কীভাবে এবং কতটা হংসের ডিম রান্না করবেন

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

এগুলি নরম-সিদ্ধ, একটি ব্যাগে এবং শক্ত-সিদ্ধও রান্না করা যেতে পারে।

হংসের ডিম ঠিক সেভাবেই খাওয়া যায় বা সালাদে যোগ করা যায়। একটি সালাদ প্রস্তুত করতে, 2-3 টি মুরগির ডিম প্রতিস্থাপন করার জন্য এই জাতীয় একটি ডিম যথেষ্ট। যাইহোক, মনে রাখবেন যে হংস একটি উজ্জ্বল স্বাদ এবং সুবাস আছে।

রান্না করার আগে, ডিমগুলি অবশ্যই চলমান জলের নীচে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।

রাজহাঁসের ডিম কতটা রান্না করবেন

মুরগির ডিমের চেয়ে হংসের ডিমের ওজন প্রায় 3-4 গুণ বেশি। অতএব, তারা দীর্ঘ সময় রান্না করে: 5 থেকে 25 মিনিট পর্যন্ত, পরিশ্রমের ডিগ্রির উপর নির্ভর করে।

সিদ্ধ করার পর হংসের ডিম বরফের পানিতে ঠাণ্ডা করতে হবে। এটি রান্নার প্রক্রিয়া বন্ধ করে এবং তাদের পরিষ্কার করা সহজ করে তোলে।

হার্ড সেদ্ধ হংসের ডিম কীভাবে রান্না করবেন

এই জাতীয় ডিমগুলিতে, কুসুম এবং সাদা উভয়ই ঘন হবে।

ডিমগুলিকে একটি সসপ্যানে রাখুন এবং ঠাণ্ডা জল দিয়ে ঢেকে রাখুন যাতে তরল সম্পূর্ণরূপে ঢেকে যায়। লবণ. একটি ফোঁড়া আনুন, তাপ কমিয়ে দিন, এবং প্রায় 25 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। রান্নার সময় পানি একটু ফুটতে হবে।

কীভাবে একটি ব্যাগে হংসের ডিম সেদ্ধ করবেন

একটি ব্যাগে সিদ্ধ ডিম কুসুম তরল রাখবে, এবং সাদাগুলি কুঁকড়ে যাবে, অর্থাৎ তারা ঘন হয়ে যাবে।

একটি সসপ্যানে হংসের ডিম রাখুন, ঠান্ডা জল এবং লবণ দিয়ে ঢেকে দিন। একটি ফোঁড়া আনুন এবং তাপ কমিয়ে দিন যাতে তরল একটু ফুটতে থাকে। 10-13 মিনিটের জন্য ডিম সিদ্ধ করুন।

নরম-সিদ্ধ হংসের ডিম কীভাবে সিদ্ধ করবেন

নরম-সিদ্ধ ডিমে একটি প্রবাহিত কুসুম থাকে এবং শুধুমাত্র সামান্য দইযুক্ত সাদা।

একটি সসপ্যানে ডিম রাখুন, ঠান্ডা জল এবং লবণ দিয়ে ঢেকে দিন। ফুটানোর পর তাপ কমিয়ে দিন। তরল একটু ফুটতে হবে। 5-7 মিনিট রান্না করুন।