মাছের তেল কেন দরকারী এবং কখন এটি ক্ষতিকারক হয়?

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

মাছের তেল দীর্ঘদিন ধরে একটি যাদুকরী বড়ি হিসেবে বিবেচিত হয়ে আসছে। এবং সঙ্গত কারণে।

মাছের তেলের উপকারিতা কি

মাছের তেলে 30% পর্যন্ত ওমেগা-3 থাকে। এই ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি অপরিহার্য: এগুলি শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়, তবে কীভাবে সেগুলি নিজে থেকে সংশ্লেষিত করা যায় তা জানে না। অতএব, তিনি তাদের খাদ্য সঙ্গে গ্রহণ করা আবশ্যক.

এই পটভূমিতে ওমেগা-৩ অ্যাসিডের প্রচলন হয়েছিল দিনে একটি মাছ, কার্ডিওলজিস্টকে দূরে রাখে! - কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য আন্তর্জাতিক চিকিৎসা নির্দেশিকাগুলিতে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রভাবের পর্যালোচনা। এবং এই একই আমেরিকানরা মাছের তেল ব্যয় করার একটি কারণ: বন্ধু বা শত্রু? মাছের তেলের জন্য বছরে এক বিলিয়ন ডলারের বেশি।

1. মাছের তেল সম্ভবত হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে

বিভিন্ন বিজ্ঞানীরা মাছ খাওয়া এবং করোনারি হৃদরোগের মৃত্যুহারের উপর সঞ্চিত প্রমাণ স্থাপন করেছেন: সমগোত্রীয় গবেষণার একটি মেটা-বিশ্লেষণ। একটি স্পষ্ট সম্পর্ক: একজন ব্যক্তি যত বেশি মাছ খান, হৃদরোগের ঝুঁকি তত কম।

সত্য, 2018 সালে, প্রামাণিক গবেষণা সংস্থা Cochrane এতে কার্ডিওভাসকুলার রোগের প্রাথমিক এবং মাধ্যমিক প্রতিরোধের জন্য ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড নিয়ে প্রশ্ন তুলেছিল। 79টি র্যান্ডমাইজড কন্ট্রোলড ট্রায়ালের (RCTs) পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে যারা চর্বিযুক্ত মাছ খেয়েছেন বা ওমেগা-3 গ্রহণ করেছেন এবং যারা তাদের উপেক্ষা করেছেন তাদের মধ্যে হৃদপিণ্ড ও রক্তনালীর স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে কোনো উল্লেখযোগ্য পার্থক্য নেই।

যাইহোক, Cochrane প্রতিনিধিরা বাদ দেয় না যে তারা তাদের মন পরিবর্তন করবে, কারণ নতুন গবেষণা ক্রমাগত করা হচ্ছে। তাই কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে রক্ষাকারী হিসাবে মাছের তেলের খ্যাতি শীঘ্রই পুনরুদ্ধার করা যেতে পারে।

2. মানসিক স্বাস্থ্য সমর্থন করে

মস্তিষ্ক প্রায় 60% চর্বি, যার বেশিরভাগই ওমেগা -3 এর সাথে যুক্ত। তাই, বিজ্ঞানীরা পরামর্শ দেন যে ওমেগা-৩ অ্যাসিডের প্রয়োজন পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং রোগের ক্ষেত্রে তাদের বিপাকীয় পদার্থ। ধূসর পদার্থের স্বাভাবিক অপারেশনের জন্য।

এমন অধ্যয়ন রয়েছে যা ভিয়েনা ওমেগা -3 অধ্যয়নের দ্বারা মানসিক ব্যাধি প্রতিরোধে দীর্ঘমেয়াদী ফলাফল প্রমাণ করে।: মাছের তেল খেলে ঝুঁকিপূর্ণ মানুষের মানসিক রোগের সম্ভাবনা কমে যায়। এবং একই চর্বির উচ্চ মাত্রায় বাইপোলার ডিসঅর্ডারের উপসর্গ কমিয়ে দেয় লং-চেইন ওমেগা-৩ পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড সাপ্লিমেন্টেশনের সাথে যুক্ত কিশোর বাইপোলার ডিসঅর্ডারে কমে যাওয়া ম্যানিয়া এবং হতাশা। এবং সিজোফ্রেনিয়া ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সম্পূরক সিজোফ্রেনিক রোগীদের মধ্যে।

