5টি প্রধান খাদ্যতালিকাগত ভুল যা আপনাকে ওজন কমাতে বাধা দেয়

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য ক্ষতিপূরণ পূর্ণ. Lookout করা!

ভুল 1. আপনি আপনার অংশের আকার অনুসরণ করেন না

অনেক লোক বিশ্বাস করে যে পণ্যটি যদি স্বাস্থ্যকর হয় তবে আপনি এটি সীমাহীন পরিমাণে খেতে পারেন। এটা একটা বড় ভুল. এমনকি স্বাস্থ্যকর খাবার যেমন সিরিয়াল, গোটা গ্রেইন পাস্তা, বা চিনিযুক্ত ফল যা সীমাবদ্ধতা ছাড়াই খাওয়া হয় তা আপনার প্রচেষ্টাকে সম্পূর্ণরূপে নষ্ট করতে পারে।

কিভাবে ঠিক করবো

• একটি রান্নাঘরের স্কেল কিনুন এবং আপনার খাওয়া সমস্ত খাবারের ওজন করুন।
• একটি ক্যালোরি গণনা অ্যাপ ডাউনলোড করুন বা আপনার দৈনিক খাওয়ার উপরে থাকার জন্য একটি ডায়েরি রাখুন।
• অনুগ্রহ করে সচেতন থাকুন যে প্যাকেজ এবং চার্টগুলি প্রতি 100 গ্রাম অপ্রক্রিয়াজাত খাবারের ক্যালোরি নির্দেশ করে এবং শুকনো/কাঁচা এবং সমাপ্ত খাবারের ওজন ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। অতএব, হয় রান্না করার আগে খাবারের ওজন করুন, অথবা ক্যালোরি টেবিলে তৈরি খাবারের সন্ধান করুন।

ভুল 2. আপনি সসের ক্যালোরি বিষয়বস্তু বিবেচনা করবেন না

অনেক লোক যারা ওজন হ্রাস করে তারা ধরে নেয় যে অল্প পরিমাণে সস একটি খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে না। প্রকৃতপক্ষে, বাণিজ্যিক সসগুলি সাধারণত ক্যালোরি এবং ফ্যাটিতে খুব বেশি থাকে: এতে প্রায় 30 গ্রাম চর্বি এবং প্রতি 100 গ্রামে 300 কিলোক্যালরি থাকে। একটি থালায় 30 গ্রাম সস যোগ করে, আপনি 90 ক্যালোরি গ্রহণ করেন, যার বেশিরভাগই স্যাচুরেটেড ফ্যাট।

কিভাবে ঠিক করবো

• প্রাকৃতিক মশলা দিয়ে দোকান থেকে কেনা সস প্রতিস্থাপন করুন। এইভাবে আপনি তাদের স্বাদ বলিদান ছাড়াই আপনার খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী কমাতে পারেন।
• আপনি যদি সস প্রত্যাখ্যান করতে না পারেন তবে কম মন্দ নীতি থেকে এগিয়ে যান: কেচাপের পরিবর্তে, প্রাকৃতিক টমেটো পেস্ট কিনুন এবং সাদা দই এবং সরিষা সস দিয়ে মেয়োনিজ প্রতিস্থাপন করুন।

ভুল 3. আপনি কম চর্বিযুক্ত খাবার পছন্দ করেন

কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত এবং গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যগুলি কেবল আপনার ওজন কমাতেই সাহায্য করে না, তবে আপনাকে আরও ক্যালোরি গ্রহণ করতে বাধ্য করে। সাম্প্রতিক গবেষণা কম - চর্বিযুক্ত খাবার আপনাকে মোটা করতে পারে! ফুড অ্যান্ড ব্র্যান্ড ল্যাব দ্বারা দেখা গেছে যে প্যাকেজিংয়ের 0% ফ্যাট লেবেল গ্রাহকদের বেশি খাবার খেতে বাধ্য করে এবং স্বাভাবিক চর্বিযুক্ত খাবারের চেয়ে গড়ে 84 কিলোক্যালরি বেশি পান।

এছাড়াও, কম চর্বিযুক্ত খাবার আপনাকে তৃপ্তির অনুভূতি দেয় না এবং তাদের ভিটামিন এবং খনিজগুলি আরও খারাপভাবে শোষিত হয়। ফলস্বরূপ, আপনি কোন সুবিধা পাচ্ছেন না এবং অল্প সময়ের পরে আপনি আবার ক্ষুধার্ত।

কিভাবে ঠিক করবো

• মাঝারি চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য কিনুন।
• শুধুমাত্র ক্যালোরি নয়, প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটও গণনা করুন।
• লেবেলগুলি সাবধানে পড়ুন: কিছু কম চর্বিযুক্ত খাবার তাদের স্বাদ বাড়াতে চিনি যুক্ত করেছে, যা তাদের ক্যালোরি সামগ্রী বাড়াতে পারে।

ভুল 4. আপনি কি ভাজা খাবার পছন্দ করেন?

ভাজা প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত উদ্ভিজ্জ তেল থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি করে।

কিভাবে ঠিক করবো

• অন্যান্য রান্নার পদ্ধতি ব্যবহার করুন: চুলায় খাবার বেক করুন, বাষ্প করুন।
• একটি নন-স্টিক স্কিললেট কিনুন যা আপনাকে তেল যোগ না করে ভাজতে দেয়।
• আপনি যদি ভাজার জন্য তেল ব্যবহার করেন তবে বোতল থেকে প্যানে ঢেলে দেবেন না, তবে ব্রাশ দিয়ে পৃষ্ঠটি ব্রাশ করুন।

ভুল 5. আপনি অনেক স্বাস্থ্যকর মিষ্টি খান।

প্রায়ই মিষ্টি এবং কুকিজকে স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস যেমন বাদাম এবং শুকনো ফল দিয়ে প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। হ্যাঁ, এগুলিতে অনেক বেশি পুষ্টি থাকে তবে প্রচুর ক্যালোরিও রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, 30 গ্রাম ওজনের অল্প মুঠো আখরোটে 196 কিলোক্যালরি থাকে এবং একই পরিমাণ খেজুরে 80 কিলোক্যালরি থাকে।

কিভাবে ঠিক করবো

• একটি বিশিষ্ট স্থান থেকে শুকনো ফল এবং বাদামের প্লেটটি সরান।
• একটি স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণ করার আগে, একটি অংশ পরিমাপ করুন, এটি ওজন করুন এবং ক্যালোরি গণনা করুন।

একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটে স্যুইচ করুন এবং ভুল এবং বিভ্রমকে আপনার সমস্ত প্রচেষ্টাকে অস্বীকার করতে দেবেন না।