আপনার আরাম জোন ছেড়ে. সম্ভবত ভাল পেতে সবচেয়ে বিরক্তিকর উপায়

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

প্রত্যেকের নিজস্ব চিন্তাধারা এবং একটি সুপ্রতিষ্ঠিত জীবনধারা রয়েছে। এটাতে কোন সমস্যা নেই. কিন্তু উচ্চ মাত্রায় স্থায়িত্ব মনে হওয়ার চেয়ে বেশি বিপজ্জনক হতে পারে।

কমফোর্ট জোন হল আমাদের মস্তিষ্কের ভিতরের বেড়া, যার উপরে চিহ্ন রয়েছে: "এখানে আপনি যান - এটি সেখানে ভাল হবে, তবে এখানে যাবেন না - এটি এখানে খারাপ।" আরাম জোন চিন্তার অভ্যাস নিয়ে গঠিত এবং সেই অনুযায়ী আচরণে। পরিচিত যা কিছু ভাল এবং বিস্ময়কর. যা কিছু অস্বাভাবিক তা সর্বজনীন মন্দ।

আমাদের এখানেও ভালো খাওয়ানো হয়

সাতটায় উঠার অভ্যাস, নয়টা নাগাদ কাজ শুরু করা, কোনার আশেপাশে একটি রেস্তোরাঁয় দুপুরের খাবার খাওয়া, বাড়িতে গোয়েন্দা পড়া, তারপর গোসল করে ঘুমানোর অভ্যাস। একই মানুষ, কর্মক্ষেত্রে একই হ্যাকস, ক্র্যাসনোদর টেরিটরিতে একই স্যানিটোরিয়াম রিসর্ট। অনেকে বছরের পর বছর এভাবে বেঁচে থাকে, প্রতিদিনের আচার-অনুষ্ঠানকে আঁকড়ে ধরে থাকে এবং একে স্থায়িত্ব বলে।

আমরা অভ্যস্ত হই, আমরা আমাদের অভ্যাসের সাথে মিশে যাই। আমরা থেমে যাওয়ার এবং এগিয়ে না যাওয়ার ঝুঁকি নিয়ে থাকি। আপনি কি জানেন যখন আমরা এগিয়ে যাচ্ছি না তখন কী হয়? আমরা শুধু মারা যাচ্ছি.

জীবন একটি সাইকেল চালানোর মত. আপনার ভারসাম্য রাখতে, আপনাকে সরাতে হবে!

আলবার্ট আইনস্টাইন

কিছু পরিবর্তন করা, অবশ্যই, ভীতিকর। এটা কাজ নাও হতে পারে. তারা হাসতে পারে। তারা অপমান করতে পারে। শেষ পর্যন্ত বরখাস্ত। একসময় একঘেয়েমি আমাকেও গ্রাস করেছিল। কাজটি দুর্দান্ত, বেতন ভাল হতে পারে না, আমি নিজেরাই বাঁচি, আমার সবকিছু আছে। এবং কিছু ঠিক না. ঘূর্ণি "হোম-ওয়ার্ক-হোম" এর মধ্যে চুষছে। এবং অনুভূতি ছেড়ে যায় না যে অফিস-ইঁদুর ভাগ্য (দুঃখিত, যদি কেউ অসন্তুষ্ট হয়) আমার সাথে সবচেয়ে খারাপ হতে পারে। এবং হ্যাঁ, কিছু পরিবর্তন করা ভয়ঙ্কর ভীতিজনক ছিল।

কেমন যেন একটা ঝাঁকুনি দিলাম

কিন্তু মানব প্রকৃতি তার নিজস্ব নিয়ম নির্দেশ করে। পঞ্চম বিন্দু ক্রমাগত দু: সাহসিক কাজ খুঁজছেন, এবং, অবশ্যই, এটি খুঁজে. গত গ্রীষ্মে আমার সাথে যে গল্পটি ঘটেছিল তা আমার আরামের অঞ্চল থেকে হার্ডকোর পদক্ষেপের একটি ক্লাসিক উদাহরণ। তদুপরি, আমি এই গল্পে প্রবেশ করেছি শুধুমাত্র আমার নিজের বোকামি থেকে।

এখানে এটা কিভাবে ছিল

আমার সাম্প্রতিক শখগুলির মধ্যে একটি হল আফ্রিকান এবং আরবি পারকাশন বাজানো। আমি যে স্কুলে পড়ি সেখানে প্রতি গ্রীষ্মে ড্রামের নিবিড় ব্যবস্থা করার একটি ঐতিহ্য শুরু হয়েছে। আমরা ক্রিমিয়ার মতো উষ্ণ অঞ্চলে এক সপ্তাহের জন্য যাচ্ছি এবং খাবার এবং ঘুমের জন্য বিরতি সহ কয়েক দিন ধরে ড্রাম বাজাচ্ছি। আমি ইতিমধ্যে একবার যেমন একটি নিবিড় পরিদর্শন করেছি, এবং এটা খুব শান্ত ছিল. প্রফুল্লভাবে, উত্সাহে, ড্রামের বজ্রধ্বনি গ্রাম জুড়ে। সন্ধ্যায়, প্রতিবেশীরা, যাদের আমরা ঘুমাতে দিইনি, আমাদের আলোতে এসেছিল;) সংক্ষেপে, আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম যে পরবর্তী নিবিড় আমাকে ছাড়া করবে না।

সময় যায়, গ্রীষ্ম ঘনিয়ে আসছে এবং ড্রামিং ইভেন্ট। হঠাৎ প্রশ্ন শোনা গেল: “কেউ কি রান্না করতে জানে? আমাদের একজন বাবুর্চি দরকার।” এবং তারপর কিছু আমার উপর এসে পড়ে. তখন পর্যন্ত, শুধুমাত্র আমার বাবা আমার রান্নার চেষ্টা করেছিলেন। হঠাৎ করে বেঁচে থাকার বিষয়টি তাকে আত্মবিশ্বাস দিয়েছে। "আমি পারি," আমি বলি। আমাকে কী প্ররোচনা দিয়েছে এবং কী ধরনের অঙ্গ, মাথা বাদ দিয়ে, আমি ভেবেছিলাম, আমি ব্যাখ্যা করতে পারব না। কিন্তু যা বলা হয়েছিল তা ফেরত দেওয়া যাবে না, রায়ে স্বাক্ষর করা হয়েছিল এবং আমাকে একটি নিবিড় কোর্সের জন্য একজন বাবুর্চি হিসাবে আনুষ্ঠানিক করা হয়েছিল। সাধারণভাবে, ধারণাটি আমার কাছে বেশ ভাল বলে মনে হয়েছিল। আমি ইতিমধ্যে সমাজে সুবিধা আনতে এবং অর্থ সঞ্চয় করার জন্য এক ধরণের স্বেচ্ছাসেবক হিসাবে যেতে চেয়েছিলাম। এবং এখানে একটি সম্পূর্ণ রান্না করা হয়. শান্ত!

মিষ্টি অজ্ঞতা

আপনি জানেন, মনে হচ্ছিল যে সবকিছুই বেশ সহজ। আচ্ছা, আমি উঠে নাস্তা করলাম, পরিষ্কার করলাম, ধুয়ে নিলাম। তারপর কিছু স্যুপ বানালাম। সবচেয়ে সাধারণ, মাত্র দশ গুণ বেশি। খাবার থাকবে, বিশাল সসপ্যানও থাকবে। সহকারী থাকবেন। হ্যাঁ, নেফিগ করার জন্য। এমনকি বিরতির সময় আমি উষ্ণ আগস্ট সমুদ্রে সাঁতার কাটতে সময় পাব। আয়োজকদের অন্তর্দৃষ্টি না থাকলে এই পুরো গল্পটি কীভাবে শেষ হত তা জানা নেই। শেষ মুহুর্তে, তারা এখনও নিজেদের পুনঃবীমা করেছে এবং ওলেগ নামে একজনকে নিবিড় কোর্সে নিয়ে গেছে। তিনি একজন পেশাদার শেফ হয়ে উঠলেন। আমি অবিলম্বে মানসিকভাবে তাকে ওলেগ "ট্রুশনি কুক" নাম দিয়েছিলাম।

রূঢ় বাস্তবতা

6.00 এ উঠুন।একটি আশীর্বাদপূর্ণ শীতলতা এখনও বইছে, কিন্তু দেড় ঘন্টা পরে একটি ভারী, অলস তাপ গ্রামের উপর চাপ দিচ্ছে। আর এই দেড় ঘন্টা আমি সিটে ক্ষতবিক্ষত লিংকের মত রান্নাঘরে ছুটছি। রান্না করতে compote রাখুন। পোরিজ ফুটাতে রাখুন। রুটি কাটা, ফল এবং শুকনো ফল কাটা, একটি প্লেটে সুন্দরভাবে সবকিছু রাখুন। কিছুতেই ভুলে যাবেন না! টেবিল সরান, সবকিছু পরিষ্কার, সবকিছু আবরণ. প্লেটগুলি বিছিয়ে দিন, কাঁটাচামচ, চামচ, ন্যাপকিনগুলি রাখুন। পোরিজ, মুসলি, শুকনো ফল, ডাম্পলিং এবং মধু বের করে নিন। দুধ গরম করুন।

এদিকে লোকজন ধরছে। প্রথমটি সবচেয়ে সুস্বাদু, মুয়েসলিকে পদদলিত করে, ঠান্ডা দুধ পান করে এবং বাদাম এবং শুকনো শুকনো এপ্রিকট সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস করে। ঘুমন্তরা এসে বিরক্ত করে: “এহ, আমাদের সব খাবার কোথায়? লেনা, এখনও কিশমিশ আছে? আমাকে আনুন, দয়া করে. এবং দুধ এখনও গরম করা যেতে পারে, আপনি খুব উষ্ণ চান। এবং লেনা চারদিকে দৌড়ায়, একটি কিশমিশ বের করে, যার মধ্যে ইতিমধ্যে এক মুঠো বাকি আছে, তবে আরও কয়েক দিনের জন্য প্রসারিত করা দরকার। দুধ, যখন এটি তাই প্রয়োজন, অবশ্যই, ফুরিয়ে গেছে. অন্য একটি প্যাক পেতে, আপনাকে পুরোনো উপপত্নীকে জাগিয়ে তুলতে হবে, যিনি এই কুটিরে সবকিছুর চাবি রাখেন। নিজেকে ঘৃণা করার সময়, আমি হোস্টেসের সাথে দুধের জন্য ধাক্কা খাচ্ছি, নাস্তার সময় ক্রমাগত ফুরিয়ে আসছে। মাস্টার ক্লাস শুরু হয়, কুটিরের অন্যান্য বাসিন্দারা রান্নাঘরের কাছে আসছে। তারা জায়গা তৈরি করতে আমাদের পণ্যগুলিকে আলাদা করে ছড়িয়ে দেয় এবং ইতিমধ্যেই সিঙ্কে জমে থাকা নোংরা খাবারের স্তূপে জোরে শপথ করে।

প্রাতঃরাশের পরে, সবকিছু মজা ছিল না। সমস্ত পাত্র, প্লেট, মগ, কাঁটাচামচ, চামচ ধুয়ে নিন। টেবিল সরান, শুকনো ফল ভাঁজ। মেঝে মুছা. রুমে গিয়ে শুয়ে পড়। সৈকতে হামাগুড়ি দাও, সাঁতার কাটো। রাতের খাবারের জন্য প্রস্তুত হতে রান্নাঘরে ফিরে যান। সবজির খোসা ছাড়ুন, ওলেগ "ট্রুশনি পোভার" এর জন্য অপেক্ষা করুন, একসাথে লাঞ্চ করুন।

ওলেগ "ট্রুশনি পোভার" আমার দিকে তাকিয়ে আছে। যদি আমি কিছু ভুল করি, সে ভাল অশ্লীল চিৎকার করে। আমি অনুভব করি যে আমি এটি প্রাপ্য এবং বাধ্যতার সাথে নীরব থাকি। আমি এইভাবে আলু কাটছি না, আপনাকে পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে, রসুন কাটতে হবে, পাশে ছুরি টিপে। স্ক্যাপুলা পুরোপুরি ভুলে যান! সবকিছু মিশ্রিত করা দরকার, ওজনে এক হাতে একটি ভারী ফ্রাইং প্যান ধরে রাখা এবং বিষয়বস্তু টস করা।

ক্লাইম্যাক্স ছিল আমার টমেটোকে কিউব করে কাটার চেষ্টা। পৃথিবীর সমস্ত কিছুকে অভিশাপ দিয়ে, আমি একটি ছুরি চালিয়েছিলাম যতক্ষণ না আমি ব্লেড দিয়ে আমার আঙুলে তা কেটে ফেলি। ওলেগ, কিছুই লক্ষ্য না করে, টমেটোর সঠিক কাটার একটি স্বরলিপি পড়তে এসেছিল। এবং তাই আমি দাঁড়িয়ে আমার পরামর্শদাতার কথা শুনি, যখন রক্ত বসন্তের বন্যার মতো সুন্দর আলোর টাইলসের উপর ছড়িয়ে পড়ে। কোনো কারণে, রুমে ছুটে গিয়ে ক্ষতস্থানে ব্যান্ডেজ করার পরিবর্তে, আমি আমার পা দিয়ে গদা ঢাকতে চেষ্টা করি। যে প্রতিবেশীরা প্রবেশ করেছিল তাদের কান্না, আমাকে কোমা থেকে বের করে দেয় এবং ব্যান্ডেজ করার জন্য আমাকে বের করে দেয়। সাধারণভাবে, একটি সম্পূর্ণ সাইকেডেলিক।

