কীভাবে ভিটামিন পান করবেন যাতে আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি না হয়

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

প্রায় যেকোনো ডাক্তার আপনাকে ভিটামিন প্রস্তুতির পরামর্শ দেবেন। যাইহোক, ট্যাবলেটযুক্ত ভিটামিন এবং খনিজগুলির ব্যবহার একটি বিতর্কিত বিষয়। চতুর রঙের বড়ি দিয়ে কীভাবে নিজেদের ক্ষতি না করা যায় সে সম্পর্কে একটু বের করার চেষ্টা করা যাক।

ভিটামিন শুধুমাত্র আপনার জীবনে বছর যোগ না, কিন্তু আপনার বছর জীবন!

প্যাট্রিক হলফোর্ড, স্বাস্থ্যকর খাবারের বইয়ের লেখক

একদিকে, এটি বিশ্বাস করা হয় যে ভিটামিন এবং খনিজগুলির অভাব শুধুমাত্র ভিটামিনের অভাবের দিকে পরিচালিত করতে পারে না, তবে সর্দি থেকে ক্যান্সার পর্যন্ত অনেকগুলি রোগের কারণ হতে পারে। অন্যদিকে, গবেষণাগুলি নিয়মিত প্রকাশিত হয় যা দেখায় যে ভিটামিন একটি নিরাময় নয়। এমনকি জনপ্রিয় বিশ্বাস যে ভিটামিন সি সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে কার্যকর তা বিতর্কিত।

একই সময়ে, আমাদের চোখ বন্ধ করা কঠিন যে কর্পোরেশনগুলি ভিটামিন প্রস্তুতির জনপ্রিয়করণ থেকে উপকৃত হয়। এবং একজন সাধারণ ব্যক্তির জন্য কী অবশিষ্ট থাকে যখন একটি সাদা কোটের একজন বিশেষজ্ঞ টিকিটে অযৌক্তিক কিছু লেখেন, এই আশ্বাস দিয়ে যে এটি তার সুস্থতার উন্নতি করতে সহায়তা করবে?

সত্য, আপনি এমনকি আপনার বন্ধুদের কাছ থেকে এই ধরনের ওষুধ গ্রহণ সম্পর্কে অনেক ইতিবাচক পর্যালোচনা শুনতে পারেন। সবচেয়ে সহজ উপায় এটি চেষ্টা করা হয়. তবে এটি কিছু বিবেচনা করা মূল্যবান, তাই অন্তত নিজের ক্ষতি না করা।

1. আপনি ঝুঁকিপূর্ণ কিনা তা মূল্যায়ন করুন

আপনি যদি প্রতিদিন পর্যাপ্ত ঘুম পেতে যথেষ্ট ভাগ্যবান হন, বিভিন্ন ধরণের শুধুমাত্র তাজা এবং সর্বোচ্চ মানের পণ্য খান, তাজা বাতাস এবং সূর্যের মধ্যে থাকাই যথেষ্ট, আপনি সুখ এবং স্বাস্থ্যের সাথে জ্বলজ্বল করেন, তারপর আমার মতো প্রত্যেককে তাড়া করুন যারা আপনার জীবনে কিছু পরিবর্তন করার জন্য আপনাকে সুপারিশ করে।

কিন্তু এটা বেশি সম্ভব যে আপনি তাদের একজন নন। বেশিরভাগ মানুষ আজও তাদের খাদ্যের প্রতি যথেষ্ট মনোযোগ দিতে সক্ষম নয়।

সম্ভবত আপনি ওজন কমাতে চান. আপনি একটি সুষম খাদ্য সম্পর্কে আপনাকে যতই বলুন না কেন, আপনি যদি ছোট জিন্সে মাপসই করেন তবে আপনি চর্বি এবং রুটি এড়াবেন। অধিবেশন চলাকালীন, শিক্ষার্থীরা বা যারা শহরের অন্য প্রান্তে এক দিকে দুই ঘন্টার জন্য কাজ করতে ভ্রমণ করে তারা সাধারণত পণ্যের মানের উপর নির্ভর করে না: তারা যেতে যেতে কিছু আটকায় - এবং অর্ডার করে। কিন্তু এই ধরনের জীবনের সময় শরীরের উপর ভার বিশাল।

2. আপনি কি সত্যিই অনুপস্থিত তা নির্ধারণ করুন

আপনার কোন ভিটামিন এবং খনিজগুলির অভাব রয়েছে তা নির্ধারণ করার জন্য আপনি যদি নিজেরাই সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনাকে বিষয়টি বিশদভাবে অধ্যয়ন করতে হবে। বিস্তৃত বিশ্বাস যে ভাল দৃষ্টিশক্তির জন্য ভিটামিন এ প্রয়োজন, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড আপনাকে সর্দি-কাশি থেকে বাঁচাবে এবং ক্যালসিয়াম হাড় ও দাঁতের মজবুত নিশ্চিত করবে।

আপনি দুটি উপায়ের একটিতে প্রশ্নটি সাজাতে পারেন:

1. শরীরে ভিটামিন এবং খনিজগুলির অভাবের লক্ষণগুলি অধ্যয়ন করা। এটি আপনাকে আপনার অবস্থার আরও সঠিক চিত্র দেবে।
2. বিশ্লেষণ পাস করতে - এই উপায় সহজ এবং দ্রুত.

