6টি ঠাকুরমার পরামর্শ অনুসরণ করুন

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

এই নিবন্ধটি চামচ রন্ধনসম্পর্কীয় ব্লগ দ্বারা উত্পাদিত হয়েছে. আমরা স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বিষয়ে লেখকের দাদির পরামর্শটি খুব আকর্ষণীয় বলে মনে করেছি এবং আমরা এখানে উপাদানটি আপনার নজরে আনছি।

1. একটি ভিটামিন রিজার্ভ প্রস্তুত করুন

এর মানে শুধু এই নয় যে ঋতুতে আপনাকে এক বালতি স্ট্রবেরি, বরই বা চেরি খেতে হবে। তবে এটাও মনে রাখবেন যে আমাদের জলবায়ুতে অনেক মাস থাকে যখন অনেকগুলি শাকসবজি, ফল এবং বেরি থাকে না। মৌসুমি রাস্পবেরি এবং স্ট্রবেরি হিমায়িত বা শুকানো যেতে পারে এবং তারপরে সেগুলি দিয়ে চা তৈরি করুন, কেবল আপনার প্রিয় কাস্টার্ডে কয়েক টেবিল চামচ শুকনো বেরি যোগ করুন, ককটেল, পাই এবং কমপোট তৈরি করুন। এবং ভেষজ এবং ফুল শুকাতে ভুলবেন না - পুদিনা (থাইম, সুস্বাদু, তুলসী) এমনকি একটি জানালার সিলে বা দেশের বাড়িতে জন্মানো এবং আমাদের নিজের হাতে সংগ্রহ করা লিন্ডেন বা ক্যামোমাইল ফুলগুলি ফার্মেসির চেয়ে বেশি সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর।

2. তাজা খান

এটি বিশেষ করে মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্যের ক্ষেত্রে সত্য যদি আপনি সেগুলি খান। সার পণ্য এবং কোনো কীটনাশক গ্রহণ এড়াতে ঋতু অনুসারে বাড়ি বা খামার থেকে লাল মাংস এবং মুরগি, শাকসবজি এবং ফল বেছে নেওয়া সর্বদা ভাল। তদতিরিক্ত, এটি রান্নাঘরের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য: পুরানো পুনরায় গরম করার চেয়ে তাজা রান্না করা সর্বদা ভাল।

3. দুধের দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ এড়িয়ে চলুন

সর্বোপরি, আমরা জানি যে প্রাকৃতিক দুধে পুষ্টিকর প্রোটিন এবং "ভাল" চর্বি ছাড়াও দরকারী এনজাইম এবং ল্যাকটোফেরিন রয়েছে, যা অনাক্রম্যতা বাড়ায় এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এগুলি আর দোকানের দুধে নেই: প্রক্রিয়াকরণের প্রক্রিয়াতে, এতে দরকারী যা ছিল তা কেবল ধ্বংস হয়ে গেছে। হায়রে, দুধ অন্য যেকোনো পণ্যের চেয়ে অনেক খারাপ শোষিত হয়। সামঞ্জস্যপূর্ণভাবে, UHT দুধ একটি সমজাতীয় তরল ভর যা সমানভাবে বিতরণ করা চর্বি কণা। একজাতকরণে ভাল কিছু নেই, কারণ মিশ্রিত করার সময়, বাতাস দুধে প্রবেশ করে এবং দুধের চর্বি অক্সিডাইজড তৈলাক্ত পদার্থে পরিণত হয়। অক্সিডাইজড দুধের চর্বি খাওয়া মানে আপনার শরীরে প্রচুর পরিমাণে ফ্রি র‌্যাডিকেল প্রবেশ করানো; আপনি নিশ্চিতভাবে এটি থেকে সুস্থ হয়ে উঠবেন না। যখন এই ধরনের দুধ পাকস্থলীতে প্রবেশ করে, তখন এতে থাকা কেসিন একসাথে একটি বড় পিণ্ডে আটকে যায়, যা হজমকে কঠিন করে তোলে। আমার পছন্দ পুরো কাঁচা গরুর দুধ, বা ছাগলের দুধও ভালো।

4. কৃত্রিম ভিটামিন এড়িয়ে চলুন

কারণ সবসময় তাজা ফল এবং সবজি একটি জটিল গ্রহণ করার সুযোগ আছে. তবে এর জন্য আপনাকে নিজের যত্ন নিতে হবে এবং ডায়েট পর্যবেক্ষণ করতে হবে, অন্যথায় আপনি কীভাবে জানতে পারবেন যে আমরা কলা এবং শুকনো এপ্রিকট থেকে সর্বাধিক পটাসিয়াম পাই, ম্যাগনেসিয়াম - তিল বীজ, বীজ এবং সবুজ শাক থেকে, ভিটামিন সি - ব্লুবেরি থেকে এবং currants, A - মাছ, ডিম এবং কমলা সবজি থেকে, গোটা শস্য, মাংস, লেগুম, সবুজ শাকসবজি এবং বিশেষ করে বাঁধাকপি থেকে গ্রুপ B এবং বাদাম থেকে E। যদিও এমন বিশেষ পরিস্থিতি রয়েছে যখন আপনি ট্যাবলেটগুলিতে মাল্টিভিটামিন কমপ্লেক্স ছাড়া করতে পারবেন না - রোগ, ভারী ক্রীড়া লোড ইত্যাদি। তাদের মধ্যে গুরুতরভাবে খারাপ কিছু নেই, এটি অকারণে নয় যে ওষুধ প্রতি বছর অগ্রসর হচ্ছে, ছোট ক্যাপসুলগুলিতে সর্বাধিক সুবিধা আবদ্ধ করে।

5. আপনার ত্বক দেখুন

ভিতর থেকে - আমরা নিজেদেরকে কী খাওয়াই সে সম্পর্কে সচেতন হওয়া, কারণ পেট এবং অন্ত্রের অবস্থা প্রথমে ত্বকের অবস্থাকে প্রভাবিত করে। এবং বাহ্যিকভাবে। বাকি অঙ্গগুলির তুলনায় আমাদের এত বড় এবং দৃশ্যমান অংশের যত্ন নেওয়া সহজ।

6. বাইরে বেশি সময় কাটান

কোন মন্তব্য প্রয়োজন. আপনার সমস্ত বিষয় বাড়িতে রেখে আসন্ন ছুটির দিনে বেড়াতে যান।