সন্ধ্যায়, দুপুরের খাবারের মতো একই আচার। রান্না, পরিষ্কার, ধোয়া. তারপর অবশেষে পুরো রান্নাঘর চেটে এবং আগামীকালের জন্য প্রস্তুতি নিন। এমন প্রতিটি দিন শেষ হয় দুপুর দুইটায়। আর সকাল ছয়টায় আবার উঠুন। প্রতি সন্ধ্যায় - মিশ্র অনুভূতি। ক্লান্তি, রাগ, লজ্জা। আমার সারা শরীর ব্যাথা করছে, আমার পিঠের নিচের দিকে ব্যাথা করছে, আমার পা পড়ে যাচ্ছে। আমি সমুদ্র, সূর্য বা রান্নাঘর চাই না। আমি নিজেকে বালিশে কবর দিতে চাই এবং পরের দিন সন্ধ্যা পর্যন্ত ঠিক ঘুমাতে চাই।

সকালে, আয়নার প্রতিবিম্বে, নোংরা শ্যাগযুক্ত একটি বিবর্ণ, ফ্যাকাশে মুখটি বিভিন্ন দিকে আটকে থাকা আমার দিকে তাকিয়ে আছে। বেশিরভাগ সময় রান্নাঘরে কাটানো, আমি খাবারের প্রতি ক্রমাগত ঘৃণা অনুভব করেছি এবং শুধুমাত্র শেষ বিকেলে ক্ষুধার্ত অনুভব করেছি। 10 মিনিটের সাঁতারের জন্য, সূর্য আমাকে নেয়নি। আবার মাথা ধোয়ার সময় নেই। তাই আমি আবার রান্নাঘরে ছুটে যাই।

মোট

ছয় দিন পর, আমি বসে বসে সবকিছু নিয়ে ভাবি। সাধাৰণতে, আমি মোহনীয়ভাবে অপমানিত। তিনি লোকেদের হতাশ করেছিলেন, ওলেগ "ট্রুশনি কুক" কে ক্ষুব্ধ করেছিলেন এবং কেবল একজন জারজ হিসাবে ক্লান্ত হয়ে পড়েছিলেন।

অন্যদিকে:

সব অনুষ্ঠানের জন্য রান্নাঘর জীবন হ্যাক

কঠোর, কিন্তু ন্যায্য, ওলেগ "ট্রুশনি পোভার" আমাকে এক সপ্তাহের মধ্যে একগুচ্ছ দরকারী জিনিস শিখিয়েছিল, লেবু কীভাবে সঠিকভাবে রোল করতে হয় তা থেকে শুরু করে, যাতে পরে রস নিংড়ানো সহজ হয় এবং সবজি কাটার বিভিন্ন কৌশল দিয়ে শেষ হয়।

কুটিরের সহানুভূতিশীল প্রতিবেশীরা, নোংরা থালা-বাসনের পাহাড়ে আমি কীভাবে কষ্ট পাই তা দেখে, আমাকে প্রচুর পরিমাণে বাসন ধোয়ার জন্য সঠিক প্রযুক্তি শিখিয়েছিল, যা আমি আজও ব্যবহার করি।

শ্রম কঠিনীকরণ

দৈনন্দিন জীবনের প্রতি অনীহা একেবারেই হারিয়ে ফেলেছি। আমি এখনও এত নিষ্ঠুরভাবে চাষ করিনি। আমার হাত দিয়ে কাজ করার বিষয়ে কুসংস্কারের সমস্ত অবশিষ্টাংশ অদৃশ্য হয়ে গেছে, সেই সপ্তাহের পরে আমি ঘরের কাজের ক্ষেত্রে কিছুতেই ভয় পাই না।

স্মার্ট, সদয় এবং উজ্জ্বল চিন্তা

আমি অবশেষে এবং অপরিবর্তনীয়ভাবে নিশ্চিত ছিলাম যে তার ক্ষেত্রের যে কোনও পেশাদার মানুষের সুখের প্রযোজক। ওলেগ "ট্রুশনি পোভার" ঠিক এই ছিল, যিনি আমার নিতম্ব রক্ষা করেছিলেন এবং আমাদের আশ্চর্যজনকভাবে সমস্ত ছয় দিন খাওয়ালেন। আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে আপনি যদি নিজেকে সুখী করতে চান তবে আপনাকে প্রথমে অন্যকে খুশি করতে হবে।

এবং অন্যান্য চমৎকার বোনাস

কিয়েভে পৌঁছানোর পর, আমি আমার বোকা অফিস-ইঁদুরের চাকরি ছেড়ে দিয়েছিলাম যাতে সত্যিকারের উন্নয়নের একটি সঠিক ভেক্টর খনন করা যায়। বেপরোয়াভাবে একজন শেফ হিসেবে স্বেচ্ছায় কাজ না করলে কি আমি যা শিখেছি এবং অভিজ্ঞতা পেয়েছি তা কি শিখতে ও অভিজ্ঞতা লাভ করতে পারতাম? সম্ভবত না.

