"লাইভ ফুড - 2"। কঠিন প্রশ্নের পরিষ্কার উত্তর

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

আমার প্রথম প্রকাশনা অনেক প্রশ্ন এবং মন্তব্য সৃষ্টি করেছে, এবং আমি সবচেয়ে আকর্ষণীয় উত্তর দেওয়ার চেষ্টা করব।

মন্তব্য দ্বারা সবচেয়ে মজা "লেখক আসলে একজন সাম্প্রদায়িক", এবং "গোপন না হলে লেখক কোথায় কাজ করেন?".

সুতরাং, অনেক দিন আগে, ইউএসএসআর-এর নিখোঁজ দেশে, আমি একজন সাধারণ শিশু ছিলাম। 1988 সালে তিনি কিয়েভ পলিটেকনিক, ইলেকট্রনিক ইঞ্জিনিয়ারিং অনুষদ থেকে স্নাতক হন। এবং এমনকি কিয়েভ পিও "ক্রিস্টাল" এ মাইক্রোসার্কিট তৈরিতে কাজ করতে পরিচালিত হয়েছিল। হ্যাঁ, ইউএসএসআর-এ কেবল অফিস এবং ব্যাংকই ছিল না, বাস্তব কারখানাও ছিল। 3 বছরে, একজন প্রকৌশলী-প্রযুক্তিবিদ থেকে, তিনি "ক্রিস্টাল উত্পাদনের জন্য মানসম্পন্ন পরিষেবার প্রধান" - "ডেপুটি" হয়েছেন। জিন dir মানের দ্বারা সমিতি ". তারপর পুনর্গঠন এবং পতন, একটি কম্পিউটার কোম্পানিতে একটি বিক্রয় ব্যবস্থাপক হিসাবে কাজ করতে যান. বেশ কিছু কোম্পানিতে উপ-পরিচালকের পর্যায়ে পৌঁছেছি, কিন্তু পরিচালকরা মালিক হওয়ায় আর কোথাও যাওয়ার সুযোগ ছিল না। 2004 সালে, তিনি আসলে "কোথাও না" চাকরি ছেড়ে দেন, কিন্তু এক বছর পরে তিনি তার প্রথম লাভজনক কোম্পানি তৈরি করেন। এখন আমার 2টি ছোট এলএলসি আছে, তাই আমি একটি দৈনিক রুটিন তৈরি করি কারণ এটি আমার জন্য সুবিধাজনক।

আমি বলার প্রতিশ্রুতি দিয়েছিলাম কেন প্রাকৃতিক খাদ্য (একই) ভাল … আপনি জানেন যে, পাকস্থলীর যেকোনো খাবার প্রথমে মৌলিক উপাদানে (অ্যামিনো অ্যাসিড, সরল শর্করা ইত্যাদি) ভেঙ্গে যায়, যেখান থেকে শরীর তার প্রয়োজনীয় সবকিছু তৈরি করে। এটি একটি LEGO কনস্ট্রাক্টরের মতো, যেখানে বিভিন্ন ধরণের "ইট" ভেঙে ফেলা এবং একত্রিত করে, আপনি এক মিলিয়ন আইটেম তৈরি করতে পারেন। তাই পেটে, এনজাইমগুলি খাওয়া খাবারকে "ইট" তে "বিচ্ছিন্ন" করে, যেখান থেকে তাদের নিজস্ব পেশী এবং হাড় তৈরি হয় … এটি সহজ এবং বোধগম্য। এখন কল্পনা করা যাক কীভাবে কেউ (পুষ্টি বিজ্ঞানীদের পরামর্শে) একটি লেগো গঠন একটি গরম চুলায় রাখে। প্রথমত, গন্ধ প্রদর্শিত হবে, তারপর রঙ পরিবর্তন হবে, এবং শেষে - আকৃতি। ঐতিহ্যবাহী রান্নার মতো। কিছু "ইট" গলে যাবে, অন্যরা বিকৃত হবে এবং অন্যরা তাদের প্রতিবেশীদের সাথে একসাথে থাকবে। একটি তাপ-চিকিত্সা LEGO বিচ্ছিন্ন করা আরও কঠিন হয়ে উঠবে। আরও ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত কয়েকটি "ইট" থাকবে। এবং, সবচেয়ে অপ্রীতিকর (!) - ধ্বংস অংশ অনেক হবে. তাদের সাথে কী করবেন তা স্পষ্ট নয়। খাবারের ক্ষেত্রে, এই "বায়োমাস" আমাদের শরীরকে দূষিত করে, যেহেতু এটি বাইরে অপসারণ করা অসম্ভব (খুব বেশি ভিতরে আসে)। এবং বেশিরভাগ রোগগুলি কেবল এক বা অন্য অঙ্গের স্ল্যাগিংয়ের পরিণতি, যার কারণে এটি অর্ধ-শক্তিতে কাজ করে বা এমনকি সম্পূর্ণরূপে বন্ধ হয়ে যায়।

একই খাওয়ানোর সময়, "বায়োমাস" এর ইনপুট বন্ধ হয়ে যায় এবং কিছুক্ষণ পরে শরীর পূর্বে জমে থাকা আমানতগুলি পরিষ্কার করতে শুরু করে। এটি রোগ থেকে মুক্তি পাওয়ার অনুমিত "অলৌকিক" ক্ষেত্রে ব্যাখ্যা করে। শরীর কেবল তার স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে।

প্রশ্ন: "হ্যাঁ, এখানে সবকিছুই সহজ - কোন রেসিপি সহজভাবে বিদ্যমান নেই - অন্যথায় সবাই এটি দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহার করছে।"

আপনি জানেন, সবাই, একেবারে সমস্ত ধূমপায়ী জানেন যে ধূমপান হত্যা করে। তাদের মধ্যে কে এই বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত জ্ঞান ব্যবহার করে?

প্রশ্ন: প্রোটিন। উদ্ভিদের খাবারে এর খুব কমই আছে”।

কিসের তুলনায় কম? তাপ চিকিত্সার সময়, বেশিরভাগ অ্যামিনো অ্যাসিড ধ্বংস হয়ে যায়, 80% পর্যন্ত "বায়োমাসে" রূপান্তরিত হয়। তদনুসারে, "সিদ্ধ" প্রোটিনের 50-70 গ্রামের মধ্যে, শরীর 10-15 গ্রাম ব্যবহার করে। একই খাওয়ার সময়, একই 10-15 গ্রাম উচ্চ মানের প্রোটিন সরাসরি একজন ব্যক্তি গ্রহণ করেন।

"শরীরের ওজনের ঘাটতি এবং অ্যামেনোরিয়া" সম্পর্কে প্রশ্ন।

আলেক্সি ভোয়েভোদা (পেশাদারদের মধ্যে আর্ম রেসলিংয়ে একাধিক বিশ্ব চ্যাম্পিয়ন), অথবা ভ্যালেন্টিনা জাবিয়াকি (শরীরের ফিটনেসে 2005, 2006 সালে রাশিয়ার চ্যাম্পিয়ন, 2008 সালে বডি ফিটনেসে ইউরোপীয় চ্যাম্পিয়ন, 2005 সাল থেকে আমেরিকান ক্রীড়া পুষ্টির একটি মডেল) জিজ্ঞাসা করুন। তারা কাঁচা খাদ্যবিদ।

প্রশ্ন: "একই সমর্থক, দয়া করে এখানে আপনার ডায়েট লিখুন …"

এটি বরং খাওয়ার একটি উপায়। আমার খাবার সব সময় বদলে যায়। যাত্রার শুরুতে অনেক সালাদ খেয়েছি। গোড়ায় গ্রেট করা বীট, গাজর, কাটা সবুজ পেঁয়াজ, ডিল, পার্সলে। আমি যা চাই তা যোগ করেছি - সেলারি, সব ধরণের মূলা, শালগম, বাঁধাকপি, পার্সনিপ শিকড় (আমি মনে করতে পারি না)।কাঁচা-চাপা জলপাই, তিসি, ভুট্টা, সূর্যমুখী, সরিষার তেল দিয়ে জ্বালানী। কখনও কখনও খোসা ছাড়ানো সূর্যমুখী বীজ, তিল বীজ, শণ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। এ ছাড়া সব ধরনের ফল, সবজি, সাইট্রাস ফল খেয়েছি। এখন খুব কম খাই। এই সপ্তাহে (প্রতিদিন) আমি প্রায় 3-4টি আপেল, 2-3টি পার্সিমন, কয়েকটি ট্যানজারিন খাই। এক মুঠো বাদাম। মাঝে মাঝে অর্ধেক অ্যাভোকাডো। সম্প্রতি, আমি তাজা (সালাদ) বাঁধাকপি পছন্দ করি, আমি 400 গ্রাম খেতে পারি। দুই চামচ মধু। প্রায় সব …

প্রশ্ন: "সাইবেরিয়াতে এভাবে খাওয়ার চেষ্টা করুন। হ্যাঁ, আমাদের দোকানে ফল এবং শাকসবজি আছে, তবে তাদের গুণমান …"

আমি ইতিমধ্যে ব্যাখ্যা করেছি যে সেরা সুপারফুড জৈব খাবার, রান্না করার পরে, নিয়মিত সুপারমার্কেটের প্রাকৃতিক খাবারের চেয়ে খারাপ হয়ে যায়। হ্যাঁ, আমাদের নিজস্ব বাগানের আপেলগুলি আরও ভাল, তবে এমনকি দোকানে কেনা আপেলগুলি বাড়িতে তৈরি ডাম্পলিংগুলির চেয়ে একশ গুণ বেশি দরকারী।

প্রশ্ন: "নিরামিষা এবং কাঁচা খাদ্যের মধ্যে পার্থক্য কী"

পার্থক্য বিশাল। নিরামিষাশীরাও বিকৃত, কৃত্রিম খাবার খান। সাধারণভাবে, সমস্ত "প্রথাগত" তাপ-চিকিত্সা পাওয়ার সিস্টেমগুলি অপ্রাকৃতিক। ভেগানিজম সহ। B12 এর অভাবজনিত রোগগুলি এর প্রমাণ। একই সাথে B12, ক্যালসিয়াম, আয়রন বা কিছুতেই কোনো সমস্যা নেই। আমি একবার একটি বর্ধিত রক্ত পরীক্ষা করেছি, আপনি নিজের জন্য ফলাফল দেখতে পারেন। ডাক্তার, ফলাফল প্রদান, কি সুন্দর সূচক বিস্মিত.

একটি আশ্চর্যজনক সত্য - বিশ্বের একটি প্রাণীও খাদ্য থেকে সরাসরি সমস্ত প্রয়োজনীয় পদার্থ গ্রহণ করে না। সবাই একইভাবে খায়, এবং কেউ কেউ আরও খারাপ - কোয়ালার কেবল ইউক্যালিপটাস পাতা রয়েছে, উটের কেবল একটি কাঁটা রয়েছে ইত্যাদি। তারা অনুপস্থিত প্রোটিন, চর্বি, একই B12 কোথায় পাবে? উত্তরটি সহজ - প্রতিটি প্রাণীর নিজস্ব বায়োফ্যাক্টরি রয়েছে - অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা। তিনিই খাদ্য থেকে সমস্ত অনুপস্থিত পুষ্টি তৈরি করেন। আমি বৈজ্ঞানিক গবেষণা থেকে উদ্ধৃতি:

"ম্যাক্রো- এবং অণুজীবের সিম্বিওসিস হল যে হোস্ট অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরার "যত্ন" করে, এটি পুষ্টি সরবরাহ করে এবং মাইক্রোফ্লোরা ম্যাক্রোঅর্গানিজমকে প্রয়োজনীয় বিপাক সরবরাহ করে …"

অর্থাৎ, একজন ব্যক্তির কাজটি তার মাইক্রোফ্লোরাকে খাওয়ানোর মতো নিজেকে খাওয়ার মতো নয়। এবং মাইক্রোফ্লোরা উদ্ভিদ ফাইবার খাওয়ায়, যা তাপ চিকিত্সার সময় ধ্বংস হয়। "সিদ্ধ" মাইক্রোফ্লোরা খাওয়ার সময় খাওয়ার মতো কিছুই নেই এবং এটি মারা যায়। এবং রান্না করা খাবারের অবশিষ্টাংশগুলি ক্ষয়ের মাইক্রোফ্লোরাকে খাওয়ায়, শুধুমাত্র বিষ এবং বিষাক্ত পদার্থ তৈরি করতে সক্ষম।

এবং পরিশেষে. আমি একটি "গত জীবন" থেকে নিজের আরেকটি ছবি খুঁজে পেয়েছি। দেখুন এবং তুলনা করুন।