প্রতিদিনের জন্য স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

কর্মক্ষেত্রে বা স্কুলে আপনার ক্ষুধা দ্রুত মেটাতে অস্বাস্থ্যকর চিপস বা চকোলেট হতে হবে না। আমরা প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের জন্য মেনু বিকল্প এবং আরও কিছু সুস্বাদু রেসিপি অফার করি।

কর্মক্ষেত্রে বা স্কুলে স্ন্যাকিংয়ের খারাপ অভ্যাস থেকে মুক্তি পেতে, প্রথমে যে জিনিসটি হাতে আসে (এবং সাধারণত চিপস এবং চকলেটগুলি আটকানো হয়), আপনাকে আপনার সাথে স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস নিতে হবে। আপনি দোকান থেকে আগাম কিছু কিনতে পারেন, এবং কিছু আপনি সহজভাবে রবিবার সন্ধ্যায় বাড়িতে চাবুক আপ করতে পারেন.

প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য স্ন্যাকস

• একটি ঢাকনা সহ ছোট প্লাস্টিকের পাত্রে বাদাম।
• শক্তি বার.
• দই বা কুটির পনির।
• শক্ত সেদ্ধ ডিম।
• ওভেনে বেকড ক্রিস্পি ছোলা।

রেসিপি

খাস্তা ভাজা ছোলা

উপকরণ

• 500 গ্রাম সিদ্ধ ছোলা;
• 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
• ½ চা চামচ লবণ;
• মশলা;
• তাজা শাক.

ওভেন 200 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। এ সময় ছোলা একটি তোয়ালে রেখে ভালো করে শুকিয়ে নিন। এটি স্পর্শে ম্যাট এবং সম্পূর্ণ শুকনো হওয়া উচিত। জলপাই তেল এবং লবণ দিয়ে ছোলা টস করুন এবং একটি বেকিং শীটে সমান স্তরে রাখুন। আবার তেল দিয়ে ছিটিয়ে 20-30 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন। প্রতি 10 মিনিট নাড়ুন। ছোলা সোনালি বাদামী, বাইরে শুকনো এবং ভিতরে নরম হতে হবে। থালা প্রস্তুত হলে, মশলা, সূক্ষ্মভাবে কাটা তাজা ভেষজ যোগ করুন এবং নাড়ুন।

দ্রুত চকোলেট চিপ কুকিজ

উপকরণ

• 1 কাপ কাজু
• ½ কাপ রোলড ওটস;
• ¼ চা চামচ লবণ;
• ½ চা চামচ দারুচিনি
• সিরাপ 3 টেবিল চামচ;
• 1 টেবিল চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
• ¼ কাপ চকলেট চিপস।

একটি ফুড প্রসেসর বা ব্লেন্ডারে কাজু, রোলড ওটস, লবণ এবং দারুচিনি একত্রিত করুন। সিরাপ এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আবার নাড়ুন। ফলস্বরূপ ময়দা একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন (পছন্দ করে এটিকে আগে থেকে পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে ঢেকে দিন), চকলেট চিপস দিয়ে সমানভাবে ছিটিয়ে দিন। আপনার হাত দিয়ে 12টি বল তৈরি করুন এবং ফ্রিজে রাখুন।

ব্রকলি এবং পনির স্ন্যাকস

উপকরণ

• 300 গ্রাম ব্রকলি;
• 1 ডিম;
• ½ কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ পেঁয়াজ;
• ⅔ কাপ চেডার পনির;
• ½ কাপ ব্রেডক্রাম্বস;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

এক মিনিটের জন্য উষ্ণ জলে ব্রকলি সিদ্ধ করুন, তারপর সরান এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা। ওভেন 200 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। একটি পাত্রে, স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে সমস্ত উপাদান এবং সিজন একত্রিত করুন। ছোট বৃত্ত বা কিউব (এই পরিমাণ মিশ্রণটি 25টি স্লাইস করবে) রোল করুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন, যতক্ষণ না তারা সোনালি বাদামী হয়ে যায়।

শসার টুকরা উপর চিংড়ি সালাদ

উপকরণ

• 300 গ্রাম খোসা ছাড়ানো চিংড়ি;
• সেলারি 2 ডালপালা;
• 1 লাল পেঁয়াজ;
• হালকা মেয়োনেজ 2 টেবিল চামচ;
• 1 টেবিল চামচ চর্বি-মুক্ত গ্রীক দই
• শসার 30 পাতলা টুকরা;
• স্বাদে লবণ এবং মশলা;
• সবুজ পেঁয়াজ.

