কীভাবে এবং কেন ফ্ল্যাক্সসিড তেল পান করবেন এবং কখন এটি ছেড়ে দেওয়া ভাল

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

এটি ক্যান্সারের বিকাশ বন্ধ করতে পারে। কিন্তু তা ঠিক নয়।

ফ্ল্যাক্সসিড তেলের সুবিধা কী?

শণের বীজ হল একটি ম্যাজিক ডায়েট ফুড পিল। বীজ, ফ্ল্যাক্সসিড নিউট্রিশন ফ্যাক্টস এবং ক্যালোরি, উচ্চ প্রোটিন এবং ফাইবার, ভিটামিন বি 5 এবং ম্যাগনেসিয়াম ধারণ করে, তারা ক্ষুধা কমাতে সাহায্য করে ফ্ল্যাক্সসিড ডায়েটারি ফাইবার পরিপূরক ক্ষুধা দমনে এবং খাদ্য গ্রহণের জন্য এবং একটি স্বাস্থ্যকর ওজন প্রচার করে।

ফ্ল্যাক্সসিড তেল, যা চূর্ণ এবং সংকুচিত বীজ থেকে পাওয়া যায়, এতে ফাইবার বা ম্যাগনেসিয়ামের মতো কিছু গুরুত্বপূর্ণ উপাদান থাকে না। কিন্তু এটাও উপকারী।

এর প্রধান সুবিধা হল এর প্রয়োজনীয় ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ উপাদান, বিশেষ করে আলফা-লিনোলিক (ALA)। একটি স্বাস্থ্যকর দৈনিক মান হল ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড পুরুষদের জন্য 1,600 মিলিগ্রাম আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড এবং মহিলাদের জন্য 1,100 মিলিগ্রাম।

এক টেবিল চামচ ফ্ল্যাক্সসিড তেলে আনুমানিক 7,200 মিলিগ্রাম আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড থাকে, যা একজন ব্যক্তির প্রতিদিনের ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের চাহিদা সম্পূর্ণভাবে পূরণ করে।

ফ্ল্যাক্সসিড তেলের স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলি ফ্ল্যাক্সসিডের মতো বিশদভাবে অধ্যয়ন করা হয়নি। যাইহোক, কিছু গবেষণা প্রতিশ্রুতিশীল দেখায়। ফ্ল্যাক্সসিড তেলের উপকারিতা কি? শরীরের জন্য, সম্ভবত (এটি মূল পয়েন্ট!), তেল বহন করে।

1. "খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে

একটি ছোট গবেষণায়, ফ্ল্যাক্সসিড তেল খাওয়া জাপানি পুরুষদের সিরামে ছোট ঘন কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনের ঘনত্বকে হ্রাস করে: একটি এলোমেলো, ডাবল ব্লাইন্ড, ক্রসওভার স্টাডি, স্বেচ্ছাসেবীরা রাতের খাবারের সাথে দিনে একবার 10 গ্রাম ফ্ল্যাক্সসিড বা কর্ন অয়েল খান। বিজ্ঞানীরা পরীক্ষা শুরুর আগে এবং 12 সপ্তাহ পরে তাদের রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা পরিমাপ করেছিলেন। যারা ভুট্টার তেল পান করেন তাদের জন্য, "খারাপ" কোলেস্টেরলের পরিমাণ, যা রক্তনালীগুলির দেয়ালে বিপজ্জনক কোলেস্টেরল ফলকের আকারে বসতি স্থাপন করতে পারে, পরিবর্তিত হয়নি। কিন্তু যারা ফ্ল্যাক্সসিড খেয়েছেন তাদের মধ্যে তা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গেছে।

