বিরতিহীন উপবাস: কেন স্মার্ট এবং সফল লোকেরা খেতে অস্বীকার করে

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

বিরতিহীন উপবাস যৌবনকে দীর্ঘায়িত করতে এবং মেজাজ উন্নত করতে বলা হয়।

ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং কি

বিরতিহীন উপবাস (IF), বিরতিহীন উপবাস, বিরতিহীন উপবাস, বা বিরতিহীন উপবাস হল খাওয়ার ধরণ যা আপনাকে শুধুমাত্র নির্দিষ্ট সময়ে খেতে দেয়। উদাহরণস্বরূপ, দিনে মাত্র 4 ঘন্টা। অথবা 8 ঘন্টা। অথবা সপ্তাহে ৫ দিন। বাকি সময়, আপনার খাবার সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত, নিজেকে পানীয়ের মধ্যে সীমাবদ্ধ করা উচিত - জল অনুমোদিত বা (উপবাসের হালকা রূপগুলিতে) উদ্ভিজ্জ এবং ফলের রস।

2017 সালে, বিরতিহীন উপবাস সিলিকন ভ্যালিতে একটি ভাইরাল প্রবণতা হয়ে ওঠে। এটা জানা যায় যে বড় কোম্পানির শীর্ষ পরিচালকরা কর্পোরেট অনশনের ব্যবস্থা করেন, তাদের কর্মচারীদের সাথে ডায়েট করেন। এবং এটির আগে মেডিসিন এবং ফিজিওলজিতে নোবেল পুরষ্কার ছিল, 2016 সালে জাপানি ইয়োশিনোরি ওসুমি পেয়েছিলেন।

বিজ্ঞানী অটোফ্যাজির প্রক্রিয়াটি তদন্ত করেছিলেন - এমন একটি প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে জীবিত কোষগুলি ত্রুটিপূর্ণ প্রোটিন এবং অর্গানেলগুলি থেকে মুক্তি পায়। পর্যবেক্ষণের প্রক্রিয়ায়, ইয়োশিনোরি ওসুমি আবিষ্কার করেছিলেন যে অটোফ্যাজির ডিগ্রি, অর্থাৎ, জমে থাকা "আবর্জনা" থেকে মুক্তি পাওয়ার গতি কোষের শক্তির স্তরের উপর নির্ভর করে। যখন শক্তি কম থাকে (কোষটি ক্ষুধার্ত থাকে), এটি ক্ষতিগ্রস্থ বা পুরানো প্রোটিনগুলিকে আরও নিবিড়ভাবে ধ্বংস করে, তাদের শক্তির উত্স করে।

ওসুমি ক্ষুধার্ত বেকারের খামিরে তার আবিষ্কার করেছিলেন। এবং সিলিকন ভ্যালি স্টার্টআপগুলি তাদের নিজস্ব জীবের সাথে পরীক্ষা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। এবং তারা এটা পছন্দ করেছে.

ফিল লিবিন, এভারনোটের প্রাক্তন সিইও এবং বর্তমান এআই স্টুডিও অল টার্টলস, IF এর প্রবল সমর্থকদের একজন

আমি সব সময় হালকা উচ্ছ্বাস বোধ. আমি ক্রমাগত একটি ভাল মেজাজ, শক্তি একটি ধ্রুবক সরবরাহ. আমি আগের চেয়ে সুস্থ বোধ করছি। IF চেষ্টা করার সিদ্ধান্তটি আমার জীবনের অন্যতম সেরা ছিল।

ব্যবধানের উপবাসের দিনগুলি কেমন দেখায়

বিভিন্ন IF বিকল্প আছে, কিন্তু সারাংশ একই. দিন বা সপ্তাহ দুটি সময়ের ব্যবধানে বিভক্ত। এক ব্যবধানে, আপনি যা খুশি খেতে পারেন। অন্যটিতে, মদ্যপান ছাড়া আর কিছুই অনুমোদিত নয়। এই সময়ের ব্যবধানগুলি কীভাবে সম্পর্কিত তার উপর নির্ভর করে, IF বিভিন্ন প্রকারে বিভক্ত। আমেরিকান মেডিকেল রিসোর্স হেলথলাইন ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং 101 - দ্য আলটিমেট বিগিনারস গাইড, উদাহরণস্বরূপ, এই ধরনের জনপ্রিয় বিকল্পগুলি তালিকাভুক্ত করে:

16/8

এই স্কিমটি 16 ঘন্টা উপবাস এবং 8 ঘন্টা উপবাসকে বোঝায়। উদাহরণস্বরূপ, একজন ব্যক্তি বিকেলে 10 থেকে 18 টার মধ্যে খেতে পারেন, এই সময়ের মধ্যে 3-4 খাবারের ব্যবস্থা করে। বাকি সময় তিনি পানের মধ্যেই সীমাবদ্ধ থাকেন।

