কিভাবে খাদ্য এবং পরিবারের রাসায়নিক স্টক আপ এবং অর্থ সঞ্চয়

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

পাইকারি ক্রয় আপনাকে কম অর্থ এবং সময় ব্যয় করতে সহায়তা করবে।

একটি সম্পূর্ণ হোম গুদামের সুবিধার প্রশংসা করার জন্য, আপনাকে সাবধানে পরিকল্পনা করতে হবে।

বাল্ক ক্রয় সুবিধা কি কি

আপনি যদি কখনও আপনার পছন্দের পণ্যগুলির মূল্য ট্যাগগুলি দেখে থাকেন তবে আপনি লক্ষ্য করবেন যে বড় প্যাকেজগুলি ছোটগুলির চেয়ে সস্তা হতে থাকে৷ পাইকারি - সুস্পষ্ট সঞ্চয়, খরচ পার্থক্য.

পাইকারি অন্য কি সুবিধা আছে?

• প্রচুর পরিমাণে মুদি এবং জিনিসপত্র কিনলে, আপনি ভ্রমণ খরচ, পেট্রল এবং অন্যান্য ওভারহেড খরচ বাঁচান।
• আপনি ক্রমাগত সুপারমার্কেটে দৌড়ানোর মাধ্যমে সময় বাঁচান। এমনকি আপনি যদি কাজের পরে ক্লান্ত হয়ে পড়েন এবং দোকানে যেতে না চান তবে আপনি নিশ্চিতভাবে জানেন যে আপনার সাথে রাতের খাবার রান্না করার কিছু আছে।
• বাল্ক কেনাকাটা আপনাকে আপনার খাবারের পরিকল্পনায় লেগে থাকতে সাহায্য করে। নিজের জন্য বিচার করুন: দোকানে কম ট্রিপ - আপনার সাথে একটি ক্ষতিকারক মুখরোচক আঁকড়ে ধরার সম্ভাবনা কম।
• ভাল, এবং একটি ফ্যাশনেবল কারণ: কম প্যাকেজিং মানে কম বর্জ্য, কম পরিবেশ দূষণ।

কি কিনবেন

স্বাভাবিকভাবেই, প্রতিটি ব্যক্তির একটি আলাদা সেট পণ্য এবং পণ্য রয়েছে যা প্রতিদিন ব্যবহৃত হয়। আপনি যদি রান্না করেন, উদাহরণস্বরূপ, সপ্তাহে চারবার বাকউইট, তবে এটি প্রচুর পরিমাণে কেনা উচিত। এবং যদি আপনি মাসে একবার মটর ব্যবহার করেন, তাহলে বড় ব্যাগটি আপনার সবকিছু খাওয়ার অনেক আগেই খারাপ হয়ে যাবে।

আপনি কি এবং কি পরিমাণে কিনতে হবে তা লিখুন। আর না। প্রক্রিয়ায়, এটি পেডেল করা এবং অতিরিক্ত দখল করা সহজ। মনে রাখবেন যে আপনি অর্থ এবং সময় বাঁচাতে যাচ্ছেন এবং আপনি দেশের সামরিক রিজার্ভ তৈরি করছেন না। এবং এটা স্পষ্ট যে পচনশীল খাদ্য বেশি পরিমাণে কেনার কোনো মানে হয় না। কি দেখতে হবে?

পণ্য:

• সিরিয়াল, সিরিয়াল, তাত্ক্ষণিক porridge।
• মটর, মটরশুটি এবং মসুর ডাল।
• বাদাম।
• সব্জির তেল.
• মশলা.
• পাস্তা (সব ধরনের এবং আকার)।
• শুকনো ফল.
• চিনি এবং লবণ।
• ময়দা।
• ক্যান্ডিস।
• চা আর কফি।
• মধু.
• প্রস্তুত সস: কেচাপ, সরিষা, সয়া সস।

আপনি প্রচুর পরিমাণে সবজি এবং ফল কিনতে পারেন। এটি উপকারী যদি আপনি মৌসুমি ফল (সবচেয়ে উপযোগী) কিনুন এবং তারপরে সেগুলি প্রক্রিয়া করুন: শুকনো বা হিমায়িত করুন।

বড় ফ্রিজার থাকলে মাংস কেনা লাভজনক। তারপর আপনি কঠোর পরিশ্রম করতে পারেন এবং একটি খামার খুঁজে পেতে পারেন যেখানে আপনি সরাসরি প্রচুর পরিমাণে কিনতে পারেন। তবে এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে কৃষক পশুচিকিত্সা নিয়ন্ত্রণে অবহেলা করবেন না। তাকগুলিতে মাংসের বর্তমান দাম এবং গুণমান বিবেচনা করে, একটি নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারীর কাছে যাওয়া সময়ের জন্য উপযুক্ত।

গৃহস্থলির মালপত্র:

• ওয়াশিং পাউডার, পরিষ্কারের পণ্য।
• টুথপেস্ট, সাবান, শ্যাম্পু।
• টয়লেট পেপার এবং ভেজা ওয়াইপ।
• ব্যাটারি।
• প্যাকেজ।
• বেকিং ফয়েল।
• ডিশ ওয়াশিং স্পঞ্জ।

কোথায় এবং কিভাবে কিনবেন

বড় ক্রয়ের জন্য, আপনাকে একটি হাইপারমার্কেট, বাজার বা পাইকারি কেন্দ্রে যেতে হবে। অতিরিক্ত সঞ্চয়ের জন্য বেশ কয়েকটি লাইফ হ্যাক রয়েছে।

• আপনার ধারক সঙ্গে কেনাকাটা যান. এটি বিশেষভাবে সত্য যদি আপনি একটি পাইকারি হাইপারমার্কেটে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন। এই ধরনের জায়গায়, সবসময় ব্যাগ, প্যাকেজ, ব্যাগ এবং বাক্স আছে. কিন্তু আপনি যদি প্রতিবার এগুলি আবার কিনে থাকেন, তাহলে পাইকারিতে সমস্ত সঞ্চয় ড্রেনে চলে যাবে।
• আপনি যদি একই ব্র্যান্ডের পণ্য পছন্দ করেন, ব্র্যান্ডেড পয়েন্ট অফ সেলকে কল করুন এবং বিক্রয়ের জন্য ন্যূনতম লটের আকার পরীক্ষা করুন।
• বড় সুবিধার দোকানে, রাতে কেনাকাটা করুন: এই সময়ে কম সারি থাকে।
• বাজার আপনার উপর ভার করা যাক না. একটি চেকওয়েগারে পণ্যগুলি পরীক্ষা করুন বা আপনার সাথে একটি স্টিলইয়ার্ড নিন।
• এবং বিক্রেতাদের প্যাকেজিংয়ে পণ্যগুলি প্যাক করতে দেবেন না: সবকিছু নিজেই করুন যাতে আপনি একটি নষ্ট পণ্য না পান।
• বাজার এবং পাইকারি বিক্রেতাদের একটি নমুনা জন্য জিজ্ঞাসা করুন. একটি নিয়ম হিসাবে, বিক্রেতারা সম্ভব হলে মিটমাট করা হয়. পণ্যের চেহারা প্রতারণামূলক হতে পারে, আপনি কি কিনছেন তা পরীক্ষা করার সুযোগটি মিস করবেন না। শুধু স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কে ভুলবেন না।
• বাজারে বিশেষ করে সন্ধ্যায় দর কষাকষি করারও রেওয়াজ রয়েছে। এবং আপনি যদি ক্রমাগত এক বিক্রেতার কাছ থেকে ক্রয় করেন তবে ছাড়গুলি আরও বেশি হবে।
• ঐক্যবদ্ধ। বন্ধু এবং পরিবারের সাথে একটি যৌথ তালিকা তৈরি করুন: পণ্যের একটি বড় প্যাক ভাগ করুন, খরচ বাঁচান।

কিভাবে সংরক্ষণ করতে হয়

আপনি পাইকারি কেনাকাটার জন্য যাওয়ার আগে, আপনি এই সব কোথায় রাখবেন তা নির্ধারণ করতে হবে। এখানে কোন সার্বজনীন পরামর্শ নেই, কারণ কারও কাছে কেবল একটি ছোট রান্নাঘরে একটি বিনামূল্যের তাক রয়েছে এবং কেউ একটি গুদামের জন্য একটি বিশাল বাড়ির বেসমেন্ট বরাদ্দ করতে পারে। কিন্তু এটি আপনি কিনতে পারেন আইটেম সংখ্যার সাথে আরও সম্পর্কিত।

খালি জায়গাগুলি সন্ধান করুন যা আপনি স্টোরেজে পরিণত করতে পারেন। শয্যার নিচে শূন্যে, যেখানে আপনি নিরাপদে গৃহস্থালীর জিনিসপত্র পাঠাতে পারেন।

সতেজতা এবং সহজ স্টোরেজ সংরক্ষণের ক্ষেত্রে, নীতিগুলি একই।

1. ভাল প্যাকেজিং খুঁজুন

ব্যাগে মুদি রাখা ভালো ধারণা নয়। সমস্ত খাদ্য পণ্য প্লাস্টিক বা কাচের পাত্রে এবং সিরিয়াল এবং ময়দা - একটি বিশাল পাত্রে নয়, অনেকগুলি ছোট পাত্রে সংরক্ষণ করা ভাল। একই তেলের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। একটি মোটা এক রাখার পরিবর্তে ছোট, পরিষ্কার বোতলে ঢেলে দিন। যদি কিছু খাবার ভুল তাপমাত্রা বা আর্দ্রতার কারণে খারাপ হয়ে যায়, আপনি বাকিগুলো সংরক্ষণ করতে পারেন।

সম্ভবত, আপনাকে পাত্রে অর্থ ব্যয় করতে হবে। কিন্তু শুধুমাত্র একবার, তারপর এটি সহজ হবে। এগুলিও প্রচুর পরিমাণে কিনুন। একই সময়ে, নিশ্চিত করুন যে তারা সামঞ্জস্যপূর্ণ: প্রায় একই আকার এবং আকৃতি। এটি গ্রুপ স্টোরেজ কন্টেইনারগুলিকে আরও সুবিধাজনক এবং সহজ করে তুলবে।

