কোন কলা স্বাস্থ্যকর: সবুজ বা হলুদ
কোন কলা স্বাস্থ্যকর: সবুজ বা হলুদ
Anonim

অনেকেই সাধারণত সবুজের পরিবর্তে পাকা ও হলুদ কলা বেছে নেন। কিন্তু সেগুলোও খাওয়ার যোগ্য।

কোন কলা স্বাস্থ্যকর: সবুজ বা হলুদ
কোন কলা স্বাস্থ্যকর: সবুজ বা হলুদ

কলা অনেক পুষ্টিগুণে ভরপুর। এতে রয়েছে পটাসিয়াম, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৬ এবং ডায়েটারি ফাইবার।

একটি পাকা কলায়, এই পুষ্টির পরিমাণ পরিবর্তন হয় না। কিন্তু ফল পাকলে এর গঠনে থাকা স্টার্চ চিনিতে পরিণত হয়। তাই সময়ের সাথে সাথে কলা অনেক বেশি মিষ্টি হয়ে যায়।

এর মানে এই নয় যে সবুজ কলা হলুদের চেয়ে স্বাস্থ্যকর। সর্বোপরি, আমাদের পরিপাকতন্ত্র এখনও স্টার্চকে চিনিতে রূপান্তরিত করে।

তবে কাঁচা কলা স্বাস্থ্যকর। এগুলিতে কিছুটা বেশি প্রতিরোধী স্টার্চ থাকে, যাকে প্রতিরোধী স্টার্চও বলা হয়। এটি উপকারী অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাকে সমর্থন করে, এই অঙ্গে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। প্রতিরোধী স্টার্চ ওজন কমাতে সাহায্য করে কারণ এটি আপনাকে পূর্ণতার অনুভূতি দেয়।

কলা কোম্পানিগুলি দাবি করে যে সমস্ত হলুদ কলা খাওয়া উচিত, সেইসাথে ছোট বাদামী ত্বকের দাগযুক্ত সেই ফলগুলিও খাওয়া উচিত। কিন্তু সবুজ কলা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর নয়।

প্রস্তাবিত: