নিখুঁত মগ ডেজার্টের 5টি গোপনীয়তা

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

একটি মগে কাপকেক এবং অন্যান্য ডেজার্টের রেসিপির আবির্ভাবের সাথে, যে কেউ ওভেন কীভাবে ব্যবহার করবেন তা না জেনেও একটি সম্পূর্ণ থালা প্রস্তুত করতে পারে। এছাড়াও, প্রতিটি রেসিপিতে ন্যূনতম উপাদান, সময় এবং মাত্র একটি মগ প্রয়োজন। তবে সবকিছু যতটা সহজ মনে হয় তত সহজ নয়, তাই মাইক্রোওয়েভে ডেজার্ট তৈরি করার সময় আমরা পাঁচটি সবচেয়ে সাধারণ ভুল বাছাই করেছি।

1. একটি মগ না শুধুমাত্র করবে

মাইক্রোওয়েভে বেক করার সময়, খাবারের আকার এবং মাইক্রোওয়েভ রান্নার জন্য তাদের উপযুক্ততার দিকে লক্ষ্য রাখতে হবে। আপনার কাছে প্রয়োজনীয় মগ না থাকলে, একটি ছোট প্লেট, সিরামিক বেকিং ডিশ, কাচের জার এবং এমনকি নিয়মিত পেপার কাপকেক হোল্ডারগুলিও করবে৷

2. ভলিউম ট্র্যাক রাখুন

এমনকি উপযুক্ত ভলিউমের খাবারের অনুপস্থিতিতে, আপনি ডেজার্টটিকে কয়েকটি ছোট অংশে ভাগ করতে পারেন, তবে কোনও ক্ষেত্রেই আপনার নির্বাচিত পাত্রটি অর্ধেকের বেশি পূরণ করা উচিত নয়। সমাপ্ত কেকটি খাবারের কিনারা থেকে কিছুটা নীচে নামতে দিন, তবে এটি সম্ভবত আপনার পেটে শেষ হবে, মাইক্রোওয়েভের দেয়ালে নয়।

3. ডিম বাদ দিন

ডিমগুলি চুলায় বেক করার সময় ময়দাকে তুলতুলে হতে সাহায্য করে, মাইক্রোওয়েভে রান্না করার সময় এই কৌশলটি কাজ করবে না। সমাপ্ত কেকটি সম্ভবত ডিমের মতো গন্ধ পাবে তা ছাড়াও, এতে থাকা টুকরোটি খুব ঘন হয়ে উঠবে, আক্ষরিক অর্থে রাবারি। বেকিং পাউডার দিয়ে কেক উঠতে দিন। আপনি একটি বাদাম বা চকলেট পেস্ট সঙ্গে উপাদান একসঙ্গে ধরে রাখতে পারেন।

4. সময় ট্র্যাক রাখুন

সমস্ত মাইক্রোওয়েভের একই শক্তি নেই, তাই আপনার ডেজার্টটি সাবধানে প্রস্তুত করা ভাল। ব্যবহৃত রেসিপিতে নির্দেশিত সর্বনিম্ন সময় দিয়ে শুরু করুন এবং তারপরে প্রতিবার 10-15 সেকেন্ড যোগ করে আপনার পথে কাজ করুন।

5. জাঁকজমক সম্পর্কে চিন্তা করবেন না

মাইক্রোওয়েভ মাফিনগুলিকে কখনই ক্লাসিক বেকড পণ্যের সাথে তুলনা করা হবে না তাদের জাঁকজমকপূর্ণ, তাই মনে রাখবেন যে ক্যামেরা থেকে ডিভাইসটি সরানোর সাথে সাথেই একটি মগের মধ্যে থাকা আপনার কাপকেকটি পড়ে যেতে শুরু করবে। ব্যবহৃত রেসিপির উপর নির্ভর করে, ভলিউমের ওঠানামা বিভিন্ন মাত্রায় ঘটতে পারে। মনে রাখবেন, মাইক্রোওয়েভ ডেজার্টগুলি তাদের সরলতা এবং স্বাদের জন্য জনপ্রিয়, তাদের চেহারা নয়।

আপনি নীচের রেসিপি অনুযায়ী একটি কাপ কেক প্রস্তুত করে অনুশীলনে টিপস প্রয়োগ করতে পারেন।

একটি মগের রেসিপিতে দ্রুত কাপকেক

উপকরণ

• 55 মিলি দুধ;
• 30 গ্রাম ময়দা;
• ¼ চা চামচ বেকিং পাউডার;
• 2 টেবিল চামচ চকোলেট স্প্রেড (যেমন নিউটেলা)।

প্রস্তুতি

1. একটি কাপে সমস্ত উপাদান মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, নিশ্চিত করুন যে কাপটি অর্ধেক পূর্ণ হয়েছে।
2. প্রায় এক মিনিটের জন্য সর্বাধিক শক্তিতে কেক বেক করুন, তারপর 10-15 সেকেন্ডের জন্য যোগ করুন, বেকড পণ্যগুলিকে প্রস্তুত করে আনুন। সমাপ্ত কেকের একটি ম্যাট পৃষ্ঠ রয়েছে এবং চাপলে কিছুটা বাউন্সি হয়।