আঙ্গুরের সাথে 10টি সুস্বাদু সালাদ

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

মাংস এবং শাকসবজির সাথে রসালো বেরির সুস্বাদু সংমিশ্রণ আপনার জন্য অপেক্ষা করছে।

1. আঙ্গুর, আভাকাডো এবং শসা দিয়ে সালাদ

উপকরণ

• 1 শসা;
• ½ অ্যাভোকাডো;
• পার্সলে 1-2 sprigs;
• 20 গ্রাম আখরোট;
• 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
• 1 চা চামচ দানা সরিষা
• 1 চা চামচ ওয়াইন ভিনেগার
• 30 গ্রাম লেটুস;
• 30 গ্রাম আরগুলা;
• 100 গ্রাম আঙ্গুর।

প্রস্তুতি

শসা এবং অ্যাভোকাডো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। পার্সলে কেটে নিন। তেল ছাড়া একটি কড়াইতে মাঝারি আঁচে কয়েক মিনিটের জন্য বাদাম শুকিয়ে নিন। তারপর ঠান্ডা এবং একটি ছুরি বা একটি মর্টার সঙ্গে তাদের পিষে.

ড্রেসিংয়ের জন্য, সরিষা এবং ভিনেগারের সাথে জলপাই তেল একত্রিত করুন এবং তারপরে বাদামের সাথে এই উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। একটি প্লেটে সালাদ এবং আরগুলা রাখুন, উপরে আঙ্গুর, অ্যাভোকাডো এবং শসা রাখুন। সালাদের উপরে সস ঢালা এবং পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

2. আঙ্গুর, রুকোলা এবং পনির দিয়ে সালাদ

উপকরণ

• ⅓ ছোট লাল পেঁয়াজ;
• 25-30 আঙ্গুর;
• 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
• ফুলের মধু 1 টেবিল চামচ
• 1 টেবিল চামচ বালসামিক ভিনেগার
• 100 গ্রাম নরম পনির;
• 150 গ্রাম আরগুলা;
• চেরি 10-12 টুকরা।

প্রস্তুতি

পেঁয়াজ ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ব্লেন্ডারে 8-10টি আঙ্গুর, মাখন, মধু এবং ভিনেগারের পাল্প দিয়ে পিষে নিন।

বাকি আঙ্গুরগুলিকে অর্ধেক করে কেটে ঘরের তাপমাত্রায় 4-5 মিনিট রেখে দিন। পনির ছোট কিউব করে কেটে নিন। একটি পাত্রে ড্রেসিংয়ের সাথে আরগুলা, চেরি টমেটো, পনির এবং আঙ্গুর রাখুন।

3. আঙ্গুর, টমেটো এবং লিভার দিয়ে সালাদ

উপকরণ

• 2-3 টমেটো;
• রোজমেরির 1 স্প্রিগ;
• 400 গ্রাম মুরগির লিভার;
• 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
• 1 টেবিল চামচ মধু;
• 1 চা চামচ বালসামিক ভিনেগার
• 400 গ্রাম মুরগির লিভার;
• লবনাক্ত;
• স্বাদ মত মরিচ;
• 2 টেবিল চামচ ময়দা;
• সূর্যমুখী তেল 1-2 টেবিল চামচ;
• লেটুস 1 গুচ্ছ
• 100 গ্রাম আঙ্গুর;
• 1-2 চা চামচ তিল।

প্রস্তুতি

টমেটো মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন। ডাল থেকে রোজমেরি পাতাগুলি সরান এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা। ড্রেসিংয়ের জন্য, মধু এবং ভিনেগারের সাথে অলিভ অয়েল মেশান।

লিভারকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। লবণ, মরিচ এবং রোজমেরি সঙ্গে ছিটিয়ে ঋতু. তারপর ময়দা গড়িয়ে সূর্যমুখী তেল দিয়ে 10-15 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে ভাজুন।

একটি প্লেটে লেটুস রাখুন, তারপর টমেটো, আঙ্গুর এবং ঠাণ্ডা না করা লিভার রাখুন। সসের উপর ঢেলে, তিল দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

4. আঙ্গুর, আপেল এবং মুরগির সাথে সালাদ

উপকরণ

• 1 মুরগির স্তন;
• 1টি বড় আপেল;
• ½ পেঁয়াজ;
• সবুজ পেঁয়াজের 1 ডাঁটা;
• 100-150 গ্রাম আঙ্গুর;
• 30 গ্রাম শুকনো বা শুকনো ক্র্যানবেরি;
• 2-3 টেবিল চামচ মেয়োনিজ।

প্রস্তুতি

মুরগির মাংস নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। ঠাণ্ডা করে আপেলের সাথে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। পেঁয়াজ কাটা, সবুজ পেঁয়াজ কাটা।

একটি বাটিতে আপেল, চিকেন, আঙ্গুর, পেঁয়াজ এবং ক্র্যানবেরি রাখুন। মরিচ এবং মেয়োনিজ সঙ্গে ঋতু. উপরে সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

5. পনির-ক্রিম সসে আঙ্গুর এবং মুরগির সাথে সালাদ

উপকরণ

• 1 মুরগির স্তন;
• 100 গ্রাম আঙ্গুর;
• 50 মিলি ক্রিম 20% চর্বি;
• 30 গ্রাম নীল নীল পনির;
• দানা সরিষা 2 চা চামচ
• ⅓ এক চা চামচ শুকনো রসুন;
• লেটুস 1 গুচ্ছ

প্রস্তুতি

মুরগির মাংস নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। ঠান্ডা করে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। আঙ্গুরগুলিকে অর্ধেক ভাগ করুন।

ড্রেসিংয়ের জন্য, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পনির, সরিষা এবং রসুন দিয়ে হুইপ ক্রিম দিন। আপনার হাত দিয়ে সালাদ নিন এবং একটি থালায় রাখুন। তার ওপরে আঙুর আর মুরগির মাংস। উপরে সস ঢেলে দিন।

6. আঙ্গুর, মরিচ এবং পনির দিয়ে সালাদ

উপকরণ

• 3 টি ডিম;
• 1 মুরগির স্তন;
• 100 গ্রাম আধা-হার্ড পনির;
• 150 গ্রাম আঙ্গুর;
• 1 গোলমরিচ;
• লবনাক্ত;
• স্বাদ মত মরিচ;
• 4-5 লেটুস পাতা;
• 2-3 টেবিল চামচ মেয়োনিজ।

প্রস্তুতি

10 মিনিটের জন্য শক্ত-সিদ্ধ ডিম, কোমল হওয়া পর্যন্ত মুরগি। ঠান্ডা করে নিন। একটি ছুরি দিয়ে ডিম এবং পনির কাটা বা একটি মোটা grater উপর ঝাঁঝরি. আঙ্গুরগুলিকে অর্ধেক ভাগ করুন। স্তনকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন, মরিচ লম্বা করে কেটে নিন।

পনির, মুরগির মাংস, আঙ্গুর এবং মরিচের সাথে ডিম একত্রিত করুন। লবণ, মরিচ এবং মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করুন। লেটুস দিয়ে সাজানো একটি প্লেটে রাখুন।

সেরাটি বেছে নিন? ️

10টি প্রাণবন্ত বেল মরিচের সালাদ আপনি অবশ্যই পছন্দ করবেন

7. আঙ্গুর, মুরগির মাংস, সেলারি এবং পপি বীজ দিয়ে সালাদ

উপকরণ

• 1 মুরগির স্তন বা পা;
• সেলারি 2-3 ডালপালা;
• 150 গ্রাম আঙ্গুর;
• পেকান বা আখরোট 30-50 গ্রাম;
• মধু 5 চা চামচ;
• 4 চা চামচ আপেল সিডার ভিনেগার
• মেয়োনেজ 4 টেবিল চামচ;
• পপি বীজ 2 চা চামচ;
• লবনাক্ত;
• স্বাদ মত মরিচ;
• লেটুস 1 গুচ্ছ

প্রস্তুতি

মুরগির স্তন নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। ঠাণ্ডা করে সেলারি দিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। আঙ্গুরগুলিকে অর্ধেক ভাগ করুন।

একটি প্যানে তেল ছাড়া কয়েক মিনিটের জন্য বাদাম শুকিয়ে নিন এবং তারপরে একটি ছুরি দিয়ে কেটে নিন। ড্রেসিংয়ের জন্য, ভিনেগার, মেয়োনিজ এবং পপি বীজের সাথে মধু একত্রিত করুন।

মুরগি, আঙ্গুর, সেলারি এবং বাদাম টস করুন। লবণ, মরিচ এবং সস দিয়ে সিজন করুন, তারপর লেটুসের প্লেটে সমস্ত উপাদান রাখুন।

আপনার গেস্ট বিস্মিত?

