সুস্বাদু চিংড়ি রান্না করার 10 টি উপায়

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

টাকিটোস, জুচিনি বোট, রিসোটো এবং আরও অনেক কিছু ব্যবহার করে দেখুন।

কি মনে রাখবেন

• উত্তরাঞ্চলীয়, রাজা বা বাঘের চিংড়ি আকার এবং মূল্যে পরিবর্তিত হয়। সাধারণত, ক্রাস্টেসিয়ানগুলি যত বড়, তত বেশি ব্যয়বহুল। সব ধরনের স্বাদ প্রায় একই। উপকূলীয় শহরগুলির বাসিন্দারা ভাগ্যবান: তারা তাজা চিংড়ি কিনতে পারে, তবে হিমায়িতগুলিও রান্নার জন্য উপযুক্ত।
• সাধারণত চিংড়ি ওজন অনুসারে বিক্রি করা হয় বা ব্যাগে করে প্যাকেজ করা হয়। মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ এবং চেহারা মনোযোগ দিন। যদি খোসার উপর কালো দাগ থাকে, পণ্যটি বাসি, এবং সোজা লেজ ইঙ্গিত করে যে চিংড়িটি ইতিমধ্যেই হিমায়িত হয়ে গেছে। ক্রাস্টেসিয়ানগুলিতে যত কম বরফ থাকবে তত ভাল।
• চিংড়িটিকে সঠিকভাবে ডিফ্রস্ট করতে, রেফ্রিজারেটরের নীচের তাকটিতে একটি প্লেট রাখুন এবং বরফ গলে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। দ্রুত ডিফ্রোস্টিংয়ের জন্য, ব্যাগটি ঘরের তাপমাত্রার জলে রাখুন।
• চিংড়ি খোসায় রান্না করে খাওয়া যায়, তবে খোসা ছাড়ানো চিংড়ি বেশি ব্যবহৃত হয়। এটি করার জন্য, আপনাকে মাথাটি খুলতে হবে, পা ছিঁড়ে ফেলতে হবে, শেলটি সরাতে হবে এবং লেজটি সরিয়ে ফেলতে হবে, এটি আপনার দিকে টেনে আনতে হবে। যদি আপনি চিংড়ি খাদ্যনালী দেখতে পান - পিছনে বরাবর একটি অন্ধকার লাইন, এটি টেনে বের করুন।

1. রসুন এবং ভার্মাউথ দিয়ে ভাজা চিংড়ি

উপকরণ

• 500 গ্রাম চিংড়ি;
• লবণ, কালো মরিচ - স্বাদ;
• মাখন 2 টেবিল চামচ;
• রসুনের 4 কোয়া;
• শুকনো সাদা ভার্মাউথের ¼ গ্লাস;
• 1 টেবিল চামচ লেবুর রস
• ¼ চা চামচ লেবু জেস্ট;
• পার্সলে 4 sprigs.

প্রস্তুতি

চিংড়ি ধুয়ে ফেলুন এবং খোসা ছাড়ুন, একটি প্লেটে সমানভাবে রাখুন এবং কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।

একটি কড়াইতে তেল গরম করুন এবং চিংড়িটিকে উচ্চ তাপে 1 মিনিটের জন্য ভাজুন। এগুলি উল্টে দিন, সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন যোগ করুন এবং আরও 1 মিনিটের জন্য বসতে দিন। তারপর নেড়ে 2 মিনিট রান্না করুন। একটি প্লেটে চিংড়ি রাখুন।

ভার্মাউথ এবং লেবুর রস একই কড়াইতে ঢেলে দিন। একটি ফোঁড়া আনুন, তরল সামান্য ঘন করা উচিত। লেবু জেস্ট এবং কাটা পার্সলে যোগ করুন। চিংড়ির উপরে সস ঢেলে নাড়ুন।

2. ভুট্টা এবং চিংড়ি সঙ্গে Takitos

টাকিটোস বা ফ্লাউটাস হল একটি মেক্সিকান খাবার যেমন টাকোসকে টবে গড়িয়ে দেওয়া হয়। ভরাট যে কোনও সবজি থেকে তৈরি করা যেতে পারে এবং সস দিয়ে ক্ষুধার্ত পরিবেশন করার রীতি রয়েছে।

উপকরণ

• তাজা ভুট্টা 2 cobs;
• 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল + তৈলাক্তকরণের জন্য;
• ½ পেঁয়াজ;
• 500 গ্রাম চিংড়ি;
• মরিচের গুঁড়া ২ চা চামচ
• আধা চা চামচ জিরা;
• এক চিমটি লবণ;
• এক চিমটি মরিচ;
• 120 গ্রাম সবুজ মরিচ;
• একগুচ্ছ তাজা ধনেপাতা;
• 1টি অ্যাভোকাডো
• 12 ছোট আটার কেক বা টর্টিলা;
• 200 গ্রাম গ্রেটেড পনির;
• টক ক্রিম বা সালসা স্বাদ।

প্রস্তুতি

একটি ফ্রাইং প্যান প্রিহিট করুন, ধোয়া এবং ভুট্টা রাখুন। তেল ছাড়া মটরশুটিগুলিকে উচ্চ তাপে 6-8 মিনিট বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। একটি পাত্রে রাখুন।

একটি কড়াইতে তেল ঢালুন এবং 5 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ ভাজুন। খোসা ছাড়ানো চিংড়ি, মরিচ গুঁড়া, জিরা, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং নাড়ুন। 3-5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, যতক্ষণ না চিংড়ি স্বচ্ছ হয়। কাঁচা মরিচ এবং ধনেপাতা পিষে, কড়াইতে রাখুন এবং 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

অ্যাভোকাডো খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। ভুট্টা এবং চিংড়ি দিয়ে মেশান।

প্রতিটি টর্টিলায় 1 টেবিল চামচ মিশ্রণটি রাখুন এবং 1-2 টেবিল চামচ পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। স্কোনগুলিকে রোল আপ করুন এবং একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং শীটে সিমের পাশে রাখুন। 220 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা ওভেনে 15-20 মিনিট বেক করুন। সমাপ্ত টাকিটোস সালসা বা টক ক্রিমে ডুবিয়ে দিন।

3. চিংড়ি, ভুট্টা এবং অ্যাভোকাডো সালাদ

উপকরণ

• 500 গ্রাম চিংড়ি;
• 1 চা চামচ কাজুন মশলা বা গোলমরিচের মিশ্রণ
• এক চিমটি টেবিল লবণ;
• রসুনের 2 কোয়া;
• মাখন 2 টেবিল চামচ;
• একগুচ্ছ রোমানো লেটুস;
• 3 টমেটো;
• 3 ছোট শসা;
• 2 অ্যাভোকাডো;
• ½ লাল পেঁয়াজ;
• 200 গ্রাম তাজা বা টিনজাত ভুট্টা:
• 3 টেবিল চামচ লেবুর রস
• ধনেপাতা একটি ছোট গুচ্ছ;
• 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল
• 1 চা চামচ সামুদ্রিক লবণ
• এক চিমটি কালো মরিচ;
• স্বাদে প্রিয় মশলা।

প্রস্তুতি

চিংড়ি ধুয়ে ফেলুন এবং খোসা ছাড়ুন। একটি গভীর বাটিতে রাখুন এবং কাজুন বা গোলমরিচের মিশ্রণ, লবণ এবং গুঁড়ো রসুন যোগ করুন এবং নাড়ুন।

একটি ননস্টিক সসপ্যানে, মাখন গরম করুন এবং মাঝারি আঁচে চিংড়িটি স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। একটি পাত্রে রাখুন।

ধোয়া লেটুস, টমেটো এবং শসা মোটা করে কেটে নিন, খোসা ছাড়ানো অ্যাভোকাডো কিউব করে এবং পেঁয়াজ অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। ভুট্টা যোগ করুন এবং চিংড়ির সাথে সবকিছু একত্রিত করুন।

লেবুর রস, সূক্ষ্মভাবে কাটা ধনেপাতা এবং জলপাই তেল একত্রিত করুন। সামুদ্রিক লবণ, কালো মরিচ এবং আপনার প্রিয় মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন, নাড়ুন এবং সালাদ সিজন করুন।

4. চিংড়ি, মটরশুটি এবং ইতালিয়ান আজ সঙ্গে সালাদ

উপকরণ

• 450 গ্রাম চিংড়ি;
• 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
• ওয়াইন ভিনেগার 2 টেবিল চামচ
• 1 টেবিল চামচ ইতালীয় ভেষজ মশলা;
• 1 চা চামচ লবণ
• 200 গ্রাম চেরি টমেটো;
• 1 ছোট লাল পেঁয়াজ;
• 400 গ্রাম টিনজাত সাদা মটরশুটি;
• লেটুস একটি বড় গুচ্ছ.

প্রস্তুতি

চিংড়ি ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে সিদ্ধ করুন।

জলপাই তেল, ওয়াইন ভিনেগার, সিজনিং এবং লবণ একসাথে ফেটিয়ে নিন। চিংড়ির উপর ড্রেসিং ঢেলে, ক্লিং ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 4 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

টমেটো অর্ধেক এবং পেঁয়াজ কিউব করে কেটে নিন। মটরশুটি যোগ করুন এবং সবজিতে নাড়ুন। এগুলি লেটুস পাতার উপরে রাখুন এবং উপরে ঠাণ্ডা চিংড়ি রাখুন।

5. চিংড়ি এবং সাদা ওয়াইন সঙ্গে রিসোটো

উপকরণ

• 30 গ্রাম মাখন;
• 400-500 গ্রাম চিংড়ি;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ;
• ½ পেঁয়াজ;
• রসুনের 2 কোয়া;
• 85 মিলি শুকনো সাদা ওয়াইন;
• 270 গ্রাম আরবোরিও চাল;
• 750 মিলি মুরগির ঝোল;
• ঘরের তাপমাত্রায় 250 মিলি দুধ;
• 40 গ্রাম পারমেসান;
• 150 গ্রাম হিমায়িত মটর।

প্রস্তুতি

মাঝারি আঁচে একটি সসপ্যানে 10 গ্রাম মাখন গরম করুন, খোসা ছাড়ানো চিংড়িটিকে একটি একক স্তরে রাখুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। 1½ মিনিট রান্না করুন, ঘুরিয়ে আরও 1 মিনিট রান্না করুন, তারপর একটি প্লেটে রাখুন। সব চিংড়ি একইভাবে রান্না করুন।

পেঁয়াজ এবং রসুন খোসা ছাড়িয়ে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। 10 গ্রাম তেল যোগ করুন এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত একই সসপ্যানে সবজি ভাজুন। ওয়াইন মধ্যে ঢালা এবং একটি ফোঁড়া আনা. যতক্ষণ না অ্যালকোহলের তীব্র গন্ধ চলে যায় ততক্ষণ সিদ্ধ করুন।

চাল যোগ করুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য নাড়ুন। 500 মিলি মুরগির স্টক ঢেলে দিন এবং ফুটন্ত হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।

দুধ এবং অবশিষ্ট ঝোল যোগ করুন। নাড়ুন এবং 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপর আবার নাড়ুন এবং আরও 2 মিনিটের জন্য বসতে দিন।

পারমেসান গ্রেট করুন এবং মটর সহ চালের মধ্যে রাখুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে ঋতু, চিংড়ি যোগ করুন, অবশিষ্ট তেল এবং নাড়ুন। তারপর আঁচ থেকে রিসোটো তুলে ফেলুন।