3. ওজন কমাতে সাহায্য করে

নিয়মিত অ্যারোবিক ব্যায়ামের সাথে মাছ-তেলের সম্পূরকগুলিকে একত্রিত করা শরীরের গঠন এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির কারণগুলিকে উন্নত করে।, পাশাপাশি 45 মিনিটের জন্য সপ্তাহে তিনবার খেলাধুলা করুন।

4. সম্ভবত চোখের স্বাস্থ্য সমর্থন করে

যেসব লোকে ওমেগা-৩ এর ঘাটতি রয়েছে তাদের ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সঞ্চালন এবং নিওভাসকুলার বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয় হওয়ার সম্ভাবনা বেশি বলে জানা যায়। মুখ বয়স-সম্পর্কিত দৃষ্টি প্রতিবন্ধকতা। তবে এ বিষয়ে এখনো পর্যাপ্ত গবেষণা হয়নি।

5. রক্তচাপ কমায়

ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিকে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড: রক্তচাপ কমানোর একটি প্রাকৃতিক উপায় অনুসারে, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড যেমন ব্যায়াম বা লবণ খাওয়া কমানোর মতো জীবনযাত্রার পরিবর্তনের মতো কার্যকরভাবে রক্তচাপ কমায়। আর যারা উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন তাদের জন্য এটি সুখবর।

6. প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের অধিকারী

সাধারণত, প্রদাহ এমনকি উপকারী: এইভাবে ইমিউন সিস্টেম সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে। কিন্তু দীর্ঘস্থায়ী, দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ অবশ্যই ক্ষতিকর। তারা প্রায়শই স্থূলতা, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস, হাঁপানির বিকাশের জন্য দায়ী …

মাছের তেল n-3 পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রদাহ এবং প্রদাহজনিত রোগের প্রদাহজনক প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়। এবং তাদের উপসর্গ উপশম করতে সাহায্য করে।

7. বিষণ্নতা কমায়

মাছের তেল গ্রহণ উল্লেখযোগ্যভাবে তীব্র দীর্ঘ-চেইন ওমেগা-3 পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের স্বল্প-মেয়াদী সম্পূরক উন্নতি করে বিষণ্নতার অবস্থা পরিবর্তন করতে পারে এবং বিষণ্নতায় আক্রান্ত তরুণ প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে লক্ষণবিদ্যা হ্রাস করতে পারে: বিষণ্নতায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের একটি প্রাথমিক র্যান্ডমাইজড এবং প্লাসিবো নিয়ন্ত্রিত ট্রায়াল। তদুপরি, একটি গবেষণায় অংশগ্রহণকারীদের 67% এর মধ্যে, ওমেগা -3 কোর্সের পরে এই মানসিক ব্যাধির লক্ষণগুলি প্রায় সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে যায়।

8. ত্বকের অবস্থার উন্নতি করে

ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সক্রিয়ভাবে এপিডার্মিসের বিপাকের সাথে জড়িত। যদি সেগুলি পর্যাপ্ত না থাকে তবে ত্বক আর্দ্রতা হারাতে শুরু করে, খোসা ছাড়তে শুরু করে, এটি জ্বালা করা এবং সংক্রামিত হওয়া সহজ।

মাছের তেল ত্বক সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। উপরন্তু, এটি সোরিয়াসিস উন্নত করে। …

মাছের তেলের ক্ষতি কি

ভালোর অন্বেষণে, এটি অতিরিক্ত না করা গুরুত্বপূর্ণ।অতিরিক্ত মাছের তেল অভাবের মতোই ক্ষতিকর হতে পারে।

1. মাছের তেল রক্তে শর্করা বাড়ায়

ছোট অধ্যয়ন টাইপ II ডায়াবেটিসে ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিপূরক থেকে রক্তরস গ্লুকোজ এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমানো। দেখা গেছে যে প্রতিদিন 8 গ্রাম ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রহণ করলে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা 22% বৃদ্ধি পায়। সত্য, এটি শুধুমাত্র টাইপ II ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য প্রযোজ্য - অন্যদের পরীক্ষা করা হয়নি।

2. রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়ায়

প্রতিদিন 640 মিলিগ্রাম বা তার বেশি ওমেগা-3 গ্রহণ করলে ওমেগা-3 পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড সুস্থ ব্যক্তিদের এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের প্লেটলেট ফাংশনে প্রভাব ফেলতে পারে। সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে রক্ত জমাট বাঁধা কমাতে। এবং কিশোর-কিশোরীরা যারা দৈনিক 1 থেকে 5 গ্রাম মাছের তেল খান, তাদের মধ্যে এপিস্ট্যাক্সিসের প্রবণতা বৃদ্ধি পায় যাদের পারিবারিক হাইপারকোলেস্টেরলেমিয়া মাছের তেল দিয়ে চিকিত্সা করা হলে নাক থেকে রক্ত পড়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।

3. চাপ কমায়

হাইপারটেনসিভ রোগীদের জন্য যা ভালো তা হাইপোটেনসিভ রোগীদের জন্য খারাপ। আপনার সমস্যা যদি লো ব্লাড প্রেসার হয়, তাহলে মাছের তেল থেকে সাবধান থাকুন মাছের তেল কি রক্তচাপ কমায়? নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষার একটি মেটা-বিশ্লেষণ। কারণ এটি আপনাকে খারাপ বোধ করতে পারে।

4. ডায়রিয়া হয়

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থেরাপির সংক্ষিপ্ত বিবরণে মাছের তেলের সবচেয়ে সাধারণ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে একটি হল ডায়রিয়া।

5. অম্বল বাড়ে

সেইসাথে বেলচিং এবং পেটে অস্বস্তি। এই পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াটি ওমেগা-৩ সাপ্লিমেন্টে সাধারণ। অতএব, আপনি যদি অ্যাসিড রিফ্লাক্সের প্রবণ হন তবে আপনার মাছের তেল ব্যবহারে সতর্ক হওয়া উচিত।

6. সম্ভবত একটি স্ট্রোক provokes

মাছের তেলের উচ্চ পরিমাণে একটি খাদ্য ওমেগা-৩ পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক ইঁদুরের ইন্ট্রাসেরিব্রাল হেমোরেজের পরে ফোরলিম্ব মোটর ফাংশনকে খারাপ করে দেয়। ইঁদুরে হেমোরেজিক স্ট্রোকের ঝুঁকি। মানুষের মধ্যে, এই সম্পর্কটি এখনও প্রতিষ্ঠিত হয়নি, তবে গবেষণা এখনও চলছে, এবং ঝুঁকিটিকে অবহেলা করা উচিত নয়।

তাই মাছের তেল পান করবেন নাকি?

সুস্থ থাকার জন্য, প্রতি সপ্তাহে 140-280 গ্রাম চর্বিযুক্ত মাছ খাওয়া যথেষ্ট মাছ এবং শেলফিশ। আপনার খাদ্যতালিকায় এটি কম থাকলে আপনি অতিরিক্ত ওমেগা-৩ নিতে পারেন।

কতটা পিচ্ছিল প্রশ্ন। মাছের তেলের দৈনিক মূল্যের সঠিক মান সম্পর্কে চিকিৎসকরা সিদ্ধান্ত নেননি। তারা শুধু অনুমান করে। সুতরাং, আমেরিকান ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথের ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড অনুসারে, পুরুষদের প্রতিদিন 1.6 গ্রাম ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড খাওয়া উচিত এবং মহিলাদের - 1.1 গ্রাম।

তবে আপনার নিজের থেকে নয়, তবে আপনার স্বাস্থ্য, ডায়েট এবং জীবনযাত্রার বিশেষত্ব সম্পর্কে সচেতন একজন থেরাপিস্টের সাথে একসাথে ডোজ চয়ন করা বুদ্ধিমানের কাজ। এটি মাছের তেলের উপকারিতা সর্বাধিক করবে এবং ক্ষতি ছাড়াই করবে।