একটি স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য 10টি সহজ রেসিপি

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

উপলব্ধ উপাদান, সামান্য সময় এবং ন্যূনতম রান্নার দক্ষতা আপনার প্রয়োজন।

1. ডিমের স্প্রিং রোলস

1 পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

• ২ টি ডিম;
• লবনাক্ত;
• seasonings - স্বাদ;
• 50 গ্রাম সিদ্ধ টার্কি;
• 50 গ্রাম গ্রীক দই
• 50 পনির;
• 1 চা চামচ উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি

একটি পাত্রে লবণ ও মশলা দিয়ে একটি ডিম ফেটিয়ে নিন। স্কিললেট গরম করুন, তেল দিয়ে ব্রাশ করুন, ডিম ঢেলে দিন এবং একটি পাতলা স্তরে নীচে ছড়িয়ে দিন। 30 সেকেন্ড পরে, প্যানকেকটি ঘুরিয়ে দিন এবং আরও আধ মিনিট রান্না করুন। দ্বিতীয় ডিম দিয়ে ম্যানিপুলেশন পুনরাবৃত্তি করুন।

প্যানকেকগুলিকে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন, দই দিয়ে ব্রাশ করুন। টার্কি এবং পনিরকে পাতলা টুকরো করে কাটুন, ডিমের বৃত্তের কেন্দ্রে রাখুন, প্যানকেকটি রোল করুন।

আপনি আপনার পছন্দ মতো যেকোনো ফিলিং ব্যবহার করতে পারেন: গরুর মাংস, মুরগির মাংস, মাছ, শাকসবজি, হুমাস এবং আরও অনেক কিছু।

2. ব্লুবেরি সঙ্গে কুটির পনির

1 পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

• 150 গ্রাম কুটির পনির;
• 50 গ্রাম শুকনো বা হিমায়িত ব্লুবেরি
• ডালিমের বীজ 50 গ্রাম।

প্রস্তুতি

যদি ব্লুবেরি হিমায়িত হয়, সেগুলিকে ডিফ্রস্ট করুন এবং যদি সেগুলি শুকিয়ে যায় তবে অবিলম্বে সেগুলি ব্যবহার করুন। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং থালা খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।

3. একটি জার মধ্যে Burrito

এই থালাটি আগাম প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং দুই দিন পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

1 পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

• 1 টমেটো;
• রসুন 1 লবঙ্গ;
• 1 লেবুর টুকরো
• 1 চা চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
• 100 গ্রাম টিনজাত মটরশুটি;
• 60 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত পনির;
• 2 টেবিল চামচ গ্রীক দই

প্রস্তুতি

ফুটন্ত জল দিয়ে টমেটো স্ক্যাল্ড করুন, এটি থেকে চামড়া সরান, ছোট টুকরা করুন বা ব্লেন্ডার দিয়ে পিষুন। টমেটো ভরে রসুন, লেবুর রস এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। একটি কাচের বয়ামে নীচে সস রাখুন। উপরে মটরশুটি রাখুন, তারপর grated পনির। উপরের স্তরটি গ্রীক দই।

4. একটি জারে ওটমিল

1 পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

• মোটা ওটমিল 50 গ্রাম;
• ½ কাপ গরু বা বাদাম দুধ;
• 50 গ্রাম আপেলসস;
• 1 চা চামচ কোকো পাউডার।

প্রস্তুতি

জারে ওটমিল ঢালা এবং বাকি উপাদান যোগ করুন। নাড়ুন, ঢেকে রাখুন এবং আর্দ্রতা শোষণ করতে এবং ফুলে যাওয়ার জন্য মিশ্রণটি সারারাত বসতে দিন। পোরিজ ঠান্ডা বা মাইক্রোওয়েভ করে খান। থালা বেরি, ফলের টুকরো বা গ্রেটেড চকোলেট দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে।

5. পনির দিয়ে বেকড টমেটো

উপকরণ:

• 3 টমেটো;
• 100 গ্রাম পনির;
• 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
• লবনাক্ত;
• মরিচ স্বাদ

প্রস্তুতি

টমেটো ধুয়ে নিন, অর্ধেক করে কেটে নিন এবং একটি বেকিং শীটে রাখুন, কেটে নিন। জলপাই তেল দিয়ে ব্রাশ করুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 15-20 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রিতে বেক করুন।

6. অংশ frittata

2টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

• 4 ডিম;
• 1 আলু;
• 1 টমেটো বা 4 চেরি টমেটো;
• 100 গ্রাম পালং শাক;
• লবনাক্ত;
• স্বাদে মশলা।

প্রস্তুতি

আলু খোসা ছাড়িয়ে নিন। ডিম একটু বিট করুন, আলু, পালং শাক, লবণ এবং মশলা যোগ করুন। সিলিকন বা ধাতব (গ্রীসড) মাফিন টিনে মিশ্রণটি রাখুন। মিশ্রণে আলতো করে টমেটোর টুকরো বা চেরি অর্ধেক টিপুন। 180 ডিগ্রিতে 20 মিনিট বেক করুন।

7. জুচিনি রোলস

উপকরণ:

• 2 মাঝারি জুচিনি - নিয়মিত বা জুচিনি;
• 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
• গ্রীক দই 3 টেবিল চামচ
• 150 গ্রাম সিদ্ধ মুরগির স্তন;
• 100 গ্রাম ফেটা;
• ½ পেঁয়াজ;
• ½ লাল মরিচ;
• লবনাক্ত.

প্রস্তুতি

পাতলা প্লেট মধ্যে courgettes কাটা, লবণ, উভয় পাশে তেল এবং কোমল না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপর ঠান্ডা হতে দিন। পেঁয়াজ এবং মরিচ সূক্ষ্মভাবে কাটা, মুরগির টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

একপাশে দই দিয়ে জুচিনির প্লেট লুব্রিকেট করুন, এতে চিকেন, গোলমরিচ, পেঁয়াজ দিন। একটি রোল মধ্যে ফালা রোল এবং একটি প্লেট নিচে seam পাশে রাখুন.

8. রিফ্রেশিং আপেল স্মুদি

1 পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

• ½ কলা;
• ½ আপেল;
• মোটা ওটমিল 2 টেবিল চামচ;
• 1 কাপ গরু বা বাদাম দুধ
• ¼ চা চামচ দারুচিনি;
• 3 আইস কিউব।

প্রস্তুতি

কলা হিমায়িত করুন এবং আপেল কেটে নিন। একটি ব্লেন্ডার বাটিতে সমস্ত উপাদান রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।

9. কলা muffins

উপকরণ:

• 180 গ্রাম মোটা ওটমিল;
• 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
• 1 চা চামচ দারুচিনি
• 2 পাকা কলা;
• 2 ডিমের সাদা অংশ;
• 1 গ্লাস দুধ।

প্রস্তুতি

কলা পিউরি করে নিন। ওটমিল, বেকিং পাউডার এবং দারুচিনি একত্রিত করুন। বাকি উপকরণ যোগ করুন। মাফিন টিনে রাখুন। 180 ডিগ্রিতে 30 মিনিটের জন্য বেক করুন। সমাপ্ত পণ্যগুলি অপসারণের আগে প্রায় 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন, অন্যথায় সেগুলি ভেঙে যেতে পারে।

10. মুরগির সাথে মিনি পিজা

উপকরণ:

• 4 টর্টিলা;
• 400 গ্রাম সিদ্ধ মুরগির স্তন;
• পালং শাক 150 গ্রাম;
• 100 গ্রাম কুটির পনির;
• গ্রেটেড হার্ড পনির 60 গ্রাম;
• কেচাপ 3 টেবিল চামচ
• 100 গ্রাম মোজারেলা;
• 1 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি

মুরগির মাংস এবং মোজারেলাকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, কুটির পনির, হার্ড পনির, কেচাপ, পালং শাক দিয়ে মেশান।

উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মাফিন কাপ লুব্রিকেট করুন। টর্টিলা থেকে ছোট বৃত্ত কেটে নিন, মাফিন টিনের চেয়ে কিছুটা বড়। ভবিষ্যত পিজ্জার নীচে এবং পাশগুলি তৈরি করতে ফলস্বরূপ মগগুলি রাখুন। স্টাফিং দিয়ে তাদের পূরণ করুন। 220 ডিগ্রিতে প্রায় 20 মিনিটের জন্য মিনি পিজ্জা বেক করুন।