14/10

এটি সবচেয়ে মৃদু IF বিকল্পগুলির মধ্যে একটি। এখানে 14 ঘন্টার ক্ষুধা বিকল্প 10 ঘন্টা যখন আপনি কিছু খেতে পারেন। প্রায় প্রত্যেকেই এই জাতীয় ব্যবস্থা করতে পারে, কারণ যখন দৈনিক সময়সূচীতে অনুবাদ করা হয়, তখন এর অর্থ এরকম কিছু: আপনি সকাল 10 টা থেকে রাত 8 টা পর্যন্ত যা চান তা খেতে পারেন।

24/0

বেশ একটি মৌলিক বিকল্প, যা খাবারের মধ্যে একটি দৈনিক উপবাস। ধরা যাক আপনি 11:00 এ নাস্তা করেছেন। এর মানে হল যে পরের বার আপনিও খাবেন, 11:00 - ঠিক একদিনে। উপরে তালিকাভুক্ত স্কিমগুলির বিপরীতে, এই বিকল্পটি সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত এবং সপ্তাহে একবার বা দুইবারের বেশি ব্যবহার করা উচিত নয়।

2/5

এখানে, হিসাব ঘন্টার জন্য নয়, একটি দিনের জন্য। দ্য ফাস্ট ডায়েটের লেখক মাইকেল মোসলি দ্বারা তৈরি IF স্কিম পরামর্শ দেয় যে আপনি সপ্তাহে 5 দিন যা চান তা খেতে পারেন এবং 2 দিনের জন্য যতটা সম্ভব নিজেকে সীমিত রাখতে পারেন। যাইহোক, এটি অগত্যা খাদ্যের সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যান নয়। শুধু ক্ষুধার্ত দিনে, আপনি 500 কিলোক্যালরির বেশি গ্রহণ করতে পারবেন না।

কিভাবে বিরতিহীন উপবাস কাজ করে

আপনি ওজন হারাচ্ছেন

IF উপবাসের দিনগুলির সবচেয়ে সুস্পষ্ট প্রভাব হল ওজন হ্রাস। বরং দীর্ঘ উপবাসের ব্যবধানের কারণে, শরীর কম ক্যালোরি গ্রহণ করে, যা দ্রুত কোমর এবং নিতম্বকে প্রভাবিত করে।গবেষণায় দেখা যায় যে, গড় ওজন কমে 3-24 সপ্তাহে 3-8%। যাইহোক, IF প্রভাবটি সরুতার মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়।

টাইপ II ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়

বিশেষ করে, ইনসুলিনের প্রতি শরীরের সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি পায়, যার কারণে রক্তে এই হরমোনের মাত্রা কমে যায়। এবং কম ইনসুলিন শরীরকে আরও সক্রিয়ভাবে বিদ্যমান চর্বি জমাকে শক্তিতে পুনর্ব্যবহার করতে বাধ্য করে। এটি টাইপ II ডায়াবেটিসের ঝুঁকিও কমায়।

বার্ধক্য ধীর হয়ে যায়

IF শরীরের অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় - বার্ধক্য এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের অন্যতম প্রধান উস্কানিকারী।

হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়

বিরতিহীন উপবাস অনেকগুলি ঝুঁকির কারণের প্রভাব হ্রাস করে যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। তাকে ধন্যবাদ, রক্তচাপ স্বাভাবিক হয় এবং হার্ট এবং রক্তনালীগুলির সাধারণ অবস্থার উন্নতি হয়।

অনকোলজির বিকাশ ধীর হয়ে যায়

প্রাণীদের উপর পরীক্ষা, অন্তত, এই উপবাস চক্র টিউমারের বৃদ্ধিকে বাধা দেয় এবং কেমোথেরাপির জন্য বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সার কোষকে সংবেদনশীল করে। IF টিউমার কোষের বৃদ্ধিকে বাধা দেয় এবং একই সাথে কেমোথেরাপির কার্যকারিতা বাড়ায়, যার মানে এটি ক্যান্সারের বিরুদ্ধে যুদ্ধে জয়ী হওয়ার সম্ভাবনা বাড়ায়।

মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে

ঠিক - ইঁদুরের মধ্যে: তাদের মধ্যে, বিরতিহীন উপবাস মস্তিষ্কে নতুন স্নায়ু কোষের বৃদ্ধি ঘটায়। ইঁদুরদের স্মৃতিশক্তি এবং শেখার ক্ষমতা উন্নত হয়েছে।

মানব মস্তিষ্কে আইএফ-এর প্রভাব নিয়েও বিজ্ঞানীরা আশাবাদী। ধারণা করা হয় যে এটি হতাশা সহ সমস্ত ধরণের মস্তিষ্কের ব্যাধি প্রতিরোধের অন্যতম উপায় হয়ে উঠতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এমন প্রমাণ রয়েছে যে প্রতিদিন বিরতিহীন উপবাস 10 জনের মধ্যে 9 জনের মধ্যে আলঝেইমার রোগের লক্ষণগুলি কমাতে পারে।

সব মিলিয়ে, বিরতিহীন উপবাস একটি সুন্দর জিনিস হতে পারে যা আপনার জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে পারে। তাই এটি একটি চেষ্টা দিতে জ্ঞান করে তোলে. যদি না, অবশ্যই, আপনার থেরাপিস্ট কিছু মনে করবেন না।