10টি আশ্চর্যজনক রাস্পবেরি পাই

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

কলা, চকোলেট বা সবচেয়ে সূক্ষ্ম দই ক্রিম বেরির স্তরের নীচে লুকিয়ে রাখা যেতে পারে।

1. রাস্পবেরি, চকোলেট এবং ক্রিম পনির মালকড়ি সঙ্গে সহজ পাই

উপকরণ

• 140 গ্রাম ক্রিম পনির;
• 85 গ্রাম মাখন;
• 190 গ্রাম চালিত ময়দা;
• 250 গ্রাম রাস্পবেরি;
• চিনি 2 টেবিল চামচ;
• আধা চা চামচ আলু স্টার্চ;
• 100 গ্রাম চকোলেট ছড়িয়ে দিন।

প্রস্তুতি

মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সার দিয়ে পনির এবং মাখন মেশান। ময়দা যোগ করুন এবং ময়দা মাখান। এটিকে ক্লিং ফিল্মে মুড়িয়ে অন্তত এক ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন। তারপরে ময়দাটি একটি আয়তক্ষেত্রে রোল করুন এবং ফয়েল দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে রাখুন।

রাস্পবেরি, চিনি এবং স্টার্চ একত্রিত করুন। রস প্রবাহিত হতে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে হালকাভাবে কিছু বেরি গুঁড়ো করুন। চকলেট পেস্ট দিয়ে ময়দা ব্রাশ করুন, প্রান্ত থেকে কিছুটা পিছিয়ে। রাস্পবেরি সঙ্গে শীর্ষ.

ময়দার কিনারা মুড়ে দিন এবং কেকটিকে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিটেড ওভেনে 45-50 মিনিটের জন্য রাখুন, যতক্ষণ না এটি হালকা বাদামী হয়।

5 উপাদান চকলেট ফন্ড্যান্ট →

2. রাস্পবেরি-ক্রিম ইন্টারলেয়ার সহ স্পঞ্জ কেক

উপকরণ

• 250 গ্রাম মাখন + তৈলাক্তকরণের জন্য সামান্য;
• 250 গ্রাম আইসিং সুগার + ক্রিমের জন্য 2 চা চামচ;
• 4 ডিম;
• 250 গ্রাম চালিত ময়দা + ছিটানোর জন্য সামান্য;
• 2½ চা চামচ বেকিং পাউডার
• 1 কমলা;
• 150 মিলি হুইপিং ক্রিম;
• এক চিমটি ভ্যানিলিন;
• 4 টেবিল চামচ রাস্পবেরি জ্যাম বা সংরক্ষণ
• 150 গ্রাম রাস্পবেরি।

প্রস্তুতি

মাখন ও আইসিং সুগার দিয়ে ফেটিয়ে নিন। একে একে ডিম যোগ করুন, প্রতিটি যোগ করার পরে একটি মিক্সার দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ফেটান। ময়দা, বেকিং পাউডার এবং সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করা পুরো কমলার জেস্ট একত্রিত করুন। মাখনের মিশ্রণে ময়দার মিশ্রণ ঢেলে ভালো করে মেশান।

দুটি 20 সেমি বেকিং টিনে তেল, নীচের অংশে পার্চমেন্ট দিয়ে রেখা দিন এবং ময়দা দিয়ে হালকাভাবে ধুলো। আপনার যদি শুধুমাত্র একটি প্যান থাকে তবে একবারে একটি বিস্কুট বেক করুন। তবে প্রথম বিস্কুট প্রস্তুত করার পরে ছাঁচটি ধুয়ে বেক করার জন্য প্রস্তুত করতে ভুলবেন না।

ময়দাটি ছাঁচে ভাগ করুন এবং চ্যাপ্টা করুন। 190 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 20-25 মিনিটের জন্য বেক করুন, যতক্ষণ না বিস্কুটগুলি উত্থিত হয় এবং হালকা বাদামী হয়। টুথপিকটি তৈরি বেকড পণ্য থেকে পরিষ্কার হওয়া উচিত। বিস্কুটগুলিকে সামান্য ঠাণ্ডা করুন, সাবধানে ছাঁচ থেকে সরান এবং পুরোপুরি ঠান্ডা করুন।

ক্রিমে ভ্যানিলিন এবং 2 চা চামচ গুঁড়ো চিনি যোগ করুন। ক্রিমি না হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সার দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বিট করুন।

