কীভাবে আপনার রান্নাঘর আরামদায়ক করবেন: একজন শেফের কাছ থেকে 10 টি টিপস

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

ফ্ল্যাটপ্ল্যানের সাথে একসাথে, আমরা কীভাবে একটি অ্যাপার্টমেন্টকে সঠিকভাবে সজ্জিত করতে পারি সে সম্পর্কে একটি ধারাবাহিক নিবন্ধ চালিয়ে যাচ্ছি যাতে এটিতে বসবাস করা আনন্দদায়ক হয়।

ফ্ল্যাটপ্ল্যান হল অভ্যন্তরীণ নকশা প্রকল্প তৈরির জন্য একটি পরিষেবা। একটি প্রকল্পে কাজ করার সময়, ফ্ল্যাটপ্ল্যান ডিজাইনাররা বিশেষজ্ঞদের সাথে পরামর্শ করেন: তারা জানেন কীভাবে একটি অ্যাপার্টমেন্টকে খেলাধুলার জন্য আরামদায়ক করতে হয় এবং একজন অভিজ্ঞ - কীভাবে একটি অধ্যয়নের ব্যবস্থা করতে হয়। একটি যৌথ প্রকল্পে, আমরা বিভিন্ন ক্ষেত্রের বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে পরামর্শ চাই।

এইবার, আমরা রেস্তোরাঁর মালিক উইলিয়াম ল্যাম্বার্টিকে রান্নাঘরকে কীভাবে রান্না এবং শিথিল করার জন্য আরামদায়ক করা যায় সে সম্পর্কে কথা বলতে বলেছি।

1. রান্নাঘরে আরও আলো দিন

অন্ধকার ঘরে রান্না করা ক্লান্তিকর। অন্ধকারে মাছ কসাই বা ভাত খেলে চোখ দ্রুত ক্লান্ত হয়ে যাবে।

রান্নাঘরে বড় প্যানোরামিক জানালা বা বারান্দার প্রস্থান থাকলে এটি ভাল। ব্ল্যাকআউট পর্দা দিয়ে জানালাগুলিকে ঢেকে রাখবেন না এবং বারান্দায় জ্যামের বয়ামের জন্য তাক রাখবেন না: রান্নাঘর যত বেশি আলো, তত প্রশস্ত মনে হয়।

যদি রান্নাঘরে প্রচুর সূর্যালোক থাকে তবে এর আকার আসলেই গুরুত্বপূর্ণ নয়। এটি ছোট হলেও রান্না করা ভাল।

কৃত্রিম আলো দিয়ে রান্নাঘরটিকে দৃশ্যত বড় করতে, সিলিংয়ে কাজের জায়গার উপরে স্পটলাইট ঝুলিয়ে দিন। পণ্য ধোয়া এবং কাটার জন্য এলাকাটি অতিরিক্তভাবে আলোকিত করা যেতে পারে LED স্ট্রিপ বা ক্যাবিনেটের নীচে পৃথক বাতি ব্যবহার করে।

2. খাবারের জায়গা থেকে রান্নার জায়গা আলাদা করুন

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল ওয়াশিং, স্টোরেজ এবং রান্নার জায়গাগুলি সাজানো যাতে সবকিছু হাতের কাছে থাকে। একসাথে, এই অঞ্চলগুলি একটি কার্যকরী ত্রিভুজ গঠন করে।

একটি আদর্শ কার্যকরী ত্রিভুজটি সমদ্বিবাহু হওয়া উচিত, যার বাহু কমপক্ষে দেড় মিটার। জীবনে, এটি খুব কমই ঘটে, কারণ আধুনিক অ্যাপার্টমেন্টগুলির রান্নাঘরগুলি খুব আলাদা।

• ছোট বা সরু লম্বা রান্নাঘরে, আসবাবপত্রের একটি রৈখিক বিন্যাস সুপারিশ করা হয়। ত্রিভুজ অঞ্চলগুলির মধ্যে কমপক্ষে একটি খালি কাউন্টারটপ থাকতে হবে।
• এল- এবং এল-আকৃতির রান্নাঘরে, সিঙ্কটি কোণে এবং চুলা এবং রেফ্রিজারেটর এর বিপরীত দিকে রাখা ভাল।

