10টি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু চিংড়ি সালাদ

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

পনির, মুরগির মাংস, শাকসবজি, ফল এবং আরও অনেক কিছুর সাথে এই সুস্বাদু সংমিশ্রণগুলি এমনকি যারা সামুদ্রিক খাবার পছন্দ করেন না তাদের কাছেও আবেদন করবে।

1. চিংড়ি, লাল পেঁয়াজ এবং আজ সঙ্গে সালাদ

উপকরণ

• 450 গ্রাম চিংড়ি;
• 1 ছোট লাল পেঁয়াজ;
• সেলারি 1 ডাঁটা
• ডিলের 3-5 শাখা;
• মেয়োনিজ 110-120 গ্রাম;
• 1 চা চামচ ডিজন সরিষা
• 2 চা চামচ লেবুর রস
• লবনাক্ত;
• কালো মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি

কোমল, ঠান্ডা এবং খোসা ছাড়ানো পর্যন্ত চিংড়ি সিদ্ধ করুন। পেঁয়াজ এবং সেলারি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। ডিল কাটা। ড্রেসিংয়ের জন্য, সরিষা এবং লেবুর রসের সাথে মেয়োনিজ মেশান।

একটি পাত্রে চিংড়ি, পেঁয়াজ, সেলারি এবং ডিল রাখুন। মেয়োনিজ সস, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং নাড়ুন।

2. চিংড়ি এবং আনারস সালাদ

উপকরণ

• 450 গ্রাম চিংড়ি;
• 1 আনারস;
• 1 শসা;
• 1টি অ্যাভোকাডো
• ½ জালাপেনো মরিচ;
• ধনেপাতা বা অন্যান্য ভেষজ 5-6 sprigs;
• 1 চুন;
• লবনাক্ত;
• স্বাদে কালো মরিচ;
• ¼ চা চামচ শ্রীরচা সস বা অন্যান্য গরম সস।

প্রস্তুতি

কোমল, ঠান্ডা এবং খোসা ছাড়ানো পর্যন্ত চিংড়ি সিদ্ধ করুন।

আনারস দুই ভাগ করে কেটে নিন। সজ্জা সরান, প্রায় ¼ নিন এবং রস তৈরি করতে একটি মর্টারে পিষে নিন। চিংড়ি, শসা এবং অ্যাভোকাডো সহ বাকিগুলি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। জালাপেনোস কেটে নিন। শাক কেটে নিন। চুন থেকে রস বের করে নিন।

একটি সালাদ বাটিতে চিংড়ি, আনারস, শসা, অ্যাভোকাডো, জালাপেনোস এবং ভেষজ রাখুন। লবণ, মরিচ, গরম সস, আনারস এবং চুনের রস দিয়ে সিজন করুন। একটি সালাদ বাটিতে বা আনারসের ত্বকে পরিবেশন করুন।

3. চিংড়ি, আপেল এবং আঙ্গুর দিয়ে সালাদ

উপকরণ

• বড় চিংড়ি 450 গ্রাম;
• 1-1½ আপেল;
• সেলারি 3-4 ডালপালা;
• 200 গ্রাম বীজহীন আঙ্গুর;
• সবুজ পেঁয়াজের 1-2 ডালপালা;
• ট্যারাগনের 1 স্প্রিগ;
• 35-50 গ্রাম বাদাম;
• 100-150 গ্রাম মেয়োনিজ;
• 1 টেবিল চামচ লেবুর রস
• 1 চা চামচ ডিজন সরিষা
• লবনাক্ত;
• স্বাদে কালো মরিচ;
• 12টি লেটুস পাতা।

প্রস্তুতি

কোমল, ঠান্ডা এবং খোসা ছাড়ানো পর্যন্ত চিংড়ি সিদ্ধ করুন। আপেল, সেলারি এবং চিংড়ি ছোট টুকরো, আঙ্গুর অর্ধেক করে কেটে নিন। সবুজ পেঁয়াজ এবং ট্যারাগন কেটে নিন। বাদাম কুচি করে তেল ছাড়া প্যানে কয়েক মিনিট ভাজুন।

লেবুর রস, সরিষা এবং ট্যারাগনের সাথে মেয়োনিজ একত্রিত করুন।

আপেল, আঙ্গুর, সেলারি, বাদাম এবং পেঁয়াজ সহ একটি পাত্রে চিংড়ি রাখুন। সস, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। লেটুস পাতা দিয়ে একটি প্লেটে রাখুন।

4. চিংড়ি সঙ্গে সিজার সালাদ

উপকরণ

• 250-300 গ্রাম চিংড়ি;
• 6-8 কোয়েল ডিম;
• 50 গ্রাম পারমেসান বা অন্যান্য হার্ড পনির;
• 6 চেরি টমেটো;
• রুটির 2 টুকরা;
• রসুনের 3 কোয়া;
• 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
• ½ গুচ্ছ রোমাইন বা আইসবার্গ লেটুস;
• সিজার সস 3-5 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি

টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত চিংড়ি এবং ডিম সিদ্ধ করুন। ঠান্ডা এবং পরিষ্কার. একটি সূক্ষ্ম grater উপর পনির ঝাঁঝরি. চেরি এবং ডিমগুলিকে অর্ধেক করে, রুটি ছোট টুকরো করে কাটুন।

একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুন পাস করুন, জলপাই তেলের সাথে মিশ্রিত করুন, মাঝারি আঁচে একটি কড়াইতে গরম করুন। কয়েক মিনিটের জন্য রুটি ব্রাউন করুন, তারপর এটি কাগজের তোয়ালে রাখুন এবং ঠান্ডা করুন।

আপনার হাত দিয়ে সালাদ বাছুন বা মোটা করে কাটা। একটি পাত্রে রাখুন, সসের উপর ঢেলে দিন, ডিম, টমেটো, চিংড়ি এবং ক্রাউটন যোগ করুন। উপরে পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

5. চিংড়ি, আভাকাডো এবং টমেটো সালাদ

উপকরণ

• 200-300 গ্রাম চিংড়ি;
• 1টি অ্যাভোকাডো
• 6 চেরি টমেটো;
• লেটুস 1 গুচ্ছ
• ডিল 3-4 sprigs;
• 100 গ্রাম মেয়োনিজ;
• 1½ টেবিল চামচ কেচাপ
• tabasco - স্বাদ;
• 1 টেবিল চামচ হুইস্কি
• 1 টেবিল চামচ লেবুর রস
• লবনাক্ত;
• কালো মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি

কোমল, ঠান্ডা এবং খোসা ছাড়ানো পর্যন্ত চিংড়ি সিদ্ধ করুন। অ্যাভোকাডোকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং চেরিকে অর্ধেক করে কেটে নিন। আপনার হাত দিয়ে সালাদ ছিঁড়ে নিন। ডিল কাটা।

ড্রেসিংয়ের জন্য, কেচাপ, ট্যাবাসকো, হুইস্কি, লেবুর রস, লবণ এবং মরিচের সাথে মেয়োনিজ একত্রিত করুন।

একটি পাত্রে লেটুস, ডিল, অ্যাভোকাডো এবং টমেটো দিয়ে চিংড়ি রাখুন। সস দিয়ে সিজন করুন এবং নাড়ুন।

6. চিংড়ি, ডিম, ভুট্টা এবং শসা দিয়ে সালাদ

উপকরণ

• 700-800 গ্রাম চিংড়ি;
• 5-6 ডিম;
• 3 শসা;
• ½ পেঁয়াজ;
• 1 ভুট্টা (300 গ্রাম);
• লবনাক্ত;
• স্বাদে কালো মরিচ;
• 100 গ্রাম মেয়োনিজ।

প্রস্তুতি

কোমল হওয়া পর্যন্ত চিংড়ি সিদ্ধ করুন, ডিম - 10 মিনিটের জন্য শক্ত সেদ্ধ। ঠাণ্ডা করুন, খোসা ছাড়ুন এবং শসা এবং পেঁয়াজ সহ ছোট ছোট টুকরো করুন। ভুট্টা ড্রেন।

একটি পাত্রে সবকিছু রাখুন, লবণ, মরিচ এবং মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করুন।

সেরা এক চয়ন করুন?

ভুট্টা সঙ্গে 10 সেরা সালাদ

7. চিংড়ি, পনির এবং পাইন বাদাম দিয়ে সালাদ

উপকরণ

• রসুনের 4 কোয়া;
• 5 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
• 500 গ্রাম খোসা ছাড়ানো চিংড়ি;
• 2 টেবিল চামচ লেবুর রস
• লবনাক্ত;
• 200 গ্রাম লেটুস;
• ডিল বা অন্যান্য ভেষজ 2-3 sprigs;
• 50 গ্রাম পাইন বাদাম;
• 1 চা চামচ সরিষা
• 1 চা চামচ চিনি
• 1 চা চামচ শুকনো ওরেগানো
• 200 গ্রাম মোজারেলা পনির (ছোট বল)।

প্রস্তুতি

অর্ধেক রসুন ছোট টুকরো করে কেটে নিন। 2 টেবিল চামচ তেল দিয়ে মাঝারি আঁচে কয়েক মিনিট ভাজুন। রসুন সরান, অর্ধেক লেবুর রস এবং লবণ দিয়ে চিংড়িতে টস করুন। 5-7 মিনিট বা তার বেশি সময় ধরে রান্না করুন। একটি প্লেটে রাখুন এবং ঠান্ডা করুন।

আপনার হাত দিয়ে লেটুস কুড়ান. শাক কেটে নিন। পাইন বাদাম একটি কড়াইতে তেল ছাড়া কয়েক মিনিটের জন্য শুকিয়ে নিন। ড্রেসিংয়ের জন্য, সরিষা, লেবুর রস, চিনি, ওরেগানো, ভেষজ, 2 কিমা রসুনের লবঙ্গ এবং লবণের সাথে অবশিষ্ট মাখন একত্রিত করুন।

একটি থালায় লেটুস, টমেটো, চিংড়ি এবং পনির রাখুন। সসের উপর গুঁড়ি গুঁড়ি এবং পাইন বাদাম ছিটিয়ে দিন।

স্বাদ উপভোগ?

পনির সহ 10টি শীতল সালাদ

8. চিংড়ি এবং স্মোকড মুরগির সালাদ

উপকরণ

• 3 টি ডিম;
• 2-3 আলু;
• 1 গাজর;
• 200 গ্রাম চিংড়ি;
• 2 আচারযুক্ত শসা;
• ½ আপেল;
• 100 গ্রাম ধূমপান করা মুরগি;
• মেয়োনেজ 3 টেবিল চামচ;
• 3 টেবিল চামচ টক ক্রিম;
• 1 টেবিল চামচ সয়া সস
• 100 গ্রাম টিনজাত মটর;
• লবনাক্ত;
• কালো মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি

শক্ত-সিদ্ধ ডিম 10 মিনিট, আলু, গাজর এবং চিংড়ি নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। ঠাণ্ডা করে খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন শসা, আপেল এবং মুরগির সাথে।

ড্রেসিংয়ের জন্য, টক ক্রিম এবং সয়া সসের সাথে মেয়োনিজ মেশান।

চিংড়ি, ডিম, মুরগি, শসা, আলু, গাজর এবং মটর একটি পাত্রে রাখুন। লবণ, মরিচ এবং ফলে সস উপর ঢালা সঙ্গে ঋতু.

আপনার গেস্ট বিস্মিত?

10টি আন্তরিক হ্যাম সালাদ যা আপনি এখনই খেতে চান

9. চিংড়ি, স্কুইড, কাঁকড়া লাঠি এবং লাল ক্যাভিয়ার দিয়ে সালাদ

উপকরণ

• 5 ডিম;
• 500-600 গ্রাম চিংড়ি;
• 500-600 গ্রাম স্কুইড;
• 200 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি;
• লবনাক্ত;
• স্বাদে কালো মরিচ;
• স্বাদে মেয়োনিজ;
• 130-150 গ্রাম লাল ক্যাভিয়ার।

প্রস্তুতি

10 মিনিটের জন্য শক্ত-সিদ্ধ ডিম, চিংড়ি এবং স্কুইড কোমল হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। ঠান্ডা এবং পরিষ্কার.

স্কুইড, ডিমের সাদা অংশ এবং কাঁকড়ার কাঠি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। চিংড়ির সাথে একটি পাত্রে রাখুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং মেয়োনিজ যোগ করুন। লাল ক্যাভিয়ার যোগ করুন এবং ফেটে যাওয়া রোধ করতে আলতো করে নাড়ুন।

আপনার পরিবার লুণ্ঠন?

স্যামন এবং অন্যান্য লাল মাছের সাথে 10টি সহজ এবং সুস্বাদু সালাদ

10. চিংড়ি, কমলা এবং ডালিম সালাদ

উপকরণ

• 220-250 গ্রাম চিংড়ি;
• ছাগলের পনির 60-70 গ্রাম;
• 1 কমলা;
• সালাদ সবুজ শাক 200-250 গ্রাম;
• ডালিমের বীজ 80 গ্রাম;
• ডালিম সস স্বাদ।

প্রস্তুতি

কোমল, ঠান্ডা এবং খোসা ছাড়ানো পর্যন্ত চিংড়ি সিদ্ধ করুন।

একটি কাঁটাচামচ দিয়ে পনির ম্যাশ করুন। কমলার খোসা ছাড়িয়ে নিন। শাক কেটে নিন। ডালিমের বীজের সাথে সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং সস দিয়ে সিজন করুন।

এটাও পড়ুন?

• "ডালিমের ব্রেসলেট" এর জন্য 10টি সেরা রেসিপি। এই স্যালাডগুলি টেবিলে থাকে না
• "মিমোসা" সালাদের জন্য 5টি সেরা রেসিপি
• 10টি প্রাণবন্ত বেল মরিচের সালাদ আপনি অবশ্যই পছন্দ করবেন
• 10টি ধূমপান করা মুরগির সালাদ যা অবশ্যই আপনার স্বাদ অনুসারে হবে
• প্রতিটি স্বাদ জন্য মাশরুম সঙ্গে 10 সালাদ