রেসিপি: 5 মিনিটের মধ্যে একটি প্যানে গ্রানোলা

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

আমরা বিভিন্ন ধরণের রেসিপি দিয়ে গ্রানোলা তৈরির অভিজ্ঞতা পেয়েছি, তবে সেগুলির মধ্যে কোনওটিই এর মতো দ্রুত ছিল না। কোন চুলা গরম বা দীর্ঘ বেকিং প্রয়োজন নেই: চুলা, ফ্রাইং প্যান, 5 মিনিট - এবং আপনি সম্পন্ন!

মৌলিক উপাদানের তালিকা ক্লাসিক গ্রানোলা রেসিপি থেকে ভিন্ন নয়। বীজ, শুকনো ফল, সুপারফুড, মিছরিযুক্ত ফল এবং চকোলেটের মতো যেকোনো সংযোজন আপনার স্বাদ অনুসারে একত্রিত করা যেতে পারে।

বার্নারগুলির একটিতে, এক টেবিল চামচ তেল দিয়ে একটি কড়াই গরম করুন এবং ওটমিল ভাজতে ব্যবহার করুন। নিয়মিত নাড়ুন এবং ওটমিলটি মাঝারি আঁচে প্রায় 5 মিনিটের জন্য ভাজুন যতক্ষণ না এটি একটি মনোরম ক্রিমি বর্ণ ধারণ করে।

একই সময়ে, আগুনে অবশিষ্ট মাখন, মধু, চিনি এবং দারুচিনি দিয়ে একটি সসপ্যান রাখুন। মিশ্রণটি ফুটতে এবং চিনির স্ফটিকগুলি দ্রবীভূত করার জন্য অপেক্ষা করুন, একটি হুস দিয়ে সবকিছু নাড়ুন। কম আঁচে প্রায় 2 মিনিট সিদ্ধ করুন।

ওটমিলকে নির্বাচিত অ্যাডিটিভগুলির সাথে একত্রিত করুন (আমরা শুকনো ক্র্যানবেরি এবং কুমড়ার বীজে বসতি স্থাপন করেছি), তারপরে ওটমিলের উপরে মধু-চিনির সিরাপ ঢেলে দিন এবং ভালভাবে মেশান।

একটি পার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত বেকিং শীটে গ্রানোলা ছড়িয়ে দিন, প্রথমে ঘরের তাপমাত্রায় ফ্রিজে রাখুন এবং তারপর সিরাপ শক্ত হওয়ার গতি বাড়াতে 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে পাঠান।

সমাপ্ত গ্রানোলা গুঁড়ো করুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন।

উপকরণ:

• 4 কাপ (360 গ্রাম) ওটমিল
• 2 টেবিল চামচ (30 মিলি) জলপাই তেল
• ⅔ কাপ (160 মিলি) উদ্ভিজ্জ তেল;
• 4 টেবিল চামচ (60 মিলি) মধু
• ⅓ কাপ (65 গ্রাম) ব্রাউন সুগার
• 1 চা চামচ দারুচিনি
• 1 কাপ শুকনো ক্র্যানবেরি
• ⅔ কাপ কুমড়োর বীজ।

প্রস্তুতি

1. ওটমিল গরম করা অলিভ অয়েলে ৫ মিনিট ভাজুন।
2. একটি সসপ্যানে, মধু, চিনি এবং দারুচিনির সাথে উদ্ভিজ্জ তেল একত্রিত করুন। মিশ্রণটিকে কম আঁচে প্রায় 2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন, চিনির ক্রিস্টালগুলি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ঝটকা দিয়ে নাড়তে থাকুন।
3. অ্যাডিটিভগুলির সাথে ফ্লেক্সগুলিকে একত্রিত করুন এবং মধু-চিনির সিরাপটির উপরে ঢেলে দিন। পার্চমেন্টের এক টুকরোতে গ্রানোলা ছড়িয়ে দিন, ঘরের তাপমাত্রায় ফ্রিজে রাখুন এবং তারপরে 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
4. গ্রানোলা গুঁড়ো করে বায়ুরোধী পাত্রে প্যাক করুন।