যতদিন সম্ভব বেঁচে থাকার জন্য কী করবেন

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

কেউ সুখী জীবনযাপন করতে চায়, কেউ দীর্ঘ জীবন চায়, কেউ উভয়ই চায়, এবং তাক থেকে একটি পাই। যারা প্রায় এক শতাব্দী ধরে বেঁচে থাকতে পেরেছিলেন তারা স্বেচ্ছায় তাদের দীর্ঘায়ুর গোপনীয়তা ভাগ করে নেন। কিন্তু তারা সব ভিন্ন. আমরা সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে একদিন কেকের উপর একশো মোমবাতি ফুঁকানোর স্বপ্ন দেখে তার জন্য কী খাবেন এবং পান করবেন এবং কীভাবে বাঁচবেন।

মেডিকেল সায়েন্সের ডাক্তার, প্রফেসর ভিক্টর ডোসেনকো দীর্ঘায়ুর সমস্যাগুলি বুঝতে আমাদের সাহায্য করবেন। আমরা একসাথে সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে একশো বছরেরও বেশি সময় ধরে বাঁচতে চায় সে কেমন জীবন।

একটি দীর্ঘ লিভার মাংস খায়?

Loreen Dinwiddie (Loreen Dinwiddie) 109 বছর বয়স পর্যন্ত বেঁচে ছিলেন এবং সারা বিশ্বে বিখ্যাত হয়েছিলেন দীর্ঘ-জীবিকার নিরামিষাশী হিসেবে। মাংস কম খাওয়াই হয়তো দীর্ঘায়ুর রহস্য? যারা মাংস ত্যাগ করতে চায় না এবং যারা নিজেদের জন্য পশু পণ্য ছেড়ে দিতে বেছে নিয়েছে তাদের মধ্যে দ্বন্দ্ব কৌতুক এবং জল্পনা-কল্পনার বিষয়।

ফলাফল আপেক্ষিক, যাইহোক, বলুন: মানুষ কম লাল মাংস খাওয়া উচিত. বিজ্ঞানীরা সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যানের উপর জোর দেন না, তবে মাংসের দৈনিক খরচ কমানোর পরামর্শ দেন। মনে হচ্ছে যারা দীর্ঘজীবী হতে চান তাদের সবজির দিকে বেশি নজর দেওয়া উচিত।

আজ, বিজ্ঞানীদের কাছে একেবারে দ্ব্যর্থহীন প্রমাণ রয়েছে যে মাংস খাওয়া অনেক রোগের বিকাশে অবদান রাখে, এথেরোস্ক্লেরোসিস, উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস মেলিটাস এবং নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের সাথে শেষ।

ভিক্টর দোসেনকো মেডিকেল সায়েন্সের ডাক্তার

সম্পর্কিত বই: কলিন ক্যাম্পবেল, স্বাস্থ্যকর খাবার। একজন প্রামাণিক বিজ্ঞানী স্বাস্থ্যকর খাওয়ার নীতি এবং কীভাবে খাদ্য শরীরকে প্রভাবিত করে সে সম্পর্কে কথা বলেন।

দীর্ঘমেয়াদী লিভার কি দুধ পান করে?

দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যের ব্যবহারও বিতর্কিত। কেউ এই খাবারের উপকারিতা সম্পর্কে নিশ্চিত। বিপক্ষেও যথেষ্ট যুক্তি রয়েছে। সার্ডিনিয়ার দীর্ঘজীবীরা দুগ্ধজাত পণ্যের প্রতি তাদের ভালবাসা স্বীকার করে: এখানে তারা পুরো দুধ পান করে এবং চিজ খায়। অন্যদিকে, বিজ্ঞানীরা প্রায়ই দুগ্ধজাত দ্রব্যের বিপদ সম্পর্কে বলেন: তাদের ব্যবহারের ফলাফলগুলির মধ্যে তারা ডিম্বাশয়ের ক্যান্সার এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।

