কেন আপনার রেফ্রিজারেটর বড়, বড় আপনি পেতে

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

বড় রেফ্রিজারেটর, টেবিলে আরো তাজা খাবার? যদি! রেফ্রিজারেটর যত বড়, বিদ্যুৎ বিল তত বেশি এবং ওজনও তত বেশি। কেন এটি ঘটে, আমরা এই নিবন্ধে বিবেচনা করব।

বিবর্তনের কাছে আমাদের দেহকে প্রক্রিয়াজাত খাবারের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার সময় নেই, যা খাদ্য কর্পোরেশন দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং যা রঙিন বাক্সে দোকানগুলি পূরণ করে। সে একশোতেও পারবে না, হাজার বছরেও পারবে না। স্লাভা বারানস্কি, "সন্দেহ"

রেফ্রিজারেটর আধুনিক সমাজের ভোক্তা সংস্কৃতির একটি উজ্জ্বল প্রতীক। তিনি রাতে আমাদের ইশারা করেন এবং বাণিজ্যিক বিরতিতে আমাদের তাড়িত করেন। একই সময়ে, একটি লক্ষণীয় প্রবণতা রয়েছে: সাম্প্রতিক বছরগুলিতে রেফ্রিজারেটর "বড়" হয়েছে। তারা রান্নাঘরে আরও বেশি জায়গা, বিদ্যুৎ, আমাদের অর্থ এবং ইচ্ছাশক্তি ব্যবহার করে। কেন এটি ঘটে এবং একটি বড় রেফ্রিজারেটরের ক্ষতি কী, আমরা এই নিবন্ধে আলোচনা করব।

রেফ্রিজারেটরের প্রকারভেদ

সোভিয়েত সময়ে, রেফ্রিজারেটর একটি বিলাসিতা ছিল। ইউএসএসআর-এর 1960-এর দশকে, মাত্র 5, 3% পরিবার এই গৃহস্থালীর সরঞ্জামটি বহন করতে পারত। 1980 এর দশকে, বেশিরভাগ বাড়িতে এখনও ক্ষুদ্রাকৃতির "মিনস্কি", "ডনস" এবং "জেডআইএল" ছিল। এগুলি ছিল রেফ্রিজারেশন ইউনিট, আকার এবং আয়তনে ছোট, যেখানে হিমায়িত বগিটি একটি পৃথক চেম্বারে দাঁড়ায়নি, তবে এটি কেবল ভিতরে একটি বন্ধ শেলফ ছিল।

পরে, তারা দুই-বগির রেফ্রিজারেটর তৈরি করতে শুরু করে (একই সময়ে, তারা লম্বা এবং প্রশস্ত হয়ে ওঠে)। এখন ইউরোপীয় এবং এশিয়ান রেফ্রিজারেশন ইউনিট আছে। প্রথম ক্ষেত্রে, ফ্রিজার বগিটি নীচে, এবং দ্বিতীয়টিতে, শীর্ষে। মোট আয়তনের পরিপ্রেক্ষিতে, ইউরোপ এবং এশিয়ার রেফ্রিজারেটর সাধারণত 280-300 লিটারের বেশি হয় না।

কিন্তু তথাকথিত আমেরিকান সাইড বাই সাইড রেফ্রিজারেটরও বিক্রি হয়। এগুলি ইউরোপীয়গুলির চেয়ে অনেক বেশি প্রশস্ত, তাদের দুটি দরজা রয়েছে যা বিপরীত দিকে খোলে (একদিকে একটি ফ্রিজার রয়েছে, অন্যদিকে - একটি রেফ্রিজারেটর বগি)। তদুপরি, এই জাতীয় ডিভাইসের পরিমাণ 700 লিটার বা তার বেশি পৌঁছেছে।

টাকা জমা দিন

একটি রেফ্রিজারেটর বিদ্যুত খরচ পরিপ্রেক্ষিতে সবচেয়ে ব্যয়বহুল গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি এক. সর্বোপরি, তিনি চব্বিশ ঘন্টা কাজ করেন। ব্যবহৃত শক্তির পরিমাণ ডিভাইসের আয়তনের উপর নির্ভর করে। সাধারণত, একটি রেফ্রিজারেটরের বার্ষিক শক্তি খরচ হয় 230 থেকে 450 kWh এর মধ্যে। তুলনার জন্য: গড় ল্যাপটপ প্রতি বছর 72 kWh খরচ করে, যখন MacBook Air প্রায় 25 kWh খরচ করে। উপরন্তু, পুরানো রেফ্রিজারেটর, আপনার শক্তি টাকা আরো এটি "হিমায়িত"। প্রায় 3 রুবেল একটি কিলোওয়াট খরচে, রেফ্রিজারেটর দ্বারা ব্যবহৃত বিদ্যুতের বার্ষিক খরচ 690 থেকে 1,350 রুবেল পর্যন্ত হবে।

আকার বিষয়ে

কিন্তু বড় রেফ্রিজারেটরের প্রধান অসুবিধা হ'ল ডায়েট তাদের থেকে ভোগে। প্রথমত, ফ্রিজার যত ছোট হবে, ততবার আপনাকে দোকানে যেতে হবে। ফলস্বরূপ, পণ্যগুলি আরও সতেজ হবে। একটি বড় রেফ্রিজারেটর আপনাকে বিভিন্ন আধা-সমাপ্ত পণ্যকে অগ্রাধিকার দেওয়ার সময় সপ্তাহে একবার (বা এমনকি কম প্রায়ই) কেনার অনুমতি দেয়।

দ্বিতীয়ত, কর্নেল ইউনিভার্সিটির ফুড অ্যান্ড ব্র্যান্ডস রিসার্চ ল্যাবের প্রধান, পুষ্টি বিজ্ঞানের অধ্যাপক ব্রায়ান ওয়ানসিঙ্কের মতে, যারা বহু বছর ধরে মানুষের খাওয়ার আচরণ নিয়ে গবেষণা করছেন, বড় রেফ্রিজারেটরযুক্ত পরিবারগুলি বেশি খাবার গ্রহণ করে। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার কাছে একটি বড় ফ্রিজার (এবং একটি বড় মেশিন) থাকে তবে আপনি একটির পরিবর্তে একাধিক প্যাক আইসক্রিম কিনবেন এমন একটি উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে (রিজার্ভে - "এটি হতে দিন!", "অতিথিরা আসলে কী হবে? !”)। পরিবর্তে, এটি আপনার বৃহত্তর অংশে পরিবেশন করার বা অ্যাডিটিভের সাথে খাওয়ার সম্ভাবনা বাড়িয়ে দেয়।

ভোগের প্রতীক

শুরুতেই উল্লেখ করা হয়েছে, রেফ্রিজারেটর ভোক্তা সংস্কৃতির অন্যতম প্রতীক। ন্যাশনাল কাউন্সিল ফর দ্য কনজারভেশন অফ রিসোর্সেস (ইউএসএ) এর একটি রিপোর্ট অনুসারে, গড় আমেরিকানরা তাদের কেনা খাবার ও পানীয়ের প্রায় 25% ফেলে দেয়। এই অযৌক্তিক শপিং আচরণের একটি কারণ হল বিশাল রেফ্রিজারেটর।লোকেরা তাদের মধ্যে কী সংরক্ষণ করা হয়েছে তা ভুলে যায় এবং তাদের কাছে মনে হয় যে পনিরের আরও একটি প্যাকেজ অতিরিক্ত হবে না ("এটি হারিয়ে যাবে না - ফ্রিজে!")।

উপরন্তু, অনেক মানুষ রেফ্রিজারেটরে এমনকি সেই পণ্যগুলি সংরক্ষণ করে যা এটির প্রয়োজন হয় না। তাই মাঝে মাঝে তাজা পেঁয়াজ ও আলু ফ্রিজে রাখা হয়। তবে রেফ্রিজারেটরটি কেবল ঠান্ডা নয়, আর্দ্রও - এই সবজিতে ছাঁচ তৈরি হতে পারে। রেফ্রিজারেটরে বেকড পণ্য এবং বিভিন্ন মশলা এবং সস সংরক্ষণ করবেন না। তাদের জন্য আদর্শ পরিবেশ হল ঘরের তাপমাত্রা।

অবশেষে, একটি ছোট রেফ্রিজারেটর উল্লেখযোগ্যভাবে রান্নাঘরে স্থান সংরক্ষণ করে (যা ক্রুশ্চেভের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ)। একটি একক-বগির রেফ্রিজারেটর দেখতে একটি খেলনার মতো, তবে আসলে এটি যথেষ্ট যথেষ্ট, উদাহরণস্বরূপ, আগামীকালের জন্য প্রস্তুত দুধ বা থালা-বাসন সংরক্ষণের জন্য।