রাস্পবেরি জ্যাম বা জ্যাম দিয়ে একটি স্পঞ্জ কেকের উপরে ব্রাশ করুন। উপরে ক্রিম এবং রাস্পবেরি ছড়িয়ে দিন। দ্বিতীয় বিস্কুট দিয়ে ঢেকে দিন। আপনি যদি চান, আপনি গুঁড়ো চিনি দিয়ে সমাপ্ত কেক ছিটিয়ে দিতে পারেন।

বেরি দিয়ে বিস্কুট কেকের একটি সহজ রেসিপি →

3. রাস্পবেরি, কলা এবং মাখন ক্রিম সঙ্গে পাই

উপকরণ

• 300 গ্রাম চালিত ময়দা;
• 1 চা চামচ লবণ
• চিনি 210 গ্রাম;
• 260 গ্রাম মাখন;
• 1 ডিম;
• ঠান্ডা জল 4-6 টেবিল চামচ;
• 1 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ
• 700 মিলি দুধ;
• ২ টি ডিম;
• এক চিমটি ভ্যানিলিন;
• 2টি বড় কলা;
• 250 গ্রাম রাস্পবেরি জ্যাম বা জ্যাম;
• উষ্ণ জল 2 টেবিল চামচ;
• 170 গ্রাম রাস্পবেরি।

প্রস্তুতি

ময়দা, ½ চা চামচ লবণ এবং 10 গ্রাম চিনি একত্রিত করুন। 220g ডাইস করা ঠান্ডা মাখন যোগ করুন এবং crumbs মধ্যে চূর্ণ. ডিম এবং জল যোগ করুন এবং ময়দা মাখান। এটিকে ক্লিং ফিল্মে মুড়িয়ে আধা ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। ঠাণ্ডা ময়দা রোল আউট করুন এবং একটি বেকিং ডিশে বিতরণ করুন।

ময়দার উপরে পার্চমেন্ট রাখুন এবং শুকনো মটর বা মটরশুটি দিয়ে ছিটিয়ে দিন যাতে বেকিংয়ের সময় ক্রাস্টটি ফুলে উঠতে না পারে। 20 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা ওভেনে রাখুন। তারপর পার্চমেন্ট এবং ওজন সরান এবং আরও 10 মিনিটের জন্য বেক করুন।

একটি সসপ্যানে, 200 গ্রাম চিনি, ½ চা চামচ লবণ এবং স্টার্চ একত্রিত করুন। দুধে ঢেলে মাঝারি আঁচে রাখুন। রান্না করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না মিশ্রণটি ঘন হয়। তাপ কমান, কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং চুলা থেকে মিশ্রণটি সরান।

ফেটানো ডিম যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।প্যানটি আবার আঁচে রাখুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং আরও 2 মিনিট রান্না করুন। তাপ থেকে সরান, অবশিষ্ট মাখন এবং ভ্যানিলিন যোগ করুন এবং নাড়ুন। সামান্য ঠান্ডা করুন, ক্রিমের পৃষ্ঠে ক্লিং ফিল্ম রাখুন এবং আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

কলা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। কেকের গোড়ার উপরে ক্রিমটির অর্ধেক ছড়িয়ে দিন, কলাগুলি বিছিয়ে দিন এবং বাকি ক্রিম দিয়ে ঢেকে দিন। ক্লিং ফিল্ম দিয়ে শক্ত করুন এবং কমপক্ষে 6 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

জ্যাম, জল এবং অর্ধেক রাস্পবেরি একত্রিত করুন। এই মিশ্রণ দিয়ে কেক ঢেকে দিন এবং বাকি বেরি দিয়ে সাজিয়ে নিন।

রেসিপি ছাড়াই কলার রুটি বেক করার সহজ উপায় →

4. চকোলেট রাস্পবেরি পুডিং পাই

উপকরণ

• 150 গ্রাম শর্টব্রেড কুকিজ;
• 100 গ্রাম চিনি;
• 80 গ্রাম মাখন;
• ½ চা চামচ দারুচিনি
• লবণ 2 চিমটি;
• 350 গ্রাম রাস্পবেরি;
• 3 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ
• 1 টেবিল চামচ কোকো
• 480 মিলি দুধ;
• 3 ডিমের কুসুম;
• 170 গ্রাম ডার্ক চকোলেট;
• এক চিমটি ভ্যানিলিন;
• গুঁড়ো চিনি 1-2 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি

একটি ব্লেন্ডারে, কুকিজ, 50 গ্রাম চিনি, গলিত মাখন, দারুচিনি এবং এক চিমটি লবণ মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পিষে নিন। একটি বেকিং ডিশে মিশ্রণটি রাখুন এবং নীচে এবং পাশে ট্যাম্প করুন। 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 10-11 মিনিট বেক করুন, যতক্ষণ না বেস হালকা বাদামী হয়।

একটি ছাঁকনিতে অর্ধেক রাস্পবেরি রাখুন এবং একটি পরিষ্কার পাত্রে রাখুন। যদি রাস্পবেরিগুলি খুব রসালো না হয় তবে আপনি এগুলিকে 1-2 ঘন্টার জন্য একটি চালুনিতে রেখে দিতে পারেন যাতে বেরিগুলি থেকে রস বের হতে শুরু করে। একটি চালুনি দিয়ে রাস্পবেরি পিউরিতে পিষে নিন।

একটি সসপ্যানে, স্টার্চ, অবশিষ্ট চিনি, এক চিমটি লবণ এবং কোকো একত্রিত করুন। দুধে ঢেলে দিন এবং মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, মাঝারি আঁচে ফুটিয়ে নিন। মিশ্রণটি ঘন না হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য দুধ নাড়তে থাকুন।

একটি আলাদা পাত্রে ডিমের কুসুম বিট করুন এবং দুধের মিশ্রণে ধীরে ধীরে ফেটান। এটি আবার পাত্রে ঢেলে আরও 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তাপ থেকে সরান, গলিত চকোলেট, ভ্যানিলিন এবং রাস্পবেরি পিউরি যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।

ঠাণ্ডা কুকি বেস উপর পুডিং চামচ এবং চ্যাপ্টা. ক্লিং ফিল্ম দিয়ে কেকটি ঢেকে রাখুন এবং কমপক্ষে 4 ঘন্টা বা রাতারাতি ফ্রিজে রাখুন। পরিবেশনের আগে বাকি বেরি এবং আইসিং সুগার দিয়ে সাজিয়ে নিন।

10টি সুস্বাদু কুকি কেক যা আপনাকে বেক করতে হবে না →

5. ভেজা রাস্পবেরি পাই

উপকরণ

• 115 গ্রাম মাখন + তৈলাক্তকরণের জন্য সামান্য;
• চিনি 220 গ্রাম;
• 3 টি ডিম;
• 125 গ্রাম চালিত ময়দা;
• ½ চা চামচ লবণ;
• ½ চা চামচ বেকিং পাউডার;
• 400 গ্রাম রাস্পবেরি;
• গুঁড়ো চিনি 2 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি

একটি মিক্সার দিয়ে নরম করা মাখন এবং চিনি বিট করুন। প্রতিটি যোগ করার পরে নাড়তে, একবারে একটি ডিম যোগ করুন। ময়দা, লবণ এবং বেকিং পাউডার একত্রিত করুন, এবং ঝাঁকানোর সময়, ধীরে ধীরে মাখনের মিশ্রণে ময়দার মিশ্রণ যোগ করুন।

মাখন দিয়ে একটি বেকিং ডিশ গ্রীস করুন এবং এতে ময়দা যোগ করুন। উপরে রাস্পবেরি ছড়িয়ে দিন। আপনি আরও বেশি বেরি নিতে পারেন, তারপর কেকটি আরও বেশি আর্দ্র হয়ে উঠবে।

45-50 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা ওভেনে ডিশটি রাখুন। রান্না করার 20 মিনিট পরে কেকের উপর আইসিং সুগার ছিটিয়ে দিন।

জাপানি রেসিপি অনুযায়ী তিন-স্তরের অলৌকিক কেক →

6. রাস্পবেরি এবং দই ক্রিম দিয়ে পাই

উপকরণ

• 200 গ্রাম চালিত ময়দা;
• 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
• 100 গ্রাম মাখন;
• 200 গ্রাম চিনি;
• ২ টি ডিম;
• চর্বি কুটির পনির 400 গ্রাম;
• 100 গ্রাম টক ক্রিম;
• এক চিমটি ভ্যানিলিন;
• 400 গ্রাম রাস্পবেরি;
• গুঁড়ো চিনি 2 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি

বেকিং পাউডারের সাথে ময়দা মেশান। কাটা ঠান্ডা মাখন এবং অর্ধেক চিনি যোগ করুন এবং crumbs মধ্যে চূর্ণ. 1টি ডিম যোগ করুন এবং ময়দা মেশান।

ময়দাটি ছাঁচের আকারে গড়িয়ে নিন এবং এটিকে নীচে এবং পাশে টিপে সেখানে রাখুন। পাই বেসের নীচে কয়েকটি স্প্লিট করতে একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন এবং 15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন।

কুটির পনির, টক ক্রিম, ডিম, ভ্যানিলিন এবং অবশিষ্ট চিনি ব্লেন্ডার দিয়ে ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত ফেটিয়ে নিন। বেকড বেস এবং উপরে রাস্পবেরি দিয়ে ক্রিমটি ছড়িয়ে দিন।

