কেন আপনি currant পাতা সংগ্রহ এবং চা পান করা প্রয়োজন

2024 লেখক: Malcolm Clapton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:48

ব্ল্যাককারেন্টের পাতা বেরির চেয়ে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর।

কিসমিস পাতায় কি উপকারী

1. ভিটামিন সি … 100 গ্রাম কালো বেদানা পাতায় ফল এবং কালো বেদামের পাতার গঠন থাকে Ribes Nigrum (Review) পর্যন্ত 260 মিলিগ্রাম অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, এবং 100 গ্রাম ফলের মধ্যে থাকে মাত্র 177 মিলিগ্রাম। অন্যান্য বেরি এবং ফলের মধ্যে, গোলাপ পোঁদ বাদে, ভিটামিন সি অনেক কম।
2. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট … কালো বেদানা পাতা প্রচুর আছে কালো বেদানা এর ফল এবং পাতার রচনা Ribes Nigrum (Review) of flavonoids - উদ্ভিদ যৌগগুলির প্রয়োজন Flavonoids: বিনামূল্যে র্যাডিকেল থেকে রক্ষা করার জন্য একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ।
3. খনিজ পদার্থ … 100 গ্রাম পাতায় 327 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম (দুধ এবং কুটির পনিরে প্রায় 120 মিলিগ্রাম), 370 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম এবং 158 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম থাকে।

কিসমিস পাতা থেকে চা পান কেন?

1. প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে … বেদানা পাতার একটি ক্বাথ একটি প্রদাহ বিরোধী প্রভাব রাখে এবং কালো কারেন্ট (Ribes nigrum L.) ভাইরাসে ফেনোলিক যৌগ এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড থেকে রক্ষা করে।
2. কোলেস্টেরল কমায় এবং ভাস্কুলার স্বাস্থ্য বজায় রাখে। ফ্ল্যাভোনয়েড ফ্ল্যাভোনয়েড কমায়: রক্তে লিপিড এবং কোলেস্টেরলের পরিমাণের একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ, যা কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।
3. অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে … অতীতের রোগ, ধূমপান এবং দুর্বল বাস্তুবিদ্যা ফ্রি র‌্যাডিকেলের সংখ্যা বাড়ায় - প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতি যা শরীরের কোষ ধ্বংস করে এবং বিপজ্জনক রোগ সৃষ্টি করে। বেদানা পাতার একটি ক্বাথ বা চায়ে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা শরীরকে ফ্রি র্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করে।
4. একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে … বেদানা পাতার একটি ক্বাথ রাসায়নিক এবং জৈবিক গবেষণা Ribes nigrum L. কুঁড়ি অপরিহার্য তেল. প্রাচীন কাল থেকে, কালো কিউরান্টের ফেনোলিক যৌগ এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (Ribes nigrum L.) শোথ দূর করতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।

কখন পাতা সংগ্রহ করতে হবে

কালো currant পাতা সংগ্রহ করা হয় A. F দ্বারা "ঔষধী উদ্ভিদের সংগ্রহের হ্যান্ডবুক"। ফুলের ঝোপের সময় হ্যামারম্যান। জুনের শেষে - জুলাইয়ের শুরুতে, তারা সবচেয়ে দরকারী পদার্থ ধারণ করে।

এবং তারা সঠিকভাবে শুকনো পাতায় থাকবে।

কিসমিস পাতা কিভাবে শুকানো যায়

আপনি বৃষ্টির পরে বা খুব ভোরে এগুলি সংগ্রহ করতে পারবেন না, যখন শিশির এখনও শুকায়নি: ভেজা পাতাগুলি দ্রুত খারাপ হয়ে যায় এবং তাদের সক্রিয় উপাদানগুলি হারায়। ছিঁড়ে ফেলা পাতাগুলি অবশ্যই ফসল কাটার 1-2 ঘন্টা পরে শুকানোর জন্য রেখে দিতে হবে, অন্যথায় সেগুলি উষ্ণ হয়ে উঠবে এবং তাদের প্রাকৃতিক রঙ হারাবে।

বেদানা পাতা শুকানোর দুটি উপায় রয়েছে:

1. একটি ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় বা ছায়ায় বাইরে. আপনি অ্যাটিক বা বারান্দায় পাতা শুকাতে পারেন, তবে নিশ্চিত করুন যে তারা সরাসরি সূর্যালোকের সংস্পর্শে আসে না।
2. ওভেনে 50-60 ডিগ্রি সেলসিয়াসে। বেশিরভাগ ওভেনের ন্যূনতম সেটিং 100-110 ডিগ্রি সেলসিয়াস থাকে, তাই আপনাকে শুকানোর জন্য দরজা খুলতে হবে, বা আরও ভাল, একটি ওভেন থার্মোমিটার কিনতে হবে।

পাতাগুলি প্রস্তুত তা জানতে, আপনার আঙ্গুলের মধ্যে একটি পাতা ঘষুন। এটা সহজে চূর্ণ করা উচিত.

শুকানোর পরে, একটি কাপড়ের ব্যাগ বা কাগজের ব্যাগে পাতাগুলি সরিয়ে একটি শুকনো, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করুন।

বেদানা পাতা থেকে চা কীভাবে তৈরি করবেন

জুন - জুলাই মাসে, আপনি তাজা পাতা থেকে একটি ক্বাথ প্রস্তুত করতে পারেন এবং অন্য সময়ে শুকনোগুলি ব্যবহার করতে পারেন।

তাজা currant পাতা চা

উপকরণ

• 200 মিলি জল;
• 5-6 কালো বেদানা পাতা।

প্রস্তুতি

একটি সসপ্যানে জল ঢালুন, একটি ফোঁড়া আনুন, কালো কিশমের পাতায় টস করুন, ঢেকে রাখুন এবং 1 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

ঢাকনা না সরিয়ে, চুলা থেকে সসপ্যানটি সরান এবং চা তৈরি হওয়ার জন্য 2-3 মিনিট অপেক্ষা করুন। স্ট্রেন।

সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য আপনি আপনার চায়ে রাস্পবেরি পাতা, পুদিনা এবং অন্যান্য ভেষজ যোগ করতে পারেন।

শুকনো currant পাতার আধান

উপকরণ

• শুকনো চূর্ণ পাতা 2-3 টেবিল চামচ;
• ফুটন্ত জল 200 মিলি।

প্রস্তুতি

পাতার উপর ফুটন্ত জল ঢালা, এটি 1-2 ঘন্টার জন্য তৈরি করা যাক, স্ট্রেন। দিনে 100 মিলি 3-5 বার পান করুন।

আপনার যদি দীর্ঘস্থায়ী চিকিৎসার অবস্থা থাকে তবে ব্যবহারের আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

বেদানা পাতা সহ সবুজ বা কালো চা

উপকরণ

• 1 চা চামচ কালো বা সবুজ চা
• 5-6 টাটকা বেদানা পাতা বা 2 টেবিল চামচ শুকনো;
• ফুটন্ত জল 250 মিলি।

প্রস্তুতি

একটি চাপানি বা ফ্রেঞ্চ প্রেসে চা এবং বেদানা পাতা একত্রিত করুন। ফুটন্ত জল ঢালুন এবং 15 মিনিটের জন্য এটি তৈরি করুন।