চিংড়ি সিদ্ধ করুন। সেলারি, লাল পেঁয়াজ এবং শসা কেটে নিন। চিংড়ি, সেলারি, পেঁয়াজ, মেয়োনিজ, দই, লবণ এবং সিজনিং একত্রিত করুন। প্রতিটি শসার স্লাইসে এক চামচ লেটুস রাখুন। উপরে তাজা chives ছিটিয়ে দিন।

বাচ্চাদের জন্য স্কুলের জলখাবার

• ছোট নোনতা প্রেটজেল এবং পনিরের টুকরো (ছোট জিপলক ব্যাগে রাখুন)।
• পশু-আকৃতির আপেলের টুকরো এবং কুকিজ।
• দই এবং হিমায়িত বেরি।
• সবজি স্লাইস এবং hummus.
• শক্ত সেদ্ধ ডিম।

রেসিপি

হুমাস

উপকরণ

• 2 কাপ ছোলা
• 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল
• 1, 5 টেবিল চামচ লেবুর রস;
• রসুন 1 লবঙ্গ;
• 1 চা চামচ লবণ
• আধা চা চামচ কালো মরিচ।

ছোলা সিদ্ধ করুন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি খাদ্য প্রসেসর বা ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন। নিশ্চিত করুন যে কোন গলদ বাকি নেই। চেষ্টা করুন এবং মসলা বা আরো লবণ দিয়ে স্বাদ. আপনার হয়ে গেলে, পিটা রুটি, চিপস বা সবজির টুকরো হুমাসে ডুবিয়ে দিন। হুমাস এক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে রাখা যেতে পারে।

বেরি সহ ওট বার

উপকরণ

• 100 গ্রাম রোলড ওটস;
• মাখন 3 টেবিল চামচ;
• 1, 5 টেবিল চামচ মধু;
• চিনি 2 টেবিল চামচ;
• শুকনো বেরি;
• বাদাম

একটি কড়াইতে মাখন, চিনি এবং মধু একত্রিত করুন। মাখন গলে যাওয়া পর্যন্ত আগুনে রাখুন। তারপর চুলা থেকে সরান, রোলড ওটস, কাটা বেরি এবং বাদাম যোগ করুন। ভালভাবে নাড়ুন এবং আলতো করে মিশ্রণটি ছাঁচে স্থানান্তর করুন। 180 ডিগ্রি প্রিহিট করা ওভেনে পাঠান এবং 25-30 মিনিটের জন্য বেক করুন। তারপর সরান এবং সমান টুকরা মধ্যে কাটা.

টর্টিলা পিজ্জা

উপকরণ

• 2 ছোট কর্ন টর্টিলা;
• চেডার পনির 50 গ্রাম;
• সবুজ শাক;
• সালসা সস।

টর্টিলাসে সস ছড়িয়ে দিন, পনির এবং ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পনির গলাতে মাইক্রোওয়েভে রাখুন।

বেকড আলুর টুকরো

উপকরণ

• 4 মাঝারি আলু;
• 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
• পেপারিকা 2 চা চামচ;
• ¾ চা চামচ লবণ;
• ¾ চা চামচ রসুনের গুঁড়া।

ওভেন 200 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। প্রতিটি আলু ধুয়ে 12 টি করে কেটে নিন। একটি পাত্রে, তেল, লবণ, পেপারিকা এবং রসুন একত্রিত করুন। বেকিং শীটে আলু রাখার আগে প্রতিটি টুকরো এই মিশ্রণে ডুবিয়ে রাখুন। বাঁক না করে 40-45 মিনিট বেক করুন।