এটা কি সত্য যে ক্যাফেইন ডিহাইড্রেশন বাড়ে?

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

যারা জলের ভারসাম্যের বিষয়ে যত্নশীল তাদের জন্য তাদের খাদ্য থেকে কফি বাদ দেওয়া মূল্যবান কিনা তা লাইফহ্যাকার স্পষ্ট করছে।

মূত্রবর্ধক প্রভাব

একটি মূত্রবর্ধক (মূত্রবর্ধক) একটি ওষুধ যা প্রস্রাবের উৎপাদনকে দ্রুত করে। দেখা যাচ্ছে যে জল বা যে কোনও পানীয় বেশি পরিমাণে একটি মূত্রবর্ধক। যাইহোক, বেশি প্রস্রাব গঠনের ফলে পানিশূন্যতা হয় না।

ক্যাফিন একটি দুর্বল মূত্রবর্ধক। আমাদের শরীর দ্রুত এই পদার্থের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তোলে - নিয়মিত সেবন করলে 4-5 দিনের মধ্যে। মজার বিষয় হল, এই সত্যটি প্রায় এক শতাব্দী ধরে মানুষের কাছে পরিচিত।

বৈজ্ঞানিক গবেষণা

1928 সালে, কফিন, থিওব্রোমাইন এবং টিওফাইলাইনের মূত্রবর্ধক প্রভাবের কারণে মানবদেহে ক্যাফিনের প্রভাব সহনশীলতা এবং ক্রস-সহনশীলতার উপর একটি গবেষণা পরিচালিত হয়েছিল। এতে তিনজন স্বেচ্ছাসেবক উপস্থিত ছিলেন যারা দুই মাসের বেশি সময় ধরে ক্যাফিন ব্যবহার করেননি।

পরীক্ষার সময়, তারা এই পদার্থের একটি ছোট ডোজ পেয়েছে। ফলাফলে দেখা গেছে যে প্রতি কিলোগ্রাম শরীরের ওজনে এমনকি 0.5 মিলিগ্রাম ক্যাফেইন গ্রহণের ফলে প্রস্রাব উত্পাদন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।

যাইহোক, যখন ক্যাফিন 4-5 দিনের জন্য খাওয়া হয়, তখন শরীর তার মূত্রবর্ধক প্রভাবগুলির বিরুদ্ধে প্রতিরোধী হয়ে ওঠে। একই প্রভাব পুনরায় অর্জন করার জন্য, আপনাকে প্রতিদিন শরীরের ওজনের প্রতি কিলোগ্রামে 1 মিলিগ্রামে ক্যাফিনের ডোজ বাড়াতে হবে।

এটি পরামর্শ দেয় যে ক্যাফিনের নিয়মিত সেবন দীর্ঘস্থায়ী ডিহাইড্রেশনের দিকে পরিচালিত করে না: শরীর এটিতে অভ্যস্ত হয়ে যায়।

1928 সালের পরীক্ষার নমুনাটি ছোট ছিল, কিন্তু আধুনিক গবেষণা পদ্ধতির সাথে 2005 সালের একটি পুনঃঅধ্যয়ন শুধুমাত্র 11 দিনের নিয়ন্ত্রিত কফিন খাওয়ার সময় তরল, ইলেক্ট্রোলাইট এবং রেনাল সূচকের হাইড্রেশনের ফলাফলগুলি নিশ্চিত করেছে।

গবেষণায় 59 জন সুস্থ মানুষ জড়িত ছিল যাদের 11 দিনের জন্য পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল। পরীক্ষার সময়, গবেষকরা নির্ধারণ করতে চেয়েছিলেন যে ক্যাফিন সেবনের ফলে তরল ক্ষতি বা ডিহাইড্রেশন হয় কিনা।

