সুচিপত্র:

দীর্ঘায়ু রহস্য: একশ বছর বেঁচে থাকার জন্য কীভাবে খাওয়া যায়
দীর্ঘায়ু রহস্য: একশ বছর বেঁচে থাকার জন্য কীভাবে খাওয়া যায়
Anonim

আপনি যদি একটি দীর্ঘ, স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করতে চান, বিশ্বের শতবর্ষী ব্যক্তিদের কাছ থেকে কিছু অভ্যাস এবং পুষ্টির টিপস ব্যবহার করে দেখুন।

দীর্ঘায়ু রহস্য: একশ বছর বেঁচে থাকার জন্য কীভাবে খাওয়া যায়
দীর্ঘায়ু রহস্য: একশ বছর বেঁচে থাকার জন্য কীভাবে খাওয়া যায়

এক দশকেরও বেশি সময় ধরে, বুয়েটনার এবং ন্যাশনাল জিওগ্রাফিক সোসাইটির গবেষকদের একটি দল পৃথিবীর পাঁচটি স্থান অনুসন্ধান করেছে যেখানে মানুষ সবচেয়ে বেশি দিন বাঁচে এবং যেখানে হৃদরোগের হার খুবই কম, সেইসাথে ক্যান্সার, ডায়াবেটিস এবং স্থূলতা।

তিনি এই জাতীয় স্থানগুলিকে "নীল অঞ্চল" বলে অভিহিত করেছেন এবং তার বই "অনুশীলনে নীল অঞ্চল" প্রতিটি অঞ্চলের বৈশিষ্ট্য বর্ণনা করেছেন। একই সময়ে, তিনি পুষ্টির দিকে বিশেষ মনোযোগ দেন। এখানে ড্যান বুয়েটনার থেকে কিছু টিপস আছে।

কি খাওয়ার যোগ্য

দীর্ঘায়ুর জন্য সেরা খাবার

আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় অন্তত তিনটি খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন:

  • লেগুম (মটরশুটি, ছোলা, মসুর ডাল)।
  • সবুজ শাক (পালংশাক, কেল, সুইস চার্ড, মৌরি)।
  • মিষ্টি আলু.
  • বাদাম।
  • জলপাই তেল (ঠান্ডা চাপার চেয়ে ভাল)।
  • ওটমিল।
  • বার্লি groats.
  • ফল (যে কোন)।
  • সবুজ এবং ভেষজ চা।
  • হলুদ।

সেরা পানীয়

  • জল.
  • কফি।
  • সবুজ চা.
  • রেড ওয়াইন (দিনে দুই গ্লাসের বেশি নয়)।

কি খাবেন না

যেসব খাবার সীমিত করা ভালো

  • মাংস। সপ্তাহে দুবার বা তার কম মাংস খান, তবে মাছ প্রতিদিন খাওয়া যেতে পারে।
  • দুগ্ধজাত পণ্য: পনির, ক্রিম, মাখন। যতটা সম্ভব কম খাওয়ার চেষ্টা করুন। ছাগল ও ভেড়ার দুধের পণ্য স্বাস্থ্যকর।
  • ডিম। সপ্তাহে তিনটির বেশি ডিম খাবেন না।
  • চিনি. সম্পূর্ণরূপে পরিত্রাণ পেতে চেষ্টা করুন. মধু এবং ফল খাওয়া ভাল।
  • রুটি। পুরো শস্যের রুটি এবং টকযুক্ত রুটি পছন্দ করুন।

খাবার এড়ানো উচিত

  • উচ্চ চিনিযুক্ত পানীয় (সোডা, জুস)
  • লবণাক্ত খাবার (চিপস, ক্র্যাকার)।
  • মাংস পণ্য (সসেজ, সসেজ, ধূমপান করা মাংস)।
  • মিষ্টি (কুকিজ, চকোলেট)।