3. আপনার খাদ্য বিশ্লেষণ

আপনার একই সাথে প্রয়োজনীয় পদার্থ সমৃদ্ধ খাবারের প্রতি ঝুঁকে পড়া এবং ওষুধ খাওয়া উচিত নয়। উদাহরণস্বরূপ, 100 গ্রাম হার্ড পনিরে ইতিমধ্যে ক্যালসিয়ামের দৈনিক চাহিদার অর্ধেক রয়েছে। গরুর মাংসের লিভার 30 গ্রাম ভিটামিন এ এর প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজ কভার করে। 200 গ্রাম ব্রকলিতে দৈনিক চাহিদার 2-3 গুণ ভিটামিন সি থাকে। কিন্তু ভিটামিন বি6 এর দৈনিক চাহিদা পেতে হলে আপনাকে প্রায় 200 গ্রাম আখরোট (1,300 কিলোক্যালরির বেশি) বা 400 গ্রাম বাজরা খেতে হবে। 1,500 kcal) বা মুরগি (800 kcal এর বেশি)।

4. একটু বায়োকেমিস্ট্রি বুঝুন

এটা মনে রাখা উচিত যে ভিটামিন চর্বি-দ্রবণীয় এবং জল-দ্রবণীয়। প্রাক্তনগুলি A, D, E এবং K অন্তর্ভুক্ত, পরেরটি - বাকিগুলি। এটি বোঝাও গুরুত্বপূর্ণ যে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলি লবণ থেকে শোষিত হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, ওষুধের নির্দেশাবলীতে নির্দেশিত প্রশাসনের পদ্ধতি (খালি পেটে, খাবারের সময় বা পরে, জল সহ) কার্যকর শোষণ নিশ্চিত করে।খাবারের ক্ষেত্রে, আপনি যখন গাজরে টক ক্রিম যোগ করেন তখন এটি কাজ করে: চর্বি ছাড়াই ভিটামিন এ আপনাকে পাস করবে।

কিছু ট্রেস উপাদানগুলিকে একীভূত করতে, ভিটামিন প্রয়োজন: ক্যালসিয়ামের জন্য - ডি, আয়রনের জন্য - সি, ম্যাগনেসিয়ামের জন্য - বি 6 এবং আরও অনেক কিছু। অতএব, আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে কুটির পনির খান, কিন্তু ক্যালসিয়াম এখনও আপনার জন্য পর্যাপ্ত নয়, তবে আপনার যথেষ্ট ভিটামিন ডি নাও থাকতে পারে।

যাইহোক, এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে, উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন এ, ডি, ই, বি₁₂ শরীরে জমা হতে পারে। এর মানে হল যে আপনি তাদের সাথে এটি অতিরিক্ত করতে পারবেন না। একই সময়ে, শরীরে জমা হয় না এমন পদার্থের উচ্চ ডোজ এত বিপজ্জনক নয়। অতএব, যদি ওষুধে প্রস্তাবিত হারের 200-300% থাকে তবে আতঙ্কিত হবেন না। কিছু নির্মাতারা এইভাবে পদার্থের দরিদ্র শোষণের জন্য ক্ষতিপূরণ দেয়।

কিন্তু আপনাকে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ব্যাপারে সতর্ক থাকতে হবে। তাদের একটির অতিরিক্ত ব্যবহার অন্যটির শোষণ হ্রাস করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ক্যালসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রনের শোষণকে হ্রাস করে এবং জিঙ্ক ক্যালসিয়ামের শোষণকে হ্রাস করে।

5. আপনার স্বাস্থ্যের উপর skimp করবেন না

কিছু সময়ে, একজন "দয়াময়" ব্যক্তি ইন্টারনেটে জনপ্রিয় ওষুধের সস্তা অ্যানালগগুলির একটি তালিকা প্রকাশ করেছেন। এই তালিকা জনসাধারণের মধ্যে মেগা-জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, এবং ভোক্তারা সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে এখন "দুষ্ট" কর্পোরেশনগুলি তাদের বোকা করতে পারবে না। কিন্তু সিদ্ধান্তে ঝাঁপিয়ে পড়বেন না।

একটি পদার্থের বাণিজ্য নামের চেয়ে রসায়নে অনেক গভীর স্তর রয়েছে। যদি একই শব্দটি ওষুধের সংমিশ্রণে নির্দেশিত হয় তবে এর অর্থ এই নয় যে পদার্থগুলি অভিন্ন। উত্পাদন পদ্ধতি, কাঁচামাল, বিশুদ্ধতা বিষয় - এই তথ্য প্যাকেজিং নেই.

ভিটামিন এবং খনিজগুলির সম্পূর্ণ বর্ণালী ধারণকারী প্রস্তুতির ক্ষেত্রে, দাম একটি নিষ্পত্তিমূলক ভূমিকা পালন করতে পারে। আপনি সম্ভবত শুনেছেন যে একই সময়ে নেওয়া হলে কিছু ভিটামিন এবং খনিজ শোষিত হয় না। নির্মাতারা ট্যাবলেট তৈরি করে এই সমস্যাটি সমাধান করেছেন যাতে উপাদানগুলি স্তরগুলিতে সাজানো থাকে (ট্যাবলেটটি কাটার চেষ্টা করুন)। এটি স্বাভাবিকভাবেই উৎপাদন প্রক্রিয়াকে জটিল করে তোলে এবং চূড়ান্ত পণ্যের খরচ বাড়ায়। এটি সত্য নয় যে উত্পাদনের সরলীকরণের কারণে একটি সস্তা অ্যানালগের দাম হ্রাস পায়নি।

আউটপুট

আপনি যদি মনে করেন যে আপনি কিছু মিস করছেন তবে আপনি আপনার ডায়েটে কয়েকটি ওষুধ যোগ করার চেষ্টা করতে পারেন এবং নিজেই প্রভাবটি মূল্যায়ন করুন। যাইহোক, আপনার তাদের মিষ্টির মতো আচরণ করা উচিত নয়, যেমনটি সোভিয়েত ইউনিয়নে হলুদ বল বা অ্যাসকরবিক অ্যাসিড দিয়ে প্রচলিত ছিল।