কেফির পান করা শুরু করার আগে আপনার যা জানা দরকার

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

কেফির প্রাপ্ত হয় যখন কেফির "ছত্রাক" দুধে যোগ করা হয় এবং কয়েক দিনের জন্য গাঁজনে রেখে দেওয়া হয়। যদিও এই পানীয়টি খুব স্বাস্থ্যকর, তবে এটি সবার জন্য উপযুক্ত নয়।

1. কেফির কি পেটে খিঁচুনি হতে পারে?

হজমের সমস্যাযুক্ত লোকেরা এই লক্ষণগুলি অনুভব করতে পারে যদি তারা আগে জীবিত ব্যাকটেরিয়াযুক্ত খাবার না খেয়ে থাকে। এছাড়াও, কেফিরে অল্প পরিমাণে কার্বন ডাই অক্সাইড থাকে, তাই যদি কার্বনেটেড পানীয় আপনাকে ফোলা অনুভব করে, আপনি অনুরূপ প্রভাব লক্ষ্য করতে পারেন। যদি এটি হয় তবে ছোট অংশ দিয়ে শুরু করুন।

2. কত ঘন ঘন কেফির পান করবেন

আপনি যদি সবে শুরু করেন তবে সপ্তাহে কয়েকবার কেফিরের একটি ছোট গ্লাস যথেষ্ট। তারপর আপনি এটি প্রতিদিন পান করতে পারেন। শান জোন্স, চাকলিং গোট, একটি ছাগলের দুধের পণ্য কোম্পানির পরিচালক, দিনে 170 মিলি কেফির পান করার পরামর্শ দেন।

প্রোবায়োটিক এবং গাঁজনযুক্ত খাবারের মতো, আপনার হজমের তাত্ক্ষণিক উন্নতি আশা করা উচিত নয়। কেফির আপনার খাদ্যের নিয়মিত অংশ হয়ে উঠলে আপনি ফলাফল দেখতে পাবেন।

3. ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার সাথে কেফির পান করা কি সম্ভব?

হ্যাঁ, কেফিরে খুব কম ল্যাকটোজ আছে। যখন দুধ গাঁজন করা হয়, তখন ব্যাকটেরিয়া শর্করা খায়, যা অসহিষ্ণুতার লক্ষণগুলির কারণ হয়। অতএব, কেফিরে, ল্যাকটোজ সাধারণ দুধের তুলনায় কম থাকে।

যারা কেফির সম্পূর্ণরূপে ল্যাকটোজ-মুক্ত পেতে চান তারা নারকেল বা সয়া দুধ থেকে এটি তৈরি করার চেষ্টা করতে পারেন।

4. বাচ্চারা এটি পান করতে পারে

করতে পারা. বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা এমনকি বিশেষভাবে এটিকে ক্যালসিয়ামের উৎস হিসেবে সুপারিশ করে। যদি আপনার বাচ্চারা গাঁজানো দুধের পণ্যগুলিতে অভ্যস্ত না হয় তবে ছোট অংশ দিয়ে শুরু করুন।

এছাড়াও, প্রমাণ আছে যে ল্যাকটোব্যাসিলাস রিউটেরি ছোট বাচ্চাদের কোলিক কোলিকি বাচ্চাদের সাহায্য করে? এখানে একটি আশ্চর্যজনক প্রতিকার আছে। …

5. কোনটি আরও দরকারী: ট্যাবলেটে কেফির বা প্রোবায়োটিকস

এই দুটি সম্পূর্ণ ভিন্ন জিনিস. কেফির নিরাপদে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে এবং নিয়মিত মাতাল হতে পারে। পুষ্টিবিদ কেটি ক্লেয়ার সর্বদা স্বাস্থ্যকর খাবারকে অগ্রাধিকার দেওয়ার এবং শুধুমাত্র শেষ অবলম্বন হিসাবে পরিপূরকগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন।