14টি জিনিস যা আপনি কফি সম্পর্কে জানতেন না

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

অনেক লোকের জন্য, কফি এক ধরণের ধর্ম, প্রেম, একটি পবিত্র আচার। আপনি যদি এই দুর্দান্ত পানীয়টি পছন্দ করেন তবে আপনি অবশ্যই এটি সম্পর্কে খুব অস্বাভাবিক তথ্য জানতে আগ্রহী হবেন।

সকালে ঘুম থেকে ওঠার জন্য আপনার কফি পান করার দরকার নেই।

আপনার শরীর স্বাভাবিকভাবেই সকালে হরমোন কর্টিসল তৈরি করে, যা আপনাকে সতেজ এবং প্রাণবন্ত বোধ করতে সাহায্য করবে। এটি মানুষের শরীরের বৈশিষ্ট্যের কারণে, তথাকথিত সার্কাডিয়ান সার্কাডিয়ান ছন্দ। তাই সকালে ঘুম থেকে উঠেই যদি কফি পানের অভ্যাস থাকে, তাহলে তার কোনো মানে হয় না। কর্টিসলের মাত্রা হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করা আরও ভাল, এবং এটি সকাল 9-10 টার পরে আসবে এবং তারপরে এক কাপ কফি পান করুন।

কফি শরীরকে ডিহাইড্রেট করে না

বড় খবর! ক্যাফিনকে দীর্ঘদিন ধরে মূত্রবর্ধক হিসেবে অভিযুক্ত করা হয়েছে, কিন্তু এটি আসলে সত্য নয়। আপনি যদি বেশি পরিমাণে কফি (প্রতিদিন 500-600 মিলিগ্রামের বেশি, বা দুই কাপ) না খান তবে কোন নেতিবাচক পরিণতি হবে না।

গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্যাফিনযুক্ত পানীয় পান করে প্রস্রাবের আউটপুট উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয় না। তাই যতক্ষণ না আপনি পরিমিত পরিমাণে কফি উপভোগ করেন, ততক্ষণ চিন্তার কিছু নেই।

ইথিওপিয়ান ছাগলের জন্য কফি আবিষ্কৃত হয়েছিল

কিংবদন্তি অনুসারে, ইথিওপিয়ান মেষপালকরাই প্রথম ছাগলের আচরণ দেখে কফি পান করা শুরু করেছিলেন, যারা এই গাছের বেরিগুলি আনন্দের সাথে চিবিয়েছিল।

কফি আপনাকে দীর্ঘ এবং স্বাস্থ্যকর বাঁচতে সাহায্য করতে পারে

কফিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকে (এটি গড় পশ্চিমা খাবারে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সবচেয়ে বড় উৎস!) এটি তথাকথিত ফ্রি র‌্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সাহায্য করে, যা অনেক গুরুতর রোগের কারণ। ফলস্বরূপ, কফি পানকারীদের পার্কিনসন রোগ, ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের মতো রোগ হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে।

কফিতে বেঁচে থাকার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান রয়েছে

এক কাপ কফিতে রাইবোফ্লাভিন (ভিটামিন বি 2), 6% প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (ভিটামিন বি 5), 3% ম্যাঙ্গানিজ এবং পটাসিয়াম এবং 2% নিয়াসিন এবং ম্যাগনেসিয়ামের দৈনিক প্রস্তাবিত মাত্রার 11% রয়েছে।

কফি পান করা আপনাকে চর্বি পোড়াতে সাহায্য করতে পারে

গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্যাফিন পান করলে আপনার বিপাক 3 থেকে 11% বৃদ্ধি পায়। এটি এমন কয়েকটি রাসায়নিকের মধ্যে একটি যা সত্যিই আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করে!

কফি একটি কঠোরভাবে সংজ্ঞায়িত এলাকায় জন্মায় যাকে গ্রহের কফি বেল্ট বলা হয়।

কফি বেল্ট সমস্ত অঞ্চলকে একত্রিত করে যেখানে কফির বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় শর্ত রয়েছে। যেহেতু এই উদ্ভিদের জন্য প্রচুর সূর্যালোক এবং তাপ প্রয়োজন, এই সমস্ত এলাকা বিষুবরেখার কাছাকাছি অবস্থিত।

ক্যাফিন আসলে ক্রিস্টাল

কফির সম্পূর্ণ প্রভাব আপনার শরীরে ক্যাফিনের 0.016-ইঞ্চি ছোট স্ফটিক প্রবেশ করে। এত ছোট, কিন্তু তারা কিভাবে কাজ করে!

কফি হল বেরির একটি কার্নেল যা লাল, হলুদ বা সবুজ রঙের হয়।

আপনি কি এই berries যে গাছে বৃদ্ধি দেখতে? আপনার কফি কাপের বিষয়বস্তু আগের মতই ছিল!

ক্যাফেইন খুব দ্রুত কাজ করতে শুরু করে

প্রথম চুমুক থেকে ক্যাফেইন প্রভাব শুরু হতে মাত্র 10 মিনিট সময় লাগে!

ব্ল্যাক আইভরি সবচেয়ে দামি কফি এবং এটি মলমূত্র থেকে তৈরি

বিশ্বের সবচেয়ে দামি কফি হাতির গোবর থেকে তৈরি এবং একে ব্ল্যাক আইভরি বলা হয়। এটি প্রতি কাপ খরচ $50. এই ধরণের 1 কেজি কফি পেতে, আপনাকে একটি হাতিকে 33 কিলোগ্রাম তাজা কফি বেরি খাওয়াতে হবে। সেগুলি হজম হওয়ার পরে, হাতি ড্রোভারের স্ত্রীরা সার সংগ্রহ করে, এটি গুঁড়ো করে এবং তা থেকে কফি বের করে।

কফি আপনার লিভারের জন্য ভালো

যারা দিনে চার কাপ কফি পান করেন তাদের লিভারের সিরোসিস হওয়ার সম্ভাবনা 80% কম।

বিশ্বের প্রথম ওয়েবক্যাম তৈরি করা হয়েছিল কফি তৈরির জন্য

1991 সালে, কেমব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয়ের একদল বিজ্ঞানী পাশের ঘর থেকে কফি তৈরির প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করার জন্য একটি কফির পাত্রে একটি ক্যামেরা নির্দেশ করেছিলেন।উপরের ছবিটি প্রথম ক্যামেরা দিয়ে তোলা ছবি দেখায়।

ক্যাফেইন ব্যায়ামের কর্মক্ষমতা উন্নত করে

ক্যাফিন আপনার অ্যাড্রেনালিনের মাত্রা বাড়ায় এবং অ্যাডিপোজ টিস্যু থেকে ফ্যাটি অ্যাসিড মুক্ত করে, যা প্রাক-ওয়ার্কআউট কফি পানকারীদের মধ্যে আরও ভাল ফলাফলের দিকে নিয়ে যায়।

আপনি আপনার প্রিয় পানীয় সম্পর্কে আরো আকর্ষণীয় তথ্য জানেন? মন্তব্যে তাদের সম্পর্কে লিখুন!