ভবিষ্যতের দিকে তাকিয়ে: 10 বছরে রান্নাঘর কেমন হবে

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

2025 সালের একটি হাই-টেক রান্নাঘরের ধারণা যা আপনি আজ আপনার বাড়িতে দেখতে চান।

ওয়ার্ল্ড এক্সপো 2015 "ফিড দ্য প্ল্যানেট" স্লোগানের অধীনে ইতালির মিলানে অনুষ্ঠিত হয়। জীবনের জন্য শক্তি।" বিশ্বের জনসংখ্যা বাড়ছে, অভিবাসন বাড়ছে, থাকার জায়গা কমছে, প্রাকৃতিক সম্পদ শুকিয়ে যাচ্ছে, খাদ্য আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠছে এবং অর্থনীতির প্রশ্নগুলি আরও বেশি ভয়ঙ্কর হয়ে উঠছে। আগামী কয়েক দশকে আমাদের অভ্যাসের পাশাপাশি আমাদের জীবনযাত্রার পরিবেশও বদলে যাবে। শেষ কিন্তু অন্তত নয়, আমাদের বাড়ির রান্নাঘর সহ রূপান্তরিত হবে - যে কোনও বাড়ির হৃদয়, তার কার্যকলাপের কেন্দ্র, আরাম এবং সৃজনশীলতা।

IKEA তাই মনে করে. সুইডিশদের কোন পরিচয়ের প্রয়োজন নেই। যারা, তারা না হলে, আমাদের জীবন এবং আমাদের বাড়ির আরাম সম্পর্কে জানেন। 18 মাস ধরে, কোম্পানির বিশেষজ্ঞরা IDEO লন্ডন (একটি বৃহৎ ডিজাইন ফার্ম) এবং লুন্ড ইউনিভার্সিটি এবং টেকনিক্যাল ইউনিভার্সিটি অফ আইন্দহোভেনের একদল ছাত্রের সাথে একযোগে কাজ করেছেন। যৌথ প্রচেষ্টার ফল বাস্তব রূপরেখায় রূপ নিয়েছে, যা সহজভাবে অতিক্রম করা যায় না। তাই, ছেলেরা এত আকর্ষণীয় কি নিয়ে এসেছে? আসুন রান্নাঘরের উপাদানগুলি আলাদাভাবে বিবেচনা করি।

রান্না

একটি কমপ্যাক্ট রান্নাঘরে আপনি কী পছন্দ করবেন: একটি বড় চুলা বা একটি প্রশস্ত টেবিল? আমাদের ক্ষেত্রে, প্রশ্নটি নীতিগতভাবে, এটির মূল্য নয়। এখানে, আসবাবপত্রের একটি পরিচিত টুকরা একটি হব এবং একটি ডাইনিং টেবিল, সেইসাথে একটি কাটা টেবিল, একটি ওয়ার্কস্পেস এবং একটি খেলার জায়গা উভয়ই একত্রিত করে।

বেশ কয়েকটি ক্যামেরা এবং প্রজেক্টরের একটি সু-সমন্বিত সিস্টেম পণ্যগুলিকে চিনতে পারে এবং সেগুলির উপর ভিত্তি করে রেসিপিগুলির পরামর্শ দেয়৷ স্মার্ট সহকারী রান্নার সময় ট্র্যাক রাখে যাতে আপনি দেরি না করে পরিকল্পিতভাবে কাজ করতে পারেন। টেবিলটি আপনাকে আপনার খাবারের রাসায়নিক গঠন এবং তাদের ক্যালোরি সামগ্রী বলবে - এটি আপনার স্বাস্থ্য নিরীক্ষণ করা অনেক সহজ হয়ে যাবে। তিনি জানেন কিভাবে পরিবারের সকল সদস্যদের খাওয়ানোর কথা ভুলেও অপচয় কমাতে হয়।

এখনও আপনার ক্ষমতা আত্মবিশ্বাসী না? আপনার সেবায় প্রিয়জনদের কাছ থেকে রান্নার পাঠ বা ইন্টারনেটে অন্য কোনো রেকর্ডিংয়ের লাইভ সম্প্রচার রয়েছে। এবং আপনাকে ঝাঁকুনি দেওয়ার দরকার নেই: ছবিটি সরাসরি টেবিলের পৃষ্ঠের উপর প্রক্ষিপ্ত করা হয়েছে, যার নীচে ইন্ডাকশন কয়েলগুলি অবস্থিত। এই ধরনের একটি বৈদ্যুতিক চুলা স্বয়ংক্রিয়ভাবে গরম করার তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করে। একই সময়ে, আপনি এটি সম্পর্কে আপনার হাত, পিঠ এবং শরীরের অন্যান্য অংশ পোড়াতে পারবেন না, যদি একটি ভাল খাওয়ানো অংশীদার অবিলম্বে একটি চমৎকার ডিনারের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানানোর সিদ্ধান্ত নেয়। এবং আপনি ব্যস্ত থাকাকালীন, মোবাইল ডিভাইসগুলি তারবিহীনভাবে চার্জ হবে৷

খাদ্য মজুদ

আমরা জানি ভবিষ্যতের রান্নাঘরে কোন ফ্রিজ নেই। দুই মিটারের বান্দুরা শুধুমাত্র সবচেয়ে তাজা এবং সবচেয়ে প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি সংরক্ষণের জন্য কমপ্যাক্ট তাকগুলির পথ দেবে। সাধারণ সপ্তাহান্তে ব্যাগিং স্কিম পুরো সপ্তাহের উপর নজর রেখে বিস্মৃতিতে বিবর্ণ হয়ে যাবে। মনুষ্যবিহীন ড্রোন ব্যতিক্রমী অবস্থায় কয়েক মিনিটের মধ্যে মাংস, শাকসবজি এবং সবকিছু-সবকিছু সরবরাহ করবে।

সমস্ত খাবার একটি স্বচ্ছ থালায় একটি সুস্পষ্ট জায়গায় স্থাপন করা হয়, যা কার্যত আপনার ভুলে যাওয়া এবং অসাবধানতার কারণে নষ্ট হওয়া বাদ দেয়। আপনি শক্তি এবং বিলম্বে কেনাকাটা কম খরচ - সঞ্চয় স্পষ্ট.

প্রয়োজনীয় স্তরে খাবার ঠান্ডা করা প্রায় সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয়। একজন ব্যক্তির জন্য যা প্রয়োজন তা হল প্যাকেজিং থেকে একটি বিশেষ স্টোরেজ পাত্রের বাইরের দিকে ইলেকট্রনিক ট্যাগটি পুনরায় আঠালো করা। ইন্ডাকশন শেল্ফ তথ্য পড়ে এবং সর্বোত্তম তাপমাত্রা সেট করে। একটি বিশেষ খাদ দিয়ে তৈরি স্মার্ট কুকওয়্যার চুলায় রাখলে স্বয়ংক্রিয়ভাবে হিমায়িত থেকে রান্নায় চলে যাবে।

রিসাইক্লিং

পৃথক বর্জ্য সংগ্রহের অভিযান শীঘ্রই একটু অপ্রত্যাশিত মোড় নিতে পারে: নাগরিকরা অ-পুনর্ব্যবহারযোগ্য এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্য বর্জ্যের জন্য পৃথক হারে অর্থ প্রদান শুরু করবে।এবং সাধারণভাবে, দাম বাড়বে। এটি পরিবেশের প্রতি দৃষ্টি আকর্ষণ করবে। মানুষ উইলি-নিলি "সবুজ আন্দোলন" যোগদান করবে, এবং এই হোম বাছাই সিস্টেমের সাথে তাদের সাহায্য করবে।

জৈব বর্জ্য, যা সিঙ্ক থেকে ফ্লাশ করা হয়, ফিল্টার সিস্টেমে যাবে, যেখানে এটি শুকানো হবে এবং ব্রিকেটগুলিতে সংকুচিত হবে।

অজৈব বর্জ্য উপাদান দ্বারা বাছাই করা হবে. সংবেদনশীল ধারকটি জার, বোতল বা প্যাকেজটি কী দিয়ে তৈরি তা নির্ধারণ করবে, সেগুলিকে আলাদা করবে, একটি ভ্যাকুয়াম জ্যাকেটে সিল করে দেবে এবং পুনঃব্যবহারের সম্ভাবনা সম্পর্কে তথ্য সহ একটি তাপীয় লেবেল প্রয়োগ করবে৷

জল মুড়ি

জীবনের অন্যতম প্রধান উৎস আজকাল ব্যাপকভাবে অবমূল্যায়ন করা হয়। কিন্তু ক্রমবর্ধমান শুষ্ক বছরগুলি শীঘ্রই পরিস্থিতি পরিবর্তন করবে। আমরা কল থেকে জল নিয়ে আরও যত্নবান হব, এবং ততক্ষণে সে নতুনত্ব অর্জন করবে।

স্ট্যান্ডার্ড সিঙ্কের অপারেশনের দুটি মোড থাকবে। যখন এটি বাম দিকে কাত হয়, তখন "ধূসর" জল স্টোরেজ ট্যাঙ্কে চলে যাবে এবং পরে গাছপালা জল দেওয়া বা থালা বাসন ধোয়ার জন্য ব্যবহার করা হবে।

ডানদিকে একটি কাত "কালো" স্রোতকে পরিষ্কারের জন্য একটি নিয়মিত নর্দমায় নির্দেশ করবে।

উপসংহার

আমি সত্যিই IKEA থেকে ধারণা পছন্দ করেছি. মনে হচ্ছে ডিজাইনার এবং প্রকৌশলীরা সবকিছুর সাথে সঠিক অনুমান করেছেন: সবচেয়ে বহুমুখী রান্নার পৃষ্ঠ, কমপ্যাক্ট স্টোরেজ তাক, স্মার্ট খাবার, পরিবেশ বান্ধব বর্জ্য সংগ্রহ এবং জল নিষ্কাশন ব্যবস্থা। একমাত্র জিনিস যা আমার কাছে ভুল বলে মনে হয়েছিল তা হল প্রকল্পের সময়। আমি মনে করি কয়েক বছরের মধ্যে ভবিষ্যত আরও কাছাকাছি আনা যাবে। এটা আমাদের এলাকায় না হোক। আপনি কি মনে করেন?