এমনকি আপনি যদি আপনার রান্নাঘরে ক্যানোনিকাল ওয়ার্কিং ত্রিভুজটি ফিট করতে ব্যর্থ হন তবে আপনাকে খাবারের জায়গা থেকে রান্নার জায়গাটি আলাদা করতে হবে। রান্নার নিজস্ব এলাকা থাকা উচিত, যা খাওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়া পরিবারের সদস্যদের সাথে ভাগ করার প্রয়োজন নেই।

3. সামাজিকীকরণের জন্য রান্নাঘরকে আরামদায়ক করুন

সব সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কথোপকথন রান্নাঘরে সঞ্চালিত হয়. যখন আপনার একটি বড় পরিবার বা ঘন ঘন অতিথি থাকে, তখন আপনি সম্ভবত রান্না করার সময় যোগাযোগ করেন। কথোপকথনের সাথে আপনার পিছনের সাথে সংলাপ বজায় রাখা অসুবিধাজনক।

যদি স্থান অনুমতি দেয়, G অক্ষর সহ রান্নাঘরের সেটের সামনে একটি দ্বীপ বা একটি বার কাউন্টার রাখুন। একটি ছোট রান্নাঘরে, রান্নাঘরের আসবাবের বিপরীতে নয়, তবে এটি থেকে সামান্য তির্যকভাবে ডাইনিং গ্রুপটি রাখুন।

ফ্ল্যাটপ্ল্যান থেকে পরামর্শ

এখন "ওপেন কিচেন" ধারণা প্রচলিত আছে। রান্নাঘরটিকে যতটা সম্ভব দৃশ্যমান করুন যাতে আপনি একই সময়ে চ্যাট করতে এবং রান্না করতে পারেন।

ডাইনিং টেবিলটি এমন হওয়া উচিত যাতে সবাই এতে একত্রিত হতে আরামদায়ক হয়। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে প্রত্যেকে একে অপরকে দেখতে এবং শুনতে পারে। এই জন্য, একটি বৃত্তাকার বা ডিম্বাকৃতি টেবিল ভাল উপযুক্ত। যদি আয়তাকার, তারপর ধারালো কোণ ছাড়া। ডাইনিং এলাকা জানালা দ্বারা সবচেয়ে ভাল স্থাপন করা হয়।

4. তারের জাল থেকে পরিত্রাণ পান

আধুনিক রান্নাঘরে অনেক যন্ত্রপাতি আছে। রেফ্রিজারেটর, ওভেন, ডিশওয়াশার, এক্সট্র্যাক্টর হুড, ব্লেন্ডার, কফি মেকার - এই সমস্ত নেটওয়ার্কের সাথে সংযুক্ত।

রান্নাঘরে ক্রমাগত ধারালো বস্তু ব্যবহার করা হয় এবং জল ঢেলে দেওয়া হয়। অতএব, অপরিষ্কার তারের, অ্যাডাপ্টার এবং ক্যারিয়ারগুলি কেবল কুশ্রীই নয়, তবে অনিরাপদও: আপনি হোঁচট খেতে পারেন বা বৈদ্যুতিক শক পেতে পারেন।

পরিকল্পনার পর্যায়েও সুইচগুলি কোথায় থাকবে এবং আপনি রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলি কোথায় রাখবেন তা নিয়ে চিন্তা করা ভাল।মার্জিন সহ আউটলেটের সংখ্যা গণনা করা এবং কর্মক্ষেত্রের বিভিন্ন পয়েন্টে তাদের তৈরি করা সর্বদা ভাল।

ফ্ল্যাটপ্ল্যান থেকে পরামর্শ

যখন আউটলেটগুলি সুবিধাজনকভাবে অবস্থিত থাকে, তখন তারগুলি একত্রিত হবে না বা পথে আসবে না। এখানে একটি ডায়াগ্রাম রয়েছে যা আপনাকে রান্নাঘরে সকেটগুলি ঠিক কোথায় রাখতে হবে তা বলবে।

যদি এক্সটেনশন কর্ডের সংখ্যা স্কেল বন্ধ থাকে, তবে দেয়ালগুলিকে ছেঁকে নতুন সকেট তৈরি করার কোন উপায় নেই, বিশেষ বাক্সে তারগুলি সংগ্রহ করুন বা দেয়ালে বেসবোর্ড এবং তারের চ্যানেলগুলিতে লুকিয়ে রাখুন।

ফ্ল্যাটপ্ল্যান থেকে পরামর্শ

5. তীক্ষ্ণ কোণ এড়িয়ে চলুন

একটি ক্যাবিনেট বা কাউন্টারটপের একটি ধারালো কোণে হোঁচট খেয়ে সিঙ্কে একটি ভারী গরম সসপ্যান নিয়ে যাওয়ার কল্পনা করুন। এই কোণ ধারালো হলে, গুরুতর আঘাত হতে পারে. অতএব, রান্নাঘরের সমস্ত কোণগুলি বৃত্তাকার হলে এটি ভাল। বিশেষ করে ঝুলন্ত ক্যাবিনেট এবং তাক জন্য।

6. একটি স্টোরেজ সিস্টেম বিবেচনা করুন

রান্নাঘরটি যত ছোট, তত বেশি দক্ষতার সাথে আপনাকে এর এলাকাটি ব্যবহার করতে হবে। সমস্ত উপাদান শুধুমাত্র একে অপরের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়া উচিত নয়, কিন্তু দরকারীও হতে হবে। নকশা ধারণা পর্যায়ে, সবচেয়ে সুবিধাজনক স্টোরেজ সম্পর্কে চিন্তা করুন: যেখানে থালা - বাসন থাকবে, এবং মশলা এবং খাবার কোথায় থাকবে।

রান্নাঘরের বিশৃঙ্খলার সমস্যাটি একটি সুচিন্তিত স্টোরেজ সিস্টেম দ্বারা সমাধান করা হয়।

আপনি মশলা এবং ছোট রান্নাঘরের বাসন হাতের কাছে রাখতে এবং ক্যাবিনেটগুলি আনলোড করতে এটিতে চৌম্বকীয় ছুরি গাইড বা রেল ঝুলিয়ে একটি রান্নাঘরের অ্যাপ্রোনকে কার্যকরী করতে পারেন।

ফ্ল্যাটপ্ল্যান থেকে পরামর্শ

পাত্র এবং প্যানের কভার, যা ক্যাবিনেটে অনেক জায়গা নেয়, দরজা বা ক্যাবিনেটের ভিতরের দেয়ালে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। একই সময়ে, সেগুলি সবই দৃষ্টিতে থাকবে - আপনার যা প্রয়োজন তা খুঁজে পাওয়া সহজ।

আপনার যদি একটি কোণার রান্নাঘর থাকে, তবে তথাকথিত যাদু কোণারটি বিবেচনা করুন - এমন একটি কাঠামো যা ক্যাবিনেটের ব্যবহারযোগ্য এলাকা বাড়াতে সহায়তা করবে। সাধারণ দরজার পরিবর্তে, রোল-আউট মেকানিজমগুলি বেছে নেওয়া ভাল।

7. রান্নাঘরে একটি ঘড়ি ঝুলিয়ে রাখুন

আমরা একটি স্মার্টফোনে সময় দেখতে অভ্যস্ত, এবং অনেক বাড়িতে দেয়াল ঘড়ি সজ্জা একটি উপাদান হয়ে উঠছে. তবে রান্নাঘরে নয়: যখন আপনার হাত এবং আপনার চারপাশের সবকিছু ময়দায় থাকে, তখন আপনার স্মার্টফোনটি দূরে রাখা ভাল। এবং ওভেনে মেরিঙ্গুকে অত্যধিক প্রকাশ না করার জন্য এবং ফুটন্ত স্যুপ মিস না করার জন্য, একটি সুস্পষ্ট জায়গায় দ্বিতীয় হাত দিয়ে একটি বড় ঘড়ি ঝুলিয়ে দিন। তাই রেসিপি অনুযায়ী আপনার প্রয়োজনীয় সময় দেওয়া আপনার পক্ষে সুবিধাজনক হবে এবং অতিথিরা আসার আগে কতটা সময় বাকি আছে তা ট্র্যাক করুন।

8. আপনার মত দেখতে একটি রান্নাঘর তৈরি করুন

আপনি যদি পাই বানাতে পছন্দ করেন, এবং ফুলের পর্দা এবং খোদাই করা ক্যাবিনেটগুলি আপনার জন্য আবেগের অশ্রু নিয়ে আসে তবে আপনি উচ্চ প্রযুক্তির রান্নাঘরে খুব কমই আরাম পাবেন। সম্ভবত, আপনার বিকল্প হল দেশ বা প্রমাণ।

অভ্যন্তর রান্নার প্রক্রিয়ার অংশ। আপনি চারপাশে সবচেয়ে আরামদায়ক বোধ কি চয়ন করুন.

