হোটেল ব্যবসা শুরু করার আগে আপনার যা জানা দরকার

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

সর্বোপরি, মনস্তাত্ত্বিক স্থিতিশীলতা প্রয়োজন এমন একটি পেশা।

প্রথম নজরে, একটি হোটেল খোলা একটি অপেক্ষাকৃত সহজবোধ্য ব্যবসায়িক ধারণা। আমি প্রাঙ্গন কিনেছি, মেরামত করেছি, শৃঙ্খলা বজায় রাখার জন্য কর্মচারী নিয়োগ করেছি - এবং এটিই, অর্থ সংগ্রহ করুন, তাদের কাছ থেকে কর পরিশোধ করুন এবং বাকিটা আপনার পকেটে রাখুন।

যাইহোক, অন্যান্য ব্যবসার মতো, হোটেল ব্যবসায় অনেক ক্ষতি রয়েছে। এবং তাদের সম্পর্কে আগে থেকেই চিন্তা করা গুরুত্বপূর্ণ - আপনি নিজেকে ভারী ক্রেডিট এবং একটি স্পষ্ট বোঝার সাথে খুঁজে পাওয়ার আগে: "মনে হচ্ছে এটি আমার নয়।"

আপনার নিজের মিনি-হোটেল রেজিস্টার করার জন্য সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে আপনার যা জানা দরকার তা এখানে।

আপনি একজন পরামর্শদাতা প্রয়োজন হবে

নীতিগতভাবে, আপনি নিজেই তাদের পক্ষে কথা বলতে পারেন - যদি আপনার অর্থনৈতিক শিক্ষা থাকে বা আপনি হোটেল ব্যবসার অনুষদে পড়াশোনা করেন। অথবা আপনার হোটেলে ম্যানেজার হিসেবে কাজ করার অভিজ্ঞতা আছে। এই পটভূমি নিশ্চিত করে যে এই প্রক্রিয়াটি কীভাবে কাজ করে সে সম্পর্কে আপনার অন্তত একটি সাধারণ ধারণা রয়েছে।

এবং এখানে অনেকগুলি সূক্ষ্মতা রয়েছে: ক্রিয়াকলাপের সাংগঠনিক এবং আইনী রূপ এবং কর ব্যবস্থার পছন্দ থেকে শুরু করে যেখানে আপনি একটি ব্যবসা তৈরি করবেন, খাঁটি অর্থনৈতিক বিশদ পর্যন্ত - কোথায় ব্যবহারযোগ্য জিনিস কিনতে হবে, কীভাবে পরিষ্কার করা যায় এবং কাজ করা যায়। কর্মীদের জন্য সময়সূচী, আপনার জরুরী মেরামতের প্রয়োজন হলে কার সাথে যোগাযোগ করতে হবে, ইত্যাদি।

আবার, আপনি যদি একজন নিওফাইট হন তবে আপনার একজন পেশাদার পরামর্শক প্রয়োজন। এতে আপনার অনেক টাকা বাঁচবে। দুষ্টুমি করসি না. এটি ছাড়া, আপনি শুধুমাত্র আপনার নিজের অ্যাপার্টমেন্ট বা দুটি ভাড়া করার চেষ্টা করতে পারেন, ব্যক্তিগতভাবে সমস্ত বাধা পূরণ করতে এবং লাভ করতে, কখনও কখনও আর্থিক ক্ষতির মাধ্যমে, প্রয়োজনীয় অভিজ্ঞতার মাধ্যমে।

হোটেলের ধরন সম্পর্কে আগেই সিদ্ধান্ত নেওয়া মূল্যবান

এটি হল মূল পয়েন্ট যার উপর পরবর্তী পদক্ষেপগুলি নির্ভর করে। অনেক হোটেল ফর্ম্যাট আছে, উদাহরণস্বরূপ:

• ছাত্রাবাস;
• একটি রিসর্ট বা পর্যটন অবস্থানে মিনি-হোটেল;
• ইকোনমি ক্লাস হোটেল;
• ক্লায়েন্টদের অর্থ প্রদান এবং দাবি করার জন্য ব্যবসায়িক হোটেল;
• একটি পৃথক-হোটেল যেখানে রুম ভাড়া দেওয়া হয় না, তবে রান্নাঘর সহ সমস্ত সুবিধা সহ আলাদা অ্যাপার্টমেন্ট (অ্যাপার্টমেন্ট)।

কোন বিন্যাসটি আপনার কাছাকাছি তার উপর নির্ভর করে, আপনি বস্তুর অবস্থান, এর বিন্যাস এবং নকশা, ব্যবহৃত উপকরণের গুণমান, আসবাবের পরিমাণ এবং আরও অনেক কিছু নির্বাচন করবেন।

সিদ্ধান্ত নিতে, অন্তত এক বা দুই মাসের জন্য একটি টাইম-আউট নিন। আপনার ডেস্কটপে একটি নোটপ্যাড, একটি বিশেষ ফোল্ডার পান এবং "আপনার" হোটেল ব্যবসা সম্পর্কে সমস্ত প্রশ্নের উত্তর সংরক্ষণ করুন:

• ধারণাটি লিখুন। এটি বিকাশ করুন - আপনি কোন চিপগুলি প্রয়োগ করতে চান, কী গ্রাহকদের আপনার প্রতি আকৃষ্ট করতে পারে তা বিশদভাবে বর্ণনা করুন।
• ইতিমধ্যে বাস্তবায়িত হয়েছে যে অনুরূপ প্রকল্পের জন্য দেখুন. ফটো, ভিডিও, গ্রাহক পর্যালোচনা সংরক্ষণ করুন. এটি আপনাকে আরও সঠিকভাবে নির্ধারণ করতে সাহায্য করবে যে আপনি কোন সুবিধাগুলি ধার করতে পারেন এবং কোন অসুবিধাগুলি এড়ানো উচিত।
• আপনার ধারণা বাস্তবায়নের জন্য একটি বিস্তারিত পরিকল্পনা করুন। আপনার টার্গেট অডিয়েন্স গ্রাহকদের কী প্রয়োজন তা বুঝুন এবং লিখুন। হোটেলের প্রাথমিক লেআউট স্কেচ করুন। একটি মোটামুটি অনুমান করুন. এই তথ্য আপনার ব্যবসায়িক পরিকল্পনার মেরুদণ্ড গঠন করবে।

আপনার টাকা লাগবে। শালীন

আসুন এখনই বলি: যদি আপনার আর্থিক অসুবিধা হয় তবে হোটেল ব্যবসার সাথে উদ্যোগটি স্থগিত করা ভাল। এটি এমন একটি ব্যবসা যার জন্য বড় আকারের খরচ প্রয়োজন। এবং সবসময় অনুমানযোগ্য নয়।

খরচের সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য লাইন হল একটি উপযুক্ত সম্পত্তি ক্রয় যদি আপনি এটির মালিক না হন। হোটেলের জন্য অন্য কারও জিনিস ভাড়া দেওয়া সাধারণত অযৌক্তিক হয়: সর্বোপরি, আপনাকে মাসিক অর্থপ্রদান করতে হবে তা ছাড়াও, আপনি বিল্ডিংয়ের বড় মেরামত এবং নকশার জন্য একটি বড় পরিমাণ ব্যয় করবেন, যার সাথে আপনাকে অংশ নিতে হবে। কিছুক্ষণ পর.কমবেশি গ্রহণযোগ্য সম্ভবত পরবর্তী ক্রয়ের সম্ভাবনা সহ 10 বছরের একটি দীর্ঘমেয়াদী লিজ।

হোটেলের জন্য একটি রুম নির্বাচন করার সময়, নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে মনোযোগ দিতে ভুলবেন না:

• অবস্থান। হোটেলটি একটি পাসযোগ্য জায়গায় অবস্থিত হলে এটি সর্বোত্তম: সমুদ্রের কাছাকাছি (যদি আমরা একটি রিসর্ট অঞ্চলের কথা বলছি), আকর্ষণগুলি, শহরের ব্যবসায়িক অংশে।
• পরিবহন অ্যাক্সেসযোগ্যতা। আপনার কাছে যাওয়া যত বেশি সুবিধাজনক, তত বেশি ক্লায়েন্ট থাকবে।
• অবকাঠামো উন্নয়ন. সুপারমার্কেট, ফার্মেসি, কাছাকাছি পার্কিং আপনার হোটেলটিকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলবে।
• একটি পৃথক প্রবেশদ্বার উপস্থিতি.