পরীক্ষার প্রথম ছয় দিনে, প্রতিটি অংশগ্রহণকারী ক্যাফিনের একই ডোজ পেয়েছিলেন - প্রতিদিন শরীরের ওজনের প্রতি কিলোগ্রামে 3 মিলিগ্রাম (প্রায় দুই থেকে তিন কাপ কফি)। এর পরে, পাঁচ দিনের মধ্যে, ক্যাফিনের ডোজ পরিবর্তন করা হয়েছিল: এটি হয় শূন্য, বা কম (এক কাপ), বা মাঝারি (দুই কাপ)।

বিজ্ঞানীরা প্রস্রাবের আয়তন এবং রঙের মতো হাইড্রেশনের সূচকগুলি পর্যবেক্ষণ করেছেন। পরীক্ষায় দেখা গেছে যে প্রায় কোনও মানদণ্ডই ক্যাফিনের নিয়মিত সেবনের উপর নির্ভর করে না।

হাইড্রেশন সূচক

হাইড্রেশন বিজ্ঞানে, যে কোনও পানীয়ের বিচার করা হয় শরীরে কতটা তরল ধরে রাখা হয়েছে, তা নির্ভর করে একজন ব্যক্তি কতটা পান করেছেন তার উপর।

হাইড্রেশন স্থিতিকে প্রভাবিত করার জন্য বিভিন্ন পানীয়ের সম্ভাব্যতা মূল্যায়ন করার জন্য একটি এলোমেলো পরীক্ষা: বিভিন্ন পানীয়ের ধারণ বৈশিষ্ট্য বর্ণনা করার জন্য একটি পানীয় হাইড্রেশন সূচকের বিকাশ তৈরি করা হয়েছিল। এতে, স্থির জলের মানগুলিকে মান হিসাবে নেওয়া হয়েছিল যার বিপরীতে বিভিন্ন পানীয়ের বৈশিষ্ট্য তুলনা করা হয়েছিল।

জনপ্রিয় ক্যাফেইনযুক্ত পানীয় যেমন কফি এবং চা পানি বা স্পোর্টস ড্রিঙ্কের মতোই তরল ধরে রাখে।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে সমস্ত পানীয় শরীরের হাইড্রেশনে অবদান রাখে। অতএব, যদি একজন ব্যক্তি তার পছন্দের পানীয়গুলি ত্যাগ করার সিদ্ধান্ত নেন কারণ এতে থাকা ক্যাফিন রয়েছে, তবে তা অবিলম্বে অন্যদের সাথে প্রতিস্থাপন করা তার পক্ষে কঠিন হবে। এটি সামগ্রিক তরল গ্রহণ হ্রাস হতে পারে।

নিম্ন জলাবদ্ধতা স্তর এবং দুর্বল স্বাস্থ্যের মধ্যে সংযোগ হাইড্রেশন, অসুস্থতা, এবং ঝুঁকিপূর্ণ জনসংখ্যার মধ্যে মৃত্যুহার, বিশেষ করে দুর্বল জনসংখ্যার মধ্যে, খুব স্পষ্ট। ডিহাইড্রেশনের ফলে মেজাজের পরিবর্তন হতে পারে, মস্তিষ্ক এবং হৃদপিণ্ডে অনিয়ম হতে পারে এবং বয়স্ক রোগীদের ক্ষেত্রে দুর্বল রোগ নির্ণয়ের সূচক হতে পারে। হাসপাতালে ভর্তি হওয়া বয়স্ক রোগীদের হাইড্রেশন এবং ফলাফল (হুপ প্রসপেক্টিভ কোহোর্ট স্টাডি) হাসপাতালে ভর্তি।

ফলাফল

ক্যাফিন একটি হালকা মূত্রবর্ধক এবং ডিহাইড্রেশন সৃষ্টি করে না। আপনি যদি আপনার শরীরে একটি সর্বোত্তম তরল ভারসাম্য বজায় রাখার চেষ্টা করেন তবে আপনার ক্যাফিনযুক্ত পানীয় পান করার বিষয়ে চিন্তা করা উচিত নয়। তারা হাইড্রেশনেও অবদান রাখে।