সুচিপত্র:

হার্ড সেদ্ধ ডিম কীভাবে এবং কতটা রান্না করবেন
হার্ড সেদ্ধ ডিম কীভাবে এবং কতটা রান্না করবেন
Anonim

কুসুমের সাথে প্রোটিন ছড়িয়ে পড়বে না এবং সত্যিই সুস্বাদু হয়ে উঠবে।

হার্ড সেদ্ধ ডিম কীভাবে এবং কতটা রান্না করবেন
হার্ড সেদ্ধ ডিম কীভাবে এবং কতটা রান্না করবেন

সমাপ্ত ডিশটি সালাদ এবং স্ন্যাকসের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, এটি কেবল প্রাতঃরাশের জন্য খান বা জলখাবার হিসাবে পিকনিকে নিয়ে যান।

কীভাবে ডিম প্রস্তুত করবেন

সিদ্ধ করার আগে, ডিমগুলিকে ঘরের তাপমাত্রায় উষ্ণ করার জন্য প্রায় এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজ থেকে সরিয়ে ফেলুন। যদি এটি করা না হয়, রান্নার সময় শেল ফাটতে পারে।

প্রবাহিত জলের নীচে ডিমগুলি ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না যাতে পৃষ্ঠে কোনও ময়লা না থাকে।

হার্ড সেদ্ধ ডিম কীভাবে সিদ্ধ করবেন: ধুয়ে ফেলুন
হার্ড সেদ্ধ ডিম কীভাবে সিদ্ধ করবেন: ধুয়ে ফেলুন

সমাপ্ত পণ্যটি পরিষ্কার করা সহজ করতে আপনি নিস্তেজ দিক থেকে একটি পিন বা সুই দিয়ে ডিমটি ছিদ্র করতে পারেন। এটি অবশ্যই সাবধানে করা উচিত যাতে টিপটি কয়েক মিলিমিটারের ভিতরে যায় এবং অভ্যন্তরীণ প্রতিরক্ষামূলক ফিল্মের ক্ষতি না করে। যদি একটি ফাটল শেলের মধ্য দিয়ে চলে যায় তবে রান্না করা প্রত্যাখ্যান করা ভাল।

শক্ত সেদ্ধ ডিম কতটা রান্না করবেন

রান্নার সময় পদ্ধতির উপর নির্ভর করে। আপনার কমপক্ষে 10 মিনিটের প্রয়োজন হবে, তবে এটি আরও বেশি সময় নিতে পারে।

প্রস্তুত ডিমগুলিকে ঠান্ডা জলের সাথে একটি পাত্রে স্থানান্তর করা উচিত এবং কিছুক্ষণের জন্য রেখে দেওয়া উচিত। এটি তাদের পরিষ্কার করা সহজ করে তুলবে।

চুলায় শক্ত সেদ্ধ ডিম কীভাবে রান্না করবেন

পদ্ধতি 1

ডিমগুলিকে একটি সসপ্যানে রাখুন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ঢেকে দিন যাতে স্তরটি কয়েক সেন্টিমিটার বেশি হয়। এক টেবিল চামচ লবণ যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

কিভাবে এবং কতটা চুলায় ডিম সেদ্ধ করবেন
কিভাবে এবং কতটা চুলায় ডিম সেদ্ধ করবেন

পদ্ধতি 2

এছাড়াও একটি সসপ্যানে ডিম রাখুন, ঠান্ডা জল দিয়ে ঢেকে দিন এবং লবণ যোগ করুন। ঢেকে মাঝারি আঁচে ফুটিয়ে নিন। আঁচ বন্ধ করুন, তবে চুলা থেকে পাত্রটি সরিয়ে ফেলবেন না বা খুলবেন না। 15-20 মিনিটের জন্য ডিম ছেড়ে দিন।

পদ্ধতি 3

ফুটন্ত পানিতে ডিম সেদ্ধ করতে পারেন। এটি করার জন্য, লবণযুক্ত জল সিদ্ধ করুন এবং একটি স্লটেড চামচ বা অন্যান্য ডিভাইস ব্যবহার করে সাবধানে ডিমগুলিকে এতে নামিয়ে দিন। শেলটি যাতে ক্ষতিগ্রস্ত না হয় সেদিকে খেয়াল রাখুন। রান্নার সময় হবে 10 মিনিট।

ধীর কুকারে কীভাবে শক্ত সেদ্ধ ডিম রান্না করবেন

পদ্ধতি 1

মেশিনের বাটিতে ডিম রাখুন। ঠান্ডা লবণাক্ত জল দিয়ে পূরণ করুন যাতে এর স্তর কয়েক সেন্টিমিটার বেশি হয়। 10-12 মিনিটের জন্য বাষ্পে রান্না করুন।

পদ্ধতি 2

বাষ্পের জন্য মাল্টিকুকারে ডিম সিদ্ধ করতে, সেগুলিকে একটি বিশেষ স্ট্যান্ডে রাখুন এবং বাটিতে দুই বা তিন গ্লাস জল ঢেলে দিন। 18-20 মিনিটের জন্য বাষ্পে রান্না করুন।

কিভাবে মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করে শক্ত সেদ্ধ ডিম রান্না করবেন

একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ পাত্রে জল সিদ্ধ করুন। সাবধানে পাত্রটি সরান। ডিমগুলিকে একটি স্লটেড চামচ বা চামচে রাখুন এবং নিশ্চিত করুন যে সেগুলি পুরোপুরি জল দিয়ে ঢেকে গেছে। একটি ঢাকনা বা প্লেট সঙ্গে শীর্ষ. এটি 20 মিনিট বা আরও কিছুক্ষণ রেখে দিন।

প্রস্তাবিত: