ক্রীড়াবিদদের জন্য শক্তি স্ন্যাকস জন্য নতুন রেসিপি

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

এই সময় শুধুমাত্র দুটি বিকল্প থাকবে, কিন্তু খুব আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু! প্রথমটি হল গ্লুটেন-মুক্ত কাঁচা শক্তির বল, দ্বিতীয়টি আপেল সহ সুস্বাদু ওট বার। খুব সুস্বাদু! লাইফহ্যাকার দ্বারা পরীক্ষিত।;)

সুতরাং, প্রথম বিকল্পটি খুব সহজ এবং সুস্বাদু হবে, তবে দ্বিতীয়টিকে কিছুটা টিঙ্কার করতে হবে, যেহেতু আপেলের সাথে ওট বারগুলি চুলায় বেক করা দরকার।

কাঁচা শক্তি বল

উপকরণ:

• 1 কাপ ওটমিল (বা গুঁড়োতে মিশ্রিত ওটমিল)
• 1 1/2 কাপ সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করা গাজর
• ½ কাপ পিটেড খেজুর
• 1 কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা শুকনো এপ্রিকট
• 1 কাপ আখরোট (বা অন্য কোন)
• এক চিমটি ভ্যানিলিন;
• 1 টেবিল চামচ মধু;
• ¼ কাপ তিল বীজ।

প্রস্তুতি

একটি ব্লেন্ডারে তিল বাদে সমস্ত উপাদান রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পিষুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণ থেকে ছোট বলগুলিকে রোল করুন, তিলের বীজে রোল করুন এবং কয়েক ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে পাঠান।

যেহেতু আমি সত্যিই সবকিছু চকোলেট পছন্দ করি, তাই আমি মিশ্রণে একটু কোকো যোগ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি - এটি খুব সুস্বাদু হয়ে উঠেছে! এবং তৈরি মিষ্টিগুলি কেবল তিলে নয়, কোকো বা কাটা বাদামের মিশ্রণেও রোল করা যেতে পারে - এই বিকল্পগুলির যে কোনওটিই সুস্বাদু হবে। এই সময়ের মধ্যে, দুর্ভাগ্যবশত, আমার বাদাম ফুরিয়ে গিয়েছিল, তাই এটি কেবল তিল এবং কোকো দিয়ে করা হয়েছিল।

আপেল সঙ্গে ওট বার

উপকরণ:

• 2 কাপ ওটমিল
• 1 ¼ কাপ ময়দা
• 1 কাপ চিনি (বিশেষত বেতের চিনি)
• 1 ¼ চা চামচ দারুচিনি
• ¾ চা চামচ লবণ;
• ¼ চা চামচ বেকিং পাউডার;
• 12 টেবিল চামচ মাখন, গলিত
• 5-6 বড় আপেল;
• দানাদার চিনি 2 টেবিল চামচ;
• 1 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস

প্রস্তুতি

ওভেন 170 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। একটি বড় পাত্রে ওটমিল, ময়দা, চিনি, 1 চা চামচ দারুচিনি, লবণ এবং বেকিং পাউডার একত্রিত করুন। তারপর সেখানে মাখন যোগ করুন এবং সবকিছু আবার ভালভাবে মেশান। এই মিশ্রণের 1 কাপ আলাদা করে রাখুন এবং বাকিটা একটি ছোট বেকিং ডিশে (33 x 23 সেমি) রাখুন।

আপেলগুলিকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন এবং ময়দার উপরে ছড়িয়ে দিন, লেবুর রস দিয়ে ঢেলে দিন, 1 টেবিল চামচ চিনি এবং বাকি দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। উপরে আপেলের আরেকটি স্তর রাখুন এবং কাপে আলাদা করে রাখা ময়দার জন্য অবশিষ্ট চিনি এবং মিশ্রণ দিয়ে আবার ছিটিয়ে দিন।

এটি সব ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন। প্রধান কাজ আপেল বেক করা এবং তাদের নরম করা। তারপর ফয়েলটি সরিয়ে ফেলুন এবং যতক্ষণ না ময়দার টুকরোগুলির উপরের স্তরটি সোনালি হয়ে যায় (প্রায় 30 মিনিট)।

ওভেন থেকে ছাঁচটি বের করে নিন, ঠান্ডা করুন এবং ছোট আয়তক্ষেত্রে কেটে নিন।

আমি লক্ষ্য করেছি যে খুব কম মাখন ছিল এবং বেস (ময়দা + ওটমিল + চিনি) টুকরো টুকরো হয়ে গেছে, তাই আমি আরও কিছুটা (12টি নয়, 16 টেবিল চামচ) মাখন যোগ করেছি।

স্বাদ ওটমিল কুকিজের মতোই।:)