এই পরামিতিগুলি পূরণ করে এমন আবাসন খুব কমই সস্তা। একটি ব্যাঙ্ক লোন পেতে, আপনার একটি রেডিমেড ব্যবসায়িক পরিকল্পনা প্রয়োজন যা ব্যাঙ্কের কাছে প্রমাণ করবে যে আপনার ব্যবসা লাভজনক হতে পারে৷

সমস্ত কাগজপত্র সম্পূর্ণ করার জন্য আপনার ধৈর্যের প্রয়োজন হবে

এমনকি যদি আপনার ইতিমধ্যে একটি রুম থাকে (উদাহরণস্বরূপ, একটি অ্যাপার্টমেন্ট বা একটি বাড়ি) যেখানে আপনি একটি মিনি-হোটেল খুলতে পারেন, আপনাকে হোটেলের অফিসিয়াল নিবন্ধনের পদ্ধতির মধ্য দিয়ে যেতে হবে। এটি অন্তর্ভুক্ত, কিন্তু সীমাবদ্ধ নয়:

• অনুবাদ ধারা 288. একটি আবাসন স্টক থেকে একটি অ-আবাসিক একটি আবাসিক জায়গার মালিকানা;
• ফেডারেল ট্যাক্স সার্ভিসের সাথে একটি এন্টারপ্রাইজের নিবন্ধন এবং নিবন্ধনের একটি শংসাপত্র প্রাপ্ত করা;
• প্রাঙ্গনের নির্মাণ বা পুনর্বিকাশের জন্য পারমিট নিবন্ধন;
• আপনার ভবিষ্যতের হোটেল আগুন, স্যানিটারি, প্রযুক্তিগত, পরিবেশগত নিরাপত্তার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে তা নিশ্চিত করে এমন নথি প্রাপ্ত করা;
• সব ধরনের লাইসেন্স প্রাপ্তি - উদাহরণস্বরূপ, ক্যাটারিং আয়োজনের জন্য (যদি আপনি অতিথিদের "নাস্তা অন্তর্ভুক্ত" এর মতো বিকল্প প্রদান করার পরিকল্পনা করেন) বা অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের ব্যবসা।

এটি নথি এবং পারমিটের একটি সম্পূর্ণ তালিকা নয়। এটি অনেক বিস্তৃত হতে পারে - এটি নির্দিষ্ট বস্তুর উপর নির্ভর করে। যাই হোক না কেন, হোটেলটি সাজানোর জন্য আপনাকে পর্যাপ্ত পরিমাণ সময় এবং প্রচেষ্টা ব্যয় করতে হবে এই সত্যের জন্য প্রস্তুত থাকুন।

মানুষকে বুঝতে শিখতে হবে

এই দক্ষতা যে কোনো ক্ষেত্রে উপযোগী, কিন্তু আতিথেয়তা ব্যবসায় এটি সাধারণত অত্যাবশ্যক। আপনি একটি অনুকরণীয় হোটেল তৈরি করতে পারেন, এটিকে ব্যয়বহুল আসবাবপত্র এবং উচ্চ-মানের ফিক্সচার দিয়ে পূরণ করতে পারেন এবং আপনার ব্যক্তিগত ক্যারিশমা দিয়ে গ্রাহকদের বিস্মিত করতে পারেন। কিন্তু আপনি যদি অভ্যর্থনায় একটি ব্যবসায়িক রসিকতা থেকে একটি বন্ধুত্বহীন "" থাকে, তাহলে আপনার সমস্ত প্রচেষ্টা বৃথা যাবে।

একই ক্লায়েন্টদের জন্য যায়.