সমস্ত পাত্রে অবশ্যই ধুয়ে ফেলতে হবে, ভালভাবে শুকিয়ে যেতে হবে (এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ!), এবং তারপরে শক্তভাবে বন্ধ করতে হবে।

2. ইতিমধ্যে সেখানে যা আছে তা বিচ্ছিন্ন করুন

প্রথমে রান্নাঘরের কাউন্টার পুরোপুরি পরিষ্কার করুন। এটির পাশে একটি ট্র্যাশ ক্যান রাখুন।

তারপর সমস্ত ক্যাবিনেট, ড্রয়ার এবং তাক খুলুন। তাদের সমস্ত বিষয়বস্তু টেবিলে স্থানান্তর করুন।

ইতিমধ্যেই টেবিলে, সমস্ত সরবরাহ বাছাই করুন, নির্দয়ভাবে লুণ্ঠিত জিনিসগুলিকে ফেলে দিন। বিবেচনা করুন কেন এটি গন্ডগোল হয়েছে যাতে আপনি ভুল পুনরাবৃত্তি করবেন না।

ক্যাবিনেটে খাবার ফেরত দেওয়ার আগে তাকগুলি ধুয়ে ফেলুন।

3. বালুচর জীবন প্রসারিত

আপনি যদি সিরিয়াল বা বীজ কিনে থাকেন, বিশেষ করে বাজারে, আপনাকে প্যাকেজিংয়ের আগে সেগুলি প্রক্রিয়া করতে হবে: শুকনো, ভাজা বা কয়েক দিনের জন্য হিমায়িত করুন (শুধুমাত্র শুকনো আকারে)। এইভাবে, আপনি অণুজীব ধ্বংস, যে, শেলফ জীবন প্রসারিত। ময়দা চেলে নিন।

4. লেবেল পাত্রে

প্রতিটি পাত্রে আপনি সেখানে কী এবং কখন রাখবেন তা লিখতে হবে। এবং আদর্শভাবে - কখন ব্যবহার করতে হবে বা কমপক্ষে কখন বিষয়বস্তু সংশোধন করতে হবে। এটি অপ্রীতিকর বিস্ময়ের বিরুদ্ধে নিজেকে বিমা করবে।

5. পাত্রে ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী আটকে রাখুন

এটি প্রাসঙ্গিক যদি স্টোরেজটি প্রচুর সংখ্যক লোক ব্যবহার করে। উদাহরণস্বরূপ, কেউ শুধুমাত্র বাদামী চাল ব্যবহার করে, আবার কেউ কেউ চিন্তা করে না যে সাইড ডিশ থেকে রান্না করা যায়। তারপরে একটি সতর্কতা লিখতে ভাল: "আপনি সাশা না হলে স্পর্শ করবেন না।"

6. পণ্যের একটি সাধারণ তালিকা তৈরি করুন

সমস্ত পাত্রে চিহ্নিত করা যথেষ্ট নয়, একটি সাধারণ তালিকা এখনও প্রয়োজন। আপনার কাছে থাকা সমস্ত পণ্যের নাম কলামে লিখুন। প্রতিটির বিপরীতে, আপনার যতগুলি পাত্রে পূর্ণ রয়েছে ততগুলি বিন্দু বা চেকবক্স রাখুন। কনটেইনারগুলির বিষয়বস্তু শেষ হওয়ার সাথে সাথে, আপনি তালিকা থেকে তাদের চেক করবেন। এবং আপনি সর্বদা সময়ে লক্ষ্য করতে পারেন যে এটি ইতিমধ্যেই শেষ।

7. পরিকল্পনা অনুযায়ী রান্না করুন

আপনি যদি সময়মত কেনা সমস্ত কিছু ব্যবহার করেন তবে বড় ব্যাচগুলি সংরক্ষণ করার বিন্দু উপস্থিত হয়। এটি করার জন্য, আপনাকে পরিকল্পনা অনুযায়ী খাবার খেতে হবে। 2-3 সপ্তাহের জন্য একটি রুক্ষ মেনু তৈরি করুন এবং এটিকে আটকে রাখুন যাতে আপনি একটি পণ্য ব্যবহার করার সময় কোনও বিকৃতি না হয় এবং অন্যটিকে একেবারে স্পর্শ না করেন।

রান্নার সময় বাঁচান। মাংস, মাছ এবং শাকসবজি অবিলম্বে কাটা এবং আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলিতে পরিণত করুন।

8. রেকর্ড রাখুন

আপনি যদি এখনও জিনিসগুলিকে শৃঙ্খলাবদ্ধ করতে এবং অ্যাকাউন্টিং করতে ক্লান্ত না হন তবে মনে রাখবেন যে রসিদগুলিও সংরক্ষণ করতে হবে। তারপর দেখুন কোথায় কেনা বেশি লাভজনক এবং আপনি কতটা সঞ্চয় করতে পারেন।