সুচিপত্র:
2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:49
বাইরে তুষার-সাদা মাখন ক্রিম এবং ভিতরে লাল রঙ দিয়ে আবৃত, রেড ভেলভেট কেক একটি দর্শনীয় উপহার হবে। এটির একটি চকোলেট স্বাদ এবং খুব নরম কেক রয়েছে এবং এমনকি বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভা ছাড়াই একজন ব্যক্তি এটি রান্না করতে পারেন।
উপকরণ
কেকের জন্য:
- 340 গ্রাম ময়দা;
- চিনি 300 গ্রাম;
- 1 টেবিল চামচ কোকো
- ¼ চা চামচ লবণ;
- বেকিং সোডা 1 চা চামচ;
- 2 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 3 টি ডিম;
- 20% চর্বি সহ 130 গ্রাম টক ক্রিম;
- 33% চর্বি সহ 150 গ্রাম ক্রিম;
- 300 মিলি গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল;
- 1 টেবিল চামচ লাল জেল ডাই।
ক্রিম জন্য:
- 180 গ্রাম মাখন;
- 200 গ্রাম আইসিং চিনি;
- 800 গ্রাম দই পনির।
প্রস্তুতি
প্রথমে ময়দা তৈরি করুন। একটি পাত্রে কেকের সমস্ত উপাদান পাঠান (ক্রম গুরুত্বপূর্ণ নয়)। তারপর মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সার দিয়ে সবকিছু মিশ্রিত করুন।
ময়দা একটু পাতলা হয়ে যাবে। সোডা দুগ্ধজাত পণ্যের সাথে প্রতিক্রিয়া করার জন্য এটি 10-20 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
বেকিং প্যানের পাশে মাখন দিয়ে গ্রীস করুন এবং নীচে বেকিং পার্চমেন্ট পেপার রাখুন। যেহেতু আমাদের কেকের জন্য 4টি কেক দরকার, পুরো ময়দাটিকে 4টি সমান অংশে ভাগ করুন। একটি ছাঁচ মধ্যে প্রথম অংশ ঢালা এবং 170 ডিগ্রী preheated, চুলা পাঠান. প্রায় 20 মিনিটের জন্য প্রতিটি ক্রাস্ট বেক করুন। একটি skewer বা টুথপিক দিয়ে প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন।
কেক বেক করার সময়, ক্রিম প্রস্তুত করুন। আইসিং সুগারের সাথে মাখন মিশিয়ে মিক্সার দিয়ে বিট করুন। তারপর দই পনির যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি আবার নাড়ুন।
সমাপ্ত কেক সমান হওয়া উচিত। প্রতিটির উপরের অংশটি কেটে ফেলুন এবং একটি প্যাস্ট্রি রিং দিয়ে পাশগুলি ছাঁটাই করুন।
একটি রান্নার ব্যাগ নিন, এটি ক্রিম দিয়ে ভরাট করুন এবং প্রতিটি ক্রাস্টকে আলতো করে কোট করুন, কেন্দ্র থেকে প্রান্তে চলে যান। ক্রিম স্তরের উচ্চতা 1 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত।
ক্রিমটি কেকের পাশেও লাগাতে হবে। উল্লম্ব ফিতে তৈরি করুন এবং একটি দীর্ঘ ছুরি দিয়ে তাদের ছাঁটা। লাল রঙের সাথে বাকি ক্রিম মিশ্রিত করুন এবং কেকের নীচের অংশে রেখা তৈরি করুন। আপনি একটি সুন্দর গ্রেডিয়েন্ট থাকবে.
ক্রিম গোলাপ এবং বেরি দিয়ে কেকের শীর্ষটি সাজান: স্ট্রবেরি বা রাস্পবেরি।
প্রস্তাবিত:
ব্রাউনি "রেড ভেলভেট" - একটি সূক্ষ্ম ডেজার্ট যা প্রস্তুত করা সহজ
আপনি যদি ব্রাউনি, চিজকেক এবং রেড ভেলভেট কেক পছন্দ করেন, তবে এই ডেজার্টটি একটি থালায় একটি ত্রয়ীর নিখুঁত মূর্ত রূপ।
10টি সুস্বাদু কুকি কেক যা আপনার বেক করার দরকার নেই
ফল, টক ক্রিম এবং কনডেন্সড মিল্ক সহ কুকিজ থেকে কেকের সহজ এবং দ্রুত রেসিপি। তাদের প্রস্তুতি আপনাকে অনেক সময় নেবে না, এবং ফলাফল সমস্ত প্রত্যাশা অতিক্রম করবে।
কীভাবে একটি ক্ষুধার্ত প্রাগ কেক তৈরি করবেন
কেক "প্রাগ" অনেকের প্রিয় ডেজার্ট। এটি রান্না করা ততটা কঠিন নয় যতটা মনে হতে পারে তবে ফলাফলটি দুর্দান্ত।
কীভাবে এটি সঠিকভাবে করবেন: কেক বা কেক
লাইফ হ্যাকার শিক্ষাবিদদের অভিধান এবং সুপারিশগুলি অধ্যয়ন করেছে এবং আজকে শিক্ষিত লোকেদের সাথে কীভাবে কথা বলতে হয় তা খুঁজে পেয়েছিল - কেক বা কেক
কীভাবে একটি অস্বাভাবিক ভাঙা কাচের কেক তৈরি করবেন
আপনি যখন আপনার পরিবার বা অতিথিদের একটি অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু ডেজার্ট দিয়ে অবাক করতে চান তখন বেকিং ছাড়াই কেক "ভাঙা গ্লাস" আপনাকে অনেক সাহায্য করবে।