আরও 35 মিনিটের জন্য কেক বেক করুন। পরিবেশনের আগে ঠান্ডা করে গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

প্রতিটি স্বাদের জন্য কুটির পনির সহ 10টি রেসিপি →

7. রাস্পবেরি, মধু, হুইস্কি এবং গ্রানোলা দিয়ে পাই

উপকরণ

• 150 গ্রাম মাখন;
• 50 গ্রাম বাদামী চিনি;
• 3 টি ডিম;
• তরল মধু 100 মিলি;
• 50 মিলি হুইস্কি;
• 250 গ্রাম চালিত ময়দা;
• 2½ চা চামচ বেকিং পাউডার
• 50 গ্রাম ওটমিল;
• 250 গ্রাম রাস্পবেরি;
• 100 গ্রাম গ্রানোলা (আপনি রেডিমেড কিনতে পারেন বা নিজে তৈরি করতে পারেন)।

প্রস্তুতি

ক্রিমি না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ডারের সাথে নরম মাখন এবং চিনি মেশান। ডিম, মধু এবং হুইস্কি যোগ করুন এবং হুইস্ক করুন। একটি পৃথক পাত্রে, ময়দা, বেকিং পাউডার এবং ওটমিল একত্রিত করুন। মাখনের মিশ্রণে ময়দার মিশ্রণটি রাখুন এবং ভালভাবে মেশান।

পার্চমেন্ট দিয়ে একটি বেকিং ডিশ লাইন করুন, সেখানে ময়দার অর্ধেক রাখুন এবং চ্যাপ্টা করুন। উপরে বেরি ছড়িয়ে বাকি ময়দা দিয়ে ঢেকে দিন। ময়দার উপরে গ্রানোলা ছিটিয়ে দিন।

180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 20 মিনিটের জন্য কেক বেক করুন। তারপরে তাপমাত্রা 170 ডিগ্রি সেলসিয়াসে কমিয়ে আরও 40-50 মিনিট রান্না করুন। যদি গ্রানোলা জ্বলতে শুরু করে, টিনের ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন। আপনি একটি টুথপিক দিয়ে কেকের প্রস্তুতি পরীক্ষা করতে পারেন: এটি পরিষ্কার করা উচিত।

জার এর ট্রিট: টক ক্রিম সহ ক্লাসিক "মেডোভিক" →

8. রাস্পবেরি এবং লাল currants সঙ্গে বালি পাই

উপকরণ

• 300 গ্রাম চালিত ময়দা;
• 1 চা চামচ লবণ
• 260 গ্রাম মাখন;
• 4-6 টেবিল চামচ জল;
• ডাল ছাড়া লাল currants 200 গ্রাম;
• 300 গ্রাম রাস্পবেরি;
• আলু স্টার্চ 2 টেবিল চামচ;
• 2 টেবিল চামচ লেবুর রস
• 2 চা চামচ গ্রেট করা লেবুর জেস্ট
• 200 গ্রাম চিনি;
• 1 ডিম;
• 1 টেবিল চামচ দুধ।

প্রস্তুতি

ময়দা এবং লবণ মেশান। 230 গ্রাম ডাইস করা ঠান্ডা মাখন যোগ করুন এবং টুকরো টুকরো হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। জল ঢালা এবং একটি সমজাতীয় ময়দা মাখা। এটিকে অর্ধেক ভাগ করুন, ক্লিং ফিল্ম দিয়ে মোড়ানো এবং এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

তারপরে ময়দার অর্ধেকটি একটি পাতলা স্তরে তৈরি করুন এবং বেকিং ডিশের নীচে এবং পাশে ছড়িয়ে দিন। ময়দা আধা ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন।

কারেন্টস, রাস্পবেরি, স্টার্চ, লেবুর রস, জেস্ট এবং চিনি একত্রিত করুন। ঠাণ্ডা ময়দার সাথে একটি ছাঁচে বেরি ভর্তি রাখুন। উপরে অবশিষ্ট মাখনের কয়েকটি ছোট কিউব রাখুন।

ময়দার দ্বিতীয় অংশটি একটি পাতলা স্তরে গড়িয়ে নিন। ডিমকে দুধ দিয়ে বিট করুন এবং এই মিশ্রণের কিছু অংশ ভরাট করা ময়দার কিনারায় ব্রাশ করুন। একটি দ্বিতীয় স্তর দিয়ে আবরণ এবং দৃঢ়ভাবে প্রান্ত সীল. 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে বা 40 মিনিটের জন্য ফ্রিজে পাই রাখুন।

ময়দার পৃষ্ঠে বেশ কয়েকটি কাট তৈরি করুন যাতে রান্নার সময় বাতাস বের হতে পারে। ডিমের মিশ্রণ দিয়ে ময়দা ব্রাশ করুন। 220 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 20 মিনিটের জন্য কেক বেক করুন। তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে কমিয়ে দিন এবং আরও 40 মিনিট রান্না করুন, যতক্ষণ না কেক বাদামী হয়।

2 দ্রুত লাল বেদানা জেলি রেসিপি →

9. রাস্পবেরি চিজকেক

উপকরণ

• 220 গ্রাম শর্টব্রেড কুকিজ;
• 1 টেবিল চামচ ব্রাউন সুগার
• 100 গ্রাম মাখন;
• কিছু উদ্ভিজ্জ তেল;
• 370 গ্রাম রাস্পবেরি;
• 150 গ্রাম সাদা চিনি;
• 370 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত প্রাকৃতিক দই;
• 220 গ্রাম ক্রিম পনির;
• 60 গ্রাম আইসিং চিনি;
• 120 গ্রাম হুইপিং ক্রিম।

প্রস্তুতি

একটি ব্লেন্ডারে কুকিজ এবং চিনি পিষে নিন। গলিত মাখন যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে নাড়ুন। একটি বেকিং ডিশকে একটি অপসারণযোগ্য নীচে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করুন এবং কুকির মিশ্রণটি নীচে দৃঢ়ভাবে ট্যাপ করুন। আপনি ফিলিং রান্না করার সময় ছাঁচটি ফ্রিজে রাখুন।

একটি ব্লেন্ডারে রাস্পবেরি, চিনি এবং 1 টেবিল চামচ দই একত্রিত করুন। সম্পূর্ণ শক্তিতে একটি মিক্সার দিয়ে, তুলতুলে হওয়া পর্যন্ত ক্রিম পনির বীট করুন। পনিরে অবশিষ্ট দই এবং গুঁড়ো চিনি যোগ করুন এবং আবার ভাল করে বিট করুন। রাস্পবেরি মিশ্রণ যোগ করুন এবং আবার বীট.

ক্রিম না হওয়া পর্যন্ত একটি পৃথক পাত্রে ক্রিমটি ফেটিয়ে নিন। রাস্পবেরি পনির মিশ্রণে এগুলি যোগ করুন এবং একটি স্প্যাটুলা বা চামচ দিয়ে আলতোভাবে নাড়ুন। কুকি বেসে ফিলিং রাখুন এবং সমতল করুন।

পাইটি কমপক্ষে 4 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন এবং বিশেষত রাতারাতি। পরিবেশনের 5-10 মিনিট আগে ফ্রিজ থেকে বের করে নিন।

যারা ক্লাসিক এবং পরীক্ষা-নিরীক্ষা পছন্দ করেন তাদের জন্য 11টি নিখুঁত চিজকেক রেসিপি →

10. রাস্পবেরি এবং লেবু আইসিং সঙ্গে পাই

উপকরণ

• 125 গ্রাম ময়দা;
• চিনি 150 গ্রাম;
• ¼ চা চামচ লবণ;
• ¼ চা চামচ বেকিং পাউডার;
• 1 টেবিল চামচ গ্রেটেড লেবু জেস্ট
• 115 গ্রাম মাখন;
• ২ টি ডিম;
• 1 ডিমের কুসুম;
• 5 টেবিল চামচ লেবুর রস
• এক চিমটি ভ্যানিলিন;
• 130 গ্রাম রাস্পবেরি;
• 90 গ্রাম আইসিং সুগার।

প্রস্তুতি

ময়দা, চিনি, লবণ, বেকিং পাউডার এবং লেবু জেস্ট একত্রিত করুন। অন্য একটি পাত্রে, গলিত ঠাণ্ডা মাখন, ডিম, কুসুম, লেবুর রস 3 টেবিল চামচ এবং ভ্যানিলিন বিট করুন। এই মিশ্রণটি ময়দার মিশ্রণে ঢেলে দিন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

ময়দায় মোটা কাটা রাস্পবেরি যোগ করুন এবং নাড়ুন। পার্চমেন্ট দিয়ে একটি ছোট বেকিং ডিশ লাইন করুন। সেখানে ময়দা রাখুন, চ্যাপ্টা করুন এবং 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 25-30 মিনিটের জন্য বেক করুন।

বাকি লেবুর রস এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে ফেটিয়ে নিন। ঠান্ডা করা কেকটিকে আইসিং দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং আইসিং শক্ত না হওয়া পর্যন্ত এক ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।