ফুড পয়জনিং হলে কী করবেন

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

অস্বস্তিতে, শরীরটি ভিতরের দিকে ঘুরিয়ে দেয় বলে মনে হচ্ছে - স্টেশনে একটি সন্দেহজনক পাই এর পরিণতি হতে পারে। অনেকেই ফুড পয়জনিং-এর শিকার হয়েছেন। কিন্তু খুব কম লোকই জানে কিভাবে এই ব্যাধি মোকাবেলা করতে হয়। আমরা আপনাকে বলব ফুড পয়জনিং কী এবং নেশার ক্ষেত্রে কী করতে হবে।

খাদ্য বিষাক্ত একটি তীব্র বদহজম যা নিম্নমানের বা বিষাক্ত খাবার এবং পানীয় গ্রহণের কারণে ঘটে।

প্রকার:

• খাদ্যজনিত টক্সিকোইনফেকশন (পিটিআই)। এগুলি প্যাথোজেনিক অণুজীব দ্বারা দূষিত খাদ্য গ্রহণ থেকে উদ্ভূত হয়। যেমন বাসি খাবার। স্যানিটারি এবং হাইজেনিক স্ট্যান্ডার্ডের সাথে অ-সম্মতিও পিটিআইকে উস্কে দিতে পারে।
• বিষাক্ত (অ-সংক্রামক) বিষক্রিয়া এগুলি ঘটে যখন প্রাকৃতিক বা রাসায়নিক টক্সিন খাবারের সাথে শরীরে প্রবেশ করে। উদাহরণস্বরূপ, অখাদ্য মাশরুম এবং উদ্ভিদের বিষ, সেইসাথে রাসায়নিক।

শেষ ধরনের বিষ সবচেয়ে বিপজ্জনক। আপনার নিজেরাই তাদের সাথে লড়াই করা উচিত নয়। আপনি যদি বিষের অ-সংক্রামক প্রকৃতির সন্দেহ করেন তবে আপনার অবিলম্বে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

এছাড়াও, বিষের ধরন নির্বিশেষে, গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলা, শিশু এবং বয়স্কদের জন্য উপযুক্ত চিকিৎসা যত্ন প্রয়োজন।

তবে সাধারণত লোকেরা বিষাক্ত সংক্রমণের মুখোমুখি হয় যা বাড়িতে নিরাময় করা যেতে পারে। এর পরে, আমরা নিজেরাই আইপিটি মোকাবেলায় কী পদক্ষেপ নিতে হবে সে সম্পর্কে কথা বলব।

উপসর্গ এবং প্যাথোজেনেসিস

খাদ্য বিষক্রিয়ার কোর্সটি ব্যক্তির বয়স এবং সাধারণ অবস্থার পাশাপাশি প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়ার প্রকারের উপর নির্ভর করে। কিন্তু বড় ছবি হল:

• অবসেসিভ বমি বমি ভাব;
• বারবার বমি করা;
• দুর্বলতা, অস্বস্তি;
• পরিবর্তিত চেহারা;
• ডায়রিয়া;
• ঠান্ডা লাগা;
• শরীরের তাপমাত্রা বৃদ্ধি।

পিটিআই একটি ছোট ইনকিউবেশন পিরিয়ড দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। প্রথম লক্ষণগুলি খাবারের 2-6 ঘন্টা পরে প্রদর্শিত হয় এবং চিকিত্সা ছাড়াই দ্রুত অগ্রগতি হয়।

চিকিৎসা

ধাপ 1. পেট ফ্লাশ

প্রথম লক্ষণগুলি উপস্থিত হলে, বিষাক্ত খাবারের অবশিষ্টাংশগুলি শরীর থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে। এই জন্য, পেট ধোয়া হয়। কর্মগুলি প্রাথমিক চিকিৎসার মতোই।

1. পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট (পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট) বা বেকিং সোডা (কক্ষ তাপমাত্রায় 1, 5-2 লিটার জল, বেকিং সোডা 1 টেবিল চামচ) এর একটি দুর্বল সমাধান প্রস্তুত করুন।
2. কিছু সমাধান পান করুন।
3. বমি করা (দুই আঙ্গুল দিয়ে জিহ্বার গোড়ায় চাপ দিন)।
4. বমি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত পদ্ধতিটি কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করুন।

ধাপ 2. sorbents নিন

Sorbents হল ওষুধ যা শরীর থেকে টক্সিন অপসারণ করতে সাহায্য করে। এর মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত হল সক্রিয় কার্বন।

বিষের জন্য ডোজ: প্রতি 10 কেজি শরীরের ওজনের জন্য একটি ট্যাবলেট।

অন্য কথায়, যদি আপনার ওজন 70 কেজি হয়, তাহলে আপনার কমপক্ষে সাতটি ট্যাবলেট লাগবে। গুরুতর ক্ষেত্রে, ডোজ বৃদ্ধি করা উচিত।

বিষক্রিয়ার ক্ষেত্রে, কয়লা জলীয় সাসপেনশন আকারে নেওয়া ভাল। এটি করার জন্য, ট্যাবলেটগুলি গুঁড়ো করুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় 100 মিলি সিদ্ধ জলের সাথে মিশ্রিত করুন। এই মিশ্রণের স্বাদ বেশ কদর্য, তবে এটি কার্যকরভাবে বিষের বিরুদ্ধে লড়াই করে।

আপনি স্বাভাবিকের পরিবর্তে সাদা কাঠকয়লা ব্যবহার করতে পারেন। এটি একটি নির্বাচনী, ঘনীভূত সরবেন্ট বলে মনে করা হয়। এটা শুধু টক্সিন দূর করে না, পুষ্টিও সংরক্ষণ করে। এই ক্ষেত্রে, ডোজ অর্ধেক করা হয়: একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য 2-4 ট্যাবলেট, বিষের মাত্রার উপর নির্ভর করে।

কয়লার পরিবর্তে, আপনি অন্যান্য sorbents ব্যবহার করতে পারেন (নির্দেশাবলী অনুযায়ী)। উদাহরণস্বরূপ, "Smektu", "Laktofiltrum", "Enterosgel" এবং অন্যান্য।

ধাপ 3. আরও পান করুন

বমি এবং ডায়রিয়া শরীরকে মারাত্মকভাবে ডিহাইড্রেট করে - আপনাকে তরল ক্ষয় পূরণ করতে হবে এবং জলের ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে।

প্রতিদিন কমপক্ষে 2-3 লিটার সেদ্ধ জল পান করুন।

জলে কিছু লবণ যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়: প্রতি লিটার জলে 1 চা চামচ টেবিল লবণ। লবণাক্ত সমাধান মিষ্টি, দুর্বল চায়ের সাথে বিকল্প করা যেতে পারে।

আপনি বিশেষ রিহাইড্রেশন এজেন্টও নিতে পারেন: "রেজিড্রন", "ওরালিট" এবং অন্যান্য। এগুলি হল গুঁড়ো এবং দ্রবণ যাতে খনিজ লবণ এবং গ্লুকোজ থাকে এবং ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করে।

বিষাক্ত সংক্রমণের জন্য অন্যান্য ওষুধ গ্রহণের জন্য, বেশ কয়েকটি সাধারণ নিয়ম রয়েছে:

• যখন সক্রিয় বমি বন্ধ হয়ে যায়, আপনি ওষুধগুলি ব্যবহার করতে পারেন যা অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা পুনরুদ্ধার করে ("হিলাক ফোর্ট", "লাইনেক্স", "মেজিম" এবং অন্যান্য)।
• যদি তাপমাত্রা 37.5 ডিগ্রির উপরে ওঠে, তবে এটি অবশ্যই অ্যান্টিপাইরেটিক (প্যারাসিটামল, আইবুপ্রোফেন এবং অন্যান্য) দিয়ে নামিয়ে আনতে হবে।
• ব্যথানাশক গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয় না: তারা জটিলতার ক্ষেত্রে রোগ নির্ণয়কে জটিল করতে পারে।
• অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল ওষুধ (প্রধানত অ্যান্টিবায়োটিক) টক্সিকোইনফেকশনের গুরুতর ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয় এবং একচেটিয়াভাবে একজন ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত হয়।

ধাপ 4. নিয়ম এবং ডায়েট অনুসরণ করুন

খাদ্যবাহিত সংক্রমণের সাথে, রোগী গুরুতর দুর্বলতা অনুভব করে। আপনার বিছানা বিশ্রাম মেনে চলা উচিত এবং প্রথম দিনের জন্য খাবার প্রত্যাখ্যান করা উচিত (যদি ক্ষুধা বিরক্ত হয় এবং শরীর খাবার প্রত্যাখ্যান করে)।

দ্বিতীয় বা তৃতীয় দিনে, আপনি জেলি, ক্র্যাকার (পোস্ত বীজ, কিশমিশ, ভ্যানিলা এবং অন্য কোনও সংযোজন ছাড়া) পাশাপাশি জলে রান্না করা তরল ম্যাশড আলু বা ওটমিল পোরিজ সামর্থ্য করতে পারেন।

সক্রিয় চিকিত্সার সাথে, লক্ষণগুলি হ্রাস পায় - কয়েক ঘন্টার মধ্যে উন্নতি হওয়া উচিত। অবশেষে, শরীর স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে, একটি নিয়ম হিসাবে, তিন দিনের মধ্যে। কিন্তু আরও কয়েক দিন পেটে ব্যথা, দুর্বলতা, পেট ফাঁপা হতে পারে।

ধাপ 5. প্রতিরোধ সম্পর্কে ভুলবেন না

খাদ্যবাহিত সংক্রমণ থেকে কেউই অনাক্রম্য নয়। কিন্তু প্রত্যেকেরই তাদের ঝুঁকি কমানোর ক্ষমতা আছে।

1. খাওয়ার আগে হাত ধুয়ে নিন।
2. রান্নাঘর পরিষ্কার রাখুন, রান্নার প্রযুক্তি অনুসরণ করুন।
3. .
4. ক্রয় করার সময় আপনার পণ্যের মানের উপর দাবি করুন। উদাহরণস্বরূপ, একটি অ্যামোনিয়া গন্ধ এবং একটি "মরিচা" আবরণ সঙ্গে মাছ কিনবেন না। (মাছ বেছে নেওয়ার জন্য সমস্ত সুপারিশ।)
5. সন্দেহজনক গ্যাস্ট্রোনমিক প্রতিষ্ঠানে খাবেন না, কলের জল পান করবেন না।

এই এবং অন্যান্য সতর্কতা অবলম্বন করুন এবং সুস্থ থাকুন!