দুধের প্রধান সমস্যা হল প্রাপ্তবয়স্কদের সম্পূর্ণরূপে ল্যাকটোজ শোষণের অক্ষমতা।

বিবর্তন আমাদের পুরো দুধ খাওয়ার জন্য প্রস্তুত করেনি। পরিস্থিতি অনুকরণ করার চেষ্টা করুন: একটি প্রাপ্তবয়স্ক শিম্পাঞ্জি দুধ উৎপাদন করছে। আমি এমন কিছু কল্পনা করতে পারি না।

লক্ষ লক্ষ বছর ধরে, প্রাপ্তবয়স্ক প্রাণীদের দুধে প্রবেশাধিকার ছিল না, কেবল শাবকই তা গ্রহণ করেছিল। একটি মেকানিজম তৈরি হয়েছে যা ল্যাকটোজ - ল্যাকটেজ ভেঙে দেয় এমন একটি এনজাইম উৎপাদনের জন্য দায়ী জিনটিকে বন্ধ করে দেয়। বুকের দুধ খাওয়ানোর পরে এই জিনটি নিষ্ক্রিয় হয়ে যায় - এটির আর প্রয়োজন নেই।

অতএব, বিশ্বের বেশিরভাগ মানুষ সম্পূর্ণ দুধ একেবারেই সহ্য করে না - সেখানে বমি বমি ভাব এবং অন্ত্রের বিরক্তি রয়েছে। অবশ্যই, প্রত্যেকেরই এমন প্রতিক্রিয়া নেই, তবে একজন প্রাপ্তবয়স্কের এখনও দুধের পর্যাপ্ত আত্তীকরণ থাকবে না।

আমি ক্যাফিন ছেড়ে দেওয়া উচিত?

একটি নতুন প্রবণতা হল ক্যাফেইন ত্যাগ করা, যার ফলে এই উদ্দীপকের প্রতি আসক্তি থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। কফিকে প্রায়শই সমস্ত পাপের জন্য দায়ী করা হয়, তবে সর্বশেষ গবেষণা দেখায় যে এই পানীয়টি ক্যান্সারের বিকাশকে উস্কে দেয় না এবং এতে অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে।

কফি মটরশুটি, সবুজ কফি বায়োফ্ল্যাভোনয়েড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধারণ করে - আমাদের জন্য দরকারী পদার্থ অনেক। তাই কফি পান করা এমনকি নিরাময় প্রভাব ফেলতে পারে। ক্যাফিন নির্দিষ্ট রিসেপ্টরগুলির একটি সক্রিয়কারী এবং অ্যাডেনোসিনের একটি অ্যানালগ। আমরা একটি বর্ধিত হৃদস্পন্দন, রক্তচাপ বৃদ্ধি, স্নায়ু কোষে ক্যালসিয়াম মুক্তি পেতে … এই সমস্ত উদ্দীপক প্রভাব অবশ্যই আছে। এবং কফি ম্যানিয়াও বিদ্যমান। কফি ছেড়ে দিতে চান? ঠিক আছে, আপনি উদ্দীপক ছাড়াই বাঁচবেন।কিন্তু ক্যাফেইন নিজেই ক্ষতিকর নয়।

ভিক্টর দোসেনকো মেডিকেল সায়েন্সের ডাক্তার

সাধারণভাবে, যদি ক্যাফিনের উপর নির্ভরতার সম্ভাবনা আপনাকে বিরক্ত না করে তবে এই পানীয়টি ডায়েটে ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে।

আপনি মিষ্টি খেতে পারেন?

পুষ্টিবিদরা দৃঢ়ভাবে চিনি ত্যাগ করার পরামর্শ দেন এবং সাধারণ জ্ঞান পরামর্শ দেয়: সর্বোপরি মিষ্টি কম খাওয়াই ভালো। এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে প্রচুর পরিমাণে মিষ্টি অতিরিক্ত ওজন এবং অস্বাস্থ্যকর ত্বক, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং রক্তনালীগুলির সমস্যাগুলির সরাসরি পথ। দীর্ঘ-যকৃতের ডায়েটে খুব কমই মিষ্টি অন্তর্ভুক্ত থাকে - প্রায় কখনওই নয়। বিপরীতে, যারা বৃদ্ধ বয়সে বেঁচে ছিলেন তাদের বেশিরভাগই বেরি, ফল, মিষ্টি আলু খেয়েছিলেন।

বিবর্তনীয় প্রশিক্ষণের একই নীতি কাজ করে। আমাদের পূর্বপুরুষরা এত বেশি চিনিযুক্ত খাবার কোথায় খুঁজে পেতেন? এই পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট কোথায় পাওয়া যাবে?

ভিক্টর দোসেনকো মেডিকেল সায়েন্সের ডাক্তার

সম্পর্কিত বই: ড্যান বুয়েটনার, ব্লু জোনস। দীর্ঘায়ু সম্পর্কে সম্ভবত সবচেয়ে বিখ্যাত বই। লেখক পাঠককে শতবর্ষীদের জন্য নয়টি নিয়ম অফার করেছেন, যার প্রতিটি নিজেই প্রাপ্ত।

চলো ড্রিংক করি?

একটু হলেই হবে। এবং সর্বোপরি ওয়াইন পান করা ভাল। জলের পরিবর্তে মদ পানকারী দীর্ঘজীবীর গল্প সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়লেও, এই পানীয়টির অপব্যবহার না করাই ভালো। আমাকে অবশ্যই স্বীকার করতে হবে: আন্তোনিও ডোকাম্পো গার্সিয়া নামে একজন স্প্যানিয়ার্ড, যিনি 107 বছর বয়সে বেঁচে ছিলেন, সংরক্ষণকারী ছাড়াই শুধুমাত্র নিজের ওয়াইন পান করেছিলেন।

আঙ্গুর সব সময় কাটা হতো। তারা খারাপ যেতে পারে, তারা গাঁজন করতে পারে। ফলের রস বের করা যেতে পারে। তবে এই পানীয়তে অ্যালকোহলের ঘনত্ব এখনও কম ছিল; প্রাচীন লোকেরা বিশুদ্ধ অ্যালকোহলের সাথে অপরিচিত ছিল। এবং অ্যালকোহল থেকে আমরা অনেক সমস্যা পাই: আসক্তি, কার্ডিওমায়োপ্যাথি, লিভার প্যাথলজি। অ্যালকোহলের বড় ডোজ ঘন ঘন ব্যবহারের সাথে, স্বাস্থ্য বজায় রাখা এবং দীর্ঘজীবী হওয়া সম্ভব হবে না।

ভিক্টর দোসেনকো মেডিকেল সায়েন্সের ডাক্তার

দীর্ঘ লিভার কতক্ষণ ঘুমায়?

ঘুমের জন্য আশ্চর্যজনক রায় হল: আপনার যতটা প্রয়োজন ততটা ঘুমান। যতটা চাও ততটা নয়। "বিশেষজ্ঞরা" যতটা পরামর্শ দেন ততটা নয়। আপনার নিজের শরীরের কথা শুনতে হবে এবং বুঝতে হবে পর্যাপ্ত ঘুম পেতে এবং সতেজ বোধ করার জন্য আপনাকে কতক্ষণ ঘুমাতে হবে।

পর্যাপ্ত ঘুম না হওয়া এবং বেশি ঘুমানো খারাপ। ভারসাম্য রক্ষার জন্য চেষ্টা করা অপরিহার্য। অবসর গ্রহণের বয়সের মানুষের জন্য প্রচুর ঘুমানো বিশেষত ক্ষতিকর। প্রথমত, এটি এত গভীর, ভাল স্বপ্ন হবে না। দ্বিতীয়ত, দিনের বেলা তীব্র শারীরিক ও বুদ্ধিবৃত্তিক চাপ ছাড়া দীর্ঘ বিশ্রামও অকার্যকর হবে।

ভিক্টর দোসেনকো মেডিকেল সায়েন্সের ডাক্তার

লং-লিভার কি খেলাধুলায় যায়?

