সুচিপত্র:
2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48
জেমি অলিভার একটি স্কুল ফিডিং সিস্টেমের সাথে লড়াই করছে যা আক্ষরিক অর্থে বছরের পর বছর ধরে শিশুদের হত্যা করে। আমাদের কোনও বিখ্যাত শেফের উপর নির্ভর করা উচিত নয়, তাই আমাদের বাচ্চাদের শেখাতে হবে কীভাবে নিজেরাই স্বাস্থ্যকর খেতে হয়।
কেন শিশুদের জন্য সঠিক খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ?
জেমি অলিভার কেন স্কুলের ক্যান্টিনে খাবার আক্রমণ করছে? কারণ যুক্তরাজ্য এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে স্কুলে শিশুদের নাগেট, বার্গার এবং চিপস খাওয়ানো হয়। এই সব কেচাপ, মিষ্টি মিল্কশেক এবং সোডা দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং স্থূলতা মহামারীতে প্রতিফলিত হয়।
দেখে মনে হবে যে রাশিয়ায় এখনও পরিস্থিতি এতটা খারাপ নয়। আমাদের স্কুলে মাছের লাঠি বা ভাজা পরিবেশন করা হয় না। প্রায় 90% স্কুলে ক্যান্টিন রয়েছে, বিনামূল্যে খাবারের সুযোগ রয়েছে। … এত স্থূল শিশু নেই - বিভিন্ন বয়সের 5 থেকে 10% পর্যন্ত, এবং স্কুল মেনু নিয়ম এবং সুপারিশ দ্বারা পরিচালিত হয়। …
কেবল তখনই এই পাতলা শিশুরা হঠাৎ করে প্রাপ্তবয়স্ক হয়ে ওঠে যাদের ব্যাপক ওজনের সমস্যা রয়েছে। প্রাপ্তবয়স্কদের 60% অতিরিক্ত পাউন্ড আছে।
বিন্দুটি খাবারের চর্বিযুক্ত সামগ্রীতে নয় এবং চিনির বন্য পরিমাণে নয়, তবে সত্য যে স্কুলের খাবার গিলতে প্রায়ই অসম্ভব। একটি স্বাস্থ্যকর মধ্যাহ্নভোজকে ন্যূনতম পরিমাণে মাপসই করার প্রচেষ্টা এইরকম কিছুর দিকে নিয়ে যায়:
এটি একটি খাদ্য কারখানার মেনু। প্রথম নজরে, সবকিছু চমৎকার, কিন্তু যখন আমি এটি পড়ি, আমি আবার স্কুল ক্যাফেটেরিয়ার এই অনন্য সুবাস অনুভব করলাম - একটি পুরানো ভেজা ন্যাকড়ার গন্ধ। কেউ খাবারের সাথে ভাগ্যবান ছিল, তবে সাধারণত, ধূসর পিউরিতে অস্থি পোলকের পটভূমিতে, ময়দার মধ্যে একটি অপরিবর্তনীয় সসেজ সহ একটি বুফে এবং স্কুলের রাস্তা জুড়ে ক্র্যাকার সহ একটি কিয়স্ক লোভনীয় দেখায়।
অতিরিক্ত ওজন 18 বছরের জন্য উপহার হিসাবে দেওয়া হয় না, এটি ধীরে ধীরে এবং অজ্ঞাতভাবে অর্জন করা হয়। জেমি অলিভার ঠিকই বলেছেন যে ক্ষতিকারক খাওয়ার অভ্যাস শৈশব থেকেই প্রতিষ্ঠিত হয় এবং এর পরিণতি মোকাবেলা করা সবসময়ই প্রতিরোধের চেয়ে বেশি কঠিন।
যেহেতু আমাদের কাছে এমন একজন শেফের আশা নেই যিনি স্কুলের খাওয়ানোর ব্যবস্থাকে সংস্কার করবেন, তাই আমাদের অবশ্যই বিষয়গুলি নিজের হাতে নিতে হবে এবং আমাদের বাচ্চাদের মধ্যে ভাল অভ্যাস গঠনে জড়িত হতে হবে।
কিভাবে আপনার সন্তানকে সঠিক খেতে শেখাবেন
ডাইনিং রুমে খেতে জোর করবেন না
আপনি যদি বাবুর্চিদের সাথে দুর্ভাগ্যবান হন, এবং শিশু স্কুলে না খায়, তাহলে আপনি আপনার দুপুরের খাবারের টাকা ড্রেনে ফেলে দেবেন। শিশু এখনও একটি পাই, জিহ্বা বা croutons কিনতে হবে। গরম খাবারকে পরম বিবেচনা করা উচিত নয়, যদিও এটি দরকারী। স্যুপ গ্যাস্ট্রাইটিস নিরাময় করবে না, যা ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সৃষ্ট এবং স্ট্রেসকে বাড়িয়ে তোলে। বিশেষ করে যে স্যুপ খাওয়া হবে না।