6. চিংড়ি সঙ্গে চীনা সবজি

উপকরণ

• 500 গ্রাম চিংড়ি;
• 1 টেবিল চামচ শুকনো আদা
• ¼ চা চামচ সাদা মরিচ;
• এক চিমটি লবণ;
• 2-3 টেবিল চামচ সয়া সস + পরিবেশনের জন্য;
• 1 চা চামচ তিলের তেল
• 2 বেল মরিচ;
• সেলারি 1 ডাঁটা
• 1 গাজর;
• 2 পেঁয়াজ;
• রসুনের 3 কোয়া;
• 100 গ্রাম সবুজ মটর।

প্রস্তুতি

চিংড়ির খোসা ছাড়িয়ে আদা, সাদা গোলমরিচ, লবণ এবং সয়া সস দিয়ে মেশান।

মাঝারি আঁচে একটি কড়াইতে তেল গরম করুন। চিংড়ি রাখুন এবং 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপরে ঘুরিয়ে আরও 1 মিনিট রান্না করুন।

বেল মরিচ, সেলারি এবং গাজরগুলিকে ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, পেঁয়াজগুলিকে অর্ধেক রিংয়ে নিন। রসুন কুচি করুন। শাকসবজি নাড়ুন, মটর যোগ করুন এবং চিংড়িতে পাঠান। উচ্চ তাপে 1 মিনিটের জন্য উপাদানগুলি গ্রিল করুন।

পরিবেশন করার সময়, থালাটি সয়া সস দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে।

7. আখরোট সঙ্গে মধু চিংড়ি

উপকরণ

• 250 মিলি জল;
• 200 গ্রাম চিনি;
• আখরোট 200 গ্রাম;
• 500 গ্রাম চিংড়ি;
• এক চিমটি লবণ;
• এক চিমটি কালো মরিচ;
• ২ টি ডিম;
• 160 গ্রাম কর্ন স্টার্চ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য;
• মেয়োনেজ 4 টেবিল চামচ;
• মধু 2 টেবিল চামচ;
• 2 টেবিল চামচ হুইপড ক্রিম
• সবুজ পেঁয়াজ - পরিবেশনের জন্য।

প্রস্তুতি

একটি ছোট সসপ্যানে, জল এবং চিনি একত্রিত করুন। মাঝারি আঁচে একটি ফোঁড়া আনুন, আখরোট যোগ করুন এবং 2 মিনিটের জন্য রান্না করুন। কার্নেলগুলিকে একটি পাত্রে রাখুন এবং ঠান্ডা করুন।

চিংড়িটি ধুয়ে ফেলুন এবং খোসা ছাড়ুন, ন্যাপকিন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে দাগ দিন। একটি গভীর বাটিতে ডিম ফেটিয়ে নিন। চিংড়িকে প্রথমে ডিমে এবং তারপর স্টার্চে ডুবিয়ে রুটি তৈরি করুন।

মাঝারি আঁচে একটি কড়াইতে তেল গরম করুন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত চিংড়ি 3-4 মিনিট ভাজুন। আখরোট দিয়ে রাখুন।

মেয়োনিজ, মধু এবং ক্রিম একত্রিত করুন এবং চিংড়ির উপর ঢেলে দিন। পরিবেশন করার সময় কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সাজান।

আপনার বন্ধুদের অবাক?

বাদাম দিয়ে রেসিপি: সাতসিভি, পুডিং, কুকিজ এবং অন্যান্য সুস্বাদু খাবার

8. চিংড়ি এবং বেল মরিচ সঙ্গে Enchilada

মেক্সিকান এনচিলাডা হল একটি রসালো সস দিয়ে চুলায় বেক করা রোল। প্রায়শই, থালা মাংস এবং শাকসবজি দিয়ে প্রস্তুত করা হয়। টর্টিলাস গমের আটার লাওয়াশ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

উপকরণ

• 1 পেঁয়াজ;
• রসুনের 2 কোয়া;
• 1 লাল বেল মরিচ;
• 1 জালাপেনো মরিচ;
• 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
• 500 গ্রাম চিংড়ি;
• এক চিমটি লবণ;
• এক চিমটি কালো মরিচ;
• মাখন 4 টেবিল চামচ;
• 4 টেবিল চামচ ময়দা;
• 400 মিলি দুধ;
• 100 গ্রাম টক ক্রিম + পরিবেশনের জন্য;
• 1টি কাঁচা মরিচ
• 1 চা চামচ শুকনো জিরা;
• 8 টর্টিলা;
• 250 গ্রাম পনির;
• একগুচ্ছ ধনেপাতা।

প্রস্তুতি

পেঁয়াজ এবং রসুনের খোসা ছাড়ুন, বেল মরিচ এবং জালাপেনোস ধুয়ে ফেলুন এবং বীজগুলি সরান। মরিচ এবং পেঁয়াজ কিউব করে কেটে নিন। মাঝারি আঁচে একটি কড়াইতে অলিভ অয়েল গরম করুন, কাটা রসুন 1 মিনিটের জন্য ভাজুন, বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন এবং আরও 7 মিনিট রান্না করুন। তাপ থেকে সবজি সরান।

চিংড়ি ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক করে কেটে নিন। একটি প্যানে 5 মিনিটের জন্য লবণ, মরিচ এবং ভাজুন, ক্রমাগত নাড়ুন। একটি প্লেটে রাখুন।

মাঝারি আঁচে একটি সসপ্যানে মাখন গলিয়ে নিন। ময়দা, দুধ এবং টক ক্রিম যোগ করুন এবং কোন গলদ না থাকা পর্যন্ত নাড়ুন। সূক্ষ্ম কাটা মরিচ, জিরা এবং 5 মিনিটের জন্য আঁচে টস করুন।

একটি ছোট বেকিং শীটে অর্ধেক দুধের সস ঢেলে দিন।

প্রতিটি টর্টিলায় 1 টেবিল চামচ সবজি এবং চিংড়ি রাখুন, গ্রেট করা পনির দিয়ে ছিটিয়ে একটি টিউবে রোল করুন। ছিটানোর জন্য পনিরের অর্ধেক ছেড়ে দিন।

নিচে seam সঙ্গে একটি বেকিং শীট উপর ফাঁকা রাখুন, অবশিষ্ট সস ঢালা, পনির সঙ্গে ছিটিয়ে। 30 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিটেড ওভেনে রেখে দিন।

পরিবেশন করার সময় সূক্ষ্মভাবে কাটা ধনেপাতা এবং টক ক্রিম দিয়ে সাজান।

খালি করা?

দ্রুত রাতের খাবার: ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য কীভাবে বুরিটো প্রস্তুত করবেন

9. চিংড়ি সঙ্গে জুচিনি নৌকা

উপকরণ

• 4 বড় জুচিনি;
• এক চিমটি লবণ;
• এক চিমটি মরিচ;
• থাইমের 1 স্প্রিগ;
• 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
• মাখন 2 টেবিল চামচ;
• 400 গ্রাম চিংড়ি;
• 2 টমেটো;
• রসুনের 3 কোয়া;
• 50 গ্রাম ভারী ক্রিম;
• 100 গ্রাম পারমেসান;
• ½ লেবু;
• 100 গ্রাম মোজারেলা;
• পার্সলে - পরিবেশনের জন্য।

প্রস্তুতি

একটি বোট তৈরি করতে প্রতিটি সবজির মাঝখান থেকে জুচিনিটি ধুয়ে ফেলুন, লম্বা করে কেটে নিন। ফিলিং এর জন্য পাল্প ছেড়ে দিন। লবণ, গোলমরিচ, কাটা থাইম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। জলপাই তেল দিয়ে একটি বেকিং শীট গ্রীস করুন এবং নৌকাগুলিকে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 20 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন।

মাঝারি আঁচে একটি কড়াইতে মাখন গলিয়ে নিন, খোসা ছাড়ানো চিংড়ি যোগ করুন এবং 3-4 মিনিটের জন্য রান্না করুন। একটি প্লেটে রাখুন, ঠান্ডা করুন এবং ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

জুচিনি, টমেটো এবং রসুন কিউব করে কেটে নিন। চিংড়ি দিয়ে একটি স্কিললেটে রাখুন এবং 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন। ক্রিম, গ্রেট করা পারমেসান, চেপে নেওয়া লেবুর রস যোগ করুন এবং আরও 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

ফলে ভরাট সঙ্গে নৌকা পূরণ করুন. উপরে মোজারেলা স্লাইস দিয়ে ওভেনে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 10 মিনিট রান্না করুন। পরিবেশন করার আগে কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

আপনার স্বাদ অনুযায়ী চয়ন করুন?

ওভেনে এবং চুলায় স্টাফড জুচিনির 10টি রেসিপি

10. একটি ক্রিমি সস মধ্যে চিংড়ি সঙ্গে পাস্তা

উপকরণ

• 2½ চা চামচ লবণ
• 400 গ্রাম ফেটুসিন;
• 500 গ্রাম চিংড়ি;
• মরিচ এবং পেপারিকা স্বাদ;
• মাখন 2 টেবিল চামচ;
• 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
• ½ পেঁয়াজ;
• রসুন 1 লবঙ্গ;
• সাদা ওয়াইন 130 মিলি;
• 300 গ্রাম ক্রিম;
• 200 গ্রাম পারমেসান;
• পার্সলে 3 sprigs.

প্রস্তুতি

ফুটন্ত পানির পাত্রে 2 চা চামচ লবণ যোগ করুন এবং ফেটুসিন যোগ করুন।8-10 মিনিটের জন্য আল dente পর্যন্ত রান্না করুন। তরল নিষ্কাশন করুন এবং পাস্তা ধুয়ে ফেলবেন না।

চিংড়ি খোসা ছাড়ুন এবং লবণ, গোলমরিচ এবং পেপারিকা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এগুলিকে একটি বড় কড়াইতে গরম মাখন দিয়ে রাখুন এবং মাঝারি আঁচে 2 মিনিটের জন্য ভাজুন। উল্টে দিন এবং স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত আরও 2 মিনিট রান্না করুন। একটি প্লেটে রাখুন।

একই স্কিললেটে, মাঝারি আঁচে জলপাই তেল গরম করুন। কাটা পেঁয়াজ 3-5 মিনিট সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। রসুন কাটা এবং 1 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ যোগ করুন।

সবজির উপর ওয়াইন ঢালা এবং অ্যালকোহল গন্ধ অদৃশ্য হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। ক্রিম যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং 2 মিনিটের জন্য রান্না করুন। 150 গ্রাম গ্রেটেড পনির ঢালা এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

ফেটুসিনের উপরে সস ঢেলে দিন এবং বাকি পারমেসান এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে পাস্তার উপরে ছিটিয়ে দিন।

এটাও পড়ুন???

• যারা সসেজ খেতে ক্লান্ত তাদের জন্য 10টি সেদ্ধ শুয়োরের মাংসের রেসিপি
• কীভাবে মাছ রান্না করবেন: জেমি অলিভার থেকে 9টি দুর্দান্ত রেসিপি
• বিরক্তিকর ম্যাশড আলু পরিবর্তে আলুর কাটলেটের 8 টি রেসিপি
• প্রতিটি স্বাদের জন্য 10টি সুস্বাদু স্যান্ডউইচ রেসিপি
• একটি প্যানে শুয়োরের মাংসের জন্য 10টি রেসিপি যা আপনি বারবার রান্না করতে চান