কিভাবে সঠিকভাবে বিয়ার ঢালা

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

এই নিবন্ধে, আপনি শিখবেন কিভাবে সঠিকভাবে বোতল, ক্যান এবং ট্যাপ থেকে বিয়ার ঢালা যায়, সেইসাথে বিশেষ বিয়ার ভর্তি কৌশলগুলি।

আপনি যখন (যদি) সস্তা বিয়ার পান করেন, তখন এটি আপনার গ্লাসে কীভাবে প্রবেশ করে, বা এটি আদৌ সেখানে যায় কিনা তা বিবেচ্য নয়। কিন্তু আপনি যদি ভাল বিয়ারের একজন সত্যিকারের মনিষী হন, তাহলে আপনাকে জানতে হবে কিভাবে এটি সঠিকভাবে ঢালা যায়। একটি সঠিকভাবে ঢেলে দেওয়া বিয়ার আপনাকে একটি বিশেষ সুবাস এবং স্বাদ উপভোগ করতে দেয় এবং এটি ইতিমধ্যেই কিছুটা শেখার যথেষ্ট কারণ।

কিভাবে সঠিকভাবে একটি বোতল, ক্যান এবং টোকা থেকে বিয়ার ঢালা

আপনি যখন একটি 0.5 লিটার গ্লাসে বিয়ার ঢালা, এটি কোথা থেকে আসে তা বিবেচ্য নয় - একটি বোতল, ক্যান বা একটি ট্যাপ থেকে। আপনার কাচের আকার কী তাও ব্যাপার নয়। বোতলজাতকরণ প্রক্রিয়াকে সত্যিই যা প্রভাবিত করে তা হল বিয়ারে কার্বন ডাই অক্সাইডের পরিমাণ।

উদাহরণস্বরূপ, প্যাল ইন্ডিয়ান অ্যালে (আইপিএ) বা বেলজিয়ান অ্যালেস ফোম ডার্ক স্টাউট বা পোর্টার বিয়ারের চেয়ে একটু বেশি, তাই আপনাকে একটি দুর্দান্ত ফোম টপ পেতে সামঞ্জস্য করতে হবে।

একটি 45 ডিগ্রী কোণে গ্লাস ধরে রাখুন

একটি পরিষ্কার গ্লাস নিন এবং ভর্তি করার সময় এটি 45 ডিগ্রি কোণে ধরে রাখুন।

কাচের মাঝখানে থেকে পূরণ করুন

বোতল বা কলের ঘাড় নিচু করে গ্লাস ভর্তি করা শুরু করুন যাতে বিয়ারটি কাচের মাঝখানে ঢেলে দেয়। সতর্কতা অবলম্বন করবেন না - খুব ধীরে ধীরে ঢালা একটি ফেনাযুক্ত শীর্ষ তৈরি করবে না এবং বিয়ারের স্বাদ বাড়ায় এমন বিস্ময়কর সুগন্ধ থাকবে না।

অর্ধেক পূর্ণ হয়ে গেলে, সোজা করে উল্টান

গ্লাসটি অর্ধেক পূর্ণ হয়ে গেলে, এটি উল্লম্বভাবে উল্টান এবং আপনি ফেনা গঠন দেখতে পাবেন।

2-4 সেমি ফেনা

আপনি ঢালা শেষ হলে, গ্লাসে প্রায় 2-4 সেন্টিমিটার ফেনা থাকবে - একটি আদর্শ "বিয়ার হেড"।

অনেক বেশি

আপনি যদি খুব বেশি ফেনা পান, তাহলে আপনি খুব দ্রুত ঢেলে দিচ্ছেন বা আপনি সঠিক কোণ গণনা করেননি। যদি কাচের শীর্ষে কোন ফেনা না থাকে, আপনি খুব ধীরে ধীরে ঢেলেছেন এবং খুব খাড়া একটি কোণে নিয়ে গেছেন, সময়মতো কাচটিকে সোজা অবস্থানে পরিণত করবেন না।

"ডার্ক নেক্টার" এর নিখুঁত পিন্ট ঢালার গোপন কৌশল

আপনি যদি কখনও কল থেকে মানসম্পন্ন বিয়ার ঢালতে চান, তবে এটি সঠিকভাবে করা গুরুত্বপূর্ণ। এখানে পেশাদার মদ প্রস্তুতকারক ফার্গাল মারে থেকে নিজেকে "অন্ধকার অমৃত" এর নিখুঁত পিন্ট ঢালার জন্য ছয়টি ধাপ রয়েছে।

পরিষ্কার গ্লাস

একটি পরিষ্কার গ্লাস উইজেন গ্লাস ব্যবহার করুন - এর নকশাটি বিশেষত এই পানীয়ের জন্য চিন্তা করা হয়েছিল। আকৃতিতে, এটি একটি প্রশস্ত শীর্ষ এবং একটি সংকীর্ণ বিশাল বেস সহ একটি দীর্ঘায়িত ছেঁটে যাওয়া নাশপাতির অনুরূপ। ওয়েইজেন গ্লাস বিয়ারের রঙ, স্বাদ এবং গন্ধ পুরোপুরি সংরক্ষণ করে। এছাড়াও, এটি আপনাকে আরও সহজে বিয়ার ঢালা সাহায্য করবে।

কিভাবে রাখা যায়

গ্লাসটি অবশ্যই 45 ডিগ্রি কোণে রাখা উচিত। গ্লাসের অর্ধেক নিচে ঢেলে দেওয়ার পরিবর্তে, বিয়ারটি ঢেলে দিন যতক্ষণ না স্তরটি কাঁচের বীণার লোগোতে পৌঁছায়। আপনি যদি নিয়মিত চশমা ব্যবহার করেন তবে এটি কাচের প্রায় ¾।

ঢালা

গিনেস ঢালার সময়, ধীরে ধীরে গ্লাসটি সোজা করুন এবং বীণার লোগোতে ঢালা শেষ করুন, গ্লাসের শীর্ষ থেকে ¼।

রক্ষা করেছেন

বিয়ার স্থির হয়ে গাঢ় রঙ ধারণ করার সাথে সাথে বুদবুদগুলো নিচে নেমে যাবে।

ফোম শীর্ষ

বিয়ার স্থির হয়ে যাওয়ার পরে (এক মিনিট বা তারও বেশি), ট্যাপটি খুলে ফেলুন। গ্লাসটি পূরণ করুন যাতে একটি ফেনাযুক্ত শীর্ষ প্রদর্শিত হয়। আপনি যদি সৃজনশীল বোধ করেন তবে আপনি এটিকে আসল আইরিশম্যানের মতো ফোম ক্লোভার দিয়ে ঢেলে দেওয়ার চেষ্টা করতে পারেন।

একজন মানুষের মতো পান করুন

একজন মানুষ কখনই বিয়ারের গ্লাসের দিকে তাকায় না। ফার্গাল ব্যাখ্যা করেন যে আপনি যখন বিয়ার পান করেন, তখন আপনার কনুই উপরের দিকে এবং পাশে থাকা উচিত এবং আপনার চোখ দিগন্তের দিকে পরিচালিত হওয়া উচিত। আপনি যদি সঠিকভাবে বিয়ার পান করেন তবে আপনি গ্লাসে লাইন দেখতে পাবেন।

সঠিকভাবে ঢালা এবং আপনার প্রিয় পানীয়ের আসল স্বাদ এবং গন্ধ উপভোগ করুন।