শৈলী নির্বিশেষে, ওভারলোড facades এবং অত্যধিক eclecticism এড়াতে চেষ্টা করুন। অন্যথায়, এমনকি একটি পরিষ্কার রান্নাঘর সঙ্কুচিত এবং বিশৃঙ্খল দেখাবে।

অনেক রং ব্যবহার করবেন না। তিনটি শেড (দুটি একে অপরের কাছাকাছি এবং একটি বিপরীত) চয়ন করা এবং তাদের সাথে পুরো অভ্যন্তর নিয়ে খেলা করা ভাল।

মেরামত শুরু করার আগে, প্রত্যেকে অভ্যন্তরীণ উদাহরণ সহ পত্রিকা এবং ইন্টারনেট পোর্টালগুলি দেখে। কখনও কখনও এটি নির্বাচন করতে সাহায্য করে, কিন্তু এটি কাউকে বিভ্রান্ত করতে পারে। আমরা আমাদের গ্রাহকদের হাঁটার অফার করি যার মাধ্যমে শৈলী এবং রঙের পছন্দগুলি প্রকাশ করে৷

ফ্ল্যাটপ্ল্যান থেকে পরামর্শ

9. রান্নাঘর সজ্জিত করার সময়, অ্যাপার্টমেন্টের সাধারণ শৈলীটি মনে রাখবেন।

রান্নাঘরটিকে আরামদায়ক করতে, এর শৈলীটি সম্পূর্ণ অ্যাপার্টমেন্টের চেহারার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়া উচিত। এর অর্থ এই নয় যে সমস্ত কক্ষ একই উপকরণ দিয়ে শেষ করতে হবে। এটি কিছু ঐক্যবদ্ধ আলংকারিক উপাদান খুঁজে পেতে যথেষ্ট।

10. যদি আপনি আপনার রান্নাঘরে রান্না করা অস্বস্তিকর মনে করেন - কষ্ট করবেন না, তবে এটি পুনরায় তৈরি করুন

আপনার কাছে সবচেয়ে সাধারণ কাপ এবং চামচ থাকতে পারে এবং টেবিলক্লথের পরিবর্তে - একটি উজ্জ্বল তেলের কাপড়। এ থেকে খাবারও কম সুস্বাদু হবে না। কিন্তু রান্না একটি আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতা হতে, অভ্যন্তর চিন্তাশীল হতে হবে। এমনকি একটি ছোট রান্নাঘর সুবিধাজনক হতে পারে।

রান্নাঘরে প্রধান জিনিস আরাম হয়। সবকিছু এমনভাবে করা উচিত যাতে রান্না করা কোনও ঝামেলা না হয় এবং রাতের খাবারে আপনি বিশ্রাম এবং আরাম করতে পারেন। ফ্ল্যাটপ্ল্যান আপনাকে আপনার রান্নাঘর সাজাতে সাহায্য করবে যাতে এটি রান্না করা, খাওয়া এবং অতিথিদের গ্রহণ করা আরামদায়ক হয়।মূল্য প্রকল্পের জটিলতা এবং অ্যাপার্টমেন্টের আকারের উপর নির্ভর করে না: 29,900 রুবেলের জন্য, আপনি অঙ্কন, অনুমান এবং নির্মাতাদের জন্য টিপস সহ পুরো ঘরের একটি তৈরি ফ্ল্যাট পরিকল্পনা পেতে পারেন।

শুরু করার জন্য, আপনাকে একটি সংক্ষিপ্ত পরীক্ষা পাস করতে হবে এবং প্রস্তাবিত নির্বাচন থেকে আপনার পছন্দের অভ্যন্তরটি বেছে নিতে হবে। ফ্ল্যাটপ্ল্যান এটিকে আপনার ইচ্ছা এবং অ্যাপার্টমেন্টের বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে খাপ খায়। তারপর একজন ডিজাইনার আসবে, সবকিছু পরিমাপ করবে এবং এক সপ্তাহের মধ্যে আপনার হাতে একটি বিস্তারিত ডিজাইন প্রজেক্ট থাকবে।