14 স্ক্যান্ডিনেভিয়ান শব্দ সবার জানা উচিত

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

অস্বাভাবিক জাতীয় খাবার এবং পদগুলির নাম যা একটি সম্পূর্ণ দর্শনকে মূর্ত করে।

1. ফরেলস্কেট

নরওয়েতে, তারা এমন অনুভূতির জন্য একটি নাম নিয়ে এসেছিল যা আমরা প্রেমে পড়ার সময় অনুভব করি। এবং এটি ঠিক সেই মুহুর্তে প্রযোজ্য যখন একজন ব্যক্তি কেবল প্রেমে পড়ে: তার পেটে প্রজাপতি রয়েছে, গুজবাম্পস, হাঁটু কাঁপছে এবং এটিই সব।

2. গোকোটা

অনুবাদযোগ্য সুইডিশ শব্দের অর্থ "ভোরে ঘুম থেকে উঠুন এবং পাখির গান শোনার জন্য।" এটি একটি ধর্মীয় ছুটির সাথে যুক্ত একটি ঐতিহ্য - অ্যাসেনশন ডে।

3. Knullrufs

জট পাকানো চুল এবং তীব্র সেক্সের পরে অগোছালো মাথা শুধুমাত্র একটি সুইডিশ স্ল্যাং শব্দে সংক্ষিপ্ত করা যেতে পারে।

4. অরকা

সুইডিশরা এই শব্দটি ব্যবহার করে যখন তারা কিছু করার জন্য শক্তিতে পূর্ণ হয়। কিন্তু আরো প্রায়ই এটি এখনও একটি নেতিবাচক প্রেক্ষাপটে ব্যবহৃত হয় - যদি টাস্ক সম্পূর্ণ করার কোন শক্তি না থাকে।

5. ভোব্বা

Wobba মানে একটি শিশুর যত্ন নেওয়ার জন্য একটি বেতনের দিন ছুটি নেওয়া এবং এখনও বাড়ি থেকে কাজ করা। এটি দুটি সুইডিশ শব্দ জববা (কাজ করতে) এবং ভ্যাব্বা (অসুস্থ শিশুর সাথে বাড়িতে থাকা) একত্রিত করার ফলাফল।

6. ওগুগলবার

আক্ষরিক অর্থে "গুগল নয়"। শব্দটি ব্যবহার করা হয় যখন কারো বা কোনো কিছু সম্পর্কে এমনকি গুগলে কোনো তথ্য না থাকে।

7. সুরস্ট্রোমিং

সুইডিশ রন্ধনপ্রণালীর জাতীয় খাবার এবং একটি সুস্বাদু আচার হেরিং। লবণের অভাবের কারণে এই রন্ধনসম্পর্কীয় ধারণাটি 16 শতকে আবির্ভূত হয়েছিল: মাছকে সঠিকভাবে লবণ দেওয়া যায় না এবং এটি কেবল টক। Surströmming একটি চরিত্রগত তীক্ষ্ণ এবং অপ্রীতিকর গন্ধ আছে, কিন্তু তা সত্ত্বেও, থালা তার ভক্ত আছে.

8. হ্যাকারল

ঐতিহ্যবাহী আইসল্যান্ডিক এবং ভাইকিং খাবার যা surstroemming এর চেয়ে ভালো গন্ধ নেই। এটি গ্রীনল্যান্ড হাঙরের মাংস, বিভিন্ন পর্যায়ে রান্না করা হয়। তাজা, এটি প্রচুর পরিমাণে অ্যামোনিয়ার কারণে মানুষের জন্য বিষাক্ত। অতএব, প্রথমে হাঙ্গরের মাংসকে কয়েক সপ্তাহের জন্য গাঁজনে রেখে দেওয়া হয়, তারপর তাজা বাতাসে আরও কয়েক মাস শুকানো হয়। রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন গঠিত ভূত্বকটি কেটে ফেলা হয় এবং এর নীচে যা থাকে তা টেবিলে পরিবেশন করা হয় এবং তাকে হাকারল বলা হয়।

9. গ্র্যাভল্যাক্স

আরেকটি মাছের থালা - "কবর দেওয়া" আচারযুক্ত স্যামন - ফিনল্যান্ড, ডেনমার্ক, সুইডেন, নরওয়ে এবং আইসল্যান্ডে সাধারণ। নামটি কেবল অশুভ শোনায়, এবং রান্নার পুরানো পদ্ধতিকে দোষ দেওয়া হয়। কাঁচা মাছ, লবণ দিয়ে গ্রেট করা এবং ডিল দিয়ে স্বাদযুক্ত, মাটিতে পুঁতে রাখা হত এবং কয়েক দিন বা এমনকি কয়েক মাস মেরিনেট করার জন্য রেখে দেওয়া হত। সৌভাগ্যবশত, আধুনিক গৃহিণীদের মাছ কবর দেওয়ার দরকার নেই: একটি স্ক্যান্ডিনেভিয়ান অ্যাপেটাইজার যে কোনও রান্নাঘরে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

10. কিভিয়াক

মনে হবে, পচা হাঙর বা হেরিং এর চেয়ে উদ্ভট আর কী হতে পারে? সম্ভবত এই খাবারগুলির জন্য প্রতিযোগিতা হবে গ্রীনল্যান্ডের একটি কিভিয়াক সুস্বাদু - আউচ পরিবারের ছোট পাখির সাথে পূর্ণ একটি সীল। প্লাক করা (বা পালক সহ) পাখিগুলিকে সীলের মৃতদেহের মধ্যে রাখা হয়, ঠোঁট না সরিয়ে, কাটাগুলি সিলের চর্বি দিয়ে স্বাদযুক্ত এবং সেলাই করা হয়। তারপরে তারা এটিকে পাথরের নীচে লুকিয়ে রাখে বা মাটিতে পুঁতে দেয় এবং খাবারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত কয়েক মাস অপেক্ষা করে।

11. ফিকা

একটি ব্যস্ত দিনের মাঝখানে মিষ্টি কিছু দিয়ে একটি কফি বিরতি সুইডিশদের জন্য একটি বিশেষ আচার। একে বলা হয় ফিকা। তদুপরি, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এই সময়ে আপনি আসলে শিথিল করুন এবং মুহূর্তটি উপভোগ করুন। যেতে যেতে কফি মাতাল গণনা করা হয় না. এটি শুধুমাত্র একটি ছোট ছুটি হওয়া উচিত যা আপনি নিজের সাথে বা বন্ধু এবং সহকর্মীদের সাথে একা কাটান, বিমূর্ত বিষয়গুলিতে যোগাযোগ করুন।

12. হাইগে

Hygge শুধু একটি শব্দ নয়. এটি এমন একটি রাষ্ট্র যা কেবল অনুভব করা যায়, সুখ এবং আরামের একটি বিশেষ পরিবেশ। গর্তে পড়া বইয়ের পৃষ্ঠাগুলির গন্ধ, আপনার প্রিয় খাবারের স্বাদ, নরম হোম মোজা যা দীর্ঘ হাঁটার পরে আপনার পা উষ্ণ করে, একটি মনোরম পৃষ্ঠ স্পর্শ করা, আপনার পরিবারের সাথে একটি সন্ধ্যা এবং একটি বাড়ির ডিনার - থেকে সাধারণ আনন্দ সাধারণ আনন্দ এবং মুহূর্ত উপভোগ করা.এই hygge.

13. লাগোম

লাগাম সবকিছুতেই সংযম, ভারসাম্য। সুইডিশদের সুখের দর্শন যা যে কোনও ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা যেতে পারে: একটি অ্যাপার্টমেন্ট সজ্জিত করা, খাবার খাওয়া বা আরাম করা। আসলেই প্রয়োজনীয় সবকিছুর ঠিক ততটুকুই থাকা উচিত - বেশি নয়, কম নয়।

14. Arbejdsglaede

ডেনমার্কে, "কাজের থেকে আনন্দ" এর ধারণাটি রয়েছে, অর্থাৎ অ্যাবাইসগ্লেড। এবং এটা কি সত্যিই সত্যি যে কিভাবে সুখী হওয়া যায় যদি আপনার জীবনে অবহেলার কোন জায়গা না থাকে? আমরা কাজে অনেক বেশি সময় ব্যয় করি এবং আমাদের কেবল এটি উপভোগ করা দরকার।