কিভাবে সবচেয়ে সহজ পনির স্টিক তৈরি করতে হয়

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:49

এই পনির স্টিকগুলি একটি ফ্রোথি গ্লাসের সাথে বা স্যুপ বা সালাদের সংযোজন হিসাবে সমানভাবে ভাল। এগুলি কেনা পাফ প্যাস্ট্রি থেকে প্রস্তুত করা হয়েছে, যা আপনার সময় এবং শ্রম বাঁচাতে ডিজাইন করা হয়েছে।

উপকরণ:

পাফ প্যাস্ট্রি স্তর;
1 গ্লাস গ্রেটেড হার্ড পনির;
1 ডিম;
এক চিমটি জায়ফল;
1 চা চামচ পেপারিকা;
2 টেবিল চামচ তিল বীজ
½ চা চামচ লবণ।

ময়দা গলানোর পরে, এটিকে 2-3 মিমি পুরু একটি স্তরে তৈরি করুন যা আগে ময়দা ছিল।

কীভাবে পনিরের কাঠি তৈরি করবেন: ময়দা গড়িয়ে নিন

মশলা দিয়ে আপনার প্রিয় গ্রেটেড হার্ড পনির প্রায় এক গ্লাস মেশান। প্রকৃতপক্ষে, উপলব্ধ যে কোনও মশলা ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে আমরা স্মোকড পেপারিকা, লবণ এবং সামান্য জায়ফলের উপর বসতি স্থাপন করেছি। টেক্সচারের জন্য কয়েক টেবিল চামচ তিলের বীজও পাঠানো হয় মিশ্রণে এবং একটি সুন্দর মাখনের আফটারটেস্টের জন্য।

কীভাবে পনিরের কাঠি তৈরি করবেন: মশলার সাথে পনির মেশান

একটি পিটানো ডিম দিয়ে ময়দার একটি শীট লুব্রিকেট করুন এবং পুরো পনির মিশ্রণের ⅔ ঢেকে দিন।

কীভাবে পনিরের কাঠি তৈরি করবেন: পনির যোগ করুন

ময়দা অর্ধেক ভাঁজ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

কীভাবে পনিরের কাঠি তৈরি করবেন: ময়দা অর্ধেক ভাঁজ করুন

সময়ের সাথে সাথে, ফেটানো ডিম দিয়ে পৃষ্ঠটি পুনরায় গ্রীস করুন এবং অবশিষ্ট তিল এবং মশলা পনির যোগ করুন। আলতো করে আপনার আঙ্গুল দিয়ে ময়দার মধ্যে পনির টিপুন এবং একটি রোলিং পিন দিয়ে হালকাভাবে রোল করুন।

ময়দাটিকে প্রায় 2.5-3 সেমি চওড়া স্ট্রিপে কাটুন।