কিভাবে সঠিকভাবে আপেল ধোয়া
কিভাবে সঠিকভাবে আপেল ধোয়া
Anonim

সমস্ত আপেল, যদি না আপনার নিজের বাগানে জন্মায়, পোকামাকড় মারার জন্য রাসায়নিক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। অতএব, কেবল জল দিয়ে তাদের ধোয়া যথেষ্ট নয়।

কিভাবে সঠিকভাবে আপেল ধোয়া
কিভাবে সঠিকভাবে আপেল ধোয়া

ম্যাসাচুসেটস বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা আপেল ধোয়ার তিনটি উপায় তুলনা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন। প্রথমত, তারা থিয়াবেন্ডাজল এবং ফসমেট দিয়ে ফলের চিকিত্সা করেছিল, যা ছত্রাক এবং পোকামাকড় মেরে ফেলে। এই পণ্যগুলি ইউএস এনভায়রনমেন্টাল প্রোটেকশন এজেন্সি দ্বারা অনুমোদিত।

একদিন পরে, একটি আপেল সরল জলে, অন্যটি ক্লোরিন দ্রবণ (সাধারণত ফল সরবরাহকারীরা ব্যবহার করে) দিয়ে এবং তৃতীয়টি 1% বেকিং সোডা দিয়ে জলের দ্রবণ দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। তিনটি বিকল্পের প্রতিটির জন্য, দুটি ফ্লাশ বিরতি পরীক্ষা করা হয়েছিল: দুই মিনিট এবং আট মিনিট।

দুই মিনিট পরে, বেকিং সোডা জল এবং ক্লোরিন দ্রবণের চেয়ে বেশি কীটনাশক অপসারণ করে। তিনি 12 মিনিটের পরে আপেলের খোসা থেকে এবং 15 মিনিট পরে ফসমেট থেকে থিয়াবেন্ডাজল সম্পূর্ণরূপে খোসা ছাড়েন। যাইহোক, এই সময়ের মধ্যে, আপেলে অল্প পরিমাণে কীটনাশক প্রবেশ করেছে।

কীটনাশক থেকে ক্ষতি কমাতে, এই মিশ্রণে আপেল ধুয়ে নিন: 0.5 লিটার জলে এক চা চামচ বেকিং সোডা।

অথবা আপনি এগুলি খোসা ছাড়তে পারেন, যদিও এটিতে থাকা ভিটামিন এবং ফাইবার ত্যাগ করতে হবে।

প্রস্তাবিত: