লাল, কালো বা সাদা কারেন্ট কমপোটের জন্য 8টি সেরা রেসিপি

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

রাস্পবেরি, চেরি, আপেল, গুজবেরি এবং সাইট্রাস ফলের সাথে সুগন্ধযুক্ত পানীয় অবিলম্বে পান করা যেতে পারে বা শীতের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে।

4টি গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট

1. বেরিগুলিকে পাতা এবং ধ্বংসাবশেষ থেকে বাছাই করা দরকার। সাদা এবং লাল currants সরাসরি ডাল দিয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু কালো currants প্রায়ই তাদের থেকে peeled হয়। তবে এটি স্বাদের বিষয়। সমস্ত বেরি এবং ফল ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।
2. কমপোট সিদ্ধ এবং অবিলম্বে মাতাল বা শীতের জন্য ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে। রান্নার প্রক্রিয়া ভিন্ন হবে, তাই প্রথম বা দ্বিতীয় পদ্ধতি বেছে নিন। মনে রাখবেন যে সমস্ত উপাদান ইতিমধ্যে 3 লিটার ক্যানে গণনা করা হয়েছে।
3. আপনি যদি শীতের জন্য কম্পোট প্রস্তুত করছেন, জার এবং ঢাকনাগুলিকে প্রাক-নির্বীজন করুন। আমরা এটি কিভাবে করতে হবে সে সম্পর্কে লিখেছেন.
4. একটি পানীয় সঙ্গে পাকানো ক্যান উল্টানো উচিত, উষ্ণ কিছু দিয়ে আবৃত এবং সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা। একটি অন্ধকার, শুষ্ক, ঠান্ডা জায়গায় কমপোট সংরক্ষণ করা ভাল।

ক্লাসিক currant compote

কি দরকার

• জল
• কালো currants জন্য 250-300 গ্রাম চিনি বা লাল এবং সাদা জন্য 350-400 গ্রাম চিনি;
• কালো, লাল বা সাদা currants 500 গ্রাম।

1. কিভাবে compote রান্না করা

একটি সসপ্যানে জল সিদ্ধ করুন এবং চিনি দ্রবীভূত করুন। currants রাখুন এবং ফুটন্ত পরে 5-10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তাপ থেকে সরান এবং ঢাকনার নীচে কমপোট ঠান্ডা হতে দিন।

2. শীতের জন্য compote প্রস্তুত কিভাবে

বেরিগুলিকে একটি জারে রাখুন এবং ঘাড় পর্যন্ত ফুটন্ত জল ঢালুন। ঢেকে 15 মিনিট বসতে দিন।

একটি সসপ্যানে জল ফেলে দিন এবং চিনি যোগ করুন। এর পরিমাণ আপনার পছন্দ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।

নাড়ার সময়, সিরাপটি একটি ফোঁড়াতে আনুন। এটি বেরিগুলির একটি জারে ঢেলে দিন এবং এটি রোল করুন।

বেরি পাতার সঙ্গে কালো এবং লাল currant compote

কি দরকার

• জল
• চিনি 300 গ্রাম;
• 300 গ্রাম কালো currant;
• 300 গ্রাম লাল currants;
• 2-3টি বড় কালো বেদানা পাতা।

1. কিভাবে compote রান্না করা

ফুটন্ত পানির পাত্রে চিনি ঢালুন এবং এটি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। বেরি এবং ধোয়া পাতা যোগ করুন, ফুটন্ত পরে 5-10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং ঢাকনার নীচে ঠান্ডা করুন।

2. শীতের জন্য compote প্রস্তুত কিভাবে

সিদ্ধ পানি. জারে সমস্ত বেরি এবং ধুয়ে পাতা রাখুন। ঘাড় পর্যন্ত তাদের উপর ফুটন্ত জল ঢালা. ঢেকে 15 মিনিট বসতে দিন।

তারপর জার থেকে তরল সসপ্যানে ঢেলে দিন। চিনি যোগ করুন এবং মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, একটি ফোঁড়া আনুন। বেরিগুলির উপর সিরাপ ঢালা এবং জারটি রোল করুন।

কমলা সঙ্গে লাল বা সাদা currant compote

কি দরকার

• 400 গ্রাম চিনি;
• 3 লিটার জল;
• লাল বা সাদা currants 600 গ্রাম;
• ½ কমলা।

1. কিভাবে compote রান্না করা

ফুটন্ত পানির একটি সসপ্যানে চিনি দ্রবীভূত করুন। বেরি যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং 5-10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তাপ থেকে সরান, কমলা wedges যোগ করুন এবং ঢাকনা অধীনে compote ঠান্ডা হতে দিন।

2. শীতের জন্য compote প্রস্তুত কিভাবে

কারেন্টস এবং অর্ধেক কমলা, 2-3 টুকরা করে একটি বয়ামে রাখুন। সাইট্রাস থেকে বীজ সরান।

একটি সসপ্যানে চিনি ঢেলে জল দিয়ে ঢেকে দিন। নাড়ার সময়, সিরাপটি একটি ফোঁড়াতে আনুন। এটি দিয়ে ক্যানটি উপরে ঢেলে দিন এবং এটি রোল করুন।

পুদিনা এবং লেবু সঙ্গে লাল currant compote

কি দরকার

• জল
• চিনি 300-400 গ্রাম;
• লাল currant 450-500 গ্রাম;
• পুদিনা 5 বড় sprigs;
• 3 গোল লেবুর টুকরো।

1. কিভাবে compote রান্না করা

একটি সসপ্যানে জল সিদ্ধ করুন এবং চিনি দ্রবীভূত করুন। বেরি এবং পুদিনা যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। 5-10 মিনিটের জন্য কমপোট সিদ্ধ করুন, তাপ থেকে সরান, লেবু যোগ করুন এবং ঢাকনার নীচে পানীয়টি ঠান্ডা করুন।

2. শীতের জন্য compote প্রস্তুত কিভাবে

একটি বয়ামে currants, পুদিনা sprigs এবং pitted লেবুর টুকরা রাখুন।

চিনি যোগ করুন এবং বয়ামের মাঝখানে ফুটন্ত জল ঢেলে দিন। ঢেকে 10 মিনিট বসতে দিন।

তারপর ঘাড়ে ফুটন্ত জল যোগ করুন এবং compote মোচড়।

Currant এবং চেরি compote

কি দরকার

• চিনি 200-300 গ্রাম;
• জল
• 300 গ্রাম লাল, সাদা বা কালো currant;
• 200-300 গ্রাম চেরি।

1. কিভাবে compote রান্না করা

ফুটন্ত পানির পাত্রে চিনি দিন। এটি দ্রবীভূত হয়ে গেলে, বেরি যোগ করুন।ফুটন্ত পরে, 5-10 মিনিটের জন্য কমপোট সিদ্ধ করুন এবং ঢাকনার নীচে ঠান্ডা হতে দিন।

2. শীতের জন্য compote প্রস্তুত কিভাবে

একটি বয়ামে currants, চেরি এবং চিনি রাখুন। ঘাড় পর্যন্ত ফুটন্ত জল ঢালা, বয়াম গুটান এবং বালি দ্রবীভূত করার জন্য ঝাঁকান।

currant এবং gooseberry compote

কি দরকার

• জল
• 200-250 গ্রাম চিনি;
• 300 গ্রাম কালো বা লাল currant (আপনি একটু সাদা যোগ করতে পারেন);
• 200 গ্রাম গুজবেরি।

1. কিভাবে compote রান্না করা

একটি সসপ্যানে জল সিদ্ধ করুন, চিনি যোগ করুন এবং এটি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। বেরি যোগ করুন এবং ফুটানোর পরে 5-10 মিনিট রান্না করুন। ঢাকনার নীচে কমপোট ঠান্ডা করুন।

2. শীতের জন্য compote প্রস্তুত কিভাবে

একটি জারে বেরি রাখুন। ফুটন্ত জল ঘাড় পর্যন্ত ঢেলে ঢেকে 15 মিনিট রেখে দিন।

একটি সসপ্যানে তরল ঢালা এবং চিনি যোগ করুন। নাড়ার সময়, একটি ফোঁড়া আনুন। সিরাপটি বেরিগুলির উপর ঘাড় পর্যন্ত ঢেলে দিন এবং জারটি গড়িয়ে নিন।

এটা চেষ্টা?

কীভাবে স্বাস্থ্যকর গুজবেরি জ্যাম তৈরি করবেন

কালো বা লাল currant এবং রাস্পবেরি compote

কি দরকার

• চিনি 250 গ্রাম;
• জল
• কালো বা লাল currant 250-300 গ্রাম;
• রাস্পবেরি 250-300 গ্রাম।

1. কিভাবে compote রান্না করা

ফুটন্ত পানির একটি সসপ্যানে চিনি দ্রবীভূত করুন। বেরি যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং 5-10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তাপ থেকে সরান এবং ঠান্ডা ছেড়ে, আচ্ছাদিত.

2. শীতের জন্য compote প্রস্তুত কিভাবে

একটি জারে সমস্ত বেরি রাখুন এবং দানাদার চিনি দিয়ে ঢেকে দিন। ঘাড় পর্যন্ত ফুটন্ত জল ঢালা, পাত্রে গুটান এবং স্ফটিক দ্রবীভূত করার জন্য এটি ঝাঁকান।

নিজেকে অত্যাধিক প্রশ্রয়?

10টি আশ্চর্যজনক রাস্পবেরি পাই

Blackcurrant এবং আপেল compote

কি দরকার

• 500 গ্রাম আপেল;
• জল
• চিনি 200-300 গ্রাম;
• কালো currant 250-300 গ্রাম;
• 1 চা চামচ সাইট্রিক অ্যাসিড - শীতের প্রস্তুতির জন্য।

1. কিভাবে compote রান্না করা

আপেলগুলিকে ছোট ওয়েজেস করে কেটে কোরগুলি সরিয়ে ফেলুন। একটি সসপ্যানে জল সিদ্ধ করুন, সেখানে চিনি দ্রবীভূত করুন এবং ফল যোগ করুন।

5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর currants যোগ করুন। আরও 5-10 মিনিটের জন্য কমপোট রান্না করুন এবং ঢাকনার নীচে ঠান্ডা করুন।

2. শীতের জন্য compote প্রস্তুত কিভাবে

আপেলগুলিকে ছোট ওয়েজেস করে কেটে কোরগুলি সরিয়ে ফেলুন। currants বরাবর একটি বয়ামে তাদের রাখুন।

উপরে ফুটন্ত জল ঢালা এবং 5 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। একটি সসপ্যানে তরল স্থানান্তর করুন, চিনি এবং সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন।

নাড়ার সময়, সিরাপটি একটি ফোঁড়াতে আনুন। এটি একটি বয়ামে ঢালা এবং এটি রোল আপ।

এটাও পড়ুন???

• কীভাবে এপ্রিকট কমপোট রান্না করবেন এবং শীতের জন্য প্রস্তুত করবেন
• শীতের জন্য আপেল কম্পোট কীভাবে প্রস্তুত করবেন: 7 টি রেসিপি এবং 7 টি গোপনীয়তা
• সুগন্ধি চেরি জ্যামের জন্য 7 টি রেসিপি
• আসল জুচিনি জ্যামের জন্য 5 টি রেসিপি
• 8টি সেরা আপেল জামের রেসিপি