আপনি কি বালিতে বসবাসকারীদের কাছ থেকে কাঁচা খাবারের পরামর্শ বিশ্বাস করতে পারেন?

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

রাশিয়ায় বসবাসকারী একজন ব্যক্তির কেন নিরক্ষরেখায় বসবাসকারীদের কাছ থেকে কাঁচা খাদ্যের সুবিধার গল্পগুলি বিশ্বাস করা উচিত এই প্রশ্নের উত্তরে, আমি এটি বলব: হ্যাঁ, রাশিয়ার একজন ব্যক্তির কাঁচা খাবারের ডায়েটে বিশ্বাস করা উচিত নয়। আপনি টক মুখ এবং অবনমিত স্বাস্থ্য নিয়ে স্থির বসে থাকতে পারেন। তবে আমি আপনাকে সবসময় চেষ্টা করার জন্য অনুরোধ করি।

শুরু করার জন্য, আমি প্রথমে 2012 সালে মস্কোতে কোনো বিশেষ প্রস্তুতি ছাড়াই একটি কাঁচা খাদ্য ডায়েট শুরু করি। গ্রীষ্ম, এটি অলস, গরম এবং রান্না করার কেউ ছিল না। স্টুডিও থেকে ফিরে, আমি একটি সপ্তাহান্তে মেলা জুড়ে এসেছি, যা এখন শুক্রবার থেকে রবিবার পর্যন্ত মস্কো জুড়ে সক্রিয়ভাবে সারিবদ্ধ। মেলার কৌতুক হল যে সেখানে প্রতিটি বিক্রেতা একজন ব্যক্তি, যার নিজস্ব খামার রয়েছে, যিনি ককেশাস থেকে ফল বহন করেন।

ছেলেরা গুণমান নিরীক্ষণ করে এবং ব্যক্তির দ্বারা পণ্যের জন্য দায়ী, কারণ অন্যথায় পরের বার একজন ব্যক্তি অন্যের কাছ থেকে পণ্য কিনবেন। লাইভ বিক্রেতা এবং সুপারমার্কেটের মধ্যে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য, যেখানে অপরিপক্ক এবং পচা শাকসবজি এবং ফল একটি সাধারণ স্তূপে থাকে।

গ্রীষ্মে ফলের মরসুম শুরু হয়, এবং আমি ছোটবেলায় ক্রিমিয়া ছাড়া মস্কোর চেয়ে ভাল চেরি কখনও খাইনি। আমি এক সপ্তাহের জন্য ফল, শাকসবজি এবং বাদাম মজুদ করতে শুরু করেছি, রান্নার প্রক্রিয়াটি ধুয়ে এবং কাটা হয়েছিল। তারপরে আমি সক্রিয়ভাবে একটি নতুন স্টার্টআপে জড়িত ছিলাম, আমার ডিজে স্কুল এবং স্টুডিওতে উত্পাদন, তাই এই জাতীয় ডায়েট আমাকে আমার শখের জন্য সময় মুক্ত করতে সহায়তা করেছিল।

আমিও সকালে জগিংয়ে সক্রিয় ছিলাম। আমি সকাল 5-6 টায় উঠে পড়ি, পড়ি এবং 7 থেকে 9 টা পর্যন্ত আমি দৌড়ে তাগানস্কি পার্কে প্রশিক্ষণ নিয়েছিলাম। শারীরিক কার্যকলাপ ভাল ছিল.

ফলস্বরূপ, গ্রীষ্মে আমি দুর্দান্ত আকারে পেয়েছি, একটি ভাল ঘুম পেয়েছি এবং কোনও বিষয়ে অভিযোগ করিনি। একটি প্রধানত কাঁচা খাদ্য খাদ্য প্রকৃত হালকাতা দেয়: আপনি শরীর অনুভব করেন না, আত্মার সাথে পরম ঐক্য। খাওয়ার পরে ঘুম নেই, ভারীতা নেই, সৃজনশীল পতন নেই।

প্রথমবারের মতো বালিতে পৌঁছে, আমি সাশ্রয়ী মূল্যে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু মৌসুমী ফল - আম, ম্যাঙ্গোস্টিন, পেঁপে, রাম্বুটান এবং আরও অনেক কিছু পেয়ে আনন্দিত হয়েছিলাম। শাকসবজির সাথে, সবকিছু এত ভাল নয়, তবে আপনি যদি চান তবে আপনি সেগুলি খুঁজে পেতে পারেন এবং স্থানীয় শাকসবজি এবং ভেষজ থেকে দুর্দান্ত সালাদ তৈরি করতে পারেন।

বালি খুব গরম এবং আর্দ্র। এখানে সিদ্ধ বা মাংসের খাবার খাওয়া অত্যন্ত কঠিন, বিশেষ করে দিনের বেলা, এবং যদি আপনি এটি সন্ধ্যায় খান, তবে সকালে খেলাধুলা করা অনেক কঠিন। আমি এখানে খুব সক্রিয়. তাছাড়া, সম্ভবত শুধুমাত্র বালিতে আমি সত্যিই অনুভব করতে শুরু করেছি এবং আমার শরীরের শক্তি প্রয়োজন।

মস্কোর সর্বত্র পরিবহন রয়েছে - এখানে এটি বসেছে, সেখানে বসেছে। বালিতে, আমি একটি বাইক চালাই, বক্সিং করি এবং সার্ফিং করি এবং পুষ্টি বা স্বাস্থ্যকর জীবনধারার আদর্শ থেকে কোনও বিচ্যুতি দৃঢ়ভাবে অনুভূত হয়।

শহরের কোলাহলে আমরা আমাদের শরীর শুনতে পাই না, আমরা আমাদের হৃদয়ের ছন্দ অনুভব করি না, আমরা বুঝতে পারি না আত্মা আমাদের কী বোঝাতে চাইছে।

শহরটি আমাদের মধ্যে এই সংবেদনগুলিকে দমন করে, আলোর আড়ালে কোথাও চলাচলের একটি ধ্রুবক মায়া লুকিয়ে রাখে।

রাশিয়ায় বসবাসকারী একজন ব্যক্তির কেন নিরক্ষরেখায় বসবাসকারীদের কাছ থেকে কাঁচা খাদ্যের সুবিধার গল্পগুলি বিশ্বাস করা উচিত এই প্রশ্নের উত্তরে, আমি এটি বলব: হ্যাঁ, রাশিয়ার একজন ব্যক্তির কাঁচা খাবারের ডায়েটে বিশ্বাস করা উচিত নয়। আপনি টক মুখ এবং অবনমিত স্বাস্থ্য নিয়ে স্থির বসে থাকতে পারেন।

তবে আমি আপনাকে সবসময় চেষ্টা করার জন্য অনুরোধ করি।

আমি নিশ্চিত নই যে একটি সম্পূর্ণ কাঁচা খাদ্য মূল্যবান কিনা (অস্বীকৃতি সম্পর্কে দোষী বোধ করা তার নেতিবাচক কাজ করবে), তবে একটি প্রধানত কাঁচা খাদ্য (80 শতাংশ) অবশ্যই এটির মূল্যবান। আপনি সর্বদা এটি চাল, বকউইট, টোফু, এমনকি নুডুলস দিয়ে পাতলা করতে পারেন, অবশেষে। তবে মূল জিনিসটি সিদ্ধ জল দিয়ে প্রতিদিন 80% দ্বারা আপনার অন্ত্রগুলিকে আটকানো নয়। এবং বেমানান খাবারের হজমের সাথে শরীরকে বোঝা না করে আবারও পৃথক পুষ্টির নীতিগুলি পর্যবেক্ষণ করুন।

বালিতে, অনেকে কুৎসিত খায়, অসুস্থ হয়ে পড়ে এবং নিজেরাই বিষ খায়। সবকিছু অন্য সব জায়গার মতো। এটা ঠিক যে পুরোপুরি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফল খাওয়ার জন্য আরও সুযোগ রয়েছে।

একজন রাশিয়ান বা একটি মেগালোপলিস বা অন্য কোনও শহরের বাসিন্দাদের এটির সাথে কী করা উচিত, যেখানে শীত এবং শরৎ ছয় মাসেরও বেশি সময় ধরে চলে? হ্যাঁ, সেখান থেকে বেরিয়ে যাও।

আমি 17 বছর ধরে পশ্চিম সাইবেরিয়ায় বসবাস করছি।ক্র্যানবেরি ছাড়া সেখানে স্বাস্থ্যের জন্য ভালো কিছুই নেই। টাকা? হ্যাঁ, তারা সর্বত্র উপার্জন করা যেতে পারে, বোকা হবেন না। ঠিক আছে, আপনি যদি সেখানে থাকতে পছন্দ করেন, তাহলে স্থানীয় উদ্ভিদের সন্ধান করুন, কী, কোথায় এবং কীভাবে এটি বৃদ্ধি পায়, স্থানীয় কৃষকদের সাথে দেখা করুন, জীবিত ব্যক্তিদের কাছ থেকে সেরা পণ্য কিনুন যারা তাদের নিজের হাতে জন্মান। তারপর আপনার শরীর অনুভব করুন।

আপনার ডায়েট পরিবর্তন করা একদিনের ব্যাপার নয়। আমি 2010 সালে মাংস ছেড়ে দিয়েছিলাম, এবং বছরের পর বছর আমি একটি যৌক্তিক ডায়েটে চলে এসেছি (অন্য জীবন্ত প্রাণী খাবেন না, সব সময় সিদ্ধ বা ভাজা খাবার খাবেন না)। পঁচিশ বছর ধরে সব খেয়েছি।

যদি নিজেকে এবং প্রকৃতির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ খেতে আরও 25 বছর লাগে, আমি এটি করতে প্রস্তুত!

P. S. একটা গোপন কথা বলি। গত চার মাস ধরে আমি একটি পরীক্ষা পরিচালনা করছি (আংশিকভাবে অনৈচ্ছিক) যাতে আমি স্বাস্থ্যকর খাবার এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার নিয়ম লঙ্ঘন করি, মোটামুটিভাবে বলতে গেলে, আমি ট্রানজিশনের আগে যেভাবে জীবনযাপন করতাম প্রায় একইভাবে জীবনযাপন করি এবং খাই। প্রত্যেকে একটি বড় শহরে বাস করে এবং আদর্শ হিসাবে বিবেচিত হয় বলে আমি বাস করি। ফলাফলগুলি ভয়ঙ্কর, এবং ভাগ্যক্রমে বোঝার যথেষ্ট কারণ রয়েছে যে আমি সাময়িকভাবে এটি শুরু করেছি। এখন আমি পরীক্ষা-নিরীক্ষার শেষ পর্যায়ে আছি, তাই খুব শীঘ্রই আমি কীভাবে জীবন, বাস্তবতার উপলব্ধি এবং সুর পরিবর্তিত হয়েছে সে সম্পর্কে আমার পর্যবেক্ষণ শেয়ার করব। আকর্ষণীয় আবিষ্কার আউট পরিণত.