কেন আমাদের আরামের অঞ্চল ছেড়ে যাওয়া আমাদের পক্ষে এত অপ্রীতিকর?

1. অপর্যাপ্ত অভিজ্ঞতা।
2. যথেষ্ট সময়.
3. অপর্যাপ্ত শক্তি।
4. যথেষ্ট অভ্যাস নয়।
5. যথেষ্ট সাহস নেই।

তারপরও কেন আমরা তাকে বিয়ে করব?

1. যখন আমাদের অভিজ্ঞতার অভাব হয়, কিন্তু আমাদের এখনই তা করতে হবে, অবিলম্বে এবং সবকিছু সত্ত্বেও, আমরা দশগুণ দ্রুত শিখতে শুরু করি।
2. যখন আমাদের কাছে পর্যাপ্ত সময় থাকে না, তখন আমরা আমাদের মাথা থেকে সমস্ত অপ্রয়োজনীয় জিনিস ফেলে দেই এবং সময়সীমা পূরণের জন্য মনোনিবেশিত কাজে জড়িত হই।
3. যখন আমাদের পর্যাপ্ত শক্তি থাকে না, তখন আমরা আমাদের শরীরের সমস্ত কল্পনাতীত এবং অকল্পনীয় সম্পদ ব্যবহার করতে বাধ্য হই। পরীক্ষার আগের রাতের মত;)
4. যখন আমাদের অভ্যাস থাকে না, তখনই আমরা তা গড়ে তুলতে পারি।
5. আমাদের যখন সাহসের অভাব হয়, তখন খুঁজে পাওয়া ছাড়া আর কিছুই থাকে না।

সতর্কতা

আমি চকচকে ভণ্ড বাজে কথার সমর্থক নই, তাই যারা এখনও বুঝতে পারেননি তাদের জন্য ব্যাখ্যা করব। সত্যিই আপনার কমফোর্ট জোন ত্যাগ করা নারকীয়ভাবে অপ্রীতিকর। যাতে এটি উচ্চ মানের হয়, দ্রুত শিখতে হয়, যাতে এই অভিজ্ঞতাটি মস্তিষ্কের উপকর্টেক্সে খোদাই করা হয় - এটি ব্যথা, যন্ত্রণা এবং অপমান। এটি অতল গহ্বরে একটি ধাপ। সেজন্য অনেকেই সারা জীবন সেদ্ধ মাছির মতো কাটান। তারা একই রকম বাস করে, বিরক্তিকর, কোনো কাজ করে না। কারণ এই জীবনে কিছু আমূল পরিবর্তন করা অপ্রীতিকর (যেমন নাটকীয়ভাবে, এবং "আমি এটি বেগুনি রঙ করব") নয়। কারণ এটা ভীতিকর। এবং এটা সত্য.

আর তাই যারা ভয় পায় তাদের জন্য

… ট্রেনের পরিবর্তে হিচহাইকিং করুন, আপনি কেটে যাবেন এমন ভয় পাওয়ার পরিবর্তে কাউকে একটি সিনেমায় আমন্ত্রণ জানান, অথবা 20 জনকে খাওয়ানোর জন্য ক্রিমিয়ায় রান্নার জন্য যান, রোদে পরোপকারীভাবে শুয়ে থাকার পরিবর্তে। আবার চিন্তা কর.

বিবেচনা করুন যে হিচহাইকিং হল বাস্তবতা জানার সবচেয়ে বহুমুখী উপায়। যে মেয়েটি সিনেমায় আমন্ত্রণ জানাতে ভয় পায় তা আপনাকে খুব খুশি করতে পারে। এবং একজন বাবুর্চি হিসাবে একটি অসফল অভিষেক হল নতুন, অজানা এবং সুন্দর কিছুর সূচনা।

ভাল, এবং আমি পাঠকদের একটি গতিশীল এবং উজ্জ্বল দৈনন্দিন জীবন কামনা করি! আপনার কমফোর্ট জোনের বাইরে যাওয়ার বিষয়ে আপনি কী ভাবছেন? আপনার কি জীবনের গল্প আছে? আমাদেরকে বল.