গর্ভবতী মহিলাদের 8টি খাবার খাওয়া উচিত নয়

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

এমনকি স্ক্র্যাম্বল করা ডিম এবং স্বাস্থ্যকর মাছের তেলও ক্ষতিকর হতে পারে।

আপনি যদি গর্ভবতী হন তবে কফির পরিমাণ কমিয়ে দিন এবং অ্যালকোহল পুরোপুরি বাদ দিন। এটা সবাই জানে.

কিন্তু এর চেয়েও অনেক বেশি ক্ষতিকর খাবার রয়েছে। প্রথম নজরে, তারা নির্দোষ এবং এমনকি দরকারী বলে মনে হয়। এবং প্রকৃতপক্ষে, তারা দিনে তিনবার এক কাপ ডাবল এসপ্রেসোর চেয়ে বেশি একটি মা বা একটি অনাগত শিশুর ক্ষতি করতে পারে।

এখানে গর্ভাবস্থায় এড়ানো উচিত এমন খাবারের একটি তালিকা রয়েছে গর্ভাবস্থায় এড়ানোর জন্য জনপ্রিয় খাবার। অথবা খাওয়ার আগে অন্তত দুবার ভাবুন।

1. কাঁচা ডিম

এবং এগুলি ধারণকারী পণ্যগুলি: ডিমনগ, ঘরে তৈরি মেয়োনিজ, কাঁচা আটা, পোচ করা ডিম, কাঁচা কুসুম সহ ভাজা ডিম, তিরামিসু।

কিসের বিপদ

একটি শব্দই যথেষ্ট: সালমোনেলোসিস। সৌভাগ্যবশত, এই তীব্র অন্ত্রের সংক্রমণ মারাত্মক নয়, তবে এর সাথে মারাত্মক ডায়রিয়া এবং বমি হয়, যা পানিশূন্যতার কারণ হতে পারে। তবে এটি ইতিমধ্যেই খারাপ: ভ্রূণের স্বাভাবিক রক্ত সরবরাহ এবং জরায়ুতে অ্যামনিওটিক তরলের মাত্রা আর্দ্রতার পরিমাণের উপর নির্ভর করে। পানির ঘাটতির ফলে অনাগত শিশুর বিকাশে ব্যাঘাত ঘটতে পারে, সেইসাথে গর্ভপাতের ঝুঁকিও বেড়ে যায়।

কি করো

যদি আপনার ডিম প্রত্যাখ্যান করার শক্তি না থাকে, তবে নিশ্চিত করুন যে সেগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং তাপীয়ভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছে। শক্ত সেদ্ধ ডিম, স্ক্র্যাম্বলড ডিম, বেকড পণ্য নিরাপদ।

2. কাঁচা মাংস

এছাড়াও স্টেক রোস্ট করা বিরল ("রক্ত সহ"), রান্না না করা ধূমপান এবং শুকনো সসেজ, খারাপভাবে ভাজা কিমা, উদাহরণস্বরূপ, ফাস্ট ফুডে।

কিসের বিপদ

কাঁচা মাংস পরজীবী দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, টক্সোপ্লাজমা। তারা প্ল্যাসেন্টাল বাধা ভেদ করতে এবং অনাগত শিশুর বিকাশে গুরুতর বাধা সৃষ্টি করতে সক্ষম।

কি করো

পরজীবী থেকে মাংস পরিত্রাণ করা সহজ - এটি সঠিকভাবে গরম করুন। যখন ঝাঁকুনিযুক্ত বা ধূমপান করা পণ্যের কথা আসে, তখন সেগুলিকে চার দিনের জন্য হিমায়িত করা ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করবে।

3. কাঁচা মাছ

নদী এবং বন্য সমুদ্রের মাছ, মলাস্কস (ঝিনুক, ঝিনুক), শুকনো এবং ধূমপান করা সমস্ত ধরণের এবং জমির মাছের সাথে আপনার বিশেষভাবে সতর্ক হওয়া উচিত।

কিসের বিপদ

রোল বা শুকনো পার্চ খেয়ে আপনি যে সমস্যার বর্ণালী পেতে পারেন তা প্রশস্ত:

• মাংসের মত, মাছ পরজীবী দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে;
• প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়াও সজ্জাতে পাওয়া যায় - উদাহরণস্বরূপ, লিস্টেরিয়া বা বোটুলিনাম ব্যাকটেরিয়া, যা মারাত্মক বোটুলিজম সৃষ্টি করে (মায়ের জন্যও);
• নদীর মাছ রাসায়নিকভাবে দূষিত জলাশয়ে ধরা যেতে পারে - এবং সমস্ত বিষাক্ত পদার্থ মা এবং শিশু উভয়ের কাছে যাবে;
• সমুদ্রের মাছ নিজেদের মধ্যে পারদ জমা করে। গর্ভাবস্থায় এড়িয়ে চলা খাবারগুলি বিশেষ করে এই বিষয়ে বিপজ্জনক, হাঙ্গর, সোর্ডফিশ, রাজা ম্যাকেরেল এবং টালি। বুধের বিষক্রিয়া মা এবং অনাগত শিশু উভয়ের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে - এই উপাদানটি মস্তিষ্কের ক্ষতি এবং বিকাশে বিলম্ব ঘটাতে পারে।

কি করো

শুধু সঠিকভাবে রান্না করা মাছ আছে। আপনি টিনজাত খাবারের সাথে একটি সুযোগ নিতে পারেন: কেবল মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখটি ট্র্যাক করুন এবং কোনও ক্ষেত্রেই ফোলা ক্যান থেকে কোনও পণ্য ব্যবহার করবেন না।

4. যকৃত

পাশাপাশি লিভার প্যাট এবং সসেজ, কড লিভার অয়েল ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সাপ্লিমেন্টেশন গর্ভাবস্থায়।

কিসের বিপদ

অত্যধিক ভিটামিন এ। অত্যধিক ভিটামিন এ ভ্রূণের জন্মগত ত্রুটির বিকাশ ঘটাতে পারে।

কি করো

লিভার পণ্য অতিরিক্ত ব্যবহার করবেন না। বিশেষ করে যদি, কোনো কারণে, আপনি ভিটামিন এ-এর সাথে ওষুধ খাচ্ছেন। হ্যাঁ, এবং কোনো অবস্থাতেই আপনার নিজের জন্য ভিটামিন এবং পরিপূরকগুলি লিখে দেওয়া উচিত নয় - শুধুমাত্র আপনার ডাক্তার এটি করতে পারেন।

5. নরম চিজ

বিশেষ মনোযোগের ক্ষেত্রে:

• সাদা ছাঁচ সহ নরম চিজ - ব্রি এবং ক্যামেম্বার্ট;
• নীল পনির - গরগনজোলা, রোকফোর্ট, ডেনিশ নীল।

কিসের বিপদ

উচ্চ আর্দ্রতা এবং ছাঁচের কারণে, এই জাতীয় পনিরগুলি ভ্রূণের জন্য বিপজ্জনক ব্যাকটেরিয়া সহ সমস্ত ধরণের ব্যাকটেরিয়া বিকাশের জন্য একটি আদর্শ পরিবেশ। একই লিস্টেরিয়া, একবার ভবিষ্যতের শিশুর শরীরে, গুরুতর বিকাশজনিত ব্যাধি, গর্ভপাত বা মৃতপ্রসবের কারণ হতে পারে।

কি করো

আদর্শ বিকল্প হল হার্ড পনির (চেডার, পারমেসান, স্টিলটন এবং অন্যান্য) এ স্যুইচ করা: এটি নিরাপদ। নরম পনিরও খাওয়া যেতে পারে, তবে শুধুমাত্র যদি সেগুলি পাস্তুরিত দুধ থেকে তৈরি হয়। এগুলি হল মোজারেলা, ফেটা, রিকোটা, ক্রিম চিজ, হলউমি, প্রক্রিয়াজাত চিজ।

6. আনপাস্তুরাইজড দুধ

পাশাপাশি তা থেকে তৈরি দই ও আইসক্রিম।

কিসের বিপদ

ব্যাকটেরিয়া একই উচ্চ ঝুঁকি সব. পাস্তুরিত দুধ এমন একটি পণ্য যা তাপ চিকিত্সার মধ্য দিয়ে যায়নি। অতএব, একই লিস্টেরিয়া, যা অনাগত সন্তানের জন্য মারাত্মক, এটিতে পাওয়া যেতে পারে।

কি করো

শুধুমাত্র পাস্তুরিত দুধ পান করার চেষ্টা করুন। যদি কোনো কারণে শুধুমাত্র কাঁচা পাওয়া যায়, তবে ব্যবহারের আগে এটি সিদ্ধ করতে ভুলবেন না।

7. ক্যাফেইন সহ পণ্য

এটি কেবল কফি নয়, গ্রিন টি, চকলেট, কোলা, এনার্জি ড্রিংকস, সেইসাথে সর্দি এবং ফ্লুর জন্য কিছু ওষুধও রয়েছে।

কিসের বিপদ

এই পদার্থের অত্যধিক পরিমাণ এই সত্যের দিকে পরিচালিত করতে পারে যে শিশুর জন্মের ওজন কম হবে - এবং এটি ভবিষ্যতে স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি বাড়ায়। কখনও কখনও ক্যাফিন পণ্য অপব্যবহার একটি গর্ভপাত ট্রিগার.

কি করো

আপনাকে ক্যাফিন সম্পূর্ণভাবে বাদ দিতে হবে না - প্রতিদিন 200 মিলিগ্রামের বেশি সেবন করবেন না। লাইনটি অতিক্রম না করার জন্য, গর্ভাবস্থায় এড়ানোর জন্য খাবারের আনুমানিক মান দ্বারা পরিচালিত হন:

• 1 কাপ ইনস্ট্যান্ট কফি - 100 মিলিগ্রাম ক্যাফেইন
• 1 কাপ এসপ্রেসো - 140 মিলিগ্রাম
• 1 কাপ চা - 75 মিলিগ্রাম
• 1 ক্যান কোলা (330 মিলি) - 40 মিলিগ্রাম;
• 1 ক্যান এনার্জি ড্রিংক (250 মিলি) - 80 মিলিগ্রাম;
• 50 গ্রাম ডার্ক চকোলেট - 25 মিলিগ্রাম পর্যন্ত;
• 50 গ্রাম দুধ চকোলেট - 10 মিলিগ্রাম পর্যন্ত।

আমরা আবার জোর দিচ্ছি: এগুলো আনুমানিক পরিসংখ্যান। কিন্তু তারা হিসাবের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে. উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি সকালে এক কাপ এসপ্রেসো এবং দিনের মাঝখানে একটি কোলা পান করেন তবে আপনি প্রায় 200 মিলিগ্রাম ক্যাফিন পেয়েছেন।

8. খারাপভাবে ধুয়ে সবজি এবং ফল

এবং এছাড়াও বেরি যা মাটির কাছাকাছি বৃদ্ধি পায় - একই স্ট্রবেরি বা কারেন্টগুলি বুশের নীচের শাখায়। আপনি রান্না করার আগে উপাদানগুলি কতটা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়েছেন তা না জানলে তাজা চেপে দেওয়া রসগুলিও সন্দেহজনক।

কিসের বিপদ

টক্সোপ্লাজমোসিস এবং বোটুলিজম সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়াও মাটিতে বাস করে। মাটি থেকে তোলা একটি আপেল বা খারাপভাবে ধুয়ে গাজর বহন করার ঝুঁকি রয়েছে।

কি করো

গর্ভাবস্থায় ফল এবং সবজি ছেড়ে দেওয়া অসম্ভব: এটি একটি স্বাস্থ্যকর সুষম খাদ্যের অংশ। তবে তাদের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা পর্যবেক্ষণ করা অপরিহার্য। শুধুমাত্র মায়ের স্বাস্থ্যই এর উপর নির্ভর করে না, তবে, সম্ভবত, ভবিষ্যতের শিশুর জীবনও।