স্বেতলানা বুজোর, চাইকা মিনি-হোটেলের মালিক (উটিওস, আলুশতা)

মানুষের মনস্তত্ত্বের জ্ঞান একটি পূর্বশর্ত। কেউ একটি ডিসকাউন্ট করা প্রয়োজন, অন্তত একটি ন্যূনতম এক. এবং কারও সাথে আপনাকে কঠিন এবং "কোন ছাড় নয়" বিন্যাসে কথা বলতে হবে। আপনাকে অতিথিদের জন্য সিদ্ধান্ত নিতে সক্ষম হতে হবে - সবাই পছন্দের সম্পদের জন্য প্রস্তুত নয়।

শক্ত এবং আপসহীন হয়ে উঠুন

"না" বলার ক্ষমতা বা আপনার শর্ত পূরণ করার ক্ষমতা হল একজন হোটেল মালিকের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি। দাঁত না থাকলে খাওয়া হবে। সম্ভবত হোটেল প্রকল্পের সমন্বয়ের পর্যায়েও। এবং প্রায় নিশ্চিত যখন হোটেল আপ এবং চলমান হয়.

ক্লায়েন্ট ভিন্ন। নির্মাতা, মেরামতকারী, সরবরাহকারী, কর্মচারীও। তাদের প্রত্যেকেই নিজের উপর কম্বল টেনে নেবে, আপনার কাছ থেকে ব্যক্তিগত লাভ ছেঁকে নেবে। আপনি যদি দেন এবং অন্য লোকেদের দ্বারা আরোপিত নিয়ম অনুযায়ী খেলাটি যেতে দেন, আপনি হেরে গেছেন।

এবং একই সময়ে নিজের মধ্যে একজন সূক্ষ্ম মনোবিজ্ঞানীকে শিক্ষিত করুন

মনস্তাত্ত্বিক মুহূর্তগুলি হল সবচেয়ে অপ্রত্যাশিত আবিষ্কারগুলির মধ্যে একটি যা হোটেল মালিকরা নিজেদের জন্য করে।

আমি আশা করিনি যে নিদ্রাহীন রাত এবং অতিথিরা যাদের জরুরীভাবে কিছু ছোট জিনিস প্রয়োজন তারা আমার জন্য একটি ঐতিহ্য হয়ে উঠবে এবং এটি ভোর চার বা পাঁচটায়। আমি আশা করিনি যে সমস্ত ক্ষেত্রে একজন বিশেষজ্ঞ হতে হবে: যেমন জানতে, গ্রাহকরা আসার সময় সেই রাতে সমুদ্রের উপর একটি চাঁদের পথ থাকবে কিনা, বা সেখান থেকে 10 কিলোমিটার দূরে একটি গ্যাস স্টেশনে পেট্রল ভালো আছে কিনা। হোটেল.

আরেকটি আবিষ্কার: আপনি যদি বস বা প্রশাসক হন তবে আপনাকে একজন চমৎকার ক্রাইসিস ম্যানেজার হতে হবে। অতিথিদের মধ্যে প্রায়ই দ্বন্দ্ব দেখা দেয় এবং এখানে এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এই ধরনের লোকেরা একে অপরের সাথে যতটা সম্ভব ওভারল্যাপ করে।কর্মীদের মাধ্যমে একচেটিয়াভাবে পক্ষগুলির মধ্যে যোগাযোগ নিশ্চিত করা প্রয়োজন - কেবলমাত্র এই ক্ষেত্রেই কেলেঙ্কারী ছাড়াই সবকিছু নিষ্পত্তি হওয়ার একটি দুর্দান্ত সম্ভাবনা রয়েছে।

ক্লায়েন্ট (আমরা আশা করি আপনার অনেকগুলি থাকবে) আলাদা। আপনার হোটেল সম্পর্কে তাদের ইতিবাচক রিভিউ দেওয়ার জন্য, আপনাকে তাদের প্রত্যেকের কী খুঁজে বের করতে হবে। হ্যাঁ, মাঝে মাঝে তার গলায় পা রাখছে। এবং হাসতে থাকুন, যাই হোক না কেন।