পেশাদার, সম্ভবত না। তবুও, পেশাদার খেলাধুলার জন্য শরীরকে তার ক্ষমতার সীমাতে কাজ করতে হবে। আর তা হলে নিশ্চয়ই শরীর কিছু ত্যাগ করে পঙ্গু হবে।

একটি সক্রিয় জীবনধারা আরেকটি বিষয়। তীব্র শারীরিক কার্যকলাপ ভাল আকৃতি বজায় রাখতে, শারীরিক নিষ্ক্রিয়তা এড়াতে এবং রাতে শান্তভাবে ঘুমিয়ে পড়তে সাহায্য করে। বিজ্ঞানীরা দীর্ঘকাল ধরে একটি আসীন জীবনযাত্রাকে সবচেয়ে খারাপ স্বাস্থ্যের কারণগুলির সাথে সমান করেছেন (অতিরিক্ত অ্যালকোহল এবং ধূমপানের সাথে)। তাই আপনাকে এটির সাথে লড়াই করতে হবে।

আমরা সবাই শারীরিক নিষ্ক্রিয়তায় ভুগছি। আর যেকোনো ধরনের শারীরিক পরিশ্রমই উপকারী হবে। আসুন মনে রাখবেন: আমাদের পূর্বপুরুষরা সর্বদা সরে যেতেন, কেউ ঘাসের উপর শুয়ে থাকতে এবং তার কাছে খাবার আনার জন্য অপেক্ষা করতে পারে না।

অতএব, অতিরিক্ত চাপ ছাড়াই একটি সক্রিয় জীবনধারা পরিচালনা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে শারীরিক পরিশ্রমের সময় শরীর ইরিসিন হরমোন তৈরি করে। এটি সমগ্র শরীরের উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে: পেশী, মস্তিষ্ক, রক্তনালী এবং হৃদয়, লিভার, অগ্ন্যাশয়।

ভিক্টর দোসেনকো মেডিকেল সায়েন্সের ডাক্তার

সম্পর্কিত বই: আর্থার লিডইয়ার্ড, লিডইয়ার্ডের সাথে চলছে। প্রয়োজনীয় জ্ঞান ছাড়াই খেলাধুলা শুরু করলে আমরা নিজেদের ক্ষতি করতে পারি। লেখক দৌড়ানোর মাধ্যমে কীভাবে শক্তিশালী, স্বাস্থ্যকর এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর করা যায় সে সম্পর্কে কথা বলেছেন।

একটি আফটারওয়ার্ডের পরিবর্তে

লোকেরা প্রায়ই বলে, “কেন তুমি এটা খেতে পার না? আমি খাচ্ছি এবং আমার খুব ভালো লাগছে।দেখুন আমার ত্বক কেমন, আমার চুল কতটা ভালো বেড়েছে। সব ঠিকঠাক!"

তাই এটি হল: দীর্ঘ সময়ের জন্য, একজন ব্যক্তি তরুণ, শক্তিশালী, সুন্দর হবে। কিন্তু তারপর ত্বরান্বিত বার্ধক্য অনুসরণ করবে। আপনাকে একটি সুখী, কিন্তু খাদ্য বিধিনিষেধ ছাড়াই সংক্ষিপ্ত জীবন, অথবা একটি কম অনিয়ন্ত্রিত, কিন্তু অনেক দীর্ঘ জীবনের মধ্যে বেছে নিতে হবে, যেখানে আপনি সবকিছু থেকে দূরে খেতে এবং পান করতে পারেন।

দ্রুত, কিন্তু সুন্দর, বা দীর্ঘ, কিন্তু কঠিন?

ভিক্টর দোসেনকো মেডিকেল সায়েন্সের ডাক্তার