বিদেশীদের জন্য লাইফ হ্যাক: রাশিয়ান ভোজে কীভাবে আচরণ করা যায়

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

আজ আমরা একটি পুরানো এবং খুব মজার জুড়ে এসেছি, তবে আমেরিকানদের জন্য কম দরকারী গাইড নয় যারা প্রথম রাশিয়ান ভোজে এসেছিলেন। এতে যে পরামর্শ দেওয়া হয়েছে তা কেবল বিদেশী নাগরিকদের জন্যই নয়, আমাদের দেশবাসীদের জন্যও সমানভাবে প্রযোজ্য, যারা ভাগ্যের ইচ্ছায় নিজেদেরকে এমন পরিস্থিতিতে খুঁজে পায় যেখানে তাদের "অপব্যবহার" করতে হয়।

আমি মনে করি না ভদকার বিষয়ে রাশিয়ানদের ক্ষমতা তাদের নির্দিষ্ট জীববিজ্ঞান দ্বারা ব্যাখ্যা করা যেতে পারে। এটা তাদের ঐতিহ্যের কারণে। অনেক রাশিয়ান বিশ্বাস করেন যে বিদেশীরা পান করতে পারে না - তারা পান করে এবং খায় না। তারা ককটেল মিশ্রিত করে। তারা এক গলপে ভদকা পান করে না, তবে একবারে একটু চুমুক দেয়। এটা সম্ভব যে এটি অ্যালকোহলের উচ্চ মূল্য এবং বিদেশীদের সহজাত লোভের কারণে। অন্যদিকে, রাশিয়ানরা জীবিত থাকাকালীন যতটা তারা খাপ খায় ততটা পান করে। এখানে অবিকৃতদের জন্য ভদকা পান করার প্রাথমিক নীতিগুলি রয়েছে:

পার্টির এক ঘন্টা আগে (বিকল্প)

• আলু সেদ্ধ করে খান
• এক বা দুটি কাঁচা ডিম পান করুন
• এক বা দুই টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল পান করুন

এটি নিশ্চিত করবে যে আপনি ভদকার বোতল পান করলেও আপনি শান্ত থাকবেন। এটা রসিকতা নয়। কাঁচা ডিম সবচেয়ে শক্তিশালী পদ্ধতি।

পার্টি সময়

• আপনি যদি ভদকা পান করা শুরু করেন তবে শুধুমাত্র ভদকা পান করুন। বিয়ার বা ওয়াইন নেই। কোন রস নেই. এবং বিশেষত: সোডা জল নেই।
• আমরা ভদকা "সিফন অফ" করি না, তবে এটি একটি "গল্পে" পান করি।
• "ভলি" পরে অবিলম্বে একটি জলখাবার আছে. অ্যালকোহল নিরপেক্ষ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। খাবার নোনতা বা টক হলে এটি করা ভাল। এটি আচারযুক্ত টমেটো, শসা, স্যুরক্রট, রুটি এবং মাখনের ক্যাভিয়ার, হেরিং হতে পারে - আপনি সেদ্ধ ঠান্ডা আলু এবং পেঁয়াজ বা সেদ্ধ বিট এবং মেয়োনিজ, স্প্রেট বা সার্ডিন দিয়ে করতে পারেন। যদি এটি না হয় তবে আপনি একটি ঐতিহ্যবাহী রাশিয়ান সালাদ সহ একটি জলখাবার খেতে পারেন, তারা এটিকে "অলিভিয়ার" বলে (এটি ঘরের সমস্ত খাবার মিশ্রিত করে, সিদ্ধ ডিম যোগ করা হয় এবং সবকিছু মেয়োনিজের পুরু স্তর দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়।) ইউক্রেনীয়রা রসুনের সাথে ধূমপান করা বেকন খেতে পছন্দ করে তবে এই ক্ষুধাটি পেশাদারদের জন্য।
• শুধুমাত্র প্রথম তিন গ্লাস ভদকা প্রয়োজন। এটি লোকেদের দেখাবে যে আপনি একজন বহির্মুখী এবং বন্ধুত্বপূর্ণ ব্যক্তি। আপনি পরবর্তী এক বা দুটি চশমা এড়িয়ে যেতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে কেবল বলতে হবে: "ইয়া প্রোপুস্কায়ু"। এর মানে এই নয় যে আপনাকে আর পান করতে হবে না। এর মানে হল যে আপনি, একজন "দুর্বল" বিদেশী হিসাবে, দলের জন্য নতুন শক্তি অর্জনের সুযোগ দেওয়া হয়।

"ইয়া প্রপুস্কায়ু"

রাশিয়ায়, প্রত্যেকের জন্য একই সময়ে পান করার প্রথা রয়েছে - এর আগে, কিছু ধরণের টোস্ট তৈরি করা হয়। প্রত্যেকে একটি টেবিলে পান করে, যার উপরে ভদকা এবং একটি জলখাবার (জাকুস্কিস) রয়েছে। যে ব্যক্তি টোস্ট বলে সে সাধারণত প্রত্যেকের চশমায় ভদকা ঢেলে দেয়। নিজের হাতে বোতল নেওয়া, নিজের গ্লাসে ঢেলে নিজে পান করা একটি খুব বড় কৌশলহীনতা। আপনি যদি নিজেই একটি টোস্ট বলতে চান - বিশেষ বইগুলি দোকানে বিক্রি হয় - সমস্ত অনুষ্ঠানের জন্য প্রচুর বিকল্প রয়েছে।

"জাকুস্কিস"

• স্ন্যাকস (জাকুস্কিস) পার্টির প্রথম ঘন্টার মধ্যে খাওয়া হয় (এই সময়ের মধ্যে আপনি প্রায় 200 গ্রাম ভদকা পান করবেন - 4 গ্লাস)। এর পরে, আপনাকে গরম (গর্যাছে) পরিবেশন করা হবে - এবং আপনি আর খেতে না চাইলেও এটি অবশ্যই খেতে হবে। শুধুমাত্র এই ভাবে আপনি মাতাল পেতে পারেন না.
• আপনার মাথা ঠিক রাখতে এবং সচল রাখতে বুদ্ধিমান টেবিল কথোপকথনে সক্রিয়ভাবে জড়িত হন। আপনি সম্পূর্ণরূপে শান্ত হবেন না, তবে মোটেও মাতাল হবেন না।
• পার্টি শেষে, আপনাকে চা এবং কেক পরিবেশন করা হবে। এই খাবার এড়িয়ে যাবেন না। এইভাবে, আপনি হোস্টদের দেখান যে আপনি বেশ শান্ত এবং কোনো ভয়ানক পরিণতি ছাড়াই তাদের আতিথেয়তার প্রশংসা করেন।

সুতরাং, চার থেকে পাঁচ ঘন্টার মধ্যে আপনি পুরো বোতল ভদকা (500 গ্রাম) পান করেছেন - এবং আপনি কেবল বেঁচেই নন, আপনি প্রায় শান্ত।

পার্টি শেষে

• বিয়ারের একটি ছোট বোতল সারারাত ফ্রিজে রেখে দিন। ভোর পাঁচটার দিকে ঘুম থেকে উঠে এটি পান করুন, তারপর ঘুমাতে যান। এটি আপনাকে আপনার সকালের হ্যাংওভার থেকে রক্ষা করবে।
• যদি এটি কাজ না করে, যদিও এটি সাধারণত যথেষ্ট, এক গ্লাস জল এবং লবণ পান করুন, রাশিয়ানরা টিনজাত লবণযুক্ত সবজি থেকে আচার পান করে।

কিছু রাশিয়ান হ্যাংওভার উপশম করতে সকালে একটি ছোট গ্লাস ভদকা পান করার পরামর্শ দেয় - এটি করবেন না: এটি শুধুমাত্র মদ্যপদের জন্য উপযুক্ত।