কীভাবে সুস্বাদু ওয়াইন চয়ন করবেন এবং অতিরিক্ত অর্থ প্রদান করবেন না

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

আমরা মনে করি যে একটি ব্যয়বহুল পানীয়ের স্বাদ আরও ভাল, তবে এটি আমাদের মস্তিষ্কের একটি কৌশল মাত্র।

আপনি ওয়াইনের জন্য কতটা দিতে ইচ্ছুক তা খুঁজে বের করার জন্য আপনি অনেক সময় ব্যয় করতে পারেন। এবং যদি ছুটির জন্য? আর আপনি যদি শুধু বাসায় ডিনার করেন? এবং আপনি যদি কাজের জন্য সাইন আপ করেন? সুপারমার্কেটে দাঁড়িয়ে, আমরা নিশ্চিত যে আমরা ওয়াইন বুঝতে পেরেছি: আমরা পর্যালোচনাগুলি পড়েছি, বোতলটির প্রশংসা করেছি, লেবেলটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখেছি। কিন্তু এটা আত্মপ্রতারণা। আর লাইফহ্যাকারের কাছে প্রমাণ আছে।

মূল্য-মানের কৌশলে বিশ্বাস করবেন না

2008 সালে, একদল বিজ্ঞানী প্রকাশ করেন আরও ব্যয়বহুল ওয়াইন স্বাদ ভাল? জার্নাল অফ ওয়াইন ইকোনমিক্স-এ, একটি উল্লেখযোগ্য গবেষণা "ব্যয়বহুল ওয়াইনের স্বাদ বেশি হয়?" অংশগ্রহণের জন্য 6,000 জন লোককে আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল, প্রত্যেককে চোখ বেঁধে আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল অন্ধভাবে ওয়াইনগুলির স্বাদ নেওয়ার এবং তাদের গুণাবলী মূল্যায়ন করার জন্য। চমত্কার, কিন্তু প্রায় কেউই পার্থক্যটি লক্ষ্য করেনি, এবং সবচেয়ে ব্যয়বহুলটি শেষ পর্যন্ত সবাই পছন্দ করেছে এমনকি সস্তার চেয়ে কিছুটা কম।

পূর্ববর্তী গবেষণায় তথ্য উদ্ধৃত করা দেখায় কি আরো ব্যয়বহুল ওয়াইন ভাল স্বাদ? যে প্রকৃতপক্ষে ওয়াইনের সাথে দাম এবং সন্তুষ্টির মধ্যে একটি সম্পর্ক রয়েছে। মানুষ আরো দামী জিনিস পছন্দ করে। কিন্তু এটি ঘটে কারণ আমরা বিশ্বাস করি: আপনাকে গুণমানের জন্য অর্থ প্রদান করতে হবে এবং মূল্য কিছুটা হলেও বিষয়বস্তুর সাথে মিলে যায়।

2017 সালে, ইউনিভার্সিটি অফ বন (জার্মানি) এর গবেষকরা তুলে ধরেন কেন দামী ওয়াইন এর স্বাদ বেশি ভালো লাগে: দামি ওয়াইন আসলে ভালো স্বাদের কিনা সেই প্রশ্নে এটি মূল্য ট্যাগ। এটা প্রমাণিত যে হ্যাঁ, কিন্তু এখানে একটি কৌশল আছে. ওয়াইনকে আমাদের কাছে অনেক বেশি সুস্বাদু বলে মনে করার জন্য আমাদের মনে করাই যথেষ্ট যে ওয়াইন ব্যয়বহুল। আপনি যদি একই বোতল থেকে তিনটি চশমা পূরণ করেন তবে তাদের জন্য 3, 8 এবং উদাহরণস্বরূপ, 16 ডলারে মূল্য নির্দেশ করুন, শেষটি আরও সুস্বাদু হবে। বিষয়ের মস্তিষ্কে, অনুপ্রেরণা এবং সিদ্ধান্ত গ্রহণের অঞ্চলগুলি সক্রিয় হয়ে উঠবে এবং তার হাতটি শেষ পর্যন্ত পান করার জন্য আরও ব্যয়বহুল গ্লাসের জন্য পৌঁছাবে।

মার্কেটিং প্লেসবো। সৌন্দর্য হল এমনকি যদি আপনি একটি "ডামি" পান করেন এবং এটিকে শুধুমাত্র দামী বলেন, তবুও মস্তিষ্ক এটিকে একটি মূল্য হিসাবে উপলব্ধি করে। আসুন জেনে নেই কীভাবে, এটি জেনে, ওয়াইন চয়ন করতে শিখুন।

একটি মানচিত্র তৈরি করুন

এটা স্পষ্ট যে একটি নির্দিষ্ট ব্যক্তির জন্য একটি নির্দিষ্ট ওয়াইন কম বা বেশি সুস্বাদু হতে পারে। তবে বিপণনের ফাঁদে না পড়ার এবং অতিরিক্ত অর্থ প্রদান না করার জন্য, আপনার নিজের অনুভূতি শোনা গুরুত্বপূর্ণ, এবং ওয়াইন বিশেষজ্ঞদের সমালোচনা এবং মন্তব্য না করা। এই জন্য, শুধুমাত্র ট্রায়াল এবং ত্রুটি উপযুক্ত.

আপনি ওয়াইন অধ্যয়ন করবেন যে মূল্য পরিসীমা নিজের জন্য চয়ন করুন. আপনি এটির জন্য কত এবং কত ঘন ঘন ব্যয় করতে ইচ্ছুক তা নির্ধারণ করুন। এবং এটি লিখুন!

আপনার ওয়াইন অ্যাডভেঞ্চারের একটি মানচিত্র তৈরি করুন। আপনি এটি অনলাইনে রাখতে পারেন এবং লেবেলের একটি ফটো সংযুক্ত করতে পারেন, যাতে পরে দোকানে আপনার কী প্রয়োজন তা খুঁজে পাওয়া সহজ হয়৷ একটি রেটিং সিস্টেম লিখুন, যেমন 1-10 পয়েন্ট, এবং নতুন জিনিস চেষ্টা করুন। তারপর এক মাস, ছয় মাস, এক বছরে, আপনি বুঝতে পারবেন আপনি কী ভালোবাসেন এবং এর জন্য দিতে আসলে কত খরচ হয়।

একটি পার্টিতে প্রশংসা করুন

আপনি যখন আপনার বন্ধু বা সহকর্মীদের কাছে ওয়াইন নিয়ে যান, তাদের জন্য একটি ভাল কাজ করুন: তাদের বলুন যে ওয়াইনটি চমৎকার এবং ব্যয়বহুল!

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, আমরা র‌্যাক ছাড়ার কিছুক্ষণ পর ব্র্যান্ড এবং বোতলের দাম ভুলে যাই। এটা অসম্ভাব্য যে কেউ আপনার শীর্ষে বড়াই করবে। অথবা, উদাহরণস্বরূপ, মনে রাখবেন যে একজন বন্ধু আপনাকে খুব উপদেশ দিয়েছে। সুতরাং, খুব বেশি খরচ না করে, আপনি ওয়াইনটিকে আরও সুস্বাদু করে তুলবেন। অন্তত আপনি যাদের চিকিৎসা করেন তাদের মস্তিষ্কের জন্য।