৬টি খাদ্যাভ্যাস সবারই শেখা উচিত

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

এই সহজ পদক্ষেপগুলি আপনাকে ভাল বোধ করতে এবং সুস্থ থাকতে সাহায্য করবে।

1. পর্যাপ্ত পানি পান করুন

আপনি জল পান করতে হবে. এটি বিপাক ক্রিয়াকে গতিশীল করে। রক্তের প্লাজমা 92-95% জল, এবং তরল রক্ত সঞ্চালন ব্যবস্থাকে তার কার্যাবলীর সাথে মানিয়ে নিতে সাহায্য করে। জলের সাথে, অক্সিজেন এবং গ্লুকোজ মস্তিষ্কে সরবরাহ করা হয়, যা স্নায়বিক কার্যকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়। জল মস্তিষ্ক থেকে বিপাকীয় পণ্য এবং বিষাক্ত পদার্থ দূর করে। কিন্তু এর অভাবে মাথাব্যথা, ক্লান্তির অনুভূতি, পরিপাকতন্ত্রের সমস্যা হতে পারে।

জল ব্যবহারের কোন সার্বজনীন হার নেই। দুটি সূচকের উপর ফোকাস করুন:

• পিপাসা লাগছে। আপনার যদি এটি থাকে তবে আপনাকে এটি পান করতে হবে।
• প্রস্রাবের রঙ। এটি বর্ণহীন বা হালকা হলুদ হওয়া উচিত, অন্যথায় আপনি যথেষ্ট পান করবেন না।

কিভাবে একটি অভ্যাস গড়ে তুলতে

প্রধান জীবন হ্যাক: জল সবসময় হাতে থাকা উচিত। অন্যথায়, আপনি প্রতিবার পান করতে উঠতে খুব অলস হবেন, এবং আপনি যা চান তার চেয়ে কম ঘন ঘন করবেন। আপনার ডেস্কে পানির বোতল রাখুন এবং প্রতিবার তৃষ্ণার্ত হলে চুমুক দিন। সর্বদা আপনার ব্যাগে আপনার সাথে ছোট পাত্রটি বহন করুন এবং পুনরায় পূরণ করতে ভুলবেন না।

এছাড়াও, এমন বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে যা আপনাকে আপনি যে পরিমাণ পান করেন তার ট্র্যাক রাখতে দেয়। তাদের প্রধান অসুবিধা লক্ষ্য কর্মক্ষমতা. "স্বাভাবিক" পৌঁছানোর প্রয়াসে, আপনি যখন পান করতে চান না তখন পান করতে পারেন বা আপনার লক্ষ্য অর্জনের জন্য গভীর রাতে নিজের মধ্যে তরল ঢেলে দিতে পারেন। তবে আপনি যদি সংখ্যা এবং গেমফিকেশন পছন্দ করেন তবে আপনি এটি চেষ্টা করতে পারেন।

2. বেশি করে শাকসবজি এবং ফল খান

উদ্ভিদের খাবার কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য ভাল। এতে থাকা ফাইবার পরিপাকতন্ত্রকে ভালোভাবে কাজ করতে সাহায্য করে এবং অসংক্রামক রোগের ঝুঁকি কমায়।

আমরা শৈশব থেকেই শাকসবজি ও ফলমূলের উপকারিতা সম্পর্কে জানি, কিন্তু পর্যাপ্ত পরিমাণে খাওয়া সবসময় সম্ভব হয় না। অধিকন্তু, সাম্প্রতিক গবেষণায় প্রতিদিন 500-800 গ্রাম আদর্শ নির্দেশ করে, যা অনেক।

কিভাবে একটি অভ্যাস গড়ে তুলতে

এখানে, জলের মতোই: আপনি যদি আরও শাকসবজি খেতে চান তবে সেগুলি আরও অ্যাক্সেসযোগ্য করুন। এই পরিকল্পনাটি বাস্তবে পরিণত করার জন্য, আপনাকে ভাবতে হবে কেন শাকসবজি আপনার টেবিলে একটি বিরল অতিথি।

সম্ভবত আপনি প্রতিদিন বাঁধাকপি সালাদ খেতে পছন্দ করবেন, কিন্তু আপনি এটি একটি ছুরি দিয়ে কাটা খুব অলস। তারপর আপনার পছন্দ একটি শ্রেডার সঙ্গে একটি খাদ্য প্রসেসর. সে কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে বাঁধাকপির মাথাটি পিষে ফেলবে, এবং যা অবশিষ্ট থাকে তা হল বাটি এবং ছুরিগুলি জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা, এমনকি একটি স্পঞ্জেরও প্রয়োজন নেই।

অথবা, বারবার, আপনি একটি সবজি কিনছেন যা আপনি পছন্দ করেন না, কারণ আপনি বাইরের তথ্য দ্বারা পরিচালিত হন, আপনার নিজের অনুভূতি দ্বারা নয়। ধরা যাক সেলারি সত্যিই স্বাস্থ্যকর, তবে আপনি যদি এটি ঘৃণা করেন তবে এটি একটি উদ্ভিজ্জ ড্রয়ারে মৃত ওজনের মতো স্থায়ী হবে।

ফলগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং অবিলম্বে টেবিলে রাখুন - এটি সম্ভবত আপনার হাত নিজেই তাদের কাছে পৌঁছাবে। পাশাপাশি খাওয়ার জন্য সবজি প্রস্তুত করুন। শসার কাঠি, গাজরের কাঠি, বাঁধাকপির ছোট টুকরো সরল দৃষ্টিতে থাকলে দ্রুত খেয়ে ফেলবে।

অবশেষে, নিশ্চিত করুন যে আপনার খাওয়া প্রতিটি খাবারে একটি ভেষজ সম্পূরক রয়েছে। এটি প্রথমে বিরক্তিকর হতে পারে, তবে ধীরে ধীরে আপনি এটিতে অভ্যস্ত হয়ে যাবেন।

3. একটি খাদ্য ডায়েরি রাখুন

লোকেরা খাওয়ার পরিমাণ সম্পর্কে বিভ্রান্তিতে থাকে। আমরা খাবারের পরিমাণকে অবমূল্যায়ন করার প্রবণতা রাখি, এমনকি যদি আমরা জানি যে আমাদের দুবার পরীক্ষা করা হবে। অতএব, এটা খুবই সম্ভব যে আপনি নিজেই আপনার খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে সচেতন নন।

একটি ডায়েরি আপনাকে জিনিসগুলি আসলে কেমন তা বুঝতে এবং নিজের সম্পর্কে অনেক কিছু জানতে সাহায্য করবে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি মনে করেন যে আপনি পর্যাপ্ত শাকসবজি খাচ্ছেন, কিন্তু বাস্তবে, আপনি দিনে দুটি শসার মধ্যে সীমাবদ্ধ।

কিভাবে একটি অভ্যাস বিকাশ

আপনি কি খেয়েছেন, কতটা এবং কতটা, খাবারের ঠিক পরে বা তার আগেও লিখুন, যদি আপনি পরিপূরক থেকে বিরত থাকতে পারেন।তথ্য রেকর্ড করার জন্য একটি সুবিধাজনক উপায় চয়ন করুন: একটি কাগজের নোটবুকে, ক্লাউডে একটি নথি বা একটি ক্যালোরি গণনা অ্যাপ্লিকেশন৷

উপায় দ্বারা, পরবর্তী সম্পর্কে. আপনি যদি সবকিছুতে নির্ভুলতা পছন্দ করেন তবে আপনি কত ক্যালোরি গ্রহণ করেন তাও আপনি খুঁজে পেতে পারেন। ফলাফল আনুমানিক হবে, যেহেতু আপনি বলতে পারবেন না যে একটি নির্দিষ্ট খাবার থেকে কতটা পুষ্টি শোষিত হবে। কিন্তু এই তথ্য ইতিমধ্যে খাওয়ার আচরণ সংশোধন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। সত্য, সমস্ত খাবারের ওজন করতে হবে: ক্যালোরি গণনা করার ক্ষেত্রে, চোখের দ্বারা অংশের আকার অনুমান করার জন্য সবকিছু ইতিমধ্যেই আনুমানিক।

4. চিনি কম খান

আধুনিক মানুষ অত্যধিক চিনি গ্রহণ করে, কারণ এটি প্রায় সর্বত্র পাওয়া যায়। এটি কেবল সোডা বা বেকড পণ্যেই নয়, কেচাপ, তাত্ক্ষণিক পোরিজ এবং সসেজেও পাওয়া যায়।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস, লিভারের ব্যর্থতা, দাঁতের ক্ষয়, স্থূলতা এবং অন্যান্য অপ্রীতিকর জিনিসগুলি অতিরিক্ত চিনি খাওয়ার সাথে যুক্ত। তাই খাদ্যতালিকায় এর পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন।

কিভাবে একটি অভ্যাস বিকাশ

ছোট শুরু করুন: তৃষ্ণা পেলে জল পান করুন, জুস বা সোডা নয়। এই পানীয়গুলি বাদ দিয়ে, আপনি ইতিমধ্যেই আপনার চিনি খাওয়া কমিয়ে দেবেন। মিষ্টি ছাড়া চা এবং কফিতে স্যুইচ করুন।

আপনার ডেজার্ট খাওয়া সীমিত করুন - এটি অর্থবহ করুন। পরিবর্তে, ডায়েটে সিরিয়াল আকারে জটিল কার্বোহাইড্রেট যুক্ত করুন। এটি চিনি এড়িয়ে সহ্য করা সহজ করে তুলবে।

অবশেষে, নিজে আরও রান্না করুন। নির্মাতারা এমন পণ্যগুলিতে চিনি যোগ করে পাপ করে যেখানে আপনি কখনই এটি দেখতে পাবেন না। তাই আপনি নিজেই চুলায় উঠে এটি প্রতিরোধ করতে পারেন।

5. খাদ্যের রচনা এবং ক্যালোরি সামগ্রীতে মনোযোগ দিন

পড়া সহায়ক, বিশেষ করে যখন পণ্য লেবেল আসে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি খুঁজে পেতে পারেন যে আপনার প্রিয় "স্বাস্থ্যকর" গ্রানোলা বারটি অর্ধেক চিনি এবং ক্যালোরিতে চকোলেটকে ছাড়িয়ে যায়। এই ধরনের একটি বিনোদনমূলক পড়া আপনাকে অনেক আবিষ্কার দেবে।

কিভাবে একটি অভ্যাস বিকাশ

লেবেল শেখার সময় লাগে। অতএব, দোকানে আপনার ভ্রমণের পরিকল্পনা করুন যাতে আপনার কাছে এই বিনামূল্যের মিনিট থাকে। কেনাকাটা করার আগে অবশ্যই খেতে ভুলবেন না, অন্যথায় গর্জনকারী পেট যুক্তির কণ্ঠস্বরকে ডুবিয়ে দিতে পারে। এবং অবশ্যই, আপনার সহযাত্রীদের সাথে নিয়ে যাবেন না, যারা আপনি "এতক্ষণ ধরে সেখানে খনন" করার সময় দাঁড়িয়ে কাঁদবেন।

6. নিয়মিত গাঁজানো দুধের খাবার খান

দিনে একবার গাঁজানো দুধ আপনাকে ওজন কমাতে এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি 18% কমাতে সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, চিনি ছাড়া বিকল্পগুলি বেছে নেওয়া ভাল: সেগুলি স্বাস্থ্যকর।

কিভাবে একটি অভ্যাস বিকাশ

আপনি যদি আপনার পছন্দের পণ্যটি খুঁজে পান তবে অভ্যাস তৈরিতে কোনও সমস্যা হবে না। তবে, একটি নিয়ম হিসাবে, টক দুধ সম্পর্কে আমাদের জ্ঞান কেফির এবং মিষ্টি দইতে সীমাবদ্ধ। সবাই প্রথমটি পছন্দ করে না, দ্বিতীয়টিতে প্রায়শই খুব বেশি চিনি থাকে। কিন্তু একটি পছন্দ আছে.

শুরু করার জন্য, দোকানগুলি যা অফার করে, যেমন গাঁজানো বেকড দুধ, কেফির, স্নেজোক, অ্যাসিডোবিফিলিন, ভেরেনেট, প্রাকৃতিক দই। তাদের মধ্যে, আপনি অবশ্যই আপনার পছন্দ মত খুঁজে পাবেন. আপনার স্বাদের জন্য কোন পণ্য না থাকলে, সমন্বয় চেষ্টা করুন। উদাহরণস্বরূপ, একটি কেফির-ভিত্তিক স্মুদি তৈরি করুন।