যা দুধকে একটি ঘন ঘন ঝরাতে চাবুক করে।

3. তুর্কি

যারা সার্ভিসিং টেকনিশিয়ানদের সাথে ঝামেলা করতে চান না তাদের জন্য কফি তৈরির ঐতিহ্যবাহী উপায় উপযুক্ত। উপরন্তু, connoisseurs দাবি যে একটি তুর্কি মধ্যে প্রস্তুত একটি পানীয় আরো সুগন্ধযুক্ত হতে পরিণত, এবং এর স্বাদ আরো তীব্র হয়।

একটি তুর্কি নির্বাচন করার সময় আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত যে প্রধান জিনিস এটি তৈরি করা হয় যা থেকে উপাদান। এটি তামা, পিতল বা স্টেইনলেস স্টীল হতে হবে। একটি সিরামিক টার্ক এছাড়াও একটি ভাল বিকল্প। খাবারের ক্ষমতা বিবেচনা করাও গুরুত্বপূর্ণ। এটি সাধারণত গৃহীত হয় যে এর আয়তন যত কম হবে, কফি তত বেশি সুস্বাদু হবে।

4. ফরাসি প্রেস

একটি তুর্কি মধ্যে brewing কফি ভক্ত প্রায়ই পালা পানীয় থেকে চুলা ধোয়া আছে. একটি ফরাসি প্রেসের সাথে, এই সমস্যাটি আপনাকে হুমকি দেয় না। এই জাতীয় থালায় কফি তৈরি করার জন্য, মাটির মটরশুটিগুলিতে ফুটন্ত জল ঢালা এবং 5-7 মিনিটের জন্য তৈরি করা যথেষ্ট।

এই পদ্ধতির সুবিধার মধ্যে বাটিতে কফি গ্রাউন্ডের অনুপস্থিতি অন্তর্ভুক্ত। উপরন্তু, অতিরিক্ত ডিভাইস ব্যবহার ছাড়াই একটি ফরাসি প্রেসে দুধ চাবুক করা যেতে পারে।

5. ক্যাপুচিনো প্রস্তুতকারক

এই যন্ত্রটি আপনাকে কফি মেশিন ছাড়াই ক্যাপুচিনো বা ল্যাটে প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে। ম্যানুয়াল ক্যাপুচিনো মেকারটি দেখতে একটি সাবমার্সিবল ব্লেন্ডারের মতো যার শেষে একটি স্ন্যাপ রিং রয়েছে। দুধ একটি পৃথক পাত্রে এটি দিয়ে চাবুক করা হয়।

একটি আরও উন্নত বিকল্প হল স্থির বৈদ্যুতিক ক্যাপুচিনো প্রস্তুতকারক, যা ঠান্ডা দুধের ঝর্ণা প্রস্তুত করতে এবং একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় গরম করতে উভয়ই সক্ষম।

6. কলস

একটি স্পাউট সহ একটি বিশেষ জগ একটি কফি মেশিনে বা একটি ম্যানুয়াল ক্যাপুচিনো প্রস্তুতকারকের সাথে দুধ ঝরার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ল্যাটে শিল্পের জন্যও আপনার এটির প্রয়োজন হবে - কফিতে ফ্রথ ঢালার একটি পদ্ধতি, যাতে পানীয়ের পৃষ্ঠে বিভিন্ন নিদর্শন তৈরি করা হয়। সর্বোত্তম দুধের তাপমাত্রা বজায় রাখতে, পুরু-প্রাচীরযুক্ত স্টেইনলেস স্টিলের কলস বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

7. ল্যাটে শিল্পের জন্য সরঞ্জাম

সূক্ষ্ম ধাতব সূঁচ ফেনার উপর সূক্ষ্মভাবে বিস্তারিত ছবি আঁকার জন্য ব্যবহার করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, সূক্ষ্ম কান এবং একটি দীর্ঘ গোঁফ সহ একটি বিড়াল। এটা সম্ভব যে আপনি একটি সাধারণ টুথপিক দিয়ে এটি করতে পারেন, তবে শুধুমাত্র বিশেষ সরঞ্জামগুলির সাহায্যে আপনি একটি বাস্তব বারিস্তার মতো অনুভব করতে পারেন।

8. স্টেনসিল

একটি কলস বা একটি সুই দিয়ে সুন্দর ছবি তৈরি করতে অনেক অনুশীলন লাগে। একটি স্টেনসিল দিয়ে, এটি মাত্র কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে পানীয়টিতে একটি চিত্র প্রয়োগ করতে চালু হবে।

এটি করার জন্য, আপনাকে প্লেটটিকে কাপে সংযুক্ত করতে হবে এবং একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনি দিয়ে উপরে কোকো, দারুচিনি বা গ্রাউন্ড কফি ছিটিয়ে দিতে হবে। স্টেনসিল বিভিন্ন রঙে আসে, মজার অঙ্কন থেকে চতুর বা অনুপ্রেরণামূলক অক্ষর পর্যন্ত।

9. বিতরণকারী

ডিসপেনসার যতটা সম্ভব নির্ভুলভাবে স্টেনসিলের মাধ্যমে প্যাটার্নটি প্রয়োগ করতে সহায়তা করবে। এটি এই টুইস্ট-টপ সল্ট শেকার ডিভাইস যা পেশাদার ব্যারিস্তারা ব্যবহার করে।

গর্তের আকার অনুসারে আপনার উপযুক্ত বিকল্পটি বেছে নেওয়া উচিত: সেগুলি যত ছোট হবে, স্তরটি তত বেশি হবে। এবং লেবেলিংয়ের জন্য, আপনি একটি ডিসপেনসার কলম ব্যবহার করতে পারেন।