10 রিফ্রেশিং সেলারি সালাদ

8. আঙ্গুর, টুনা এবং বাদাম দিয়ে সালাদ

উপকরণ

• 1 আপেল;
• 100 গ্রাম আঙ্গুর (মাল্টি-রঙ্গিন ব্যবহার করা যেতে পারে);
• সবুজ পেঁয়াজের 3-5 ডালপালা;
• 50 গ্রাম আখরোট;
• 200-250 গ্রাম টিনজাত টুনা;
• লবনাক্ত;
• স্বাদ মত মরিচ;
• 1-2 টেবিল চামচ মেয়োনিজ বা টক ক্রিম।

প্রস্তুতি

আপেল খোসা ছাড়িয়ে নিন। আঙ্গুরগুলিকে অর্ধেক করে কেটে নিন। সবুজ পেঁয়াজ কাটা। একটি প্যানে তেল ছাড়া বাদামগুলিকে 2 মিনিটের জন্য শুকিয়ে নিন, তারপরে ঠান্ডা করে ছুরি দিয়ে কেটে নিন।

টিনজাত খাবার থেকে তরল নিষ্কাশন করুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মাছ ম্যাশ করুন। একটি পাত্রে সমস্ত উপাদান রাখুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং মেয়োনিজ দিয়ে সিজন করুন।

অকারণে রান্না করবেন?

টিনজাত টুনা সহ 10টি মুখে জল আনা সালাদ

9. আঙ্গুর এবং গোলাপী সালমন দিয়ে সালাদ

উপকরণ

• ২ টি ডিম;
• 200-250 গ্রাম টিনজাত গোলাপী স্যামন;
• 10-15 আঙ্গুর;
• 1 পেঁয়াজ;
• স্বাদে মেয়োনিজ।

প্রস্তুতি

10 মিনিটের জন্য শক্ত-সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন। ঠান্ডা করে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। টিনজাত খাবার থেকে তরল নিষ্কাশন করুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মাছ ম্যাশ করুন।

আঙ্গুরগুলিকে অর্ধেক করে কেটে নিন, পেঁয়াজগুলিকে চার ভাগে কেটে নিন এবং তিক্ততা থেকে মুক্তি পেতে তাদের উপর ফুটন্ত জল ঢেলে দিন। একটি প্লেটে মাছ, পেঁয়াজ এবং ডিম লেয়ার, মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করুন। উপরে আঙ্গুর রাখুন।

নিজেকে অত্যাধিক প্রশ্রয়?

টিনজাত মাছের সাথে 10টি সাধারণ সালাদ

10. আঙ্গুর, মাংস এবং সবজি দিয়ে সালাদ

উপকরণ

• 3 টি ডিম;
• 250 গ্রাম চিকেন ফিলেট বা গরুর মাংসের সজ্জা;
• 100 গ্রাম আঙ্গুর;
• 2 আলু;
• 1 গাজর;
• 2 আচার;
• লবনাক্ত;
• স্বাদ মত মরিচ;
• 2-3 টেবিল চামচ মেয়োনিজ।

প্রস্তুতি

মুরগি, আলু এবং গাজর নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। ডিম শক্ত করে সিদ্ধ করুন - এতে 10 মিনিট সময় লাগবে। সমস্ত উপাদান ঠান্ডা করুন এবং শসা সহ ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। আঙ্গুর সহ একটি পাত্রে সবকিছু রাখুন। লবণ, মরিচ এবং মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করুন।

আরও পড়ুন?

• সালাদ অলিভিয়ার জন্য 10 রেসিপি. নিরামিষাশীদের জন্য সহ
• 10টি শীতল স্মোকড সসেজ সালাদ
• 10টি ধূমপান করা মুরগির সালাদ যা অবশ্যই আপনার স্বাদ অনুসারে হবে
• মেয়োনিজ ছাড়া 10টি শীতল সালাদ
• 10টি সুস্বাদু আনারস সালাদ