2. ক্যান্সারের সাথে লড়াই করে

এই ফলাফলটি স্তন ক্যান্সারে ফ্ল্যাক্সসিডের প্রভাব: প্রাণীদের উপর পরিচালিত একটি সাহিত্য পর্যালোচনা দ্বারা দেখানো হয়েছে। ফ্ল্যাক্সসিড তেলে পাওয়া আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড ক্যান্সার কোষের বিকাশকে বাধা দেয়। অথবা এমনকি তাদের মৃত্যুতে অবদান রাখে - বিশেষত, স্তন ক্যান্সারের সাথে।

মানুষের ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলি এখনও প্রয়োজনীয় পরিমাণে পরিচালিত হয়নি, তবে বিজ্ঞানীদের মতে সম্ভাবনাগুলি আশাব্যঞ্জক দেখাচ্ছে।

3. ত্বকের অবস্থার উন্নতি করে

পশু গবেষণায় এটোপিক ডার্মাটাইটিস-সদৃশ ত্বকের ক্ষত সহ NC/Nga ইঁদুরের উপর ফার্মেন্টেড ফ্ল্যাক্স সিড অয়েলের থেরাপিউটিক প্রভাব দ্বারা সমর্থিত। এটোপিক ডার্মাটাইটিসে আক্রান্ত ইঁদুরদের মধ্যে, প্রতিদিন তিন সপ্তাহ ফ্ল্যাক্সসিড তেল খাওয়ার পরে, অপ্রীতিকর লক্ষণগুলি কার্যত অদৃশ্য হয়ে যায়: চুলকানি, ফোলাভাব, লালভাব।

ফ্ল্যাক্সসিড তেলের পরিপূরক ত্বকের সংবেদনশীলতা হ্রাস করে এবং 13 জন মহিলাকে জড়িত একটি পরীক্ষায় ত্বকের বাধা ফাংশন এবং অবস্থার উন্নতি করে এছাড়াও দেখা গেছে যে ত্বকের অবস্থার উন্নতি হয়েছে: এটি মসৃণ, হাইড্রেটেড, জ্বালা কম সংবেদনশীল হয়ে উঠেছে।

4. ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমায়

এখানেও, ফলাফলগুলি অস্পষ্ট, কিন্তু আশাব্যঞ্জক। বিজ্ঞানীরা ফ্ল্যাক্সসিড অয়েল এবং ডায়াবেটিস অধ্যয়ন করেছেন: একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনা কীভাবে ফ্ল্যাক্সসিড তেল এবং বীজ প্রাক-ডায়াবেটিক ব্যক্তিদের রক্তে শর্করার মাত্রাকে প্রভাবিত করে। যারা 12 সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন 13 গ্রাম ফ্ল্যাক্সসিড খেয়েছিলেন তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কম ছিল - যার অর্থ তাদের ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা কম ছিল। কিন্তু যাদের দ্বিগুণ ফ্ল্যাক্স দেওয়া হয়েছিল - প্রতিদিন 26 গ্রাম - অপরিবর্তিত রয়েছে।

এর কারণ কী তা এখনও স্পষ্ট নয়। গবেষকরা আবিষ্কৃত প্যাটার্ন অধ্যয়ন অবিরত.

5. শরীরে প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করে

ফ্ল্যাক্সসিড তেলের প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব দেখা যায় প্রদাহজনক মার্কার সি-রিঅ্যাকটিভ প্রোটিনের উপর ফ্ল্যাক্সসিড হস্তক্ষেপের প্রভাব: স্থূল ব্যক্তিদের মধ্যে এলোমেলোভাবে নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষার একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনা এবং মেটা-বিশ্লেষণ।

প্রাণী অধ্যয়ন এছাড়াও L. usitatissimum (Flaxseed / তিসি) ফিক্সড অয়েল প্রদাহের স্বতন্ত্র পর্যায়গুলির বিরুদ্ধে প্রভাবকে সমর্থন করে। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ সম্পত্তি, কারণ এটি দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনক প্রক্রিয়া যা প্রায়শই স্থূলতা, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস এবং হাঁপানির বিকাশের জন্য দায়ী।যাইহোক, বিজ্ঞানীরা স্বীকার করেছেন যে এই সমস্যাটির অতিরিক্ত এবং বড় আকারের অধ্যয়ন প্রয়োজন।

6. হার্ট এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য সমর্থন করে

এটি বিভিন্ন উপায়ে অর্জন করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ফ্ল্যাক্সসিড তেলের সাথে খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক ডিসলিপিডেমিক রোগীদের রক্তচাপ কমায় যে 12 সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন এক টেবিল চামচ ফ্ল্যাক্সসিড তেল পান করা উচ্চ রক্তচাপের ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্যভাবে রক্তচাপ কমাতে যথেষ্ট।

ফ্ল্যাক্সসিড তেল ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ এবং কার্ডিওভাসকুলার ইভেন্টগুলির সাথে এর সম্পর্ক, রক্তনালীগুলির স্থিতিস্থাপকতার উপর ধমনী সম্মতির প্রভাবকেও উন্নত করে এবং এটি উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্যও বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

7. কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়ায় সাহায্য করে

এই ব্যাধিগুলি বিপরীত বলে মনে হয়, তবে ফ্ল্যাক্সসিড তেল উভয়ের অবস্থার উন্নতি করে। অন্তত পশুদের মধ্যে কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়ায় Flaxseed এর দ্বৈত কার্যকারিতা: সম্ভাব্য প্রক্রিয়া - ইঁদুর এবং খরগোশ।

ফ্ল্যাক্সসিড তেল কার জন্য খারাপ?

সুবিধার পাশাপাশি, ফ্ল্যাক্সসিড তেল থেকে সম্ভাব্য ক্ষতি এখনও যথেষ্ট নয়। পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এবং নিরাপত্তা অধ্যয়ন. এটি বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয় যতক্ষণ না এটি প্রতিদিন 30 গ্রামের বেশি খাওয়া হয় না।

যাইহোক, এমন পরিস্থিতি রয়েছে যখন ফ্ল্যাক্সসিড তেল প্রত্যাখ্যান করা ভাল:

• গর্ভাবস্থা। দ্বিতীয় বা তৃতীয় ত্রৈমাসিকে নেওয়া হলে এটি অকাল জন্মের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
• শৈশব। চিকিত্সকরা অনুমান করেন যে ফ্ল্যাক্সসিড তেল শিশুদের জন্য নিরাপদ। তারপরও শিশু বিশেষজ্ঞের পরামর্শ ছাড়া না নেওয়াই ভালো।
• বুকের দুধ খাওয়ানো। একজন মা যে ফ্ল্যাক্সসিড তেল পান করেন তা তার শিশুর উপর কীভাবে প্রভাব ফেলতে পারে সে সম্পর্কে প্রায় কোনও গবেষণা নেই। তাই তেল না খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা।
• রক্ত জমাট বাঁধার ব্যাধি। Flaxseed তেল ভারী রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
• আসন্ন অস্ত্রোপচার অপারেশন. রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়ার কারণে, অস্ত্রোপচারের অন্তত দুই সপ্তাহ আগে তেল ব্যবহার বন্ধ করুন।

ফ্ল্যাক্সসিড তেল কীভাবে নেবেন

প্রতিদিন যথেষ্ট 1 টেবিল চামচ। আপনি তেল ঝরঝরে বা ঋতু সালাদ পান করতে পারেন।

ভাজার জন্য কখনই তিসির তেল ব্যবহার করবেন না: অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড তাপমাত্রার প্রভাবে পচে যায় এবং কার্সিনোজেনিক যৌগ তৈরি করে।

তবে, সম্ভাব্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া বিবেচনা করে, একজন চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না। আপনার ডাক্তার আপনাকে আপনার জীবনধারা এবং স্বাস্থ্যের প্রয়োজনের জন্য সঠিক ডোজ খুঁজে পেতে সাহায্য করতে পারে।