চকোলেট সম্পর্কে 14টি তথ্য যা আপনাকে এটিকে আরও বেশি পছন্দ করবে

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

এই নিবন্ধটি থেকে, আপনি এমন কিছু শিখবেন যা আপনাকে জরুরীভাবে অন্য চকলেটের জন্য দৌড়াতে বাধ্য করবে।

আমি এখনও এমন লোকের সাথে দেখা করতে পারিনি যারা চকলেট পছন্দ করেন না।

সম্ভবত আপনার পরিবেশে এই ধরনের মানুষ আছে? তারপর তাদের এই নিবন্ধটি দেখান এবং তারা আপনার মতো চকলেট পছন্দ করবে।

1. চকোলেট একটি প্রাকৃতিক ব্যথা উপশমকারী

প্রতিবারই আরেকটি চকলেট আমাদের পেটে প্রবেশ করলে, এতে থাকা কোকো আমাদের মস্তিষ্কে সুখের অমৃতের একটি ছোট ইনজেকশন সৃষ্টি করে। এটি অতিরিক্ত এন্ডোরফিন (প্রাকৃতিক ওপিয়েটস) উত্পাদন এবং মস্তিষ্কের আনন্দ কেন্দ্রগুলির সক্রিয়করণের কারণে হয়, যা এমনকি প্রকৃত ব্যথা সংবেদন হ্রাস করতে পারে।

2. আপনার মুখে এক টুকরো চকোলেট গলিয়ে দেওয়া চুম্বনের চেয়ে বেশি আনন্দদায়ক

2007 সালে, ইউনিভার্সিটি অফ সাসেক্সের গবেষকরা 20 জন দম্পতির হৃদস্পন্দন এবং মস্তিষ্কের তরঙ্গ পরীক্ষা করে চুম্বন এবং তারপরে চকলেট খাচ্ছেন। সব ক্ষেত্রে, মুখের মধ্যে চকলেট অন্য কারো জিহ্বা চেয়ে বেশি উদ্ভাসিত!

3. চকোলেট আপনার ত্বককে আরও তরুণ দেখায়

জার্মান গবেষকরা পরামর্শ দিয়েছেন যে চকোলেটের ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি অতিবেগুনী আলো শোষণ করে, যা আসলে ত্বককে বার্ধক্য থেকে রক্ষা করতে এবং এতে রক্ত প্রবাহ বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। শেষ পর্যন্ত, এই উল্লেখযোগ্য পুনর্জীবন বাড়ে এবং.

4. এটি শক্তির একটি নির্ভরযোগ্য উৎস

চকোলেটে ক্যাফেইন এবং থিওব্রোমিন থাকে, যা আপনার শক্তির মাত্রা বাড়ায়। চকলেট যত গাঢ় হবে, তত বেশি পাবেন। এবং, সমস্ত শক্তি পানীয়ের বিপরীতে, চকোলেট কয়েক ঘন্টা পরে শক্তিতে বিপর্যয়কর ড্রপের দিকে পরিচালিত করে না।

5. চকোলেট ব্যবহার পূর্বে ক্যাথলিক চার্চ দ্বারা নিন্দা করা হয়েছিল

চকোলেটের ক্রিয়ায়, জাদুবিদ্যা এবং প্রলোভন দেখা যেত এবং এর প্রেমীদের সকলকে নিন্দাকারী হিসাবে বিবেচনা করা হত এবং। সম্ভবত, এর মধ্যে সত্যিই কিছু আছে, তাই না?

6. আপনি চকলেটের গন্ধও পেতে পারেন

এখানে এটি প্রমাণিত হয়েছে যে চকোলেটের সাধারণ গন্ধও থিটা মস্তিষ্কের তরঙ্গ বাড়িয়ে দেয়, যা শিথিলতা সৃষ্টি করে। বিভিন্ন খাবারের গন্ধের প্রভাবের তুলনা করে, বিজ্ঞানীরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে শুধুমাত্র চকোলেট তরলগুলির একটি উচ্চারিত শিথিল প্রভাব রয়েছে।

7. চকোলেট আমাদের স্মার্ট করে তোলে

2006 সালে পরিচালিত হয়েছিল যে কোকো বেশি খাবার খেলে মাত্র পাঁচ দিন পরে মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি পায়, যার ফলে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত হয়। অতএব, এটা আশ্চর্যের কিছু নয় যে যাদের খাবারে চকলেট আছে তারা অনেক ভালো চিন্তাশীল এবং দীর্ঘ সময় ধরে পরিষ্কার থাকে।

8. চকলেট আপনার দাঁতের ক্ষতি করে না

2000 সালে, জাপানি বিজ্ঞানীরা দেখতে পান যে চকলেট আপনার দাঁতের স্বাস্থ্যের জন্য অন্যান্য অনেক চিনিযুক্ত খাবারের তুলনায় কম ক্ষতিকারক। এর কারণ কোকো মটরশুটির অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য তুলনামূলকভাবে উচ্চ চিনির মাত্রাকে অফসেট করে।

9. মায়া সভ্যতায় কোকো বিন ছিল মুদ্রা

সেই সময়ে পণ্যের মূল্য তাদের জন্য প্রাপ্ত কোকো বিনের পরিমাণে প্রকাশ করা হয়েছিল। একজন ক্রীতদাসের দাম 100 মটরশুটি, একজন বেশ্যার দাম 10 মটরশুটি এবং একটি টার্কির দাম 20 মটরশুটি। এমন নকলও ছিল যারা রঙিন কাদামাটি থেকে নকল শিম তৈরি করত।

10. চকোলেট চিরকাল স্থায়ী হয় (সঠিক অবস্থায়)

দক্ষিণ মেরুর কাছে কিংবদন্তি অ্যাডমিরাল রিচার্ড বার্ডের পার্কিং লটে চকোলেটের বারটি খুব ভালভাবে সংরক্ষিত। গত 60 বছর সত্ত্বেও, এটি বেশ ব্যবহারযোগ্য।

11. চকোলেট আমাদের সুপারহিরো দৃষ্টি দেয়

ফিজিওলজি অ্যান্ড বিহেভিয়ার জার্নালে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, ডার্ক চকলেটের একটি বড় টুকরো কম-কনট্রাস্ট বস্তুর পার্থক্য করতে আমাদের সাহায্য করতে পারে। এটি, উদাহরণস্বরূপ, খারাপ আবহাওয়ায় গাড়ি বা সন্ধ্যায় অন্ধকার পোশাকে পথচারীদের বোঝায়।

12. ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়

কোকোতে পাওয়া ফ্ল্যাভোনয়েডগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়িয়ে হতে পারে।

13. চকোলেট আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করে

কোপেনহেগেন ইউনিভার্সিটির বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে ডার্ক চকলেট খাওয়া আপনাকে পূর্ণ বোধ করে এবং অন্যান্য চিনিযুক্ত, নোনতা এবং চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া কমাতে সাহায্য করে। সুতরাং, চকোলেটের জন্য ধন্যবাদ, স্বাস্থ্যকর ডায়েটে লেগে থাকা এবং সেই অতিরিক্ত পাউন্ডগুলি হারানো অনেক সহজ!

14. কামশক্তি বাড়ান

ইতালীয় গবেষকদের মতে, যেসব মহিলারা নিয়মিত চকলেট খান তাদের যৌন জীবন অনেক বেশি সমৃদ্ধ হয়। যৌনতা থেকে তাদের আকর্ষণ, উত্তেজনা এবং তৃপ্তির উচ্চ স্তর রয়েছে।

কি আশ্চর্যজনক খবর, তাই না? তবে, বিবেচনা করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ বিশদ রয়েছে। পয়েন্ট হল, সব চকলেট সমান তৈরি হয় না। ডার্ক চকলেটে দুধের চকোলেটের চেয়ে দ্বিগুণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এছাড়াও, ডার্ক চকলেট আমাদেরকে দুধের চকোলেটের তুলনায় কম ক্যালোরি সরবরাহ করে, যা স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ক্যালোরিতে বেশি কারণ এতে দুধ রয়েছে।

আপনি যদি সত্যিই চকোলেট থেকে উপকৃত হতে চান তবে সর্বদা এমন ডার্ক চকোলেট বেছে নিন যাতে কমপক্ষে 70% কোকো থাকে।