অনিয়মিত খাওয়া আসলে কী প্রদাহকে উস্কে দেয় তা জানা যায় না। তবে আপনি যদি স্বাদহীন মধ্যাহ্নভোজ এবং একটি স্বাস্থ্যকর নাস্তার মধ্যে বেছে নেন তবে শুকনো খাবার, তবে পরবর্তীটি আরও ভাল। এবং তরলের প্রশ্নটি কম্পোটের বোতল বা জুসের প্যাকেট দ্বারা সমাধান করা হয়।
সমস্যা হল সারা দিনের জন্য দুপুরের খাবার দেওয়া, বিশেষ করে উচ্চ বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের জন্য, কঠিন। কোন রেফ্রিজারেটর নেই, দুপুরের খাবার গরম করার কোথাও নেই, এমনকি পাঠ্যবই ভর্তি ব্যাকপ্যাকেও বহন করতে হবে। দুর্ভাগ্যবশত, এখানে শুধুমাত্র মধ্যাহ্নভোজই আপনাকে সাহায্য করতে পারে।
ঘরে বসেই খাও
স্কুলে জিনিসগুলি যেভাবেই হোক না কেন, সকাল এবং সন্ধ্যা আপনার হাতে থাকে এবং পরিবারে প্রাথমিক খাদ্যাভ্যাস প্রতিষ্ঠিত হয়। আপনার সন্তানকে দেখানোর একমাত্র উপায় হল কীভাবে এটি সঠিকভাবে করা যায় তা হল কোন বিকল্প না রাখা। অর্থাৎ বাড়ির সব খাবারই হতে হবে স্বাস্থ্যকর। এর মানে হল এক টন চিনি ছাড়া, ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত, লিটার তেল ছাড়া এবং ভাজা ছাড়াই রান্না করা। এবং টিনজাত খাবার নেই।
তাজা, অপ্রক্রিয়াজাত খাবার, যা থেকে আমরা বাড়িতে রান্না করি, অত্যধিক স্বাস্থ্যকর। আপনার পরবর্তী সুপারহেলদি খাবারের খোঁজে বিরক্ত করবেন না। প্রথমে সব মেয়োনিজ ফ্রিজ থেকে বের করে দিন।
রান্নাকরা শিখুন
আপনি যদি মনে করেন যে স্বাস্থ্যকর কখনই সুস্বাদু হতে পারে না, তবে আপনার রান্না করার ক্ষমতা নিয়ে সমস্যা রয়েছে। একই জেমি অলিভার কাজটি মোকাবেলা করে এবং আমরা তার অনেক পরামর্শ প্রকাশ করি।
চিনি, লবণ এবং স্বাদের কারণে ফাস্ট ফুড এবং রোলগুলি আরও ক্ষুধার্ত। আপনি শুধুমাত্র drools যে খাদ্য সঙ্গে যেমন কামান সঙ্গে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারেন. অর্থাৎ সুস্বাদু এবং সুন্দর পরিবেশন করা থেকে।
আপনি পছন্দ করেন না এমন খাবার খেতে আমাকে জোর করবেন না
আপনার সন্তান স্টিমার থেকে ব্রকলি খেতে চায় না, এবং আমি তাকে বুঝি। একটি পণ্যের জাদুকরী বৈশিষ্ট্যের উপর ঝুলে পড়বেন না, আপনার ডায়েটে বিকল্প যোগ করুন। ইচ্ছার অভাব ছাড়া আপনি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস গড়ে তুলতে পারবেন না।
বাড়িতে মিষ্টি রাখবেন না
কুকিজ এবং মিষ্টির স্টক প্রতিটি প্রাপ্তবয়স্ককে উদাসীন রাখবে না, বাচ্চাদের ছেড়ে দিন। একটু মিষ্টি কিনুন যাতে আপনি শুধুমাত্র এক পরিবেশন মিষ্টি খেতে পারেন। কম প্রলোভন - তাদের কাছে আত্মসমর্পণের সম্ভাবনা কম।
লবণের পরিমাণ ধীরে ধীরে কমিয়ে দিন
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা প্রতিদিন 5 গ্রামের বেশি লবণ খাওয়ার পরামর্শ দেয়। এটি এক চা চামচেরও কম। একই সময়ে, গড়ে আমরা 1.5-2.5 গুণ বেশি খাই। …
লবণের অভাব ফাস্ট ফুড এড়াতে সাহায্য করে। কারণ রেডি-টু-ইট এবং সুবিধার খাবারগুলি অতিরিক্ত নোনতা অনুভব করতে শুরু করে যখন রিসেপ্টরগুলি খাবারের আসল স্বাদে অভ্যস্ত হয়ে যায়।
মশলা ব্যবহার করুন
যদি না, অবশ্যই, আপনি তাদের এলার্জি হয়. মশলা হল স্বাদ বর্ধনকারীর একটি এনালগ, শুধুমাত্র প্রাকৃতিক এবং স্বাস্থ্যকর। পুষ্টিকর সম্পূরকগুলির একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প।
একটি বাজে দিন আছে
একইভাবে, শিশুটি কিছু ভুল খাবে, বিশেষ করে কিশোর: যখন সমস্ত সহপাঠীরা বার্গার খেতে গিয়েছিল তখন কীভাবে প্রতিরোধ করবেন? জাঙ্ক ফুডকে নিষিদ্ধ আনন্দে পরিণত করা এড়াতে নিয়ন্ত্রণ নিন এবং জাঙ্ক ফুড আউটিংয়ের ব্যবস্থা করুন।
সুবিধাগুলি অ্যাক্সেসযোগ্য ভাষায় যোগাযোগ করুন
শিশু বুঝতে পারে না কি দরকারী। আমরা ইতিমধ্যে জানি উচ্চ রক্তচাপ, অতিরিক্ত ওজন এবং গ্যাস্ট্রাইটিস কি। শিশুদের জন্য, স্বাস্থ্য সমস্যা অনেক দূরে, তাদের জন্য ক্ষতিকারক, কিন্তু এত সুস্বাদু, একটি অস্পষ্ট ভবিষ্যতের জন্য ছেড়ে দেওয়া কঠিন।
শিশুদের সাথে তাদের ভাষায় কথা বলুন। ব্যাখ্যা করুন কিভাবে একটি নির্দিষ্ট পণ্য তাদের সাহায্য করবে। আপনার আরও শক্তির জন্য আলু দরকার। মাংস পেশী শক্তিশালী করতে এবং শারীরিক শিক্ষার মান পাস করার জন্য প্রয়োজন। বাদাম জটিল উদাহরণ এবং সমস্যা সমাধান করতে সাহায্য করে। এটি ইতিমধ্যে একটি সুস্পষ্ট সুবিধা, বিমূর্ত স্বাস্থ্য নয়।
কিশোর-কিশোরীদের মনে করিয়ে দেওয়া অতিরিক্ত হবে না যে চেহারা সরাসরি পুষ্টির উপর নির্ভর করে।
স্পোর্টস স্কুলে কোচকে বাচ্চাদের সাথে কথা বলতে বলুন
শিশু যদি খেলাধুলা করে তবে এটি দুর্দান্ত। কারণ বিশ্বের কোনো প্রশিক্ষক অস্বাস্থ্যকর খাবারকে সমর্থন করবে না। আপনার প্রশিক্ষককে একটি সংক্ষিপ্ত বক্তৃতা দিতে বলুন (যদি তিনি ইতিমধ্যে এটি না করে থাকেন) সঠিক খাওয়া এবং এটি কীভাবে আপনার অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্সকে প্রভাবিত করে। নেতৃত্ব কর্তৃপক্ষের কাজ করা উচিত।
প্রস্তাবিত:
আপনি যদি সঠিক খেতে চান তবে কীভাবে আপনার ডায়েটে বৈচিত্র্য আনবেন
সঠিক পুষ্টি সহ ডায়েট সমৃদ্ধ এবং আকর্ষণীয় হতে পারে। প্রধান জিনিসটি মশলা সম্পর্কে ভুলে যাওয়া এবং সমস্ত উপলব্ধ স্বাস্থ্যকর পণ্য ব্যবহার করা নয়।
কিভাবে আপনার সন্তানকে একজন উদ্যোক্তা হতে বড় করবেন
আপনি কি চান আপনার সন্তান সফল হোক? এই পাঠগুলি আপনাকে তার মধ্যে অর্থের প্রতি সঠিক মনোভাব এবং অর্থ উপার্জনের একটি সৃজনশীল পদ্ধতি তৈরি করতে সহায়তা করবে।
কিভাবে আপনার সন্তানকে একটি আধুনিক স্কুলের ত্রুটি থেকে বাঁচাবেন
হোমস্কুলিংয়ের নিজস্ব আইনি বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এর সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে। লাইফ হ্যাকার বিষয়টি বুঝতে পারে এবং বিশেষজ্ঞ মতামত দেয়
আপনার পেট ব্যাথা হলে আপনি কি খেতে পারেন এবং কি খেতে পারবেন না
আপনি যদি বিষ খেয়ে থাকেন এবং পেটে ব্যথা হয়, তবে আবার কষ্ট পাওয়ার চেয়ে কয়েকদিন ডায়েটে বসে থাকা ভাল। এখানে আপনি যে খাবারগুলি খেতে পারেন এবং কোনটি না খাওয়া ভাল।
জেমি অলিভার কেন আমাদের বাচ্চাদের সঠিক খেতে শেখাতে হবে
জেমি অলিভার ব্যাখ্যা করেছেন কেন আমাদের বাচ্চাদের সঠিক খেতে শেখাতে হবে