পুষ্টি নিয়ম

  1. খাদ্যের 95% উদ্ভিদ উত্স হতে হবে।
  2. প্রাতঃরাশের জন্য সবচেয়ে বড় অংশ, মধ্যাহ্নভোজনের জন্য মাঝারি অংশ এবং রাতের খাবারের জন্য সবচেয়ে ছোট অংশ খান।
  3. যখন আপনি 80% পূর্ণ বোধ করেন তখন খাওয়া বন্ধ করুন।
  4. একটি জলখাবার জন্য, একটি ফল বা কিছু বাদাম খান।
  5. বাড়িতে রান্না করুন এবং যতবার সম্ভব পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে খান।

অঞ্চল অনুসারে দীর্ঘায়ুর জন্য সর্বাধিক জনপ্রিয় পণ্যগুলির তালিকা

ইকারিয়া দ্বীপ, গ্রীস

  • জলপাই তেল.
  • সবুজ শাক।
  • আলু.
  • লেগুম।
  • ফেটা এবং ছাগলের পনির।
  • টক রুটি।
  • লেবু।
  • মধু.
  • ভেষজ চা.
  • কফি।
  • মদ.

ওকিনাওয়া, জাপান

  • তোফু।
  • মিষ্টি আলু.
  • বাদামী ভাত.
  • শিয়াটাকে মাশরুম।
  • সামুদ্রিক শৈবাল।
  • রসুন।
  • হলুদ।
  • সবুজ চা.

সার্ডিনিয়া, ইতালি

  • জলপাই তেল.
  • লেগুম।
  • ছাগল ও ভেড়ার দুধ।
  • যব.
  • টক রুটি।
  • মৌরি।
  • আলু.
  • সবুজ শাক।
  • টমেটো।
  • পেঁয়াজ।
  • জুচিনি।
  • বাঁধাকপি।
  • লেবু।
  • বাদাম।
  • মদ.

লোমা লিন্ডা, ক্যালিফোর্নিয়া

  • অ্যাভোকাডো।
  • স্যালমন মাছ.
  • বাদাম।
  • ফল।
  • লেগুম।
  • পানি (দিনে সাত গ্লাস)।
  • ওটমিল।
  • গমের পাউরুটি.
  • সয়াদুধ.

নিকোয়া উপদ্বীপ, কোস্টারিকা

  • কর্ন ফ্লাওয়ার কেক।
  • কালো শিম.
  • কুমড়া.
  • পেঁপে।
  • ইয়াম।
  • কলা।

শতবর্ষী টিপস

  1. প্রতিদিন সরান (উদাহরণস্বরূপ, হাঁটা)।
  2. আরও যোগাযোগ করুন, বিশেষ করে আপনার পরিবারের সাথে।
  3. জেনে নিন কেন সকালে উঠবেন। এটি পাওয়া গেছে যে আপনার লক্ষ্য জানা আপনার গড় আয়ুতে 7 বছর পর্যন্ত যোগ করে।
  4. বিশ্বাস. দেখা গেছে যে মাসে চারবার ধর্মীয় সেবায় যোগদান করা (আপনার ধর্ম যাই হোক না কেন) আপনার জীবনে 4 থেকে 14 বছর যোগ করে।
  5. একজন জীবনসঙ্গী বেছে নিন। এটি গড় আয়ুতে 3 বছর পর্যন্ত যোগ করতে পারে।
  6. 8 ঘন্টা ঘুমানোর চেষ্টা করুন।
  7. সেক্স করুন। 65 থেকে 100 বছর বয়সী ইকারিয়া দ্বীপের 80% বাসিন্দা এখনও যৌনমিলন করছে। এটা জীবন দীর্ঘায়িত প্রমাণিত হয়েছে.

ভাল খাও, চিন্তা কম কর, বেশি নড়াচড়া কর এবং বেশি ভালবাস।

ড্যান বুয়েটনার

প্রস্তাবিত: