খাবার এবং অ্যালকোহল অপব্যবহার বন্ধ করার সহজ টিপস

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

আপনার খাদ্য নিয়ন্ত্রণ করতে, আপনাকে সুস্বাদু খাবার এবং উপভোগ্য পানীয় ছেড়ে দিতে হবে না। নিজেকে কয়েকটি সহজ প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করুন এবং আপনি যতটা প্রয়োজন ততটা খেতে এবং পান করতে পারেন।

লজ্জা করবেন না, আমরা সবাই এটা করেছি। আমরা অত্যধিক খাওয়া এবং তারপর ভয়ানকভাবে অনুশোচনা. আমরা নিজেদেরকে প্রতিশ্রুতি দিয়েছিলাম যে এটি আর করব না, কিন্তু আমরা সেই প্রতিশ্রুতি রাখিনি। চকোলেট কেকের একটা ছোট টুকরো, শুধু একটা ছোট টুকরো… আর কেকের অর্ধেকটা শেষ হয়ে গেল। এবং তারপর - অপরাধবোধ এবং অনুশোচনার অনুভূতি। রাতের খাবার? আচ্ছা, তাদের ছাড়া কি হবে। আরেকটি গ্লাস ওয়াইন, এবং সকালে - ব্লাডি মেরি। তারপরে, বুদবুদের মতো ফুলে না যাওয়ার জন্য, আমরা ডায়েটে যাই বা অতিরিক্ত ব্যায়াম দিয়ে নিজেকে শাস্তি দিই।

এটা খুব অপ্রীতিকর যে আপনি আপনার ইচ্ছা নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন না. বিশেষ করে যখন আপনি স্বাস্থ্যকর খাওয়া শুরু করেন, কিন্তু একটি ভাঙ্গন আপনার সমস্ত অর্জনকে ক্ষুন্ন করে। যাইহোক, বাড়াবাড়ি এবং আত্মসংযমের এই অন্তহীন চক্র থেকে বেরিয়ে আসার একটি উপায় রয়েছে।

এর মানে কি এই যে আমাদেরকে ত্যাগ করতে হবে যা আমাদের এত আনন্দ নিয়ে আসে? আমরা সকলেই আমাদের প্রিয় খাবার এবং পানীয়ের স্বাদ নিতে চাই এবং একই সাথে অসুবিধা বোধ করি না। সর্বোপরি, শেফ যদি খাবারটি সুস্বাদু করার চেষ্টা করে তবে আমরা এটি উপভোগ করতে লজ্জা পাব কেন?

আমরা সুস্বাদু খাবার খেতে শিখতে পারি যা আমাদের ফিটনেসের ক্ষতি করবে না। আর যা খাওয়ার জন্য আমরা লজ্জিত হব না। আপনাকে কেবল খাওয়া খাবারের উপলব্ধির কোণ পরিবর্তন করতে হবে। সম্ভবত এই শব্দটি খুব অস্পষ্ট এবং অপ্রাপ্য শোনাচ্ছে, কিন্তু আসলে এটি খুব নির্দিষ্ট পদক্ষেপগুলিকে বোঝায়। দুটি সহজ কৌশল অনুসরণ করুন।

1. এমন খাবার খান যার জন্য শরীর আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে

এমন খাবার বেছে নিন যা খাওয়ার সময় এবং কয়েক ঘণ্টা পর সমানভাবে ভালো বোধ করবে। এবং এর সাথে আত্মভোজনের কোন সম্পর্ক নেই। স্বাস্থ্যকর খাবার যা আপনার শরীরকে পুষ্টি দিয়ে পুষ্ট করে তা ভালো স্বাদ নিতে পারে (এবং উচিত)। এবং আপনার শরীরের উপকার করে না এমন খাবার তুলনামূলকভাবে ক্ষতিকারক হতে পারে। এর মানে এটি আপনার পেট জ্বালাবে না বা জয়েন্টে ব্যথা করবে না। একটি নির্দিষ্ট খাবার (বা পানীয়) খাওয়ার আগে, নিজেকে নিম্নলিখিত প্রশ্নগুলি জিজ্ঞাসা করুন:

• এটা কি আমার শরীরের উপকার করবে? যদি তাই হয়, নির্দ্বিধায় খেয়ে নিন।
• যদি না হয়, আমি যখন এটি খাই তখন আমি কি আফসোস করব? যদি আপনার উত্তর না হয়, এগিয়ে যান এবং আনন্দের সাথে খান!
• এই খাবারটি আমার উপকার না করলেও, এটা কি চেষ্টা করার মতো? না হলে এই খাবার বাদ দিন।

ধারণা পরিষ্কার, তাই না? মূল বিষয় হল অতিরিক্ত খাওয়া (বা মদ্যপান) এর অন্তহীন খরগোশের গর্তে পড়ার আগে নিজেকে নিয়ন্ত্রণ করা এবং সময়মতো স্টপ বোতাম টিপুন। এই কৌশলটি ব্যবহার করে, আপনি বুদ্ধিমানের সাথে আপনার খাবার বেছে নিতে সক্ষম হবেন, নিজেকে খুব বেশি সীমাবদ্ধ না রেখে, আপনার পথে আসা সমস্ত কিছুকে নির্বোধভাবে গ্রাস করার পরিবর্তে।

2. প্রথম কামড়ের নিয়ম ব্যবহার করুন

চমৎকার ওয়াইনের প্রথম চুমুক, ভাল কোম্পানিতে গ্রীষ্মের আঙ্গিনায় নেওয়া, আপনার আনন্দে শ্বাস নেওয়া ছাড়া আর কোন বিকল্প নেই। এটি ব্রাউনির প্রথম কামড় যা আপনাকে একটি সন্তুষ্ট "মিমি" নিয়ে বেরিয়ে আসে। খাবার মানেই উপভোগ করা। কিন্তু আমাদের কি প্রথমের মতো প্রতিটি কামড়ের স্বাদ নেওয়া উচিত নয়? যাইহোক, এটি করার জন্য, প্রতিটি নতুন কামড়ের (বা চুমুক) পরে আপনি কেমন অনুভব করেন তা নিরীক্ষণ করতে হবে।

• কয়েক কামড়ের পরে, থালাটি কি এখনও আমার কাছে এত সুস্বাদু মনে হয়?
• আমি কি সত্যিই এটি উপভোগ করছি নাকি আমি শুরু করেছি?

এই প্রশ্নের উত্তরগুলির জন্য খাওয়ার প্রক্রিয়ার প্রতি সচেতন মনোভাব প্রয়োজন।আপনি যদি নিজেকে বিশেষভাবে সীমাবদ্ধ না রেখে অতিরিক্ত খাওয়া বন্ধ করার চেষ্টা করেন, তাহলে এই সচেতনতাই আপনার চূড়ান্ত লক্ষ্য।

আপনি আপনার খাবার উপভোগ চালিয়ে যাচ্ছেন তা নিশ্চিত করার জন্য বিরতি নেওয়ার মাধ্যমে, আপনি সময়মতো নিজেকে থামাতে পারেন এবং আপনি যা চান তার চেয়ে বেশি খেতে পারেন না। আপনি শীঘ্রই বুঝতে পারবেন যে আপনাকে একটি টুকরো ছাড়া প্লেটটি ছেড়ে যেতে হবে না বা নীচে বোতলটি শেষ করতে হবে না। অতিরিক্ত খাওয়ার পরে অনুশোচনা এড়াতে নিজেকে এই প্রশ্নগুলি জিজ্ঞাসা করা সবচেয়ে স্বাভাবিক এবং কার্যকর উপায়।

ফলাফল

এই নীতিগুলি অনুসরণ করতে, আপনার কপালে সাত ইঞ্চি হওয়ার দরকার নেই। কিন্তু তাদের আয়ত্ত করতে ক্রমাগত অনুশীলন প্রয়োজন। শেষ পর্যন্ত, আমাদের লক্ষ্য হল একটি প্রাণবন্ত এবং পরিপূর্ণ জীবন যাপন করা যেখানে খাদ্য ও পানীয়ের অপব্যবহার এবং পরবর্তী স্ব-পতাকার জন্য কোন স্থান নেই। আপনি কি এখনও অতিরিক্ত খাওয়া বা হ্যাংওভারে ভুগছেন? এই সহ্য করা যথেষ্ট। নিজেকে জিজ্ঞাসা করার জন্য মাত্র কয়েকটি প্রশ্ন, এবং আপনি তিক্ত অনুশোচনা থেকে মুক্ত।